ザ・ピット・オーセンティック・バーベキュー

自家製バターと一緒に提供されます

BBQランチと一緒に提供されます

刻んだ豚のBBQ、キャベツのコリアンダー、キャンディー人参をオークアイランドソースとペッパージェリーと一緒に提供します

辛いペッパージェリーと一緒に提供されます

セロリスティックとブルーチーズドレッシングと一緒に提供されます

山羊チーズ、バジル、スモークトマトビネグレット添え

甘いレリッシュとパプリカ

溶けたピメントチーズ、刻んだバーベキュー、ネギ、バーベキューランチドレッシングがかかった手切りフライ

地元の野菜を使用した自家製

お気に入りの前菜のメドレー。ピットで燻製した手羽先、BBQソウルロール、デビルドエッグ、フライドマックアンドチーズが含まれています

ミックスグリーン、トマト、赤玉ねぎ、ニンジン、きゅうり、クルトン

春のミックスに焼きアヒマグロを乗せ、大根、千切りにした人参、赤玉ねぎと一緒に提供します

ほうれん草、ゴートチーズ、切り苺、キャンディードペカン、グリルチキンを添えたサラダ

東部NCスタイル、コールスローを添えて

3つのスライダー。本日の特集をサーバーに尋ねてください

トーストしたアーティザンロールにペッパージャックチーズ、ベーコン、トマト、ハーブマヨネーズを添えて

テキサス・トーストに家で熟成させた豚の頬のベーコン、カリカリのレタス、トマト、ハーブ入りマヨネーズ

自家製の黒豆パティにチェダーチーズ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、黒豆アイオリをのせたアーティザンロール

アーティザンロールにローストした赤パプリカのブルスケッタ、スモークプロボローネ、レタス、ペストマヨを添えたハウスグラウンドブリスケットパティ

アーティザンロールにウエスタンBBQソースで、チェダーチーズ、カリカリ玉ねぎ、ジョウルベーコン、レタス、トマトと一緒にハウスグラウンドブリスケットパティ

東部NCスタイル

軽く味付けされ、お好みでソースをかける準備ができています

フォークでやわらかくなるまで低温でゆっくり燻製し、西部ノースカロライナのバーベキューソースをかけたもの

もう一つの、もう一つの白身肉

骨付きの焼き鳥

数時間調理されますが、数分で食べられます

骨が多いほど、味が濃い

味付けされた焼き上げた大豆ナゲットに、当店自慢のウエスタンソースをかけ、焼き野菜と一緒に提供します（グルテンフリーではありません）

当店のサイドメニューから4種類選べます

チョップドBBQと揚げた鶏肉2ピース

チョップドBBQ、プルドポーク、チョップドターキー、ブリスケット、またはフライドチキンを選択してください

コーンミールでパン粉をつけ、タルタルソースまたはスパイシーレムラードで提供されます

漬け込んで揚げた白身鶏肉、ハニーマスタードまたはBBQランチと一緒に提供されます

バナナ、バニラウエハース、ふわふわメレンゲを重ねたクリーミーなバニラプリン

クリームチーズのフロスティング、ペカンナッツ、キャラメル入り

新鮮なホイップシーズナルフィリングを詰めた半月形のペイストリー。完璧に揚げて、キャラメルソースとバニラアイスクリームをトッピングしました。

塩味のクラッカークラストで作られたキーライムパイの当社バージョン

バーボン、コーヒー、バニラ、チョコレート

ハンドカットフライか季節野菜と一緒に

ハンドカットフライと一緒に

フライと一緒に

コールスロー添え

フライと一緒に

地元産のワインに新鮮なリンゴと洋ナシを混ぜ、氷とクラブソーダで提供される

ライ・ウイスキーとピットで燻製したオレンジをチェリーと砂糖と一緒に氷と一緒に潰し、ビターズを一滴加えたもの

マーカーズマーク・バーボン、甘口ベルモット、カッペレッティ・アペリティーボとオレンジのくし切り

カーディナルジン、シトラス、バジルにソーダを一滴

ミスティックバーボンリキュール、ウイスキー、オレンジリキュール、クランベリー、オレンジジュース

ラズベリーリキュールとレモネードを加えたスイートティーボドカ、新鮮なラズベリーで飾り付け

地元のPebble Brook Apple Pieリキュール、ダークラム、アップルサイダー、ジンジャーシロップをクラブソーダでトップし、リンゴのスライスで飾ったカクテル

クリーミーなバニラプディングにバナナ、バニラウェハース、ふわふわのメレンゲを重ねたもの

クリームチーズフロスティング、ピーカン、キャラメル入り

新鮮な季節のフィリングを詰めた半月形のペストリーで、完璧に揚げられ、キャラメルソースとバニラアイスクリームがトッピングされています

塩味のクラッカーのクラストで作った私たちのキーライムパイのバージョン

バーボン、コーヒー、バニラ、チョコレート

手切りのフライまたは季節の野菜付き

手切りフライドポテト付き

フライ付き

コールスロー付き

フライドポテト付き

地元で栽培されたワインに新鮮なリンゴと洋ナシを混ぜ、氷の上にクラブソーダを少し加えて提供します

ライウイスキーとピットスモークしたオレンジをチェリーと砂糖と混ぜ、氷の上にビターをひと振りして提供します

マーカーズ・マーク・バーボン、スイート・ヴェルモット、オレンジ・ウェッジを添えたカッペレッティ・アペリティーボ

カーディナルジン、シトラスとバジルにソーダを少し加えたもの

神秘的なバーボンリキュール、ウイスキー、オレンジリキュール、クランベリーとオレンジジュース

ラズベリーリキュールとレモネードを加えたスイートティーヴォッカ、新鮮なラズベリーをトッピング

地元のペブルブルックアップルパイリキュール、ダークラム、アップルサイダー、ジンジャーシロップにクラブソーダを加え、リンゴのスライスで飾ったもの

自家製バターと一緒に提供されます

BBQランチと一緒に提供

刻んだBBQ、キャベツのコラード、キャンディキャロットをオークアイランドソースとペッパージェリーと共に提供

スパイシーなペッパージャムと一緒に提供されます

セロリスティックとブルーチーズドレッシングと一緒に提供されます

ヤギのチーズ、バジルスモークトマトビネグレットと共に提供

甘いレリッシュとパプリカ

手切りのフライドポテトに溶けたピメントチーズ、刻んだバーベキュー、ネギ、バーベキューレンチドレッシングをトッピング

私たちのお気に入りの前菜の盛り合わせ；ピットスモークウィング、BBQソウルロール、デビルドエッグ、フライドマック＆チーズを含みます

刻んだ豚肉、ピメントチーズ、BBQサワークリーム、ネギ

地元の野菜を使った自家製

シェフの特別メニューについてサーバーにお尋ねください

ミックスグリーン、トマト、赤玉ねぎ、ニンジン、キュウリ、クルトン

ロメインレタス、アボカド、黒豆、トウモロコシ、赤ピーマン、ペッパージャックチーズ、クランチワンタンをトッピングしたBBQビネグレット

現在のサラダについてはサーバーにお尋ねください

一晩ピットで調理され、刻まれ、東ノースカロライナスタイルで味付けされています

一晩ピットで調理され、骨から引き抜かれ、軽く味付けされており、お好みのソースをかける準備が整っています

何時間も調理されるが、数分で食べられる

骨が多いほど、味が豊か！

フォークでほぐれるまで低温でじっくりスモークし、私たちの西部ノースカロライナBBQソースで仕上げました

もう一つの白い肉

町で一番！

骨付きのピットで調理された鶏肉

刻んだBBQ、ビーフブリスケット、BBQチキン、カロライナリブのハーフラック

刻んだBBQと2つのフライドチキン

2つ選んでください：刻んだ豚肉、プルドポーク、刻んだ七面鳥、ブリスケット、またはフライドチキン

3つを選んでください：刻んだ豚肉、プルドポーク、刻んだ七面鳥、ブリスケット、またはフライドチキン

コーンミールで衣をつけ、タルタルソースまたはスパイシーなレムラードソースと一緒に提供されます

マイルドなスモークソーセージ、マスターベルドファームから地元調達されたもの、ピーマン、玉ねぎ、ポートベローマッシュルームの上に盛り付けられています。サイドディッシュは1つ選べます。

自家製のブリスケットを使用し、じっくりとスモークし、ミートローフソースと共に提供します

軽く味付けされた新鮮な手切りのアトランティックサーモン

BBQグリルエビの串が3本

調味料を加え、グリルした大豆ナゲットに、当店自慢のウエスタンソースをトッピング（グルテンフリーではありません）

自家挽きのブリスケットパティにチェダーチーズ、クリスピーオニオン、ジョールベーコン、レタス、トマト、ウエスタンBBQソースをアーティザンロールに挟み、手切りのゴールデンフライと共に提供します

2つの自家製ブリスケットパティ、ウエスタンBBQソース、ブリスケット、プルドポーク、ピメンタチーズ、レタス、トマト、オニオンストロー

軽く味付けされたグリルポートベローマッシュルームをアーティザンロールにのせ、ローストした赤ピーマン、ピメントチーズ、レタス、トマトを添えています

自家製バターと一緒に提供されます

BBQランチと一緒に提供

刻んだ豚肉のBBQ、キャベツのコラード、キャンディキャロットをオークアイランドソースとペッパージェリーと共に提供

スパイシーなペッパージェリーと一緒に提供されます

セロリスティックとブルーチーズドレッシングと一緒に提供されます

ヤギのチーズ、バジル、スモークトマトビネグレットと共に提供

甘いレリッシュとパプリカ

手切りのフライドポテトに溶けたピメントチーズ、刻んだバーベキュー、ネギ、バーベキューレンチドレッシングをトッピング

私たちのお気に入りの前菜の盛り合わせ；ピットスモークウィング、BBQソウルロール、デビルドエッグ、フライドマック＆チーズを含みます

刻んだ豚肉、ピメントチーズ、BBQサワークリーム、ネギ

ミックスグリーン、トマト、赤玉ねぎ、ニンジン、キュウリ、クルトン

ロメインレタス、アボカド、黒豆、トウモロコシ、赤ピーマン、ペッパージャックチーズ、クリスピーなワンタンをトッピングしたBBQビネグレット

ほうれん草、山羊のチーズ、スライスしたイチゴ、キャラメルナッツ、グリルチキン

地元の野菜を使った自家製

シェフの特別メニューについてサーバーにお尋ねください

東北ノースカロライナスタイル、コールスローを添えて

スライダーのトリオ。今日の特集についてはサーバーにお尋ねください

トーストしたアーティザンロールにペッパージャックチーズ、ベーコン、トマト、ハーブマヨネーズを添えて

自家製の頬肉ベーコン、シャキシャキのレタス、トマト、ハーブマヨネーズをテキサス・トーストに挟んだもの

自家製のブリスケットパティにチェダーチーズ、クリスピーオニオン、ジョールベーコン、レタス、トマト、ウエスタンBBQソースをアーティザンロールに挟んだもの

2つの自家製ブリスケットパティ、ウエスタンBBQソース、ブリスケット、プルドポーク、ピメンタチーズ、レタス、トマト、オニオンストロー

マッシュポテト、オニオンストリング、テキサスロースト

グリルチキン、ローストトマト、ペッパージャックチーズ、レタス、バルサミコグレーズをアーティザンロールに挟んだもの

レタス、トマト、タルタルソースを添えた職人のロールパンで提供

軽く味付けされたグリルポートベローマッシュルームをアーティザンロールにのせ、ローストした赤ピーマン、ピメントチーズ、レタス、トマトを添えています

東北ノースカロライナスタイル

軽く味付けされており、お好みのソースをかける準備が整っています

フォークで柔らかくなるまで低温でじっくり燻製し、私たちの西部ノースカロライナBBQソースで仕上げました

もう一つの白い肉

骨付きのピットで調理された鶏肉

何時間も調理されるが、数分で食べられる

骨が多いほど、味が豊かになる

調味されたグリル大豆ナゲットに、当店自慢のウエスタンソースをトッピングし、グリル野菜と共に提供します（グルテンフリーではありません）

私たちのサイドメニューから好きな4品を選んでください

刻んだBBQと2つのフライドチキン

刻んだBBQ、プルドポーク、刻んだターキー、ブリスケット、またはフライドチキンからお選びいただけます

マスターブレンドファームから地元で調達されたミルク入りスモークソーセージを、ピーマン、玉ねぎ、ポートベローマッシュルームの上にのせて提供します。サイドディッシュは1品お選びいただけます。

マリネされた白身肉の鶏肉を揚げ、ハニーマスタードまたはBBQランチと一緒に提供します

コーンミールで衣をつけ、タルタルソースと一緒に提供されます

BBQグリルエビの串が2本