トラットリア ダ トマゾ

トマゾは珍しいイタリアの食材も豊富！香ばしくグリルしたトロトロ、ホクっとした食感のアーティチョークとワインで乾杯！

当店自慢のちょこっとおつまみ！自家製だから柔らかふっくらでジューシーな味わい！

なんとも珍しい牛肉で作った生ハム！ねっとりとした肉質に濃厚な旨みで赤ワインが進む味わい！

アジ、ワカサギ、カレイなど旬に合わせた魚を新鮮なうちにイタリア風南蛮漬けに！

海鮮リゾットをコロッケにして自家製トマトソースと一緒に召し上がれ！アツアツ、ホクホク、トロトロでおいしい！

国産牛の牛筋をタップリの赤ワインと共に4時間以上かけて柔らかく煮込んで。トロトロ、アツアツがたまらない！

選び抜かれたシチリアの大粒グリーンオリーブはフレッシュでジューシー！今まで食べた事の無いような味わいのオリーブです！

トスカーナ、フィレンツェ名物のフィノッキオーナなど、珍しいサラミが何種類も！

自家製のイタリアンハーブソーセージ、ハーブが効いたサルシッチャをふんだんに使ったオイルソースをパスタにしっかり絡ませて味わう一品！

もちもちのニョッキに濃厚なかぼちゃクリームとパルミジャーノチーズをタップリかけて、ほっこり美味しい大満足のニョッキ！

魚がまるまる一匹入った豪快なアクアパッツァ！柔らかく煮込んで出汁までボーノ！

たくさんの種類の魚介をトマトで煮込むトスカーナ沿岸の街、リヴォルノの郷土料理。濃縮された魚介のスープは絶品！