肉屋うたがわ
ニクヤウタガワ / Nikuya Utagawa
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熟成肉がおすすめの肉料理店
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うたがわ自慢のお肉をメインに、生産者さんの想いが詰まった、こだわりの季節食材をコースでお楽しみいただけます。お肉は特選尾崎牛と熊本阿蘇のあか牛の食べ比べをご堪能頂けます。 一皿一皿に込められた愛情と共に、心と体が喜ぶお料理をご堪能下さい。 ご予約は2名様から承ります。尚、食材の仕入れ、仕込みの都合上、事前要予約です。
ランチ限定。前菜とサラダと共に特選尾崎牛と熊本阿蘇のあか牛の食べ比べをお気軽にご堪能頂けるプランです。 幻の和牛2種を味わえる贅沢なランチプラン。もう少し食べたいなと言う際は追加の〆ご飯もご注文頂けます。 ご予約は2名様から承ります。尚、食材の仕入れ、仕込みの都合上、事前要予約です。
700g~ \10,780~ 専用熟成庫にて30日間の熟成を経て旨味を凝縮。ガッツリ赤身のサーロインと、柔らかな肉質のフィレ、どちらもお楽しみいただけます。サイズにより、お値段異なりますので、スタッフがご案内いたします!
日本が世界に誇る宮崎の尾崎牛と阿蘇の井俊介さんのあか牛をご堪能下さい。その日仕入れた部位を1枚から選んで頂きお好きな焼き加減でお召し上がり頂きます。牛1頭買いだからこそご提供できる希少部位を存分にお楽しみ下さい!
700g~ \10,780~ 専用熟成庫にて30日間の熟成を経て旨味を凝縮。ガッツリ赤身のサーロインと、柔らかな肉質のフィレ、どちらもお楽しみいただけます。サイズにより、お値段異なりますので、スタッフがご案内いたします!
希少なウィスキーも多数ご用意がございます。スタッフにお伺いください。
おすすめのシャンパーニュと、白・赤を数種、ご用意しております
全60種類以上、4,290円~ご用意してます
尾崎牛のゲンコツ(大腿骨)を漬け込んだウィスキーによるハイボール。尾崎牛を1頭買いしているからこそできる特製ウィスキーです。コクと深みがお肉の味を引き立てます。
様々な自家製のハイボールをご堪能ください。
豆の旨味を損なわない、フレンチプレスを採用し、仕入れ、焙煎にこだわった豆を選びました。お食後にほっと一息、お寛ぎください。

