ラ・フェルム
La Ferme
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西ボカの高級フレンチダイニング
評価
口コミ
メニュー
じっくり煮込んだ玉ねぎ / クルトン / グリュイエールチーズ
ソテーした大きなブルゴーニュのカタツムリ / ニンニク / バター / トーストポイント
ロメインハート / パルメザン / クルトン / ホワイトアンチョビ
グリルしたタコ / スモークパプリカのカネリーニピューレ / 角切りトマト
ジャンボラブカニ / アボカド / りんごとセロリのスロー / ビブレタス
手で刻んだ新鮮なサーモン / ビートルート / シャロット / コリアンダー / レモンの皮 / オリーブオイル
ソテーした国産イカ、手作りトマトソース、バジルオイル
蒸しPEIムール貝 / シャロット / バター / 生クリーム / 白ワイン
温かい地中海風オルゾサラダ / 焼きラピーニ / レモンバターソース
オレンジジンジャーグレーズ / キヌアピラフ / シイタケ / 青ねぎ / ブロッコリーフローレット
じっくり煮込んだピーマン / トマト / スモークカネリーニビーンズのピューレ
ローストポテト / 季節の野菜 / ムニエルソース
温かいクスクスサラダ / ミントチミチュリ
グリルしたセンターカットの子牛のチョップ、潰したポテト、ソテーしたラピーニ、マッシュルームの子牛デミグラス
センターカットのニューヨークストリップ、手切りのフライドポテト、ペッパーコーンソース
ローズマリーポレンタケーキ / ウィルテッドスピナッチ / ガーリックハーブジュ
ホタテ / エビ / ムール貝 / イカ / サフラントマトリゾット
焼きクリームパフ、バニラアイスクリーム、チョコレートソース、トーストしたピスタチオ
レモンカードを詰めたタルト生地、メレンゲ、ベリーソース
チョコレートムース、ココアメレンゲ、チョコレートガナッシュ
焼きリンゴのタルト、バニラアイスクリーム、クレーム・アングレーズ
オレンジバニラカスタード、キャラメル、焦げたオレンジセグメント
焼きクリームパフ、バニラアイスクリーム、チョコレートソース、トーストしたピスタチオ
レモンカードを詰めたタルトシェル、メレンゲ、ベリーソース
チョコレートムース、ココアメレンゲ、チョコレートガナッシュ
焼きリンゴのタルト、バニラアイスクリーム、クレーム・アングレーズ
オレンジバニラカスタード、キャラメル、焦げたオレンジセグメント
ゆっくり煮込んだ玉ねぎ / クルトン / グリュイエールチーズ
ソテーした大きなブルゴーニュのカタツムリ / ニンニク / バター / トーストポイント
ロメインハート / パルメザン / クルトン / ホワイトアンチョビ
グリルしたタコ / スモークパプリカのカネリーニピューレ / ダイスカットトマト
ジャンボラブカニ / アボカド / リンゴセロリスロー / ビブレタス
手で刻んだ新鮮なサーモン / ビートルート / シャロット / コリアンダー / レモンの皮 / オリーブオイル
ソテーした国内産カラマリ、手作りトマトソース、バジルオイル
蒸しP.E.Iムール貝 / シャロット / バター / クリーム / 白ワイン
温かい地中海オルゾサラダ / 焦げたラピーニ / レモンバターソース
オレンジジンジャーグレーズ / キヌアピラフ / シイタケ / ネギ / ブロッコリーフローレット
じっくり煮込んだピーマン / トマト / スモークカネリーニ豆のピューレ
ローストポテト / 季節の野菜 / ムニエールソース
温かいクスクスサラダ / ミントチミチュリ
グリルしたセンターカットの子牛のチョップ、潰したポテト、ソテーしたラピーニ、マッシュルームの子牛デミグラス
センターカットNYストリップ、手切りフライ、ペッパーコーンソース
ローズマリーポレンタケーキ / ウィルテッドスピナッチ / ガーリックハーブジュ
ホタテ / エビ / ムール貝 / イカ / サフラントマトリゾット
焼きクリームパフ、バニラアイスクリーム、チョコレートソース、トーストしたピスタチオ
レモンカードを詰めたタルトシェル、メレンゲ、ベリーソース
チョコレートムース、ココアメレンゲ、チョコレートガナッシュ
焼きリンゴのタルト、バニラアイスクリーム、クレーム・アングレーズ
オレンジバニラカスタード、キャラメル、焦げたオレンジセグメント
ゆっくり煮込んだ玉ねぎ / クルトン / グリュイエールチーズ
ソテーした大きなブルゴーニュのカタツムリ / ニンニク / バター / トーストポイント
ロメインハート / パルメザン / クルトン / ホワイトアンチョビ
グリルしたタコ / スモークパプリカのカネリーニピューレ / ダイスカットトマト
ジャンボラ lump カニ / アボカド / リンゴとセロリのスロー / ビブレタス
手で刻んだ新鮮なサーモン / ビートルート / シャロット / コリアンダー / レモンの皮 / オリーブオイル
ソテーした国内産カラマリ、手作りトマトソース、バジルオイル
蒸し P.E.I ムール貝 / シャロット / バター / クリーム / 白ワイン
温かい地中海オルゾサラダ / 焦げたラピーニ / レモンバターソース
オレンジジンジャーグレーズ / キヌアピラフ / シイタケ / ネギ / ブロッコリーフローレット
ゆっくり煮込んだピーマン / トマト / スモークカネリーニ豆のピューレ
ローストポテト / 季節の野菜 / ムニエールソース
温かいクスクスサラダ / ミントチミチュリ
グリルしたセンターカットの子牛のチョップ、潰したポテト、ソテーしたラピーニ、マッシュルームの子牛デミグラス
センターカットNYストリップ、手切りフライ、ペッパーコーンソース
ローズマリーポレンタケーキ / ウィルテッドスピナッチ / ガーリックハーブジュ
ホタテ / エビ / ムール貝 / イカ / サフラントマトリゾット
