ザ・グリーン・フラッシュ

軽く燻製された、ラヴァシュと一緒に提供されるスプレッド

自家製カクテルソースと一緒に提供される6匹のジャンボグルフエビ。

ラヴァッシュと一緒に提供されます

新鮮に剥かれた

新鮮なシェルを剥き、サワークリームとキャビアをトッピングし、氷の上に提供

新鮮な牡蠣をソテーしたニンニク、葉ほうれん草、シャロット、ベーコンと共に焼き、白ワインディルソースを添えています

ガーリックハーブバターで提供されます

薄切りの玉ねぎ、ケイパー、カリカリのトースト、クリームチーズと一緒に提供されます

マリナーラソースと一緒に提供されます

バター、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズでオーブン焼き

パン粉をまぶし、マリナーラソースと一緒に提供されます

スパイシーなガーリックハニーマスタードソースで和えたフライドゴルフシュリンプ

プリンスエドワード島のムール貝をトマト、ニンニク、レモンワインソースでソテーし、ガーリックブレッドと共に提供します

シーズン限定 (10月-4月)

自家製タルタルソースと一緒に提供されます。

キャプティバの最高級

ベーコン入りの伝統的なコーンチャウダー

マンハッタンスタイル

ミックスベビーグリーン、トマト、キュウリ、クランベリー、キャラメルピーカン（クリーミーハーブビネグレット、バルサミコビネグレット、ランチ、またはブルーチーズから選択）

ロメインレタスに新鮮なパルメザンチーズ、トマト、カリカリの自家製ガーリッククルトンを添え、ガーリックブレッドと共に提供されます

ミックスベビーグリーン、マンダリンオレンジ、アスパラガス、アーティチョークハート、ケイパー、ゴルゴンゾーラチーズ、スモークサーモン、パンシアードスカロップ、エビ

アメリカンチーズと自家製ホースラディッシュを添えて

ケトルで調理したポテトチップス付き

フレンチフライとコールスロー付き

新鮮、フライドポテトとコールスロー付き

市場価格

サフランとフェンネルガーリックのブロスで蒸したハマグリ、ムール貝、イカ、エビ、ホタテ、魚

市場価格

自家製で、軽いシャーベットのような食感

アイスクリームとラズベリーソース付き

滑らかで美味しく、薄くてパリッとしたクラスト

自家製のクリームチーズアイシング

エスプレッソとブランデーに浸したレディフィンガー、マスカルポーネ（甘い）チーズ

もう一つの手作りのお気に入り

チョコレートフロスティングのトリプルレイヤーチョコレートケーキ

今日のフレーバーについてお問い合わせください

自家製のホイップクリームと一緒に提供されます

バニラまたはチョコレート

軽やかでさわやか

新鮮に剥かれた

新鮮なシェルを剥き、サワークリームとキャビアをトッピングし、氷の上に提供されます

新鮮な牡蠣をソテーしたニンニク、葉ほうれん草、シャロット、ベーコンと共に焼き、白ワインディルソースを添えています

ガーリックハーブバターで提供

キャプティバのオリジナルで長年の人気

薄切りの玉ねぎ、ケイパー、カリカリのトースト、クリームチーズと一緒に提供されます

オリーブオイル、基本的な調味料、ニンニク、赤唐辛子、トマト、新鮮なモッツァレラでマリネされています

バターとパルメザンでオーブン焼き

クラシックスタイルで提供され、冷やされています

マリナーラソースと一緒に提供されます

メリーランドスタイル、ブラックビーンズとコーンのサルサ添え

アヒツナを黒と白のゴマでコーティングし、甘酢生姜と繊細にカリカリの海藻サラダ、わさびを添えて提供します

スパイシーなガーリックハニーマスタードソースで和えたフライドゴルフシュリンプ

プリンスエドワード島のムール貝をガーリックとレモンワインソースでソテーしました

シーズン限定 (10月-4月)

キャプティバの最高級

マンハッタンスタイル

ベーコン入りの伝統的なコーンチャウダー

ミックスベビーグリーン、トマト、キュウリ、クランベリー、キャラメルピーカン（クリーミーハーブビネグレット、バルサミコビネグレット、ランチ、またはブルーチーズから選択）

ロメインレタスと新鮮なパルメザンチーズ、トマト、そしてサクサクの自家製ガーリッククルトン

ミックスベビーグリーン、マンダリンオレンジ、アスパラガス、アーティチョークハート、ブルーチーズ、スモークサーモン、パンシアードスカロップ、エビのデリカシー

野生のきのこソースをかけた鶏むね肉のソテー

カニ肉とガーリックハーブバター入り

キャプティバのオリジナルで長年の人気

新鮮な魚のフィレ、揚げたホタテ、オイスター・ロックフェラー、BBQエビとベーコン、蒸しエビ

大きなエビに細かく刻んだココナッツをまぶして揚げ、ココナッツグレーズと共に提供されます

サフランとフェンネルガーリックのブロスで蒸したハマグリ、ムール貝、イカ、エビ、ホタテ、魚

12オンス、皮をむいて食べる

カニ肉とベアルネーズソース添え

サフランレモンクリームソース添え

赤と緑のピーマン、玉ねぎ、ハーブ、ディルソースを添えて

½ロブスター、エビ、ホタテをアスパラガス、マイクログリーン、そしてサンドライトマトと共に、ブールブランソースで提供します

グリルされ、カニ肉、新鮮なほうれん草、マンゴーソースがトッピングされています

マンゴーサルサと共に

コーンフレークを軽くまぶして、黄金色に揚げた

アヒツナを黒と白のゴマでコーティングし、繊細な食感の海藻サラダとわさびを添えて提供します

マイルドでしっかりしているが、とても柔らかく、ガーリックバターと共に

シーズン限定 (10月-4月)

当店のスペシャリティ、白ワイン、レモン、ウスターソースで焼き上げ、バター風味のハーブトッピングで仕上げました（シンプルにグリルまたはブラックンでの注文も可能です）

12オンス、溶かしバターと共に提供

14オンスの「プライム」ビーフ、ソテーしたマッシュルームと共に提供

8オンス、グリーンペッパーデミグラスソース付き

14オンス、柔らかく完璧にグリルされ、野生のキノコのリダクションと共に

バター、シャロット、マッシュルーム、白ワイン、クリーム、レモンでソテーした子牛を、自家製シュペッツレと共に提供します

プロシュートハム、葉ほうれん草、パフペストリーで包まれた豚肉のフィレ

7オンスのロブスターの尾と6オンスのフィレミニョン

自家製で、軽いシャーベットのような食感

自家製、ホイップクリーム、アイスクリーム、ラズベリーソース付き

滑らかで美味しく、薄い皮が特徴

自家製のクリームチーズアイシング

エスプレッソとブランデーに浸したレディフィンガー、マスカルポーネ（甘い）チーズ

もう一つの手作りのお気に入り

チョコレートフロスティングのトリプルレイヤーチョコレートケーキ

今日のフレーバーについてお問い合わせください

自家製のホイップクリームと一緒に提供されます

バニラまたはチョコレート

軽やかでさわやか

ジンファンデル / メルロー / カベルネ・ソーヴィニヨン

豊かで濃厚、クリーミーな口当たり。熟したリンゴ、メロン、明るいシトラス、ベーキングスパイスの風味が、シャープな酸味と爽やかなミネラル感を持つ美しく構築された長いフィニッシュに culminate します。

鮮やかな赤と黒の果実の香りが特徴的にワインを紹介します。口に含むと、しっかりとした丸みのあるタンニンと、レザー、エスプレッソ、チョコレートのさまざまなノートが特徴の複雑なフィニッシュでバランスが強調されます。

官能的なバイオレットと野生のベリーのアロマ、優雅な層のブラックベリー、ブラックチェリー、モカ、ブラックオリーブが中間の味わいで調和して織りなされています。このフルボディのワインは滑らかなタンニンを持ち、ベルベットのようなフィニッシュを提供します

ダークルビーの色合いにガーネットの縁があり、サンダルウッド、シダー、カシス、ブラックチェリー、ダークチョコレート、ローストコーヒーの複雑な香りを持っています。口に含むと非常にリッチで口の中をコーティングし、濃縮された果実とスパイスの長いフィニッシュがあり、わずかなタンニンのグリップがあります。

深く、暗く、濃厚。チェリー、カシス、ブラックベリー、カルダモンが詰まった魅力的なブーケ。口に含むと、ブラックベリー、ブルーベリー、ヘーゼルナッツ、ココアの層が豊かで濃縮された味わいが広がります。

スパイシーなブラックベリー、ブラックリコリス、野生のベリー、軽やかな杉のノートの豊かなコアを提供し、フルボディで表現力豊かです

60年の古木から作られた名高いワインです。紫色のニュアンスとフルーティーな香りを持っています。ブラックベリー、スパイス、タバコを思わせます。リッチで長いフィニッシュ。

洗練された高音の赤スグリとベリーの風味と香りが、このバランスの取れたエレガントなワインを特徴づけ、繊細に描かれたタンニンの中に、スミレ、バラの花びら、スパイス、レザーのヒントへと導きます。

中程度のボディのワインで、甘いタンニンと「森の」下草、赤スグリ、黒チェリーの魅力的な香りがあります。アジアのスパイスのヒントが否定できない魅力、シルクのような滑らかさ、ベルベットのようなテクスチャーを与えています。

ダークな燻製ココア、メスキート、タバコ、ローストフィグのノートが詰まっており、純粋なカシスとプラムのジャムのフルーツフレーバーが織り交ぜられています。フィニッシュは長く、権威あるもので、焦がしたバニラビーンズとタールのノートが長さと次元を加えています。

カシスやカレントの濃厚なフレーバーとアロマ、スパイシーなモカ、バニラビーンズ。全体の味わいは甘くて弾力のあるタンニンでコーティングされ、長く満足感のあるフィニッシュに溶け込んでいきます。

軽く燻製された、ラヴァシュと一緒に提供されるスプレッド

自家製カクテルソースで提供される6つのジャンボゴルフシュリンプ

ラバッシュと一緒に提供されます

新鮮に剥かれた

新鮮なシェルを剥き、サワークリームキャビアをトッピングし、氷の上に提供

新鮮なオイスターをソテーしたニンニク、葉ほうれん草、シャロット、ベーコンと白ワインディルソースで焼きました

ガーリックハーブバターで提供されます

薄切りの玉ねぎ、ケイパー、クリスプトースト、クリームチーズと一緒に提供されます

マリナーラソースと一緒に提供されます

バターとパルメザンモッツァレラでオーブン焼き

パン粉をまぶし、マリナーラソースと一緒に提供されます

揚げたメキシコ湾のエビをスパイシーなガーリックハニーマスタードソースで和えたもの

プリンスエドワード島のムール貝をトマト、ニンニク、レモンワインでソテーしました

シーズン限定 (10月-4月)

自家製タルタルソースと一緒に提供されます。

ベーコン入りの伝統的なコーンチャウダー

キャプティバの最高

マンハッタンスタイル

ミックスベビーグリーン、トマト、キュウリ、クランベリー、キャンディペカン

ロメインと新鮮なパルメザン、トマト、カリカリの自家製ガーリッククルトン

新鮮な季節のフルーツとカッテージチーズを添えて

焼きエビと新鮮なほうれん草、松の実、マンダリンオレンジ、玉ねぎ、ゆで卵をベーコンアプリコットビネグレットで和えたもの

ミックスベビーグリーン、マンダリンオレンジ、アスパラガス、アーティチョークハート

新鮮な季節のフルーツとカッテージチーズと共に

アメリカンチーズと自家製ホースラディッシュ付き

フラットアイロンステーキと軽いデミグラスソース、フレンチフライ

ケトルで調理したポテトチップス付き

サルサとサワークリーム付き

スイスチーズ、玉ねぎ、マッシュルーム、フレンチフライ、コールスロー付き

サルサとサワークリーム付き

9オンス、皮をむいて食べる、フライドポテトとコールスロー付き

フレンチフライとコールスロー付き

新鮮で、フライドポテトとコールスロー付き

ブルーチーズとセロリスティック付き

フォカッチャパンにペスト、オリーブオイル、スイスチーズ、トマト、プロシュート、スモークターキーブレストを塗り、ケトルクックポテトチップスとコールスローを添えたもの

ケトルクックポテトチップスとコールスロー付き

ケトルクックポテトチップスとコールスロー付き

フレンチフライとコールスロー付き

フレンチフライとコールスロー付き

市場価格

メリーランドスタイル、フレンチフライ、コールスロー

ハマグリ、ムール貝、イカ、エビ、ホタテ、魚をサフランとフェンネルのガーリックブロスで蒸した料理

新鮮な魚とトルティーヤチップ、ピコ・デ・ガヨ、アボカドを添えて

ジャンボシュリンプにココナッツの削り身をまぶして揚げ、ココナッツグレーズ、フレンチフライ、コールスローと共に提供されます

市場価格

自家製で、軽いシャーベットのような食感

アイスクリームとラズベリーソース付き

滑らかで美味しく、薄いパリパリのクラスト

自家製、クリームチーズアイシング付き

エスプレッソブランデーに浸したレディフィンガーとマスカルポーネ（甘い）チーズ

もう一つの手作りのお気に入り

トリプルレイヤーのチョコレートケーキにチョコレートフロスティング

今日のフレーバーについてお問い合わせください

自家製ホイップクリームと一緒に提供されます

バニラまたはチョコレート

軽やかでさわやか

軽く燻製された、ラヴァシュと一緒に提供されるスプレッド

自家製カクテルソースと一緒に提供される6つのジャンボゴルフシュリンプ。

ラバッシュと一緒に提供されます

新鮮に剥かれた

新鮮なシェルを剥き、サワークリームキャビアをトッピングし、氷の上に提供

新鮮なオイスターをソテーしたニンニク、葉ほうれん草、シャロット、ベーコンと白ワインディルソースで焼きました

ガーリックハーブバターで提供されます

薄切りの玉ねぎ、ケイパー、クリスプトースト、クリームチーズと一緒に提供されます

マリナーラソースと一緒に提供されます

バター、パルメザン、モッツァレラでオーブン焼き

パン粉をまぶし、マリナーラソースと一緒に提供されます

フライドガルフシュリンプをスパイシーなガーリックハニーマスタードソースで和えたもの

プリンスエドワード島のムール貝をトマト、ニンニク、レモンワインソースでソテーし、ガーリックブレッドと共に提供します

シーズン中のみ (10月-4月)

自家製タルタルソースと一緒に提供されます。

キャプティバの最高

ベーコン入りの伝統的なコーンチャウダー

マンハッタンスタイル

ミックスベビーグリーン、トマト、キュウリ、クランベリー、キャラメルピーカン（クリーミーハーブビネグレット、バルサミコビネグレット、ランチ、またはブルーチーズの選択）

ロメインレタスと新鮮なパルメザンチーズ、トマト、カリカリの自家製ガーリッククルトン、ガーリックブレッド付き

ミックスベビーグリーン、マンダリンオレンジ、アスパラガス、アーティチョークハート、ケイパー、ゴルゴンゾーラチーズ、スモークサーモン、パンシアードスカロップ、エビ

アメリカンチーズと自家製ホースラディッシュ付き

ケトルで調理したポテトチップス付き

フレンチフライとコールスロー付き

新鮮、フレンチフライ、コールスロー付き

市場価格

ハマグリ、ムール貝、イカ、エビ、ホタテ、サフランとフェンネルのガーリックブロスで蒸した魚

市場価格

自家製で、軽いシャーベットのような食感

アイスクリームとラズベリーソース付き

滑らかで美味しく、薄いパリパリの皮がある

自家製、クリームチーズアイシング付き

エスプレッソブランデーに浸したレディフィンガーとマスカルポーネ（甘い）チーズ

もう一つの手作りのお気に入り

トリプルレイヤーのチョコレートケーキにチョコレートフロスティング

今日のフレーバーについてお問い合わせください

自家製ホイップクリームと一緒に提供されます

バニラまたはチョコレート

軽やかでさわやか

新鮮に剥かれた

新鮮なシェルを剥き、サワークリームキャビアをトッピングし、氷の上に提供

新鮮なオイスターをソテーしたニンニク、葉ほうれん草、シャロット、ベーコンと白ワインディルソースで焼きました

ガーリックハーブバターで提供されます

キャプティバのオリジナル 長年の人気

薄切りの玉ねぎ、ケイパー、クリスプトースト、クリームチーズと一緒に提供されます

オリーブオイル、基本的なガーリック、赤唐辛子、トマト、新鮮なモッツァレラでマリネされています

バターとパルメザンでオーブン焼き

クラシックスタイルで提供、冷やして

マリナーラソースと一緒に提供されます

メリーランドスタイル、ブラックビーンズコーンサルサと一緒に提供

アヒツナを黒と白のゴマでコーティングし、甘酢生姜と繊細でカリカリの海藻サラダ、わさびを添えて提供します

フライドガルフシュリンプをスパイシーなガーリックハニーマスタードソースで和えたもの

プリンスエドワード島のムール貝をガーリックレモンワインソースでソテーしました

シーズン限定 (10月-4月)

キャプティバの最高

マンハッタンスタイル

ベーコン入りの伝統的なコーンチャウダー

ミックスベビーグリーン、トマト、キュウリ、クランベリー、キャンディペカン（クリーミーハーブビネグレット、バルサミコビネグレット、ランチ、またはブルーチーズの選択）

ロメインレタスと新鮮なパルメザンチーズ、トマト。サクサクの自家製ガーリッククルトン

ミックスベビーグリーン、マンダリンオレンジ、アスパラガス、アーティチョークハート、ブルーチーズ、スモークサーモン、パンシアードスカロップ、エビの珍味

ソテーした鶏胸肉に野生のきのこソースをトッピング

カニ肉とガーリックハーブバター入り

キャプティバのオリジナル 長年の人気

新鮮な魚のフィレ、揚げたホタテ、オイスター・ロックフェラー、BBQエビベーコン、蒸しエビ

ジャンボシュリンプに細かく刻んだココナッツをまぶして揚げ、ココナッツグレーズを添えて提供します

ハマグリ、ムール貝、イカ、エビ、ホタテ、サフランとフェンネルのガーリックブロスで蒸した魚

12オンス、皮をむいて食べる

カニ肉とベアルネーズソース付き

サフランレモンクリームソース添え

赤と緑のピーマン、玉ねぎ、ハーブ、ディルソースを添えて

½ロブスター、エビ、ホタテをアスパラガス、マイクログリーン、そしてサンドライドトマトと共にブールブランソースで提供

グリルされ、カニ肉、新鮮なほうれん草、マンゴーソースがトッピングされています

マンゴーサルサと共に

コーンフレークを軽くまぶして、黄金色に揚げた

アヒツナを黒と白のゴマでコーティングし、繊細でカリカリの海藻サラダとわさびを添えて提供します

マイルドでしっかりしているが非常に柔らかく、ガーリックバターと共に

シーズン中のみ (10月-4月)

当店のスペシャリティ、白ワイン、レモン、ウスターソースで焼き上げ、バター風味のハーブトッピングで仕上げました（シンプルにグリルまたはブラックンでの注文も可能です）

12オンス、溶かしバターと共に提供

14オンスの「プライム」ビーフ、ソテーしたマッシュルームと共に提供

8オンス、グリーンペッパーデミグラス

14オンス、柔らかく完璧にグリルされ、野生のキノコのリダクションと共に

バター、シャロット、マッシュルーム、白ワイン、クリーム、レモンでソテーしたビール、自家製シュペッツレと共に提供されます

プロシュートハムで包まれた豚肉のフィレ、ほうれん草、パフペストリー

7オンスのロブスターの尾 6オンスのフィレミニョン

自家製で、軽いシャーベットのような食感

自家製、ホイップクリーム、アイスクリーム、ラズベリーソース

滑らかで美味しく、薄い皮がある

自家製のクリームチーズアイシング付き

エスプレッソブランデーに浸したレディフィンガーとマスカルポーネ（甘い）チーズ

もう一つの手作りのお気に入り

トリプルレイヤーのチョコレートケーキにチョコレートフロスティング

今日のフレーバーについてお問い合わせください

自家製ホイップクリームと一緒に提供されます

バニラまたはチョコレート

軽やかでさわやか

ジンファンデル / メルロー / カベルネ・ソーヴィニヨン

豊かで濃厚、クリーミーな口当たり。熟したリンゴ、メロン、明るいシトラス、ベーキングスパイスの風味が、シャープな酸味と爽やかなミネラル感を持つ美しく構築された長いフィニッシュに culminate します。

鮮やかな赤と黒の果実の香りがワインを特徴づけて紹介します。口当たりはバランスを強調し、しっかりとした丸みのあるタンニンと、レザー、エスプレッソ、チョコレートのさまざまなノートを特徴とする複雑なフィニッシュがあります。

官能的なバイオレットと野生のベリーの香り、優雅な層のブラックベリー、ブラックチェリー、モカ、ブラックオリーブが中間の味わいで調和して織りなされています。このフルボディのワインは滑らかなタンニンを持ち、ベルベットのようなフィニッシュを提供します

ダークルビーの色合いにガーネットの縁があり、サンダルウッド、シダー、カシス、ブラックチェリー、ダークチョコレート、ローストコーヒーの複雑な香りが感じられます。口に含むと非常にリッチで口の中をコーティングし、濃縮された果実とスパイスの長いフィニッシュがあり、わずかなタンニンのグリップがあります。

深く、暗く、濃厚。チェリー、カシス、ブラックベリー、カルダモンが詰まった魅力的なブーケ。口当たりは豊かで濃縮されており、ブラックベリー、ブルーベリー、ヘーゼルナッツ、ココアの層が広がる。

スパイシーなブラックベリー、ブラックリコリス、ワイルドベリー、軽やかなシダーのノートの豊かなコアを提供し、フルボディで表現力豊か

60年の古木から作られた名高いワインです。紫の色合いとフルーティーな香りを持っています。ブラックベリー、スパイス、タバコを思い起こさせます。リッチで長いフィニッシュ。

洗練された高音の赤スグリとベリーの風味と香りが、このバランスの取れたエレガントなワインを特徴づけ、バイオレット、バラの花びら、スパイス、レザーのヒントへと導きます。細かく描かれたタンニンの中にセットされています。

中程度のボディのワインで、甘いタンニンと「森の」下草、赤スグリ、黒チェリーの魅力的な香りがあります。アジアのスパイスのヒントが否定できない魅力、シルクのような滑らかさ、ベルベットのような質感を与えています。

ダークで燻したココア、メスキート、タバコ、ローストしたイチジクのノートが詰まっており、純粋なカシスとプラムのジャムのフルーツフレーバーが織り交ぜられています。フィニッシュは長く、権威あるもので、焦げたバニラビーンズとタールのノートが長さと次元を加えています。

カラントとカシス、スパイシーなモカ、バニラビーンズの濃縮されたフレーバーとアロマ。全体の味わいは甘くて弾力のあるタンニンでコーティングされ、長く満足感のあるフィニッシュに溶け込む。

軽く燻製された、ラヴァシュと一緒に提供されるスプレッド

自家製カクテルソースと一緒に提供される6つのジャンボゴルフシュリンプ

ラバッシュと一緒に提供されます

新鮮に剥かれた

新鮮なシェルを剥き、サワークリームとキャビアをトッピングし、氷の上に提供

新鮮なオイスターをソテーしたニンニク、葉ほうれん草、シャロット、ベーコンと一緒に焼き、白ワインディルソースを添えています

ガーリックハーブバターで提供されます

薄切りの玉ねぎ、ケイパー、クリスプトースト、クリームチーズと一緒に提供されます

マリナーラソースと一緒に提供されます

バター、パルメザン、モッツァレラでオーブン焼き

パン粉をまぶし、マリナーラソースと一緒に提供されます

揚げたメキシコ湾のエビをスパイシーなガーリックハニーマスタードソースで和えたもの

プリンスエドワード島のムール貝をトマト、ニンニク、レモンワインでソテーしました

シーズン限定 (10月-4月)

自家製タルタルソースと一緒に提供されます。

ベーコン入りの伝統的なコーンチャウダー

キャプティバの最高

マンハッタンスタイル

ミックスベビーグリーン、トマト、キュウリ、クランベリー、キャンディペカン

ロメインレタスと新鮮なパルメザンチーズ、トマト、カリカリの自家製ガーリッククルトン

新鮮な季節のフルーツとカッテージチーズ入り

焼きエビと新鮮なほうれん草、松の実、マンダリンオレンジ、玉ねぎ、ゆで卵をベーコンとアプリコットのビネグレットで和えたもの

ミックスベビーグリーン、マンダリンオレンジ、アスパラガス、アーティチョークハート

新鮮な季節のフルーツとカッテージチーズと共に

アメリカンチーズと自家製ホースラディッシュを添えて

フラットアイロンステーキと軽いデミグラスソース、フレンチフライ

ケトルで調理したポテトチップス付き

サルサとサワークリーム付き

スイスチーズ、玉ねぎ、マッシュルーム、フレンチフライとコールスロー付き

サルサとサワークリーム付き

9オンス、皮をむいて食べる、フライドポテトとコールスロー付き

フレンチフライとコールスロー付き

新鮮、フライドポテトとコールスロー付き

ブルーチーズとセロリスティック付き

フォカッチャパンにペスト、オリーブオイル、スイスチーズ、トマト、プロシュート、スモークターキーブレストを塗り、ケトルクックポテトチップスとコールスローを添えた

ケトルクックポテトチップスとコールスロー付き

ケトルクックポテトチップスとコールスロー付き

フレンチフライとコールスロー付き

フレンチフライとコールスロー付き

市場価格

メリーランドスタイル、フレンチフライとコールスロー付き

ハマグリ、ムール貝、イカ、エビ、ホタテ、魚をサフランとフェンネルのガーリックブロスで蒸した料理

新鮮な魚とトルティーヤチップ、ピコ・デ・ガヨ、アボカドを添えて

ジャンボシュリンプにココナッツの削り身をまぶして揚げ、ココナッツグレーズ、フレンチフライ、コールスローと一緒に提供される

市場価格

自家製で、軽いシャーベットのような食感

アイスクリームとラズベリーソース付き

滑らかで美味しく、薄くてカリカリのクラスト

自家製、クリームチーズアイシング付き

エスプレッソとブランデーに浸したレディフィンガー、マスカルポーネ（甘い）チーズ

もう一つの手作りのお気に入り

トリプルレイヤーのチョコレートケーキにチョコレートフロスティング

今日のフレーバーについてお問い合わせください

自家製ホイップクリームと一緒に提供されます

バニラまたはチョコレート

軽やかでさわやか

軽く燻製された、ラヴァシュと一緒に提供されるスプレッド

自家製カクテルソースと一緒に提供される6つのジャンボゴルフシュリンプ。

ラバッシュと一緒に提供されます

新鮮に剥かれた

新鮮なシェルを剥き、サワークリームとキャビアをトッピングし、氷の上に提供

新鮮なオイスターをソテーしたニンニク、葉ほうれん草、シャロット、ベーコンと一緒に焼き、白ワインディルソースを添えています

ガーリックハーブバターで提供されます

薄切りの玉ねぎ、ケイパー、クリスプトースト、クリームチーズと一緒に提供されます

マリナーラソースと一緒に提供されます

バター、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズでオーブン焼き

パン粉をまぶし、マリナーラソースと一緒に提供されます

フライドガルフシュリンプをスパイシーなガーリックハニーマスタードソースで和えたもの

プリンスエドワード島のムール貝をトマト、ニンニク、レモンワインソースでソテーし、ガーリックブレッドと共に提供します

シーズン限定 (10月-4月)

自家製タルタルソースと一緒に提供されます。

キャプティバの最高

ベーコン入りの伝統的なコーンチャウダー

マンハッタンスタイル

ミックスベビーグリーン、トマト、キュウリ、クランベリー、キャラメルピーカン（クリーミーハーブビネグレット、バルサミコビネグレット、ランチ、またはブルーチーズから選択）

ロメインレタスに新鮮なパルメザンチーズ、トマト、カリカリの自家製ガーリッククルトンを添え、ガーリックブレッドと共に提供されます

ミックスベビーグリーン、マンダリンオレンジ、アスパラガス、アーティチョークハート、ケイパー、ゴルゴンゾーラチーズ、スモークサーモン、パンシアードスカロップ、エビ

アメリカンチーズと自家製ホースラディッシュ付き

ケトルで調理したポテトチップス付き

フレンチフライとコールスロー付き

新鮮、フライドポテトとコールスロー付き

市場価格

サフランとフェンネルガーリックブロスで蒸したハマグリ、ムール貝、イカ、エビ、ホタテ、魚

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自家製で、軽いシャーベットのような食感

アイスクリームとラズベリーソース付き

滑らかで美味しく、薄くてカリカリのクラスト

自家製のクリームチーズアイシング付き

エスプレッソとブランデーに浸したレディフィンガー、マスカルポーネ（甘い）チーズ

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トリプルレイヤーチョコレートケーキとチョコレートフロスティング

今日のフレーバーについてお問い合わせください

自家製ホイップクリームと一緒に提供されます

バニラまたはチョコレート

軽やかでさわやか

新鮮に剥かれた

新鮮なシェルを剥き、サワークリームとキャビアをトッピングし、氷の上に提供

新鮮なオイスターをソテーしたニンニク、葉ほうれん草、シャロット、ベーコンとともに焼き、白ワインディルソースを添えています

ガーリックハーブバターで提供されます

キャプティバのオリジナルで長年の人気

薄切りの玉ねぎ、ケイパー、クリスプトースト、クリームチーズと一緒に提供されます

オリーブオイル、基本的なもの、ガーリック、赤唐辛子、トマト、フレッシュモッツァレラにマリネされています

バターとパルメザンでオーブン焼き

クラシックスタイルで提供、冷やして

マリナーラソースと一緒に提供されます

メリーランドスタイル、ブラックビーンズとコーンのサルサ添え

アヒツナを黒と白のゴマでコーティングし、漬物の生姜と繊細にカリカリの海藻サラダ、わさびを添えて提供します

揚げたメキシコ湾のエビをスパイシーなガーリックハニーマスタードソースで和えたもの

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シーズン限定 (10月-4月)

キャプティバの最高

マンハッタンスタイル

ベーコン入りの伝統的なコーンチャウダー

ミックスベビーグリーン、トマト、キュウリ、クランベリー、キャラメルピーカン（クリーミーハーブビネグレット、バルサミコビネグレット、ランチ、またはブルーチーズから選択）

ロメインレタスと新鮮なパルメザンチーズ、トマト、そしてサクサクの自家製ガーリッククルトン

ミックスベビーグリーン、マンダリンオレンジ、アスパラガス、アーティチョークハート、ブルーチーズ、スモークサーモン、パンシアードスカロップ、エビのデリカシー

ソテーした鶏胸肉に野生のきのこソースをかけた料理

カニ肉とガーリックハーブバター入り

キャプティバのオリジナルで長年の人気

新鮮な魚のフィレ、揚げたホタテ、オイスター・ロックフェラー、BBQエビとベーコン、蒸しエビ

ジャンボシュリンプに細かく刻んだココナッツをまぶして揚げ、ココナッツグレーズを添えて提供します

ハマグリ、ムール貝、イカ、エビ、ホタテ、魚をサフランとフェンネルのガーリックブロスで蒸した料理

12オンス、皮をむいて食べる

カニ肉とベアルネーズソース付き

サフランレモンクリームソース添え

赤と緑のピーマン、玉ねぎ、ハーブ、ディルソース付き

½ロブスター、エビ、ホタテをアスパラガス、マイクログリーン、そしてサンドライドトマトと共にブールブランソースで提供

グリルされ、カニ肉、新鮮なほうれん草、マンゴーソースがトッピングされています

マンゴーサルサと共に

コーンフレークを軽くまぶして、黄金色に揚げた

アヒツナを黒と白のゴマでコーティングし、繊細な食感の海藻サラダとわさびを添えて提供します

マイルドでしっかりしているが、とても柔らかく、ガーリックバターと共に

シーズン中のみ (10月-4月)

当店のスペシャリティ、白ワイン、レモン、ウスターソースで焼き上げ、バター風味のハーブトッピングで仕上げました（シンプルにグリルまたはブラックンでの注文も可能です）

12オンス、溶かしバターと共に提供

14オンスの「プライム」ビーフ、ソテーしたマッシュルームと共に提供

8オンス、グリーンペッパーデミグラス付き

14オンス、柔らかく完璧にグリルされ、野生のキノコのリダクションと共に

バター、シャロット、マッシュルーム、白ワイン、クリーム、レモンでソテーしたビール、自家製シュペッツレと共に提供

プロシュートハム、ほうれん草、パフペストリーで包まれた豚肉のフィレ

7オンスのロブスターの尾と6オンスのフィレミニョン

自家製で、軽いシャーベットのような食感

自家製、ホイップクリーム、アイスクリーム、ラズベリーソース付き

滑らかで美味しく、薄い皮がある

自家製のクリームチーズアイシング付き

エスプレッソとブランデーに浸したレディフィンガー、マスカルポーネ（甘い）チーズ

もう一つの手作りのお気に入り

トリプルレイヤーチョコレートケーキとチョコレートフロスティング

今日のフレーバーについてお問い合わせください

自家製ホイップクリームと一緒に提供されます

バニラまたはチョコレート

軽やかでさわやか

ジンファンデル / メルロ / カベルネ・ソーヴィニヨン

豊かで濃厚、クリーミーな口当たり。熟したリンゴ、メロン、明るいシトラス、ベーキングスパイスの風味が、シャープな酸味と爽やかなミネラル感を持つ美しく構築された長いフィニッシュに culminate します。

鮮やかな赤と黒の果実の香りがワインを特徴づけて紹介します。口当たりはバランスを強調し、しっかりとした丸みのあるタンニンと、レザー、エスプレッソ、チョコレートのさまざまなノートを特徴とする複雑なフィニッシュがあります。

官能的なバイオレットと野生のベリーの香り、優雅な層のブラックベリー、ブラックチェリー、モカ、ブラックオリーブが中間の味わいで調和して織りなされています。このフルボディのワインは滑らかなタンニンを持ち、ベルベットのようなフィニッシュを提供します

ダークルビーの色合いにガーネットの縁があり、サンダルウッド、シダー、カシス、ブラックチェリー、ダークチョコレート、ローストコーヒーの複雑な香りが感じられます。口に含むと非常にリッチで口の中をコーティングし、濃縮された果実とスパイスの長いフィニッシュがあり、わずかなタンニンのグリップがあります。

深く、暗く、濃厚。チェリー、カシス、ブラックベリー、カルダモンが詰まった魅力的なブーケ。口に含むと、ブラックベリー、ブルーベリー、ヘーゼルナッツ、ココアの層が豊かで濃縮された味わい。

スパイシーなブラックベリー、ブラックリコリス、ワイルドベリー、軽やかな杉のノートの豊かなコアを提供し、フルボディで表現力豊か

60年の古木から作られた名高いワインです。紫の色合いとフルーティーな香りを持っています。ブラックベリー、スパイス、タバコを思い起こさせます。リッチで長いフィニッシュ。

洗練された高音の赤スグリとベリーの風味と香りが、このバランスの取れたエレガントなワインを特徴づけ、バイオレット、バラの花びら、スパイス、レザーのヒントへと導きます。細かく描かれたタンニンの中にセットされています。

中程度のボディのワインで、甘いタンニンと「森の」下草、赤スグリ、黒チェリーの魅力的な香りがあります。アジアのスパイスのヒントが否定できない魅力、シルクのような滑らかさ、ベルベットのような質感を与えています。

ダークな燻製ココア、メスキート、タバコ、ローストフィグのノートが詰まっており、純粋なカシスとプラムのジャムのフルーツフレーバーが織り交ぜられています。フィニッシュは長く、権威あるもので、焦げたバニラビーンズとタールのノートが長さと次元を加えています。

カシスとカレントの濃厚なフレーバーとアロマ、スパイシーなモカ、バニラビーンズ。全体の味わいは甘くて弾力のあるタンニンでコーティングされ、長く満足感のあるフィニッシュに溶け込む。