炭火焼き鳥 鴨尽

スタイル：セッションエールALC:4.5％トロピカルフルーツのような香りと爽やかな味わいのセッションエール。

スタイル：フレーバードラガーALC:5.5%日本産の柚子をふんだんに使用した、繊細で奥深いシトラスの香りのフレーバードラガー。

和ハッカで爽やか♪北海道産和ハッカ540°スピリッツ使用

トマトビネガーでスッキリ♪

中おかわりできます♪(2杯目462円）

中おかわりできます♪(2杯目462円）

中おかわりできます♪(2杯目462円）

華やかな香りに優しい甘さが見事に調和し、キレの良い後味。

香利控えめで、米の旨味もほどよくあり、鴨肉にぴったり！

愛山を使うと甘くなる日本酒が多いが、このお酒はスッキリ辛口♪

超軟水仕込みで辛口造りをする広島流酒造り。コクのある辛口。

南国を連想させるフルーティでトロピカルな日本酒

酒造りはクラシカルで味わいはモダン。香り、甘味、後半のキレが絶妙なバランスで整っています

八十八夜は立春から数えて八十八日目の夜のこと。田んぼの種まきを始める基準の日とされています。いやし感があり、甘味のふくらみと長い余韻が八兵衛らしい味わいです。

夏の果実をイメージしたジューシーな味わい

霞を含んだ夏の朝の涼やかな空気、そんなイメージで造られたうすにごり酒。すっきりと軽快です。

オンザロックで楽しむ日本酒です。パワフルなお酒ですが、氷が溶けるごとに変化を楽しめます。

国：ブルガリア品種：マルサンヌ、ルーサンヌ、ヴィオニエおすすめ料理：鴨たたき（発酵レモン）、鴨りんごフローラルで華やかな香りの白ワイン。たっぷり熟成したフルーティさがありながら、ハーブやスパイスのさまざまなアロマがどんどん余韻に広がります。ヨーグルトの国ブルガリアの白ワイン…ぜひ発酵レモンと一緒に。

国：オーストラリア品種：グヴュルツトラミネールおすすめ料理：鴨尽ダック、もも炙り焼きオレンジピール、ジャスミンティーのような穏やかな酸と渋みが気持ちいい癒し系オレンジワイン。生姜との組み合わせもおすすめです。

国：スペイン品種：グルナッシュ、テンプラリーニョおすすめ料理：鴨もも炭焼き、炭焼き野菜、つくね陶板焼きスモーキーな余韻が炭焼きの香りと相性抜群。カシスやベリーの果実いっぱいのジューシーさもありつつしっかりと渋みも楽しめる。

国：イタリア品種：バルベーラおすすめ料理：鴨ロース炭焼き、磯辺巻きダークチェリーのフレッシュさとスパイスの豊かな赤。鴨肉にピッタリのエレガント系のワインです。ゆっくりとワイン自身をお楽しみになりたい方にもおすすめ。

国：スペイン品種：マカペオ、チャレロ、パレリャーダおすすめ料理：鴨わさ、鴨ハムサラダ暑い日は軽快なカヴァで乾杯♪食欲を盛り上げてくれる爽やかな酸、食べたらまた飲みたくなる！どんどん飲み進められるワイン。山葵と塩を使うお料理に◎

国：フランス シャンパーニュ品種：ピノノワール

国：フランス　ボージョレ品種：シャルドネ

国：オーストラリア品種：ソーヴィニヨンブラン

国：フランス ジュラ品種：シャルドネ

国：イタリア エミリオロマーニャ品種：マルヴァジア

国：イタリア アブルッツオ品種：モンテブルチャーノ ダブルッツオ

国：ドイツ　ファルツ品種：ピノノワール

国：アメリカ　カリフォルニア品種：カリニャン51%、シラー25%、ヴェルディギエ12%、ムールエードル5%、ジンファンデル3%、プティシラー2%、グルナッシュ2%

国：オーストリア ミッテルブルゲンラント品種：ツヴァイゲルト・ピノノワール