アート・チボ・リストランテ・ダイ・プピ

ツナ、ナス、ピーマン、バジル、松の実、タッジャスカオリーブ、甘酸っぱいソース

トマトソースとオリーブのミニタコ、クルトンとアーモンド添え

フェンネルとオレンジのサラダを添えたアンチョビ「ベッカフィーコスタイル」

ファッソナ牛のタルタル、ストラッチャテッラ、セトララのアンチョビ、チェリートマトを使ったカンノーロ

N.1 マグロの赤タルタル、N.2 キングエビ、N.2 エビ、N.1 スズキのカルパッチョ

トマトとモッツァレラを使った「シチリア風」ナス

トロペア産のチェリートマト、ジャガイモ、赤玉ねぎを使ったカタルーニャの貝料理

自家製のナスボールとラグザーノ・カチョカヴァッロチーズフォンデュ

カタフィとパルメザンフォンデュの卵

キュウリのガスパチョ、カンノーリ、赤玉ねぎのレモンマリネを添えたマグロの赤タルタル

新鮮な大きなロブスターのタリオリーニまたはスパゲッティ

スパゲッティ・アッラ・カルボナーラ、アマトリチャーナ、またはカチョ・エ・ペペ

カサレッチェ（パスタ）、トマトピューレ、ナス、スモークネブロディプロヴォーラ、バジル、塩漬けリコッタ

ニンニク、オイル、チリを使ったスパゲッティとマザラの赤エビのタルタル

エビクリームのリゾット

スパゲッティ、野生のフェンネル、アンチョビ、チェリートマト、レーズン、風味付けされたパン粉。

アサリとピスタチオクリームのタリオリーニ

ブジアーテ・シクレ 自家製ブジアーテ・アッラ・トラパネーゼ、ストラッチャテッラ、ピスタチオ、パチーノ €21、エビ付きは€26

チェリートマト、ジャガイモ、シチリアの黒オリーブを使ったメッシネーゼ風スパゲッティ

メッシーナスタイルのカジキマグロのロール「私たちのカポナータ」との相性が抜群

ポテトクリームの上に焼いたタコとシトラスソース

ビーフロール「メッシーナスタイル」 ベイクドポテトと一緒におすすめ

グリルしたビーフフィレとトリュフ

豚フィレ肉にピスタチオペースト、ローストしたピーマン、甘いリキュール「マルサラ」の reduction を添えて

新鮮な魚（毎日） ブランジーノを油で調理し、スカペーチェズッキーニクリーム、赤玉ねぎパウダー、ターメリッククランチを添えています

混ぜた揚げ魚：イカ、アンチョビ、ムスキーオクトパスの揚げ物

キャラメリゼした玉ねぎとレーズン、クリスピーなケイパーフラワーを添えた赤いマグロ

エオリアンスタイルのタラ、玉ねぎ、タッジャスカオリーブ、サリーナケーパーを使用

ピスタチオのクラストとローズマリーエッセンシャルオイルを使ったスズキ

私たちの特製サイドディッシュ：ナス、ペペローニ、トマト、オリーブ、ビネガーソース

ポテト：ローストまたはフライドポテト

レーズンと松の実入りのベッカフィコズッキーニ

ニンニクと赤唐辛子で炒めた野生のチコリまたはブロッコリー

自家製「シチリアン・カッサータ」（リコッタと砂糖漬けのフルーツを使ったケーキ）

自家製ティラミス

自家製セミフレッド

自家製カンノーロとピスタチオ

シナモンとクリームのミルククリーム