寿司 ふじ本

中瓶

オールフリー

芋・麦

京都府 城陽酒造五百万石 65％日本酒度＋10の辛口ながらするっとした優しさを持ちスイスイ呑める本醸造です。ひねた香りも無く冷やのままでも燗をつけてさらに燗上がりするお酒です。一杯

宮城県 墨廼江酒造五百万石 60％香りは控えめでしっとりとした旨味と心地よい爽やかな酸味が絶妙に調和した味わいが特徴です。一杯

宮城県 新澤醸造店五百万石 55％富山県の五百万五一等米を使用した新米の新酒。醪では心地よいバナナ様に爽やかな青リンゴ様も感じられ、フレッシュ感に満ちた仕上がりです。一杯

静岡県 神沢川酒造吟ざんが・山田錦 60％しっかりと旨味の有るコクのあるお酒です。香りも抑えられ、やや枯れた味わいと優しい旨味が、料理と共に旨味は増します。一杯

長野県 大澤酒造美山錦 50％秋の定番、山田錦35％の純米大吟醸のオリを絡ませ、爽やかさと旨さが調和したウスニゴリ酒です。一杯

新潟県 松乃井酒造越淡麗 50％新潟県産米「越淡麗」で仕込みました。低温での瓶貯蔵を経て、ふくよかな香りと米からっくりと引き出した優しい旨さを持ったお酒です。一杯

愛媛県 梅錦山川松山三井 65％豊穣の秋にふさわしい、穏やかで落ち着いた香り。口に含んだ瞬間広がるやわらかな香り、優しい米の旨味が魅力の「山川流・ひやおろし」です。一杯