シラズ・メディテラニアン・グリル

新鮮なハーブ、レンズ豆、米を詰めたブドウの葉

焼きナスとタヒニ（ごまソース）、レモンジュース、ニンニク、オリーブオイル

トマトとニンニクの卵を混ぜたローストスモークナス

焼きナスにホエー、ソテーした玉ねぎ、ミントをトッピング

ひび割れたペルシャきゅうりのプレーンヨーグルト

シャロットとヨーグルト

ガルバンゾ豆をタヒニ（ごまソース）、レモンジュース、スパイス、オリーブオイルのひとしずくと混ぜたもの

混合ピクルス野菜とハーブ

軽くパン粉をまぶして、カリッとした黄金色になるまで揚げた

お好みの4つの前菜を盛り合わせたファミリーサイズのプラッター：（フムス、マスト・オブ・ムーシル、マスト・オブ・キアール、ドルメ、ババガヌーシュ、カシュク・エ・バデミジャン、ミルザ・ガセミ、トルシ）

新鮮なハーブ、レンズ豆、ペルシャ風に調理された大麦

ペルシャの特産品！ダイスカットしたキュウリ、トマト、玉ねぎ、パセリにレモンドレッシングをかけたもの

レタス、きゅうり、トマト、玉ねぎとハウスドレッシング

刻んだパセリのサラダに、ひき割り小麦、ダイス状のトマト、レモンジュース、オリーブオイルを混ぜたもの

ロメインレタス、パルメザンチーズ、クルトン、特製シーザードレッシング

スライスしたきゅうり、トマト、赤玉ねぎ、オリーブ、ディル、フェタチーズとギリシャ風

鶏肉、ジャガイモ、ピクルスを細かく切り、マヨネーズソースで美味しい調味料と混ぜたもの

皮なしコーニッシュハンをマリネし、炎で焼いたトマトとバスマティサフランライスと一緒に焼きました

スパイスで味付けされたグラウンドチキンの2本のストリップを串に巻き、チャーブロイルし、炎で焼いたトマトとバスマティサフランライスを添えて提供します

骨なし鶏もも肉をマリネし、調味料で味付けし、炎で焼いたトマトとバスマティサフランライスと一緒に焼きました

皮なしのコーニッシュヘン全体をマリネして炭火焼きにしました。炎で焼いたトマトとバスマティサフランライスと一緒に提供されます。

スパイスで味付けされたグラウンドビーフの2本のストリップを串に巻き、炭火で焼き、炎で焼いたトマトとバスマティサフランライスと共に提供します

挽肉と鶏肉の柔らかい部分をマリネして完璧に焼き上げた串焼き1本、炎で焼いたトマトとバスマティサフランライスと共に提供

トリミングされたテンダーロインの中心部を串に刺し、マリネし、炭火で焼き、炎で焼いたトマトとバスマティサフランライスを添えて提供します

柔らかい牛肉と挽き肉のカボブの組み合わせ、炎で焼いたトマトとバスマティサフランライスと共に提供されます

柔らかいラム肉の塊をマリネし、串に刺して炭火で焼きました。炎で焼いたトマトとバスマティサフランライスと一緒に提供されます。

マリネしたチャーブロイルサーモンフィレ。バスマティサフランライスと一緒に提供されます

マリネしたアイダホレインボートラウト、パンフライ、バスマティサフランライスと一緒に提供

新鮮なソラマメとディル、ラムシャンクと一緒に提供されるミックスライス

新鮮なハーブ、干しライム、赤い豆、煮込んだ牛肉をサフランライスと共に提供する伝統的なシチュー

甘酸っぱいザクロソースで炒めたくるみのピューレを鶏肉とサフランライスと共に提供

ハーブと煮込んだ鶏肉を添えたセロリのソテー、サフランライスと共に

炒めたナスを割った黄色い豆、トマト、煮込んだ牛肉と一緒にバスマティサフランライスで提供

新鮮なハーブ、レンズ豆、米を詰めたブドウの葉

焼きナスとタヒニ（ごまソース）、レモンジュース、ニンニク、オリーブオイル

トマトとニンニクと卵を混ぜたローストスモークナス

焼きナスにホエー、ソテーした玉ねぎ、ミントをトッピング

プレーンヨーグルトと切り干しペルシャきゅうり

エシャロットとヨーグルト

ガルバンゾ豆をタヒニ（ごまソース）、レモンジュース、スパイス、オリーブオイルのひとしずくと混ぜたもの

混合ピクルス野菜とハーブ

軽くパン粉をまぶして、カリッとした黄金色に揚げました

お好きな4種類の前菜を盛り合わせたファミリーサイズのプラッター：（フムス、マスト・オ・ムシール、マスト・オ・キアール、ドルメ、ババガヌーシュ、カシュク・エ・バデミジャン、ミルザ・ガセミ、トルシ）

新鮮なハーブ、レンズ豆、大麦を本格的なペルシャスタイルで調理しました

ペルシャの特製！ダイスカットしたキュウリ、トマト、玉ねぎ、パセリにレモンドレッシングをかけたもの

レタス、キュウリ、トマト、タマネギとハウスドレッシング

刻んだパセリのサラダに、ひき割り小麦と角切りトマト、レモンジュースとオリーブオイルを加えたもの

ロメインレタス、パルメザンチーズ、クルトン、特製シーザードレッシング

スライスしたキュウリ、トマト、赤玉ねぎ、オリーブ、ディル、フェタチーズとギリシャ風

鶏肉、ジャガイモ、ピクルスを細かく切り、マヨネーズソースで美味しい調味料と混ぜたもの

皮なしコーニッシュヘンをマリネし、炎で焼いたトマトとバスマティサフランライスと一緒に焼きました

スパイスで味付けされた鶏ひき肉のストリップ2本を串に巻き、炭火で焼き、炎で焼いたトマトとバスマティサフランライスを添えて提供します

骨なし鶏もも肉をマリネし、調味料を加え、炎で焼いたトマトバスマティサフランライスと共に提供

皮なしのコーニッシュヘンをマリネして炭火焼きにしました。炎で焼いたトマトとバスマティサフランライスと一緒に提供します。

スパイスで味付けされた挽肉のストリップ2本を串に巻き、炭火で焼き、炎で焼いたトマトとバスマティサフランライスを添えて提供します

挽肉と鶏肉の柔らかい部分をマリネし、完璧に焼き上げた串焼き1本。炎で焼いたトマトとバスマティサフランライスと共に提供されます。

トリミングされたテンダーロインの中心部を串に刺し、マリネし、炭火で焼き、炎で焼いたトマトとバスマティサフランライスと共に提供します

柔らかい牛肉と挽き肉のカバブの組み合わせ、炎で焼いたトマトとバスマティサフランライスと共に提供

柔らかいラム肉の塊をマリネし、串に刺して炭火で焼きました。炎で焼いたトマトとバスマティサフランライスと一緒に提供します。

マリネしたチャーブロイルサーモンフィレ。バスマティサフランライスと一緒に提供

マリネしたアイダホレインボートラウト、パンフライ、バスマティサフランライス添え

新鮮なソラマメとディル、ラムシャンクと一緒に提供されるミックスライス

新鮮なハーブ、干しライム、赤い豆、煮込んだ牛肉を使った伝統的なシチューで、サフランライスと一緒に提供されます

甘酸っぱいザクロソースで炒めたくるみのピューレを鶏肉とサフランライスと共に提供

ハーブと煮込んだ鶏肉を添えたソテーしたセロリ、サフランライスと共に

炒めたナスを割った黄色い豆、トマト、煮込んだ牛肉と一緒にバスマティサフランライスで提供