ホークスモア・スピタルフィールズ

ビーフドリッピングフライ、ステーキハウスサラダ

牛脂で揚げたチップス、ステーキハウスサラダ

マッシュまたは牛脂フライ

牛脂のチップ、マッシュピー、グレービー

酢漬けのピーマン、新鮮なバジル

アスパラガス、エンドウ豆、ソラマメ、カシューナッツのリコッタ

(フィレテール +£7)

アブソルート・ウォッカ、スパイスミックス、トマトジュース

コーストルビーのノンアルコールアペリティフ、グレープフルーツ、コーストトニック

すべての付け合わせと共に、12時から17時まで毎週日曜日に提供される、遅い焼き上げの国産牛のランプ

ブラウンバターアイスクリーム。ホークスムーアは、提供するたびに素晴らしい地元、国内、国際的な慈善パートナーを支援するために£0.50を寄付します。彼らの活動についての詳細はwww.thehawksmoor.com/purposeをご覧ください。推奨ペアリング：ダウズの「クインタ・ド・ボンフィン」2010年ヴィンテージポート（70ml）£11

クロテッドクリームと共に。推奨ペアリング：エミリオ・イダルゴ、ペドロ・ヒメネス（70ml）£9

塩キャラメルアイスクリーム、オリジナルビーンズチョコレート。推奨ペアリング：クインタ・デ・ラ・ローザ10年ものトーニーポート（70ml）£9

ココナッツアイスクリーム。推奨ペアリング：アンタロチ、'アスー' 5プットニョシュ トカイ (70ml) £13

カシスベリー、ベリーソルベ、バニラヨーグルトクリーム。推奨ペアリング：アンタロチ、トカイ「レイトハーベスト」2021（70ml）£9

ラムレーズンアイスクリーム。推奨ペアリング：セサール・フロリド 'クルス・デル・マール' クリームシェリー (70ml) £7

クロテッドクリームアイスクリーム、スティッキー・トフィー・スポンジ、トフィーソース

アイスクリーム - ココナッツ＆マリブ、ブラウンバター、ラム＆レーズン、塩キャラメル、クロテッドクリーム; ソルベ - レモン、サマーベリー

フルーツとアーモンドのパン、ダムソンペースト、オートビスケット。チーズは非加熱処理の可能性がありますので、詳細についてはお尋ねください。

ジェイムソンブラックバレル、クリーチャーコーヒー、プラリーヌ、ヘーゼルナッツ、クリーム

ドウロ、ポルトガル

ドウロ、ポルトガル

ヘレス、スペイン

中甘

ヘレス、スペイン

ピエモンテ、イタリア

ピレネー＝アトランティック、フランス

トカイ、ハンガリー

ソーテルヌ、フランス

トカイ, ハンガリー

ソーテルヌ、フランス

キャンティ、イタリア

ソーテルヌ、フランス

最近、たくさんの煙と焦げ味があり、非常に「ホークスムーア」として際立った味わいのシングルモルトの樽を見つけました。そのため、私たちのためだけにボトリングしてもらうように蒸留所にお願いしました。素晴らしいステーキのように、持続的なスモーキーな甘さと、島の海風からの塩味のヒントがあります。マル島のレダイグでバーボン樽で11年間蒸留・熟成され、カスクストレングス（48.9%）でボトリングされているため、心臓の弱い方には向いていません。

デンマーク、ラトビア、ドイツ、またはオランダ経由、誰を信じるかによります

セイロンとアッサムの伝統的なブレンドで、収益はRAFウィングスアピールに寄付されます

繊細で花のような紅茶

コーンウォールのトレゴサンエステートから、実際のベルガモットオイルを使用して作られています

中国福建省の炒めた新鮮な緑茶

新鮮なジャスミンの花と一緒に6晩寝かせて作られています

南アフリカからの非常に珍しい、真の野生のカフェインフリーの茶

ラヴァンナ滝の上にある遠隔の山の茶園で育てられたレモングラスから作られています

トレゴスナンエステートのプライベート植物園でコーンウォールで栽培されています

香り高くリラックスできる

ウッドフォード リザーブ、塩バター、トンカ。クラシックなホークスムア フルファット オールドファッションドのよりエレガントで、さらに贅沢な再構築

エミネントゴールデンラム、クロテッドクリームアイスクリーム、ドルセ・デ・レチェ、味噌。愚かさと美味しさが同じくらい。上にチェリーが乗っています

フェルネ・ブランカ、グレイ・グース・ウォッカ、アールグレイ、ミント、ベルガモット。偉大なファーガス・ヘンダーソンにちなんで名付けられた伝説的なセント・ジョン・ディジェスティフのアレンジ。

バーレイト・バーボン、ピーカンバター、オロロソ・シェリー、アマレット。天国で作られたフレーバーマッチ。アルコール入りのピーカンパイの形

ビーフドリッピングフライ、ステーキハウスサラダ

ビーフドリッピングチップス、ステーキハウスサラダ

マッシュまたはビーフドリッピングフライ

ビーフドリッピングチップス、マッシュピー、グレービー

酢のピーマン、新鮮なバジル

アスパラガス、エンドウ豆、ソラマメ、カシューナッツのリコッタ

(フィレテール +£7)

ブラウンバターアイスクリーム。ホークスムーアは、私たちが一つ提供するたびに、素晴らしい地元、全国、国際的な慈善パートナーを支援するために£0.50を寄付します。彼らの活動についての詳細はwww.thehawksmoor.com/purposeをご覧ください。推奨ペアリング：ダウズの「クインタ・ド・ボンフィン」2010年ヴィンテージポート（70ml）£11

クロテッドクリーム付き。推奨ペアリング：エミリオ・イダルゴ、ペドロ・ヒメネス（70ml）£9

塩キャラメルアイスクリーム、オリジナルビーンズチョコレート。推奨ペアリング：キンタ・デ・ラ・ローザ10年ものトーニーポート（70ml）£9

ココナッツアイスクリーム。推奨ペアリング：アンタロチ、'アスー' 5 プットニョシュ トカイ (70ml) £13

カシスベリー、ベリーソルベ、バニラヨーグルトクリーム。推奨ペアリング：アンタロチ、トカイ「レイトハーベスト」2021（70ml）£9

ラム＆レーズンアイスクリーム。推奨ペアリング：セサール・フロリド 'クルス・デル・マール' クリームシェリー (70ml) £7

クロテッドクリームアイスクリーム、スティッキー・トフィー・スポンジ、トフィーソース

アイスクリーム - ココナッツ & マリブ、ブラウンバター、ラム & レーズン、塩キャラメル、クロテッドクリーム; ソルベ - レモン、サマーベリー

フルーツとアーモンドのパン、ダムソンペーストとオートビスケット。チーズは非加熱処理の可能性がありますので、詳細についてはお尋ねください。

ジェイムソンブラックバレル、クリーチャーコーヒー、プラリネ、ヘーゼルナッツ、クリーム

ドウロ、ポルトガル

ドウロ、ポルトガル

ヘレス、スペイン

ミディアム・スイート

ヘレス、スペイン

ピエモンテ、イタリア

ピレネー＝アトランティック、フランス

トカイ, ハンガリー

ソーテルヌ, フランス

トカイ, ハンガリー

ソーテルヌ、フランス

キャンティ、イタリア

ソーテルヌ、フランス

私たちは最近、たくさんの煙と焦げ味があり、非常に明確に「ホークスムーア」と感じるシングルモルトの樽を見つけました。それを私たちのためだけにボトリングするように蒸留所に頼みました。素晴らしいステーキのように、持続的なスモーキーな甘さと、島の海風からの塩味のヒントがあります。マル島のレダイグでバーボン樽で11年間蒸留・熟成され、カスクストレングス（48.9%）でボトリングされているため、心臓の弱い方には向いていません。

デンマーク、ラトビア、ドイツ、またはオランダ経由、誰を信じるかによります

セイロンとアッサムの伝統的なブレンド、収益はRAFウィングスアピールに寄付されます

繊細で花のような黒茶

コーンウォールのトレゴサンエステートから、リアルなベルガモットオイルで作られています

中国福建省からの炒めた新鮮な緑茶

新鮮なジャスミンの花と一緒に6晩寝かせて作られています

南アフリカからの非常に珍しい、本当に野生のカフェインフリーの茶

ラヴァンナ滝の上にある遠隔の山の茶園で育てられたレモングラスから作られています

コーンウォールのトレゴスナンエステートの私有植物園で育てられた

香り高くリラックスできる

ウッドフォード リザーブ、塩バター、トンカ。クラシックなホークスムール フルファット オールド ファッションドのよりエレガントで、さらに贅沢な再構築

エミネンテゴールデンラム、クリームアイスクリーム、ドゥルセデレチェ、味噌。愚かさと美味しさが同じくらい。上にチェリーがのっています

フェルネ・ブランカ、グレイ・グース・ウォッカ、アール・グレイ、ミント、ベルガモット。偉大なファーガス・ヘンダーソンにちなんで名付けられた伝説的なセント・ジョンの消化酒のアレンジ。

バーレイトバーボン、ピーカンバター、オロロソシェリー、アマレット。天国で作られたフレーバーマッチ。アルコール入りのピーカンパイ

グレイグースウォッカ、シャルドネ、グリーンペッパーコーン、オリーブブライン

ELLC、セレクトアペリティーボ、レガルローグ、サワーチェリー

三つ £12 / 六つ £24 / ダース £48

ホワイトポートとガーリック

きゅうりサラダ

ソーダブレッド

ギネスブレッドとバター

ビネガースロー

ヨークシャーとオニオングレイビー

漬けた栗のマッシュルーム、パルメザン

サワードウトースト

新しいジャガイモと西洋わさび

デボンブルーとキャンディー pecans

カンタブリアのアンチョビ

炭火で焼かれた

酢のピーマン

ガーリックバター付き

ローストガーリック、オリーブオイル、レモン

セロリアック、オイスター・マッシュルーム、シイタケ & ウィンズレード・チーズ

フィレ肉とグリルした半分のロブスターにガーリックバター

骨髄と玉ねぎ

チーズ、レタス、ピクルス、バーガーソース

スローローストネイティブブリードランプとすべてのトリミング（午後5時まで）

アブソルート ウォッカ、スパイス ミックス、トマト ジュース

ボティーボノンアルコールアペリティフ、チリ、ライム、パイナップルソーダ

すべての付け合わせとともに、遅く焼いた国産のランプ肉、毎週日曜日の12時から17時まで提供

ビーフドリッピングフライ、ステーキハウスサラダ

ビーフドリッピングチップス、ステーキハウスサラダ

マッシュまたはビーフドリッピングフライ

ビーフドリッピングチップス、マッシュピー、グレービー

酢のピーマン、新鮮なバジル

アスパラガス、エンドウ豆、ソラマメ、カシューナッツのリコッタ

(フィレテール +£7)

グレイグースウォッカ、シャルドネ、グリーンペッパーコーン、オリーブブライン

ELLC、セレクトアペリティーボ、レガルローグ、サワーチェリー

三つ £12 / 六つ £24 / ダース £48

ホワイトポートとガーリック

きゅうりサラダ

ソーダブレッド

ギネスブレッドとバター

酢のコールスロー

ヨークシャーとオニオングレイビー

漬けた栗のマッシュルーム、パルメザン

サワードウトースト

新じゃがいもと西洋わさび

デボンブルーとキャンディー pecans

カンタブリアのアンチョビ

炭火で焼かれた

酢のピーマン

ガーリックバター付き

ローストガーリック、オリーブオイル、レモン

セロリアック、オイスター・マッシュルーム、シイタケ & ウィンズレード・チーズ

フィレとグリルしたハーフロブスターにガーリックバター

骨髄と玉ねぎ

チーズ、レタス、ピクルス、バーガーソース

スローローストネイティブブリードランプとすべてのトリミング（午後5時まで）

ELLC、セレクトアペリティーボ、レガルローグ、サワーチェリー

グレイグースウォッカ、シャルドネ、グリーンペッパーコーン、オリーブブライン

サセックス、イングランド

三つ £12 / 六つ £24 / ダース £48

ホワイトポートとガーリック

きゅうりサラダ

カクテルソース、マヨネーズ

ソーダブレッド

酢のコールスロー

ヨークシャーとオニオングレイビー

漬けた栗のマッシュルーム、パルメザン

サワードウトースト

新しいジャガイモと西洋わさび

ピクルスフェンネル、ホースラディッシュクレームフレーシュ

デボンブルーとキャンディー pecans

カンタブリアのアンチョビ

炭火で焼いた

酢のピーマン

ガーリックバター付き

マッシュルームとスペンウッドチーズ

セロリアック、オイスター・マッシュルーム、シイタケ & ウィンズレード・チーズ

ローストガーリック、オリーブオイル、レモン

アメリカンチーズ、ディルピクルス、スパイクマヨ（月曜日から土曜日の午後5時45分まで利用可能）

フィレとガーリックバターを添えたグリルした半分のロブスター

骨髄と玉ねぎ

500グラム

牛脂で焼いたポテト、ヨークシャープディング、ローストキャロット、バターを塗ったグリーン、ローストガーリック、骨髄グレービー（午後5時まで提供）

塩キャラメル、ラムアイスクリーム。ホークスムーアは、私たちが一つ提供するたびに、素晴らしい地元、国内、国際的な慈善パートナーを支援するために£0.50を寄付します。彼らの活動についての詳細はwww.thehawksmoor.com/purposeをご覧ください。推奨ペアリング：ピエロパン「ル・コロンバーレ」レチオート・ディ・ソアヴェ2021（70ml）£12

クロテッドクリーム付き。推奨ペアリング：クインタ・デ・ラ・ローザ 20年物トーニーポート (70ml) £12

塩キャラメルアイスクリーム、オリジナルビーンズチョコレート。推奨ペアリング：セルバピアーナ、ヴィン・サント・デル・キアンティ・ルフィーナ2017（70ml）£15

ブランデークリーム。推奨ペアリング：シャトー・ラヴィル、ソーテルヌ2022（70ml）£9

ウイスキークリーム、キャンディーくるみ。推奨ペアリング：アルティメットオールドファッション £17

ルバーブグラニータ、カスタードクリーム。推奨ペアリング：モスカート・ダスティ2024（スパークリングホワイト）（125ml）£15

クロテッドクリームアイスクリーム、スティッキー・トフィー・スポンジ、トフィーソース

アイスクリーム - 塩キャラメル、クロテッドクリーム、ラム。ソルベ - パッションフルーツ、洋梨、サワーチェリー。

フルーツとアーモンドのパン、クインスペーストとオートビスケット。チーズは非加熱処理の可能性がありますので、詳細についてはお尋ねください

ドウロ、ポルトガル

ドウロ、ポルトガル

ヘレス、スペイン

ミディアム・スイート

ヘレス、スペイン

ピエモンテ、イタリア

ピレネー＝アトランティック、フランス

トカイ, ハンガリー

ソーテルヌ, フランス

トカイ, ハンガリー

ソーテルヌ、フランス

キアンティ、イタリア

ソーテルヌ、フランス

私たちは最近、たくさんの煙と焦げ味があり、非常に明確に「ホークスムーア」と感じるシングルモルトの樽を見つけました。それを私たちのためだけにボトリングするように蒸留所に頼みました。素晴らしいステーキのように、持続的なスモーキーな甘さと、島の海風からの塩味のヒントがあります。マル島のレダイグでバーボン樽で11年間蒸留・熟成され、カスクストレングス（48.9%）でボトリングされているため、心臓の弱い方には向いていません。

デンマーク、ラトビア、ドイツ、またはオランダ経由、誰を信じるかによる

セイロンとアッサムの伝統的なブレンド、収益はRAFウィングスアピールに寄付されます

繊細で花のような紅茶

コーンウォールのトレゴサンエステートから、リアルなベルガモットオイルで作られています

中国福建省からの炒めた新鮮な緑茶

新鮮なジャスミンの花と一緒に6晩寝かせて作られています

南アフリカからの非常に珍しい、本当に野生のカフェインフリーの茶

ラヴァンナ滝の上にある遠隔の山の茶園で育てられたレモングラスから作られています

コーンウォールのトレゴスナンエステートの私有植物園で育てられた

香り高くリラックスできる

ウッドフォード リザーブ、塩バター、トンカ。クラシックなホークスムール フルファット オールドファッションドのよりエレガントで、さらに贅沢な再構築

エミネンテゴールデンラム、クリームアイスクリーム、ドゥルセデレチェ、味噌。愚かさと美味しさが同じくらい。上にチェリーがのっています

フェルネ・ブランカ、グレイ・グース・ウォッカ、アール・グレイ、ミント、ベルガモット。偉大なファーガス・ヘンダーソンにちなんで名付けられた伝説的なセント・ジョンの消化酒のアレンジ。

バーレイトバーボン、ピーカンバター、オロロソシェリー、アマレット。天国で作られたフレーバーマッチ。アルコール入りのピーカンパイ

アブソルート ウォッカ、スパイス ミックス、トマト ジュース

ボティーボノンアルコールアペリティフ、チリ、ライム、パイナップルソーダ

すべての付け合わせとともに、遅く焼いた国産のランプまたはサーロイン、毎週日曜日の午前11時30分から午後5時まで提供

+£10でランプの代わりにフィレテール // +£5でランプの代わりにサーロイン

酢のピーマン、新鮮なバジル

ローストガーリック、オリーブオイル、レモン

アメリカンチーズ、ディルピクルス、スパイクマヨ

ピクルスフェンネル、ホースラディッシュクレームフレーシュ

+£10でランプの代わりにフィレテール // +£5でランプの代わりにサーロイン

酢のピーマン、新鮮なバジル

ローストガーリック、オリーブオイル、レモン

アメリカンチーズ、ディルピクルス、スパイクマヨ

ビーフドリッピングフライ、ステーキハウスサラダ

ビーフドリッピングチップス、ステーキハウスサラダ

マッシュまたはビーフドリッピングフライ

ビーフドリッピングチップス、マッシュピー、グレービー

酢のピーマン、新鮮なバジル

アスパラガス、エンドウ豆、ソラマメ、カシューナッツのリコッタ

(フィレテール +£7)

グレイグース ウォッカ、シャルドネ、グリーンペッパーコーン、オリーブブライン

ELLC、セレクトアペリティーボ、レガルローグ、サワーチェリー

3個 £12 / 6個 £24 / 12個 £48

ホワイトポートとガーリック

きゅうりサラダ

ソーダブレッド

ギネスブレッドとバター

ビネガースロー

ヨークシャーとオニオングレイビー

漬けた栗のマッシュルーム、パルメザン

サワードウトースト

新じゃがいもと西洋わさび

デボンブルーとキャンディペカン

カンタブリアのアンチョビ

炭火で焼いた

酢のピーマン

ガーリックバター添え

ローストガーリック、オリーブオイル、レモン

セロリアック、オイスター・マッシュルーム、シイタケ、ウィンズレード・チーズ

フィレとガーリックバターで焼いた半分のロブスター

骨髄と玉ねぎ

チーズ、レタス、ピクルス、バーガーソース

すべての付け合わせと共に提供される、遅い焼き方の国産牛のランプ（午後5時まで）

アブソルート ウォッカ、スパイス ミックス、トマト ジュース

ボティーボノンアルコールアペリティフ、チリ、ライム、パイナップルソーダ

すべての付け合わせと共に、遅く焼いた国産のリブロースまたはサーロイン、毎週日曜日の午前11時30分から午後5時まで提供

ELLC、セレクトアペリティーボ、レガルローグ、サワーチェリー

グレイグースウォッカ、シャルドネ、グリーンペッパーコーン、オリーブブライン

サセックス、イングランド

3個 £12 / 6個 £24 / ダース £48

ホワイトポートとガーリック

きゅうりサラダ

カクテルソース、マヨネーズ

ソーダブレッド

ビネガースロー

ヨークシャーとオニオングレイビー

漬けた栗のマッシュルーム、パルメザン

サワードウトースト

新じゃがいもと西洋わさび

ピクルスしたフェンネル、ホースラディッシュクレームフレーシュ

オランデーズ

カンタブリアのアンチョビ

炭火で焼いた

酢のピーマン

ガーリックバター添え

マッシュルームとスペンウッドチーズ

セロリアック、オイスター・マッシュルーム、シイタケ、ウィンズレード・チーズ

ローストガーリック、オリーブオイル、レモン

アメリカンチーズ、ディルピクルス、スパイクマヨ（月曜日から土曜日の午後5時45分まで提供）

フィレとガーリックバターで焼いた半分のロブスター

骨髄と玉ねぎ

500グラム

牛脂で焼いたローストポテト、ヨークシャープディング、ローストキャロット、バターを使ったグリーン、ローストガーリック、骨髄グレービー（午後5時まで提供）

塩キャラメル、ラムアイスクリーム。ホークスムーアは、提供するたびに素晴らしい地元、全国、国際的な慈善パートナーを支援するために£0.50を寄付します。彼らの活動についての詳細はwww.thehawksmoor.com/purposeをご覧ください。推奨ペアリング：ピエロパン「レ・コロンバーレ」レチオート・ディ・ソアヴェ2021（70ml）£12

クロテッドクリーム添え。おすすめのペアリング：クインタ・デ・ラ・ローザ 20年物トーニーポート (70ml) £12

塩キャラメルアイスクリーム、オリジナルビーンズチョコレート。推奨ペアリング：セルバピアーナ、ヴィン・サント・デル・キャンティ・ルフィーナ2017（70ml）£15

ブランデークリーム。推奨ペアリング：シャトー・ラヴィル、ソーテルヌ2022（70ml）£9

ウイスキークリーム、キャンディーくるみ。推奨ペアリング：アルティメットオールドファッション £17

ワイルドモレロチェリー、サワーチェリーソルベ、ダークチョコレートムース。推奨ペアリング：サワーチェリーネグローニ £14.50

クロテッドクリームアイスクリーム、スティッキー・トフィー・スポンジ、トフィーソース

アイスクリーム - 塩キャラメル、クロテッドクリーム、ラム。ソルベ - パッションフルーツ、洋梨、サワーチェリー。

フルーツとアーモンドのパン、クインスペーストとオートビスケット。チーズは非加熱の可能性がありますので、詳細についてはお尋ねください

ドウロ、ポルトガル

ドウロ、ポルトガル

ヘレス、スペイン

ミディアム・スイート

ヘレス、スペイン

ピエモンテ、イタリア

ピレネー＝アトランティック、フランス

トカイ, ハンガリー

ソーテルヌ, フランス

トカイ, ハンガリー

フランス、ソーテルヌ

キアンティ、イタリア

ソーテルヌ、フランス

私たちは最近、たくさんの煙と焦げ味があり、非常に「ホークスムーア」として明確に味わえるシングルモルトの樽を見つけました。そのため、私たちのためだけにボトリングするように蒸留所に頼みました。素晴らしいステーキのように、持続的なスモーキーな甘さと、島の海風からの塩味のヒントがあります。マル島のレダイグでバーボン樽で11年間蒸留・熟成され、カスクストレングス（48.9%）でボトリングされているため、心臓の弱い方には向いていません。

デンマーク、ラトビア、ドイツ、またはオランダ経由、誰を信じるかによります

セイロンとアッサムの伝統的なブレンド、収益はRAFウィングスアピールに寄付されます

繊細で花のような紅茶

コーンウォールのトレゴサンエステートから、リアルなベルガモットオイルを使用

中国福建省からの炒めた新鮮な緑茶

新鮮なジャスミンの花と一緒に6晩寝かせて作られています

南アフリカからの非常に珍しい、真の野生のカフェインフリーの紅茶

ラヴァンナ滝の上にある遠隔の山の茶園で育てられたレモングラスから作られています

コーンウォールのトレゴスナンエステートのプライベート植物園で育てられた

香り高くリラックスできる

ウッドフォード リザーブ、塩バター、トンカ。クラシックなホークスムア フルファット オールド ファッションドのよりエレガントで、さらに贅沢な再構築

エミネンテゴールデンラム、クリームアイスクリーム、ドゥルセデレチェ、味噌。愚かさと美味しさが同じくらい。上にチェリーがのっています

フェルネ・ブランカ、グレイ・グース・ウォッカ、アール・グレイ、ミント、ベルガモット。偉大なファーガス・ヘンダーソンにちなんで名付けられた伝説的なセント・ジョン・ディジェスティフのアレンジ。

バーレイト・バーボン、ピーカン・バター、オロロソ・シェリー、アマレット。天国で作られたフレーバーの組み合わせ。お酒の形をしたピーカンパイ

+£10でランプの代わりにフィレテール // +£5でランプの代わりにサーロイン

酢のピーマン、新鮮なバジル

ローストガーリック、オリーブオイル、レモン

アメリカンチーズ、ディルピクルス、スパイクマヨ

ピクルスフェンネル、ホースラディッシュクレームフレーシュ