サントリーニ・オン・オックスフォード

おすすめのワイン：ソーヴィニヨン・ブラン

マヴロダフニワインのタコのベンティソン

軽く小麦粉をまぶして焼いたカラマリリング

トマト、玉ねぎ、ニンニク、フェタチーズと一緒にオーブンで焼いたナス。おすすめのワイン：モショフィレロ

ギリシャ風の牛肉ミートボール、クミン、スパイス、トマトサルサ

炭火焼きタコ。おすすめのワイン：アティリ / アシルティコ

タイムハニー、ゴマ、ケイパー、レモンと一緒に提供されます。おすすめのワイン：ピノ・ノワール

ケファロティリチーズを黄金色に揚げ、ウゾで炎を上げた料理。おすすめのワイン：アギオティギコ

有名なキプロスのチーズ。グリルまたはパンフライ。おすすめのワイン：アシルティコまたはシャルドネ

トマトソースで調理された黒ムール貝にチリ、フェタチーズ、タイムを加えた料理。おすすめのワイン：アッシリティコ

炭火焼きのベビーイカ

新鮮なハーブとアンジュイ

醤油とタイムハニーで

ヨーグルト、きゅうり、にんにくのディップ

ラムまたはチキンのスブラキとキングプロウン、カラマリ

ラムスブラキ、ラムロインチョップ、鶏もも肉、ルカニコ、ステーキフィレ、ハロウミチーズ

ラムソブラキ、チキンソブラキ、ラムロインチョップ、パンチェッタポークベリー、ルカニコ、ステーキフィレ、ハロウミチーズ

本日の魚介類、ムール貝、イカ、タコ、キングプロウン、ホタテ

本日の魚、ムール貝、イカ、タコ、キングプロウン、ホタテ、スリッパーロブスター

ラムソブラキ、チキンソブラキ、ルカニコ、ラムロインチョップ、ステーキフィレ、本日の魚、キングプロウン、タコ、イカ

伝説によれば、ゆっくりと調理されたラム肉であるクレフティコは「盗まれた肉」と訳されることがあります。クレフトたちは自分たちの羊の群れを持たず、子羊やヤギを盗んで、煙が見えないように密閉された穴で肉を調理していました。ガーリックとレモンにマリネしたラムショルダーをパプリカ、トマト、ジャガイモ、溶けたフェタチーズと一緒に調理します。おすすめのワイン：クシノマヴロ/シラーズ

おすすめのワイン：クシノマヴロ/シラーズ

鶏むね肉をトマトサルサ、ハチミツ、クミン、ナス、ハロウミと一緒にパンフライし、蒸しアスパラガスを添えて提供します。おすすめのワイン：アギオルギティコ

バジル、ジャガイモ、ほうれん草、ナス、トマトソースを重ね、ベシャメルソースをトッピングしました。おすすめのワイン：シャルドネ

おすすめのワイン：アシルティコ

トマト、きゅうり、パプリカ、玉ねぎ、フェタチーズ、オリーブ、オリーブオイル

ジェラート（アイスクリーム）と一緒に提供されます

フィロ生地とハチミツシロップを使ったカスタードクリーム、ジェラートと共に提供されます

(ギリシャ風ドーナツ) ラベンダー、シナモン、ソルベ、チョコレート入り

フレーバー: マスティハ、ローズウォーターとチョコレート、くるみといちじく、バクラヴァ、ヨーグルトと蜂蜜とくるみ