ふかひれ家

毛鹿(もうか)鮫を約100g使用した煮込みです。

毛鹿(もうか)鮫を約150ｇ使用した煮込みです。

希少価値の高い青鮫を使用した姿煮です。300g~ 仕入れによりグラムが変動し、それにより金額が変わります。予めご了承下さい。

写真は蟹あんかけをチョイスした例です

写真は青葱・青山椒あんかけをチョイスした例です

毛鹿(もうか)鮫の尾びれをのせた中華そばです前菜・デザート付き

原産国：フランス品種：ピノ・ノワール、シャルドネBottle…13,200円Glass…1,980円

原産国：アメリカ品種：シャルドネGlass

原産国：アメリカ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローGlass

～Chardonnay～原産国：アメリカ

～Chardonnay～原産国：フランス

～Sauvignon Blanc～原産国：フランス

～Sauvignon Blanc～原産国：アメリカ

～Riesling～原産国：オーストラリア

原産国:フランス品種:シャルドネ

～Pinot noir～原産国：アメリカ

～Cabernet Sauvignon～原産国：アメリカ

～Cabernet Sauvignon～原産国：アメリカ

～Shiraz～原産国：オーストラリア

Glass…1,540円Bottle(500ml)…8,800円

Glass…1,540円Bottle(500ml)…8,800円

Glass…3,080円Bottle(500ml)…22,000円

Glass…2,200円Bottle(500ml)…13,200円

Glass…3,080円Bottle(500ml)…22,000円

Glass…2,640円Bottle(500ml)…16,500円

Glass…2,640円Bottle(500ml)…16,500円

Glass…5,280円Bottle(500ml)…44,000円

(紹興酒ハイボール)

Glass…1,320円Bottle(500ml)…6,600円

Glass…1,540円Bottle(500ml)…8,800円

“美食のための究極のプレミアムビール“オレンジピール由来のフルーティな香りに、コリアンダーとリコリスによる甘いスパイスや花のニュアンス。ワインのように上品で華やかな味わいを、優しいホップの苦みと繊細でクリーミーな泡が際立たせます。330ml

334ml

分類:緑茶産地:浙江省さわやかな渋みと、喉からよみがえってくる華やかな甘い香りをお楽しみ頂けます。Tea Pot

分類：白茶産地：福建省まろやかな甘い味わいが特徴、一芯二葉で摘まれた茶葉をじっくりと日光乾燥し、低めの温度で焙煎した味わいは渋みが少なくデリケートです。Tea Pot

分類:青茶産地:福建省軽やかな口当たりで人気の福建省の有名な烏龍茶。桂とはキンモクセイのことで、金色に輝くキンモクセイの花をほうふつとさせる華やかな香りがします。Tea Pot

分類:紅茶産地: 安徽省世界3大紅茶（他スリランカUVAとダージリン）の一つとして知られている中国を産地とする紅茶。甘い香りとかすかな花の香りが感じられ、飲み心地は甘く芳醇なのが特徴的。Tea Pot

分類:黒茶産地:雲南省非常に余韻が長く、濃い後味と、奥行きのある深い味わい。コレステロールや中性脂肪の低下、消化促進などの効果があるとされています。Tea Pot

(ノンアルコール)小瓶