くし炉 あぶり家
アブリヤ / Kombi Furnace Aburiya
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釧路の炉端焼きを堪能できる名店
おすすめポイント
評価
日本ユーザーの評価3.50（1件）口コミ
写真
メニュー
歓送迎会や新しい門出を彩る 春は季節感を楽しめる軽快なコースで！樽生ビール付き120分飲み放題付き 要予約！！ ※ラストオーダー30分前 ※120分飲み放題付きです。（ラストオーダー30分前） ※2名様からご利用可能です。 ※事前のご予約での対応とさせて頂きます
豚しゃぶと38品のお料理食べ放題と樽生ビール&アルコール&ソフトドリンクの飲み放題が込みのコースです！ さらに！！ +1100円(税込み)でお寿司も食べ放題にできます！ ※ラストオーダー30分前 ※2名様からご利用可能です。 ※事前のご予約での対応とさせて頂きます ※刺身、揚げ物、豚しゃぶ鍋がつきます！
1番人気メニュー。シマほっけとは違う、真ほっけならではの脂の乗った大きな身と味の濃さ。お酒の進む味。
北海道産の上質なさばを丁寧に炙り焼きにしました
黒はもは、はもの中でも北海道産のものを指し、一味違う。脂がのった甘みのある色も少し黒いものです。
蟹の王様「タラバ蟹」の足を贅沢に一本まんま炙り焼にしました！香り、味、身の弾力など、どれをとっても一級品の味わいです。
炉端発祥の地。今では炉端と言えば魚ですが、元々は肉と野菜を炙ったことがきっかけ。伝統の味わいと北海道の季節を感じる野菜の味わいをお楽しみください。
じっくり1時間以上も練り上げた自家製甘田楽味噌がたっぷりのったあぶり茄子。自慢の逸品です。アッツアツの中身からは、甘みと旨みがあふれ出します。
鮮やかなえんじ色の身、程よい脂のり。近海のクジラは一味違います。低カロリー、高たんぱく、ヘルシーなクジラ刺です。
その時とれた旬の白身魚の握りです。
ハーフもあります(429円)
日本酒度+5
炉の鉄瓶で燗します。北海道ではひと肌燗をこう呼ぶ。福司特製の【湯呑み】でお出しします。
はまなす花酵母のお酒。甘口。
やや辛口
キレのあるのど越しと味わいの淡麗辛口。
北海道酒造好適米『吟風』で醸した吟醸酒。北海道内でも限られたお店だけの限定流通酒です。やや辛口。
隠れた銘酒と評判です。土壁造りの蔵でじっくり熟成させた原酒から生まれた貯蔵熟成酒。 辛口
北海道産のお米を丁寧に醸した純米吟醸酒。優しい甘さと酸味、食事の邪魔にならない微かな吟醸香が特徴です。 やや甘口。
山田錦100％、毎年１１月に発売で釧路地域限定の大吟醸。数量も少ない貴重なお酒です。 やや甘口。
北海道のミルクを100％使用した贅沢なヨーグルトのお酒。さわやかな甘さでお酒が苦手な方にもオススメです。
蟹の爪を炭火で炙り燗酒にします。
福司をベースに京都の凍ったお酒を浮かべます。
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