味源

味源では新鮮な刺身や寿司を提供し、特にサヨリや赤貝などの濃厚な味わいが楽しめる。サザエやサーモン、ヒラスなどの刺身も人気があり、ネタとシャリの絶妙な調和が特徴。穴子や茶碗蒸しなどの一品料理もあり、多彩なメニューが揃っている。お通しの真子の花煮や赤貝の海苔巻き風など、丁寧に作られた料理が並ぶ。

味源は古民家風の内装で、カウンターには舟形の器が並び、壮観な景色を楽しめる。店内にはカウンター7席と個室の座敷があり、6名程度の宴会にも対応。温かい雰囲気で、初めて訪れる客にも親しみやすい。地域に根付いた老舗として、家族連れや一人客など幅広い客層に愛されている。

地元に根付いた老舗で、折尾駅周辺の再開発により、近い将来取り壊される予定。ジオラマが展示され、思い出を大切にしている。