焼きあご塩らー麺 たかはし 越谷レイクタウン店

従来の枠を超え、昆布を贅沢に大増量。さらに香ばしい「焼きあご」の旨味を重ね合わせることで、「濃厚な旨味」と「贅沢なとろみ」を限界まで引き出しました。とろりとした昆布水をたっぷりとまとった中太ちぢれ麺を、極上の魚介スープに潜らせた瞬間、口いっぱいに広がる旨味の相乗効果。途中で「柚子胡椒」を添えれば、爽快な香りが弾け、最後の一口まで箸が止まりません。

ほかほかの白米の上に、とろりと輝く濃厚な卵黄。そこへ合わせるのは、焼きあごの旨味を凝縮した店仕込みの「特製焼きあご醤油」です。しかし、これだけでは終わりません。仕上げに、焼きあごなどを贅沢にブレンドした「節」をご自身の手でミルを使ってガリガリと。上品な出汁のコク、極上の醤油、そして弾ける挽きたての香り。一口食べれば箸が止まらなくなる、究極のたまごかけご飯をぜひお楽しみください！

店で低温調理した肩ロースチャーシューをご飯が隠れるほど乗せてます。特製の塩だれでさっぱりと頂けるご飯ものです。

香ばしく炙ったチャーシューをたっぷりと乗せましたブラックペッパーの刺激と胡麻油の風味が食欲をそそります。

香ばしく揚げたクリスピーな衣に、厳選した焼きあごの旨味を凝縮した店仕込みの「特製焼きあご醤油ダレ」を贅沢にとろり。あご出汁の深いコクとシャキシャキの白髪ネギが絡み合い、その名の通り箸が止まらなくなる美味しさです。