デヴィル・ダイナーバー

骨髄のアイオリ、ブリオッシュ、パルメザンチーズのスライス

ピリ辛ジャム添え

マリネした玉ねぎ、ハラペーニョマヨネーズ

白みそのブール・ブランソース、太平洋産白チョウザメのキャビア、オーガニック紫米、ブレゼしたキャベツ

キノコのラグー、ポテトミルフィーユ、焼いた骨髄、トリュフ風ベアネーズと一緒に

バターでポーチしたロブスター、マッツタケ、シャンパン風味のロブスタービスクソース、冬のトリュフの削りかけ

揚げて、アホ・ロホのペルー風ソースを添えています。

軽く焼かれたごまの皮に包まれたマグロを揚げたワンタンの殻に盛り付け、アジア風のキャベツサラダとライムとわさびのアイオリを添えています。

フリッツと悪魔風マリナーラソース添え

キムチと野菜のミックスを添えたレタスの葉に盛り付けられた牛肉プルコギ、シイタケのサルサ、サワークリーム、そしておろしチーズを添えて

赤ピーマンとフェタチーズの混合物から作られた地中海風のディップで、新鮮なパルメザン、パプリカ、そしてチップスと一緒に提供されます。

パン粉と甘いココナッツで覆われた玉ねぎのスライスに、バーベキューソースを添えたもの。

グリルしたラムチョップをナンの小さなパン、ヨーグルトとミントのライタソース、オレガノのオリーブオイルタペナードをトッピングしたザクロの種と共に提供します。

ポケ風の生のマグロをスパイシーなアジア風マヨネーズとごまで和え、角切りのアボカド、寿司米、揚げたライスペーパーのチップスを添えています。

メープルディジョンとスパイシーケチャップを添えた、パン粉の衣をまとった甘いコルニションのクリスプ。

東海岸の牡蠣に、煮込んだケール、モルネーソース、自家製スモークゴーダチーズをトッピングし、オーブンで焼き、ベーコンジャムとコーンブレッドクランブルを添えました。

クリスピーなフライドチキン（胸肉）をグリルしたベルギーワッフルの上に乗せ、メープルバターをかけたもの。

エクストラバージンオリーブオイルをかけたルッコラに、トマト、黄色いビーツ、キャラメリゼしたピーカン、パルメザンチーズの削り、バルサミコの reduction をトッピング。

手作りのロメインレタスの若芽に、薄切りのパルメザンチーズ、揚げたケッパー、ベーコンの塊、コーンブレッドのクルトンを添え、セザードレッシングをかけた一品です。

新鮮なブッラータチーズ、ブラッシーキャベツ、キャラメルオニオン、メープルグレーズのベーコンスライス、アンチョビ、EVOOをかけたサワードウパンの上に。

グリーンリーフ、パームハート、玉ねぎ、マンゴー、ミニトマト、エダマメ、ゆで卵を混ぜ合わせ、青ねぎのドレッシングで和え、軽く焼いたごまの衣をまとったツナのスライスをトッピングしています。

ミックスレタス、ケベック産の放し飼い鶏のロースト、アボカド、トマト、コーン、デーツ、アーモンド、山羊のチーズ、コーンブレッドのクルトンを、シャンパンビネグレットで和えたものです。

タオ将軍の鶏肉、若いほうれん草の葉、人参、カシューナッツ、グリルしたパイナップル、揚げたワンタンヌードル、すべてスナップエンドウの芽と細切りの赤唐辛子で飾られ、湖南省のごまドレッシングで和えられています。

サクサクの野菜のストリップに、砕いた山羊のチーズ、マッシュルーム、赤玉ねぎ、黒オリーブ、ヤシの心、すりおろした卵、コーンブレッドのクルトンをトッピング。バジルとレモンのドレッシングを添え、揚げ玉ねぎで飾られています。

バターミルクでカリカリに揚げた鶏肉、ミックスレタス、ベーコン、赤玉ねぎ、ピーマン、コーン、ニンジン、トマト、モントレージャックチーズとチェダーチーズ、メープルワッフルクルトンをトッピングし、洋梨とバーボンのドレッシングをかけた一品。

グリルしたフィレ肉のステーキ、赤いチミチュリソース、グリーンサラダ、トウモロコシ、パームハート、ピーマン、赤玉ねぎ、アボカド、マンゴーのジュリエンヌ。ライムとマンゴーのスパイシーなドレッシングをかけて。

タリアテッレ、野生のキノコのラグー、ルッコラ、パルメザン、フレッシュブッラータ、トリュフ。

ギリシャのパスタ料理で、ギリシャのチーズと混ぜたブカティーニパスタ、ひき肉の羊肉と牛肉の組み合わせをトマトソースで覆っています。ベシャメルソースをトッピングし、オーブンで焼きます（数量限定）

骨付き鶏胸肉のパン粉焼き、スーゴ・ソース・ディ・ポモドーロ（トマトソース）、焼きブルッタ、パルメザンチーズをトッピング。アーリオ・オーリオのスパゲッティと共に提供。

ゆっくりと煮込まれた牛のリブロース、赤ワインの reduction とコーンブレッドのパン粉、私たちの甘いマック＆チーズを添えて。

じっくり煮込まれたミートボール*、ポモドーロソースとリコッタのスパゲッティに新鮮なパルメザンとバジルを添えて提供します。*(子牛、豚肉、牛肉の混合)

黒トリュフバターのクリーミーなソースで和えたパッパルデッレと、ゆっくり煮込まれた柔らかいリブの切れ端、赤ワインでデグレーズした、スライスしたエノキとシイタケ、パルメザンチーズの削りかすが入っています。トリュフのシャンティイで飾られています。

私たちのクラシックなスペインのパエリアのバージョン。サフランで香り付けしたボンバ米に、1.5ポンドのロブスター、豚のチョリソ、ケベック産のジロール茸（シャントレル）を混ぜました。

ローストコーンサルサ、ポブラーノライス、ラタトゥイユ、野菜を添えて。

リングイーニ、プリンスエドワード島のムール貝、U-10サイズのホタテ、リトルネッククラム、ブラックタイガーシュリンプをチポトレのロブスタービスクで調理しました。

地中海産のブランジーノをローストし、味噌と蜂蜜のバターでグラッセし、アーモンド、キュウリのダイス、ザクロのグレモラータ、季節の野菜、焼きシシトウと共に提供します

11オンスのグリルしたオングレ肉（ミディアムレアまたはそれ以下）を薄切りにし、バーボンとベーコンの美味しいマーマレードを添え、たっぷりのマッシュポテトと季節のグリル野菜と共に提供します。

グリルした牛のハラミ、パリ風バター、フライドポテト、ブランデー風味のクラシックなペッパーソース。

カナダ大西洋産の8オンスのフィレミニョン（プライム）、スモーク和牛バターでトッピングされ、スモークチェダークロケットと共に提供されます。

アメリカ産プライムの16オンスのフォーフィレ、マイトルドホテルバター、ローストガーリック、ポルチーニマッシュルームのマヨネーズとハワイの黒塩を添えて、パルメザンチーズとハワイの黒塩をまぶしたフライドポテトと共に提供されます。

16オンスのUSDAプライムのエントレコートに目玉焼きをトッピングし、ポテトケーキ、チェダー、ベーコン、刻んだ玉ねぎの上に盛り付けました。

私たちのスペシャリティ！自家製のキャリアでスモークした牛肉のリブの中央カットを、ゆっくりと調理し、私たちのラシネットBBQソースでグレーズしました。クリーミーなコールスロー、フライドポテト、コーンブレッドとハラペーニョ・チェダーのマフィンと一緒に提供します。

ハワイの赤と黒の海塩とポテトコロッケを添えて。

世界最高のステーキ。ハワイの黒海塩とパルメザンチーズのフライと共に提供されます。

有名なサンドイッチ、和牛カツサンドの私たちのバージョン。4.5オンスの熊本A5和牛のサーロインをパン粉で衣をつけて軽く揚げ、バターを塗ったブリオッシュトーストと私たちのトンカツアイオリソースを添えています。自家製のチポトレスパイシーチップスと一緒に提供されます。

「アトランティックプライム」の薄切りローストビーフに溶けたホワイトチェダーとホースラディッシュクリームマヨネーズをかけ、ブリオッシュパンの上に盛り付けました。ヴェルモットのジュースを添えて。

ローストチキン、ブラックフォレストベーコン、トマト、ルッコラ、アボカド、メープルディジョンソースを挟んだ3枚のブリオッシュパン。

グリルしたフィレ肉、ソテーしたマッシュルームと玉ねぎ、チェダーチーズ、ベーコン、フライドオニオンのストリップ、チポトレマヨネーズ。トーストしたブリオッシュパンの上に提供されます。

グリルしたフィレ肉に、ソテーした玉ねぎ、ゴーダチーズ、トマト、フレンチオニオンマヨネーズをトッピング。ブリオッシュパンに乗せて提供されます。

トリュフ入りアイオリをトッピングしたグリルしたフィレ肉、クリスピーなフライドポテト、キャラメル玉ねぎ、パルメザンの逆さブリオッシュパンの上に削ったグリュイエールチーズ。

キムチ、スリラチャマヨ、アジア風コールスロー、トマト、赤玉ねぎ、ピクルスをトッピングしたフライドチキンの胸肉をブリオッシュパンで挟んでいます。

チェダー、アイスバーグレタス、トマト、グリルした赤玉ねぎ、甘いピクルスのスライス、そしてダイナーバーの自家製ソース。

ラム酒と黒胡椒で味付けしたダブルカットのベーコン（厚切り）、目玉焼き、キャラメル玉ねぎ、スモークチェダー、スモークディジョンマスタード。

パン粉のガーリックで包まれたゴーダチーズ、強いチェダー、黒胡椒のベーコン、牛骨髄のマヨネーズ。

BBQで煮込んだ牛バラ肉、強い白チェダー、細切りアイスバーグレタス、トマト、グリルした赤玉ねぎ、スパイシーケチャップ、そしてラッキョウのバーベキューマヨネーズ。

バターでポーチした5オンスのロブスターを、当店のシグネチャーのレモンアイオリソースと混ぜ、バターを塗ったブリオッシュバンに挟みました。フライドポテト付き（数量限定）

揚げたパンの切れ端、温かいメープルシロップ、イチゴのコンポート、フランス産バニラアイスクリーム。

キャラメリゼしたバナナ入り

フランス風バニラアイスクリームを添えたチョコレートの層ケーキ。

キャラメルソースと塩味のピーカン、フランス産バニラアイスクリームを添えて。

私たちのイギリス風クリームで焼かれたチョコレートケーキの断片。フランスのバニラアイスクリームと一緒に提供されます。

オーブンで焼かれた小さなブリオッシュの一口サイズで、シナモンとブラウンシュガーの混合物でコーティングされ、バターとラムの溶けるグレーズ、キャラメルナッツ、フレンチバニラアイスクリームでトッピングされています。

温かく提供され、キャラメルソースとヌテラのチョコレートムースが添えられています。

骨髄のアイオリ、ブリオッシュ、パルメザンの削り

唐辛子のジャムと共に

マリネした玉ねぎ、ハラペーニョマヨネーズ

味噌のブールブラン、太平洋の白チョウザメのキャビア、オーガニックの紫リックス、煮込んだキャベツ

きのこのラグー、ポテトミルフィーユ、ローストした骨髄、トリュフ入りベアルネーズソース

バターでポシェしたロブスター、ヘン・オブ・ザ・ウッズのきのこ、シャンパンのロブスタービスクソース、冬のトリュフのフレーク

粉砂糖、自家製ジャム

(ハラペーニョ＆チェダー)。ホイップバターと一緒に提供

私たちのシナモンロールのバージョン、ブリオッシュ生地に温かいシナモンの渦巻きが詰まっています。「今週の創作をお尋ねください」

サトウキビ糖とトーチ焼き

ココナッツミルク、新鮮なベリー、ブラウンシュガー＆メープルシロップ

チアシード、二重濾過されたギリシャヨーグルト、グラノーラ、新鮮なベリー、蜂蜜

ディアブロマリナーラソースを添えて揚げた

グリルしたラムチョップ、ミニナンブレッド、ヨーグルトミントライタ、ザクロの実、オリーブオイルオレガノタプナード

エクストラバージンオリーブオイルで和えたアルグラに、グレープトマト、黄色いビーツ、キャラメルナッツ、削ったパルメザンチーズをトッピング

ベビーロメイン、パルメザンチップ、揚げたケイパー、ベーコン、 cornbread croutons、シーザードレッシング

千切りのクリスピーグリーン、砕いたゴートチーズ、マッシュルーム、赤玉ねぎ、ブラックオリーブ、パームハート、すりおろした卵、コーンブレッドクルトン、柚子バジルドレッシング - バターポーチドロブスターの尾がトッピングされています

シャンパンミニョネットとピカンテケチャップを添えて提供します（本日のセレクションについてはサーバーにお尋ねください）

ライムアボカドクレマムース、ハラペーニョと黒トビコキャビア

生のマグロ、ペルーのカウサ、タイガーミルク、潰したアボカド、西瓜大根、クリスピーワンタン

4オンスのバターでポーチした新鮮なロブスター（100％のナックルとクローの肉のみ）を、当店の特製レモンアイオリソースと混ぜ、澄ましバターをトッピングしたブリオッシュスプリットロールに挟んでいます。フライと一緒に提供されます。

自家製スモークサーモン、ホイップクリームチーズ、ミニベーグル、6分茹で卵、トマト、キュウリ、千切り赤玉ねぎ、レモン | 2人でシェア

キューブ状のブリオッシュフレンチトースト、バニラカスタードを詰め、サトウキビの砂糖で炙り、地元の新鮮なベリーと温かいメープルシロップを添えています

バターミルクパンケーキ、トーチで焼いたメレンゲ、ゆず（シトラス）カスタード、新鮮なブルーベリー、パイクランブル＆温かいメープルシロップ

ローズウォーターを注入したパンケーキ、乾燥したバラの花びら、新鮮なホイップクリーム、イチゴと温かいメープルシロップ

スモークコーンバターとスパイシーメープルシロップ（数量限定） | MP$

ベルギーワッフル、フライドチキンクリスパー、チェダー、シグネチャーベーコン、温かいメープルバターシロップ、そして目玉焼き

柔らかいスクランブルエッグ、溶けた熟成チェダーチーズ、厚切りのダブルカットサゾンベーコン、潰したパルメザンクラストのローストポテト、グリルしたサワードウブレッド

フライドポテトミルフィーユ、プルドビーフショートリブ、柔らかいスクランブルエッグ、ワインリダクションとベアルネーズソース

(3) 個の卵を私たちのピペラードトマトソースで煮込み、新鮮なバジル、パルメザン、グリルしたサワードウブレッドを添えています

おろしグリュイエールチーズ、潰したパルメザンクラストのローストポテト、グリルしたサワードウブレッド

ポーチドエッグ、つぶしたアボカド、トマト、コーン、赤ピーマン、赤玉ねぎ、スイカ大根をグリルしたサワードウブレッドの上に

ポーチドエッグ、スモークサーモン、潰したアボカド、ホイップリコッタを厚切りトーストしたブリオッシュパンにのせて

柔らかいスクランブルエッグ、グリルしたハンガーステーキ、潰したアボカド、グリルしたサワードウブレッドの上にチミチュリソース

新鮮なブッラータチーズ、ローストしたいちじく、トマトコンフィ、ピスタチオ、グリルしたサワードウブレッドの上に本物のハチミツ

「バーニー・ベイニ® グレーズドドーナツの上に提供されます」。ダブルパティバーガー、チョリソーソーセージパティ（豚肉）、目玉焼き、ベーコン、スモークチェダーチーズ、レタス、トマト、スリラチャマヨ。フライドポテト付き

オープンフェイスバーガー（ダブルパティ）、ダブルカットのラムペッパーベーコン、フライドエッグ、キャラメライズドオニオン、スモークチェダー、スモークディジョネーズ、ブリオッシュバン。フライドポテト付き

薄切りのアトランティック「プライム」ローストビーフ、溶けたホワイトチェダー、ホースラディッシュマヨ、ブリオッシュバン。ヴェルモットを加えたオージュ。フライと一緒に提供

(ミディアムレアで調理)

ボンベイサファイアジン、コアントロー、マーマレード、レモンジュース、アクアファバ、シナモンビター、ブリオッシュクロスティーニとマーマレードスプレッドをトッピング

ヘネシーコニャック、カルーア、ガリアーノ、エスプレッソ＆デメララシロップ

バカルディスーペリアルラム、リモンチェッロリキュール、シンプルシロップ、ライムジュース、潰したミント

818テキーラ、スエーニョ・デ・アルデン・メスカル、ドライキュラソー、シャルトリューズ、ゆずシトラスジュース＆潰したミント

タンカレー フロール デ セビリア ジン、ハイビスカスとバラのコーディアルシロップ、クランベリージュース、レモンジュース、アクアファバ

グレイグース・ウォッカ、セント・ジェルマン、アマーロ、パイナップルとパッションフルーツのジュース、ライムとタラゴン

セント・ジェルマン、ゾニン プロセッコ、ソーダ、レモンジュース、新鮮なミント

シボ・ピーチ・リキュリスト、ピーチピューレと新鮮なイチゴを氷と混ぜました。プロセッコ、新鮮なバジル

ニコラ・フュイエット・レゼルブ・シャンパン・ブリュット、ボンベイ・サファイア・ジン、フラゴリ・ストロベリー・リキュール、バラの花びらとバラの塩のリムで飾られています

ニコラ・フュイエット・レゼルブ・シャンパーニュ・ブリュット、1800テキーラ・レポサド、ライチリキュールとスイカジュース

シードリップ ガーデン 108®、チェリーシロップ、レモンジュース、つぶしたバジル、アクアファバ

シードリップ スパイス 94®、エスプレッソ、チャイティー、キャラメル

シードリップスパイス94®、ハイビスカスティー、ライムジュース、ジンジャー、アガベシロップ

シードリップ・グローブ42®、新鮮なオレンジジュース、フレイクセネットスパークリングワイン（ノンアルコール）

エクスクルーシブ・ブリュット

ロゼ・レゼルヴ・エクスクルーシブ・ブリュット

ラ・キュヴェ・ブリュット | ボトル

ラ・キュヴェ・ブリュット・ロゼ | ボトル

ブリュット | ボトル

パトロンレポサド、ナポレオンマンダリン、ジェネピハーブリキュール、ブラッドオレンジジュースとイチゴ。ニコラ・フイユラットロゼブリュットシャンパンをトッピング

ティトの手作りウォッカ、タバスコ、ウスターソース、レモンとライムジュースに、トマトまたはクラムトジュースをお好みで。半貝のイーストコーストオイスターをトッピング

パトロン・レポサド、コーヒーリキュール、赤ヴェルモット、アンゴスチュラビターズ、シナモンビターズ。ペカンウッドでスモーク

(750ML) 以下に記載されています

粉砂糖、自家製ジャム

チェダーチーズ、ハラペーニョとホイップバター

私たちのシナモンロールのバージョン、ブリオッシュ生地に詰め込まれたシナモンの渦。 「今週の創作をお求めください」

カソナード、キャラメリゼ

ココナッツミルク、新鮮なベリー、ブラウンシュガー、メープルシロップ

チアシード、二重濾過されたギリシャヨーグルト、グラノーラ、新鮮なベリー、蜂蜜

ディアブロマリナーラソースで揚げた

グリルしたラムチョップ、ミニナン、ミントのライタ、ザクロの種、オレガノとオリーブオイルのタプナード

ルッコラをエクストラバージンオリーブオイル、チェリートマト、黄ビーツ、キャラメリゼしたピーカンナッツ、すりおろしたパルメザンチーズと混ぜたもの

手作りのロメインレタス、パルメザンチーズ、フライドケイパー、ベーコン＆シーザードレッシング

細切りのジュリエンヌサラダ、砕いた山羊のチーズ、きのこ、赤玉ねぎ、黒オリーブ、パームハート、すりおろした卵、コーンブレッドのクルトン、ゆずバジルのドレッシング。バターでポーチしたロブスターの尾がトッピングされています。

シャンパンとスパイシーケチャップのミニョネットと共に提供されます。「本日のセレクションはサーバーにお尋ねください」

アボカドクリーム、ハラペーニョ、黒トビコのキャビアのムース

生のマグロ、ペルー風の原因、トラのミルク、潰したアボカド、スイカの大根、カリカリのワンタン

113gの新鮮なロブスターをバターでポーチし（100%の肉はジョイントと爪のみ）、私たちのシグネチャーのレモンアイオリソースと混ぜ、澄ましバターをトッピングし、スライスしたブリオッシュパンに挟んでいます。フライドポテト付きで提供します。

自家製スモークサーモン、ホイップクリームチーズ、ミニベーグル、6分間茹でた卵、トマト、きゅうり、赤玉ねぎ、レモン | 2人でシェア

ブリオッシュのキューブにバニラのカスタードクリームを詰め、サトウキビの砂糖でキャラメリゼし、地元の新鮮なベリーと温かいメープルシロップを添えています

バターミルクのパンケーキ、キャラメルメレンゲ、ユズのカスタード（柑橘類）、新鮮なブルーベリー、タルトのクランブル＆温かいメープルシロップ

ローズウォーターで香り付けしたパンケーキ、乾燥したバラの花びら、フレッシュホイップクリーム、イチゴ、温かいメープルシロップ

スモークバターとスパイシーなメープルシロップ（数量限定） | PM$

ベルギーワッフル、バターミilkで揚げたクリスピーチキン、チェダー、シグネチャーベーコン、温かいメープルバターシロップ、目玉焼き

軽くかき混ぜた卵、熟成チェダーチーズ、ダブルスモークベーコン、パルメザンチーズをまぶしたクリスピーローストポテト、トーストしたサワードウパン

焼きポテトのミルフィーユ、ほろほろのブレイズド・ビーフ・ショートリブ、軽くかき混ぜた卵、ワインの reduction とベアルネーズソース

(3) 私たちのピペラードトマトソースで調理された卵、フレッシュバジル、パルメザン、トーストしたサワードウパン

グリュイエールチーズ、パルメザンチーズをまぶしたローストポテト、トーストしたサワードウパン

ポーチドエッグ、つぶしたアボカド、トマト、コーン、赤ピーマン、赤玉ねぎ、スイカラディッシュをトーストしたサワードウパンの上に

ポーチドエッグ、スモークサーモン、潰したアボカド、ホイップリコッタを厚切りのブリオッシュパンにのせて

軽くスクランブルした卵、グリルしたサーロインステーキ、潰したアボカド、サワードウトーストの上にチミチュリソース

新鮮なブッラータチーズ、ローストしたイチジク、コンフィにしたトマト、ピスタチオ、トリュフハチミツをトーストしたサワードウパンにのせて

「バー二ー・ベイニェ®のグレーズド・ドーナツの上に提供されます」。ダブルバーガー、チョリソーソーセージのパティ（豚肉）、目玉焼き、ベーコン、スモークチェダー、レタス、トマト、スリラチャマヨ。フライドポテト付きで提供されます。

オープンバーガー（ダブルパティ）、ラムとダブルカットのペッパーのベーコン、フライドエッグ、キャラメライズドオニオン、スモークチェダー、スモークディジョネ、ブリオッシュバン。フライドポテト付きで提供されます。

アトランティックプライムの牛肉ローストの薄切りに、溶けたホワイトチェダーとホースラディッシュクリームマヨネーズをかけ、ブリオッシュパンの上に盛り付けました。ヴェルモットのジュースを添えて。フライドポテトと一緒に提供します。

(ちょうど良く焼かれた)

ジン・ボンベイ・サファイア、コアントロー、マーマレード、レモンジュース、アクアファバ、シナモンビター、ブリオッシュのクロスティーニとマーマレードを添えて

コニャック・ヘネシー、カルーア、ガリアーノ、エスプレッソ、デメララシロップ

ラム・バカルディ・スーペリオール、リモンチェッロ、シロップ、ライムジュース、ミントを潰したもの

テキーラ818、メスカルスエーニョ・デ・アルデン、キュラソー・セック、シャルトリューズ、ユズとミントの絞り汁

ジン タンカレー フロール デ セビリア、ハイビスカスとバラのコーディアルシロップ、クランベリージュース、レモンジュース、アクアファバ

ウォッカ・グレイグース、セント・ジェルマン、アマーロ、パイナップルジュースとパッションフルーツ、ライムジュース＆エストラゴン

セント・ジェルマン、ゾニン プロセッコ、ソーダ、レモンジュース、フレッシュミント

シーヴォ・ピーチ・リキュール、ピーチ・ピューレと新鮮なイチゴを氷と混ぜたもの。プロセッコ、新鮮なバジル

ニコラ・フュイエット・レゼルブ・シャンパン・ブリュット、ボンベイ・サファイア・ジン、フラゴリ・ストロベリー・リキュール、バラの花びらとバラの塩で飾られています

ニコラ・フュイエット・レゼルブ・シャンパーニュ・ブリュット、1800テキーラ・レポサド、ライチリキュールとスイカジュース

シードリップ ガーデン 108®、チェリーシロップ、レモンジュース、砕いたバジル、アクアファバ

シードリップ スパイス 94®、エスプレッソ、チャイティー、キャラメル

シードリップスパイス94®、ハイビスカスティー、ライムジュース、ジンジャー＆アガベシロップ

シードリップ・グローブ42®、フレッシュオレンジジュース、フレイクセネットのスパークリングワイン（アルコールなし）

エクスクルーシブ・ブリュット

ラ・キュヴェ・ブリュット

ラ・キュヴェ・ブリュット・ロゼ | ボトル

ブリュット | ボトル

パトロンレポサド、マンダリンナポレオン、ハーブリキュールジェネピ、ブラッドオレンジジュース＆イチゴ。ニコラ・フィアッテロゼブリュットシャンパンで飾られています。

ティトーズのアーティザナル・ウォッカ、タバスコ、ウスターソース、レモンとライムのジュース、トマトジュースまたはクラムアトのいずれかを選択。半貝に乗せた牡蠣で飾られています。

パトロン・レポサド、コーヒーリキュール、赤ヴェルモット、アンゴスチュラビター、シナモンビター、ピーカンウッドで燻製

（750 ML）以下のリストから

温かいパルメザンの引き裂きブリオッシュロール、モルドン海塩フレーク、キャラウェイシード、スモーク和牛バター＆ホイップバター

生のツナ、ペルーのカウサ、タイガーミルク、潰したアボカド、西瓜大根、クリスピーワンタン

ペルーのアヒ・ロホソースを添えて揚げた

新鮮にカットされたパルメザンチーズとスモークパプリカポテトチップスを添えた地中海風の赤ピーマンとフェタチーズのディップ

ミニナンブレッド、ヨーグルトミントライタ、ザクロの実を添えたグリルラムチョップにオリーブオイルとオレガノのタペナードをトッピング

ライムアボカドクレマムース、ハラペーニョと黒トビコキャビア

ごまの衣をまとったツナをレアで焼き、アジアンスローとわさびライムアイオリを添えた揚げワンタンシェルに盛り付けました

ディアブロマリナーラソースを添えて揚げた

プルドショートリブビーフブルゴギ、レタスカップ、キムチ、混合野菜、サイドのシイタケサルサ、サワークリーム、シュレッドチーズ

シャンパンミニョネットとピカンテケチャップを添えて提供します（本日のセレクションについてはサーバーにお尋ねください）

パン粉で衣をつけた甘いピクルスチップス、メープルディジョンとピカンテケチャップ添え。

パン粉と甘いココナッツで衣をつけた厚切りのビダリアオニオン。ルートビアBBQマヨネーズ（数量限定）と一緒に提供されます。

トーストしたベルギーのバターミルクワッフルの上に、メープルバターシロップをかけた鶏むね肉のクリスパー

エクストラバージンオリーブオイルで和えたアルグラに、グレープトマト、黄色いビーツ、キャラメルナッツ、削ったパルメザンチーズ、バルサミコグレーズをトッピング

半分に切った職人製のベビーロメイン、パルメザンチップ、揚げたケイパー、ベーコン、コーンブレッドクルトン。シーザードレッシングをトッピング

新鮮なブッラータチーズ、ケベックのエアルームトマト、ポーチドフレッシュフィグ、アルグラ、バルサミコリダクション、エクストラバージンオリーブオイルを白トリュフハニーを振りかけたサワードウブレッドの上にのせて

ミックスグリーン、パームハート、玉ねぎ、マンゴー、グレープトマト、エダマメ、ゆで卵をシャロットビネグレットで和えたもの。セアードレアセサミクラストのツナスライスをトッピング。

ミックスグリーン、ケベック産の放し飼いローストチキンブレスト、アボカド、グレープトマト、コーン、デーツ、アーモンド、ゴートチーズ、コーンブレッドクルトン。シャンパンビネグレットで和えています。

タオ将軍チキン、ベビースピナッチ、ニンジン、カシューナッツ、グリルパイナップル、揚げワンタンヌードルにスナップエンドウの芽とスライスした赤唐辛子をトッピング。湖南風ごまドレッシングで和えています。

細切りのクリスピーな野菜に、砕いた山羊のチーズ、マッシュルーム、赤玉ねぎ、黒オリーブ、パームハート、すりおろした卵、コーンブレッドのクルトンをレモンバジルドレッシングで和え、揚げた玉ねぎのストリングスをトッピングしました

バターミルクチキンのクリスパー、ミックスグリーン、ベーコン、赤玉ねぎ、ピーマン、コーン、ニンジン、グレープトマト、モントレージャックとチェダーチーズ、メープルワッフルクルトンをトスしたもの。バーボンと洋梨のドレッシングで和えています。

グリルしたハンガーステーキ、赤いチミチュリソース、ミックスグリーン、コーン、パームハート、黄色いピーマン、玉ねぎ、アボカド、ジュリエンヌにしたマンゴー。スパイシーなライムとマンゴーのドレッシング。

タリアテッレパスタ、野生のキノコのラグー、アルグラ、パルメザンチーズ、新鮮なブッラータチーズ、トリュフ

パンフライしたパン粉の衣をまとった骨付き鶏胸肉スプレーム、スーゴ・ディ・ポモドーロソース（トマトソース）、焼きバッラタチーズとパルメザンチーズをトッピング。スパゲッティ・アーリオ・オーリオと共に提供されます。

じっくり煮込んだビーフショートリブ、赤ワインの reduction とコーンブレッドのクラストを、私たちの甘いマック＆チーズと一緒に提供します

スロークックされたミートボール*がスパゲッティポモドーロ、リコッタ、パルメザンチーズと新鮮なバジルの上に提供されます *(子牛、豚肉、牛肉のブレンド)

自家製の和牛ラグー、パッパルデッレパスタとパルメザンチーズ

1/2ロブスター、クリームケールのクラスト、シャンパンサフランサバイヨン、グリルレモン、パルメザンフライ

シャンパンクリームソースで和えたブカティーニパスタに、1ポンドのノバスコシア産ロブスター、ブラックフォレストベーコン、オイスター茸、ティアドロップトマト、青ねぎをトッピング

ローストコーンサルサ、ポブラーノライス、ラタトゥイユ、季節の野菜付き

リングイーニパスタ、P.E.I.ムール貝、U-10ホタテ、リトルネッククラム、そしてチポトレロブスタービスクの中のブラックタイガーシュリンプ

地中海のブランジーノ、サルサ・ヴェルデ、オレンジ、ミント、パセリのフェンネルサラダ

11オンスのハンガーステーキをミディアムにグリルし、スライスしてバーボンベーコンマーマレードをトッピング。完全に具材を詰めたマッシュポテトとグリルした季節の野菜と共に提供されます。

11オンスのグリルハンガーステーキ（ブフ・オングレ）カフェ・ド・パリバター、マッチスティックフライ、クラシックなブランデー入りペッパーコーンステーキソース

カナダ大西洋産の8オンスのフィレミニョン（プライム）、スモーク和牛バターでトッピングされ、スモークチェダークロケットと共に提供されます

16オンスのUSDAプライムリブアイにマイトル・ド・ホテルバターをトッピング。- パルメザンフライ、ローストガーリック、ポルチーニ、ハワイの黒塩マヨネーズと共に提供

16オンスのUSDAプライムリブアイ、目玉焼きをトッピングし、ブラウンバターで揚げたニョッキ、パルメザン、ベーコン、玉ねぎと一緒に提供

当店のシグネチャーであるビーフバックリブを自家製でスモークし、ルートビアBBQソースでバスティングしました。クリーミーなスロー、フライ、ハラペーニョチェダーマフィンと共に提供します。

ポテトコロッケと赤/黒ハワイの海塩

世界で最高のカット。ハワイの黒塩とパルメザンフライ（16オンス）と共に提供されます。

有名な和牛カツサンドの私たちのバージョン。4.5オンスの熊本A5和牛ストリップロイン、パン粉をまぶして軽く揚げた、バターを塗ったブリオッシュトーストと私たちの特製トンカツアイオリソース。自家製のチポトレスパイスのポテトチップスと共に提供します。

薄切りのアトランティックプライムローストビーフに溶けたホワイトチェダーとホースラディッシュマヨネーズをブリオッシュバンにのせて提供します。ヴェルモット風味のオージュと共に提供されます。

ローストチキン、ブラックフォレストベーコン、トマト、アルグラ、アボカド、メープルディジョンソースを挟んだ3枚のブリオッシュパン

グリルしたリブアイステーキにトリュフアイオリ、クリスピーストリングフライ、キャラメライズドオニオン、シュレッドグリュイエールチーズをパルメザンクラストの逆さまのブリオッシュバンにのせたもの

カリカリのフライドチキンにスパイシーなハニーを塗り、クリーミーなコールスロー、ピクルス、ガーリックアイオリをトッピングしました。

4オンスのバターでポーチした新鮮なロブスター（100％のナックルとクローの肉のみ）を、当店の特製レモンアイオリソースと混ぜ、澄ましバターをトッピングしたブリオッシュスプリットロールに挟んでいます。フライと一緒に提供されます

チェダーチーズ、シュレッドアイスバーグ、トマト、グリルした赤玉ねぎ、B&Bピクルス、そして私たちのシグネチャーダイナーバーソース

オープンフェイスバーガー、ダブルカットのラムペッパーサイドベーコン、フライドエッグ、キャラメライズドオニオン、スモークチェダー、スモークディジョネ

揚げたパン粉をまぶしたゴーダチーズ、熟成したケベックチェダー、ペッパーの効いたブラックフォレストベーコン、骨髄マヨネーズをトッピング

BBQビーフショートリブ、熟成ホワイトチェダー、シュレッドアイスバーグ、トマト、グリルした赤玉ねぎ、スパイシーケチャップ、ルートビアBBQマヨネーズをトッピングしたバーガーです

"温かいパルメザンブリオッシュ、マルドンの海塩フレーク、キャラウェイシード、和牛のスモークバター、ホイップバター"

生のマグロ、ペルー風の原因、虎のミルク、潰したアボカド、スイカの大根 & カリカリのワンタン

フリットとペルーのアヒ・ロホソースを添えて

赤ピーマンとフェタチーズの混合物から作られた地中海風のディップで、新鮮なパルメザン、パプリカ、そしてクルスティーユと一緒に提供されます。

グリルしたラムチョップをナン、ヨーグルトとミントのライタソース、オレガノのオリーブオイルタペナードをトッピングしたザクロの種と共に提供します。

アボカドクリーム、ハラペーニョ、黒トビコのキャビアのムース

軽く焼かれたごまの皮に包まれたマグロを揚げたワンタンの殻に盛り付け、アジア風のキャベツサラダとライムとわさびのアイオリを添えています

フリッツと悪魔風マリナーラソース添え

キムチと野菜のミックスを添えたレタスの葉に盛り付けられた牛肉プルコギ、シイタケのサルサ、サワークリーム、そしておろしチーズを添えて

シャンパンとスパイシーケチャップのミニョネットと共に提供されます。「本日のおすすめをサーバーにお尋ねください」

メープルディジョンとスパイシーケチャップを添えたパン粉の衣をまとった甘いコルニションのクリスプ

パン粉と甘いココナッツで覆われた玉ねぎのスライス、バーベキューソースと共に、数量限定で提供

クリスピーなフライドチキン（胸肉）をグリルしたベルギーワッフルの上にのせ、メープルバターをかけたもの

エクストラバージンオリーブオイルをかけたルッコラに、トマト、黄色いビーツ、キャラメリゼしたピーカン、すりおろしたパルメザンチーズ、バルサミコの reduction をトッピング

半分に切ったベビー ロメイン、パルメザンチップス、揚げケッパー、ベーコン、コーンブレッドのクルトン。私たちのシーザードレッシングで味付けされています。

新鮮なブッラータ、ケベックの伝統的なトマト、新鮮なポーチドフィグ、アルグラレタス、バルサミコの減少とエクストラバージンオリーブオイル、すべてがトリュフハニーをトッピングしたサワードウパンの上に

グリーンリーフ、パームハート、玉ねぎ、マンゴー、ミニトマト、エダマメ、ゆで卵を混ぜ合わせ、青ねぎのドレッシングで和え、軽く焼いたごまの衣をまとったツナのスライスをトッピングしています。

ミックスレタス、ケベック産の放し飼い鶏肉のロースト、アボカド、トマト、レーズン、コーン、デーツ、アーモンド、山羊のチーズ、コーンブレッドのクルトンを、私たちのシャンパンビネグレットで混ぜ合わせたもの

一般タオの鶏肉、若いほうれん草の葉、人参、カシューナッツ、グリルしたパイナップル、揚げたワンタンヌードル、すべてスナップエンドウの芽と細切りの赤唐辛子で飾られ、湖南省のごまドレッシングで和えられています

クリスピーなグリーンリーフに砕いた山羊のチーズ、マッシュルーム、赤玉ねぎ、黒オリーブ、パームハート、すりおろした卵、コーンブレッドのクルトンをトッピング。バジルとレモンのドレッシングを添えて。

バターミルクでカリカリに揚げた鶏肉、ミックスレタス、ベーコン、赤玉ねぎ、ピーマン、コーン、ニンジン、トマト、モントレージャックチーズとチェダーチーズ、メープルワッフルクルトン、そして洋梨とバーボンのドレッシングがかかった、数量限定の一品です。

グリルしたオングレットステーキ、赤いチミチュリソース、グリーンサラダ、トウモロコシ、パームハート、ピーマン、赤玉ねぎ、アボカド、マンゴーのジュリエンヌ。ライムとマンゴーのスパイシーなドレッシングをかけて

タリアテッレ、野生のキノコのラグー、ルッコラ、パルメザン、フレッシュブッラータ、トリュフ

骨付き鶏胸肉をパン粉で衣をつけて焼き、トマトソース（スーゴ・ディ・ポモドーロ）、オーブンで焼いたブッラータ、パルメザンチーズを添えて提供します。アーリオ・エ・オリオのスパゲッティと共に提供されます。

ゆっくりと煮込まれた牛肉のリブ、赤ワインの reduction とコーンブレッドのパン粉、私たちの甘いマック＆チーズを添えて

じっくり煮込まれたミートボール*、ポモドーロソースとリコッタをかけたスパゲッティに新鮮なパルメザンとバジルを添えて提供します。*(子牛、豚肉、牛肉の混合)

自家製和牛のラグー、パッパルデッレパスタとパルメザンチーズ

½ロブスター、モルネークリームのケールクラスト、シャンパンとサフランのサバイヨン、グリルレモン、パルメザンチーズのフライドポテト

1.5ポンドの東海岸のロブスター、スパゲッティ、オイスターとシイタケのマッシュルーム、ローストしたトマト、シャンパンクリームソース

ローストコーンサルサ、ポブラーノライス、ラタトゥイユ、野菜を添えて

リングイネ、プリンスエドワード島のムール貝、U-10サイズのホタテ、リトルネッククラム、ブラックタイガーシュリンプをチポトレのロブスタービスクで

地中海のブランジーノのグリル、サルサ・ヴェルデ、オレンジのフェンネルサラダ、ミント、パセリ

11オンスのグリルしたサーロインステーキ（ミディアムレアまたはそれ以下）を薄切りにし、バーボンとベーコンの美味しいマーマレードを添え、季節のグリル野菜をたっぷりと盛り付けたマッシュポテトと共に提供します。

グリルした牛のハラミ、パリ風バター、フライドポテト、ブランデー風味のクラシックなペッパーソース

カナダ大西洋産の8オンスのフィレミニョン（プライム）、スモーク和牛バターをトッピングし、スモークチェダークロケットと共に提供

アメリカ産プライムのフォーフィレ16オンス、バター・メートル・ダホテル、黒トリュフとポルチーニのアイオリ添え。パルメザンチーズのフライドポテト付き

16オンスのUSDAプライムのエントレコートに目玉焼きをトッピングし、ポテトのガレット、チェダー、ベーコン、刻んだ玉ねぎの上に盛り付けて提供します

私たちのスペシャリティ！自家製のキャリアでスモークした牛肉の中央カットのリブをゆっくりと調理し、私たちのラシネットBBQソースでグレーズしました。クリーミーなコールスロー、フライドポテト、コーンブレッドとハラペーニョ・チェダーのムーンと一緒に提供されます。

ハワイの赤と黒の海塩とポテトコロッケを添えて

世界最高のステーキ。ハワイの黒海塩とパルメザンチーズのフライドポテト（16オンス）と共に提供されます。

有名なサンドイッチ、和牛カツサンドの私たちのバージョン。4.5オンスの熊本A5和牛のサーロインをパン粉で衣をつけて軽く揚げ、バターを塗ったブリオッシュトーストと私たちのトンカツアイオリソースを添えています。自家製のチポトレスパイシーチップスと一緒に提供します。

アトランティックプライムの薄切りローストビーフに溶けたホワイトチェダーとホースラディッシュクリームマヨネーズをかけ、ブリオッシュパンの上に盛り付けました。ヴェルモットのジュースを添えて。

ローストチキン、ブラックフォレストベーコン、トマト、ルッコラ、アボカド、メープルディジョンソースをトッピングした3枚のブリオッシュパン

グリルしたリブアイステーキ、トリュフ入りアイオリ、細切りのカリカリフライドポテト、キャラメル玉ねぎ、すりおろしたグリュイエールチーズをトッピングし、パルメザンのクラストで覆われたカリカリのブリオッシュバンに盛り付けられています。

クリスピーなフライドチキンにスパイシーなハニーを塗り、クリーミーなコールスロー、漬けたきゅうり、ガーリックアイオリをトッピング

113gの新鮮なロブスターをバターでポーチし（100%の肉はジョイントとハサミのみ）、当店のシグネチャーのレモンアイオリソースと混ぜ、澄ましバターをトッピングし、割ったブリオッシュパンに挟んで提供します。フライドポテト付き。

チェダー、細切りアイスバーグレタス、トマト、グリルした赤玉ねぎ、甘いピクルスのスライス、ダイナーバーの自家製ソース

ローストチキン、ブラックフォレストベーコン、トマト、ルッコラ、アボカド、メープル風味のディジョンソースを挟んだ3枚のブリオッシュパン

パン粉のガルニ・ド・ゴーダ、強いチェダー、黒胡椒のベーコン、牛骨髄のマヨネーズ

BBQで煮込んだ牛バラ肉、濃厚な白チェダー、細切りアイスバーグレタス、トマト、グリルした赤玉ねぎ、スパイシーケチャップ、ラッキョウのバーベキューソース

揚げたカラマールとアホ・ロホのペルー風ソースを添えて。

軽く焼かれたごまの皮に包まれたマグロを揚げたワンタンの殻に盛り付け、アジア風のキャベツサラダとライムとわさびのアイオリを添えています。

フリッツとデビルマリナーラソース添え

牛肉ブルゴギをレタスの葉で包み、キムチと野菜のミックスを添え、シイタケのサルサ、サワークリーム、すりおろしチーズを添えた料理

赤ピーマンとフェタチーズの混合物から作られた地中海風ディップで、新鮮なパルメザン、パプリカ、そしてクルスティーユと一緒に提供されます。

パン粉と甘いココナッツで覆われた玉ねぎのスライスに、バーベキューマヨネーズを添えた料理。

グリルしたラムチョップをナンの小さなパン、ヨーグルトとミントのライタソース、オレガノのオリーブオイルタペナードをトッピングしたザクロの種と一緒に提供します。

ポケ風の生のマグロにスパイシーなアジア風マヨネーズとごまを混ぜ、角切りのアボカド、寿司米、揚げライスペーパーを添えています。

パン粉の衣をまとった甘いコルニションのクリスプ、メープルディジョンとスパイシーケチャップ添え。

東海岸の牡蠣に、煮込んだケール、モルネーソース、自家製スモークゴーダチーズをトッピングし、オーブンで焼き、ベーコンジャムとコーンブレッドクランブルを添えました。

カリカリのフライドチキン（胸肉）がグリルされたベルギーワッフルの上に乗せられ、メープルバターがかけられています。

ルッコラにエクストラバージンオリーブオイルをかけ、トマトレーズン、黄色いビーツ、キャラメルナッツ、パルメザンチーズの削り、バルサミコの減少をトッピングした料理。

若いロメインレタスの芽、パルメザンの薄切り、揚げたケイパー、ベーコンの塊、コーンブレッドのクルトンを添え、シーザードレッシングをかけて提供されます。

フレッシュ・ブッラータチーズ、ブラッシーキャベツ、キャラメルオニオン、メープルグレーズベーコンスライス、アンチョビ、サワードウパンにEVOOをかけて。

野菜、パームハート、玉ねぎ、マンゴー、トマト、エダマメ、ゆで卵を混ぜ合わせ、青ねぎのドレッシングで和え、軽く焼いたごまの衣をまとったツナのスライスをトッピングしています。

ミックスレタス、ケベック産の放し飼い鶏肉のロースト、アボカド、トマト、コーン、デーツ、アーモンド、山羊のチーズ、コーンブレッドのクルトンをすべてシャンパンビネグレットで和えたもの。

ゼネラルタオの鶏肉、若いほうれん草の葉、にんじん、カシューナッツ、グリルパイナップル、揚げワンタンヌードル、すべてスナップエンドウの芽と細切りの赤唐辛子で飾られ、湖南省のごまドレッシングで混ぜられています。

カリカリの野菜のストリップに砕いた山羊のチーズ、マッシュルーム、赤玉ねぎ、黒オリーブ、パームハート、すりおろした卵、コーンブレッドのクルトンをトッピング。全体はバジルとレモンのドレッシングで和えられ、揚げ玉ねぎがトッピングされています。

バターミルクでカリカリに揚げた鶏肉、ミックスレタス、ベーコン、赤玉ねぎ、ピーマン、トウモロコシ、ニンジン、トマト、モントレージャックチーズとチェダーチーズ、メープルワッフルクルトン、そして洋梨とバーボンのドレッシングをかけたもの。

グリルしたフィレ肉、赤いチミチュリソース、グリーンサラダ、トウモロコシ、パームハート、ピーマン、赤玉ねぎ、アボカド、マンゴーのジュリエンヌ。ライムとマンゴーのスパイシーなドレッシングをかけて。

タリアテッレ、野生のキノコのラグー、ルッコラ、パルメザン、フレッシュブッラータ、トリュフ。

ギリシャのパスタ料理で、ギリシャのチーズと混ぜたブカティーニパスタ、ひき肉のラムと牛肉の組み合わせをトマトソースで覆っています。ベシャメルソースをトッピングし、オーブンで焼かれています（数量限定）。

骨付き鶏胸肉のパン粉焼き、ポモドーロソース、焼きブルッタ、パルメザンチーズをトッピング。アーリオ・オーリオのスパゲッティと共に提供。

コート・ド・ブフをゆっくりと煮込み、赤ワインの reduction とコーンブレッドのパン粉を添え、私たちの甘いマック・ン・チーズと一緒に提供します。

じっくり煮込まれたミートボール、ポモドーロソースとリコッタのスパゲッティに新鮮なパルメザンとバジルを添えて。(子牛、豚肉、牛肉の混合)

パッパルデッレのヌードルを黒トリュフバターのクリーミーなソースで、ゆっくり煮込まれた柔らかいリブの部分と赤ワインでデグレーズした、スライスしたエノキとシイタケ、パルメザンチーズのフレークを添えて。トリュフのシャンティイで飾られています。

私たちのクラシックなスペインのパエリアのバージョン。サフランで香りをつけたボンバ米に、1.5ポンドのロブスター、豚のチョリソ、ケベックのジロール茸（シャントレル茸）を混ぜました。

ローストコーンサルサ、ポブラーノライス、ラタトゥイユ、野菜を添えて。

リングイニ、プリンスエドワードアイランドのムール貝、U-10サイズのホタテ、リトルネッククラム、ブラックタイガーシュリンプをチポトレのロブスタービスクで調理しました。

地中海のブランジーノをローストし、味噌と蜂蜜のバターでグラッセし、アーモンド、キュウリのダイス、ザクロのグレモラータ、季節の野菜、焼きシシトウと共に提供します

11オンスのグリルした牛肉のオングレ（ミディアムレアまたはそれ以下）を細切れにし、バーボンとベーコンの美味しいマーマレードを添え、たっぷりのマッシュポテトと季節のグリル野菜と共に提供します。

グリルしたオングレ肉、パリ風バター、フライドポテト、ブランデー風味のクラシックなペッパーソース。

カナダ大西洋産の8オンスのフィレミニョン（プライム）、スモーク和牛バターで飾られ、スモークチェダークロケットと共に提供されます。

フォーフィレ U.S.D.A.プライム 16オンス、バター・メートル・ド・ホテル、ローストガーリック、ポルチーニマヨネーズと黒塩を添えて、パルメザンフライとハワイの黒塩を添えて提供。

16オンスのUSDAプライムのエントレコートに目玉焼きをトッピングし、ポテトケーキ、チェダー、ベーコン、刻んだ玉ねぎの上に盛り付けられています。

私たちのスペシャリティ！自家製のスモークビーフリブの中央カットをキャリアで調理し、ゆっくりと焼き、私たちのラシネットBBQソースでグレーズしました。クリーミーなコールスロー、フライドポテト、コーンブレッドとハラペーニョ・チェダーのマフィンと一緒に提供します。

ハワイの赤と黒の海塩とポテトコロッケを添えて。

世界で最高のステーキ。ハワイの黒海塩とパルメザンフライと一緒に提供されます。

有名なサンドイッチ、和牛カツサンドの私たちのバージョン。4.5オンスの熊本A5和牛のサーロインをパン粉で衣をつけて軽く揚げ、バターを塗ったブリオッシュトーストと私たちのトンカツアイオリソースを添えています。自家製のチポトレスパイシーチップスと一緒に提供されます。

アトランティックプライムの薄切りローストビーフに溶けたホワイトチェダーとホースラディッシュクリームマヨネーズをかけ、ブリオッシュパンの上に盛り付けられています。ヴェルモットのジュースが添えられています。

3枚のブリオッシュパンにローストチキン、ブラックフォレストベーコン、トマト、ルッコラ、アボカド、メープルディジョンソースをトッピング。

グリルしたフィレ肉、ソテーしたマッシュルームと玉ねぎ、チェダーチーズ、ベーコン、フライドオニオンのストリップ、チポトレマヨネーズ。トーストしたブリオッシュパンの上に提供されます。

グリルしたフィレ肉のステーキ、ソテーした玉ねぎ、ゴーダチーズ、トマト、フレンチオニオンマヨネーズをトッピング。ブリオッシュパンの上に提供されます。

トリュフアイオリを添えたグリルしたフィレ肉、クリスピーなフライドポテト、キャラメル玉ねぎ、パルメザンブリオッシュの逆さまのパンの上に削ったグリュイエールチーズ。

フライドチキンの胸肉にキムチ、スリラチャマヨ、アジア風コールスロー、トマト、赤玉ねぎ、ピクルスをトッピングし、ブリオッシュパンに挟んでいます。

チェダー、アイスバーグの細切り、トマト、グリルした赤玉ねぎ、甘いピクルスのスライスとダイナーバーの自家製ソース。

ラム酒と胡椒で味付けしたダブルカットのベーコン（厚切り）、目玉焼き、キャラメル玉ねぎ、スモークチェダー、スモークディジョンマスタード。

パン粉のガーリック、強いチェダー、黒い森のベーコンと牛骨髄のマヨネーズをトッピングしたもの。

BBQで煮込んだ牛バラ肉、強い白チェダー、細切りアイスバーグレタス、トマト、グリルした赤玉ねぎ、スパイシーケチャップ、ラシネットバーベキューマヨネーズ。

5オンスのポーチドロブスターをバターで調理し、当店のシグネチャーのレモンアイオリソースと混ぜ、バターを塗ったブリオッシュバンに挟みました。フライドポテト付き（数量限定）

揚げた金色のパンの切れ端、温かいメープルシロップ、イチゴのコンポート、フランスのバニラアイスクリーム。

キャラメルバナナ入り

チョコレートの層ケーキにフランスのバニラアイスクリームを添えたもの。

キャラメルソースと塩味のピーカン、フランス産バニラアイスクリームを添えて。

チョコレートケーキの塊を私たちのイギリス風クリームで焼きました。フランス風バニラアイスクリームと一緒に提供します。

小さなブリオッシュの一口サイズの焼き菓子で、シナモンとブラウンシュガーの混合物でコーティングされ、バターとラムの溶けるアイシング、キャラメルナッツ、フランスのバニラアイスクリームでトッピングされています。

熱々で、キャラメルソースとヌテラのチョコレートムースが添えられています。

アイオリ・ド・モワル・オッス、ブリオッシュ、パルメザンのコペー

唐辛子のジャムと一緒に

マリネした玉ねぎ、ハラペーニョマヨネーズ

味噌のブールブラン、太平洋の白チョウザメのキャビア、オーガニックバイオレットライス、煮込んだキャベツ

きのこのラグー、ポテトのミルフィーユ、ローストした骨髄、トリュフのベアルネーズ

バターでポシェしたロブスター、ヘンオブザウッズのきのこ、シャンパンのロブスタービスクソース、冬のトリュフのフレーク

粉砂糖、自家製ジャム

(ハラペーニョチェダー)。ホイップバターと一緒に提供

私たちのシナモンロールのバージョン、ブリオッシュ生地に温かい詰め物のシナモン渦巻きがあります。「今週の創作を聞いてください」

サトウキビの砂糖を炙った

ココナッツミルク、新鮮なベリー、ブラウンシュガー、メープルシロップ

チアシード、ダブルストレインドギリシャヨーグルト、グラノーラ、新鮮なベリー、ハニー

ディープフライとディアブロマリナーラソースのサイド

グリルラムチョップ、ミニナンブレッド、ヨーグルトミントライタ、ザクロの実、オリーブオイルオレガノタペナード

アルグラをEVOOで和え、グレープトマト、黄色いビーツ、キャラメルピーカン、削ったパルメザンをトッピング

ベビーロメイン、パルムチップ、フライドケイパー、ベーコン、コーンブレッドクルトン、シーザードレッシング

千切りのクリスピーグリーン、砕いた山羊のチーズ、マッシュルーム、赤玉ねぎ、黒オリーブ、パームハート、すりおろした卵、コーンブレッドクルトン、ユズバジルドレッシング - バターポーチドロブスターテイルをトッピング

シャンパンミニョネットとピカンテケチャップと共に提供されます（今日のセレクションについてはサーバーにお尋ねください）

ライムアボカドクレマムース、ハラペーニョブラックトビコキャビア

生のツナ、ペルーのカウサ、タイガーミルク、潰したアボカド、西瓜大根、クリスピーワンタン

4オンスのバターポーチされた新鮮なロブスター（100%のナックルとクローの肉のみ）を、私たちのシグネチャーレモンアイオリソースと混ぜ、澄ましバターをトッピングしたブリオッシュスプリットロールに入れています。フライと一緒に提供されます

自家製スモークサーモン、ホイップクリームチーズ、ミニベーグル、6分茹で卵、トマト、キュウリ、千切り赤玉ねぎ、レモン | シェア用（2人分）

キューブ状のブリオッシュフレンチトースト、バニラカスタードを詰め、サトウキビの砂糖で炙り、地元の新鮮なベリーとメープルシロップを添えています

バターミルクパンケーキ、トーチメレンゲ、ユズ（シトラス）カスタード、新鮮なブルーベリー、パイクランブル、メープルシロップ

バラ水を注入したパンケーキ、乾燥したバラの花びら、新鮮なホイップクリーム、イチゴ、温かいメープルシロップ

スモークコーンバター スパイシーメープルシロップ（数量限定） | MP$

ベルギーワッフル、フライドチキンクリスパー、チェダー、シグネチャーベーコン、温かいメープルバターシロップ、目玉焼き

柔らかいスクランブルエッグ、溶けた熟成チェダーチーズ、厚切りのダブルカットサゾンベーコン、潰したパルメザンクラストのローストポテト、グリルしたサワードウブレッド

フライドポテトミルフィーユ、プルドビーフショートリブ、柔らかいスクランブルエッグ、ワインリダクションベアネーズソース

(3) 個の卵を私たちのピペラードトマトソース、フレッシュバジル、パルメザン、グリルしたサワードウブレッドで煮込んだ

おろしグリュイエールチーズ、潰したパルメザンクラストのローストポテト、グリルしたサワードウブレッド

ポーチドエッグ、つぶしたアボカド、トマト、コーン、赤ピーマン、赤玉ねぎ、スイカ大根をグリルしたサワードウブレッドの上に

ポーチドエッグ、スモークサーモン、クラッシュアボカド、ホイップリコッタを厚切りトーストしたブリオッシュパンの上に

柔らかいスクランブルエッグ、グリルしたハンガーステーキ、潰したアボカド、グリルしたサワードウブレッドの上にチミチュリソース

新鮮なブッラータチーズ、ローストしたイチジク、トマトコンフィ、ピスタチオ、グリルしたサワードウブレッドの上に本物のハニー

「バー二ー・ベイニェ® グレーズドーナツの上に提供されます」。ダブルパティバーガー、チョリソーソーセージパティ（豚肉）、目玉焼き、ベーコン、スモークチェダーチーズ、レタス、トマト、スリラチャマヨ。フライドポテト付き

オープンフェイスバーガー（ダブルパティ）、ダブルカットラムペッパーベーコン、フライドエッグ、キャラメライズドオニオン、スモークチェダー、スモークディジョネーズ、ブリオッシュバン。フライと一緒に提供されます

薄切りのアトランティック「プライム」ローストビーフ、溶けたホワイトチェダー、ホースラディッシュマヨ、ブリオッシュバン。ヴェルモットを加えたオージュ。フライと一緒に提供

(ミディアムレアで調理)

ボンベイサファイアジン、コアントロー、マーマレード、レモンジュース、アクアファバ、シナモンビター、ブリオッシュクロスティーニマーマレードスプレッドをトッピング

ヘネシー コニャック、カリュア、ガリアーノ、エスプレッソ デメララ シロップ

バカルディスーペリアルラム、リモンチェッロリキュール、シンプルシロップ、ライムジュース、潰したミント

818テキーラ、スエーニョ・デ・アルデン・メスカル、ドライキュラソー、シャルトリューズ、ユズシトラスジュース、潰したミント

タンカレー フロール デ セビリア ジン、ハイビスカス ローズ コーディアル シロップ、クランベリー ジュース、レモン ジュース アクアファバ

グレイグース・ウォッカ、サンジェルマン、アマーロ、パイナップルとパッションフルーツジュース、ライム・タラゴン

セント・ジェルマン、ゾニン・プロセッコ、ソーダ、レモンジュース、新鮮なミント

シボピーチリキュール、ピーチピューレ、新鮮なイチゴを氷と混ぜました。プロセッコ、新鮮なバジル

ニコラ・フュイエット・リザーブ・シャンパーニュ・ブリュット、ボンベイ・サファイア・ジン、フラゴリ・ストロベリー・リキュール、バラの花びらとバラの塩のリムで飾られています

ニコラ・フュイエット・リザーブ・シャンパーニュ・ブリュット、1800テキーラ・レポサド、ライチリキュールとスイカジュース

シードリップ ガーデン 108®, チェリーシロップ, レモンジュース, つぶしたバジル, アクアファバ

シードリップ スパイス 94®, エスプレッソ, チャイティー, キャラメル

シードリップスパイス94®、ハイビスカスティー、ライムジュース、ジンジャーアガベシロップ

シードリップ・グローブ42®、フレッシュオレンジジュース、フレイクセネットスパークリングワイン（ノンアルコール）

エクスクルーシブ・ブリュット

ロゼ・レゼルヴ・エクスクルーシブ・ブリュット

ラ・キュヴェ・ブリュット | ボトル

ラ・キュヴェ・ブリュット・ロゼ | ボトル

ブリュット | ボトル

パトロンレポサド、ナポレオンマンダリン、ジュネピーハーブリキュール、ブラッドオレンジジュース、イチゴ。ニコラ・フイユラットロゼブリュットシャンパンをトッピング

ティトの手作りウォッカ、タバスコ、ウスターソース、レモンライムジュースにトマトまたはクラムトジュースを選べます。半貝のイーストコーストオイスターをトッピング

パトロンレポサド、コーヒーリキュール、赤バーボン、アンゴスチュラビター、シナモンビター。ペカンウッドでスモーク

(750ML) 以下に記載

粉砂糖、自家製ジャム

チェダーチーズ、ハラペーニョとホイップバター

私たちのシナモンロールのバージョン、ブリオッシュ生地に詰め込まれたシナモンの渦。 “今週のクリエーションをお求めください”

カソナード、キャラメリゼ

ココナッツミルク、新鮮なベリー、ブラウンシュガー、メープルシロップ

チアシード、二重濾過されたギリシャヨーグルト、グラノーラ、新鮮なベリー、蜂蜜

ディアブロマリナーラソースで揚げた

グリルした子羊のコトレット、ミニナン、ミントのライタ、ザクロのアリル、オレガノとオリーブオイルのタペナード

ルッコラとエクストラバージンオリーブオイル、チェリートマト、黄色いビーツ、キャラメルナッツ、パルメザンチーズ

若いロメインレタス、パルメザン、フライドケーパー、セザールベーコン

細切りのサラダ、砕いた山羊のチーズ、きのこ、赤玉ねぎ、黒オリーブ、ヤシの心、すりおろした卵、コーンブレッドのクルトン、ゆずバジルのドレッシング。バターでポーチしたロブスターの尾がトッピングされています。

シャンパンのミニョネットとスパイシーケチャップで提供されます。「本日のセレクションはサーバーにお尋ねください」

アボカドクリームのムース、ハラペーニョ、黒いトビコのキャビア

生のマグロ、ペルー風の原因、トラのミルク、潰したアボカド、スイカのラディッシュ、クリスピーワンタン

113gの新鮮なロブスターをバターでポーチし（100%の肉は爪のみ）、私たちのシグネチャーのレモンアイオリソースと混ぜ、澄ましバターをトッピングし、割ったブリオッシュパンに挟んでいます。フライドポテト付きで提供します。

自家製スモークサーモン、ホイップクリームチーズ、ミニベーグル、6分間茹でた卵、トマト、きゅうり、赤玉ねぎ、レモン | 2人でシェア

ブリオッシュのキューブにバニラのカスタードクリームを詰め、サトウキビの砂糖でキャラメル化し、地元の新鮮なベリーと温かいメープルシロップを添えた

バターミルクパンケーキ、キャラメルメレンゲ、ユズのカスタード（柑橘類）、新鮮なブルーベリー、タルトクランブル、温かいメープルシロップ

ローズウォーターで浸したパンケーキ、乾燥したバラの花びら、新鮮なホイップクリーム、イチゴ、温かいメープルシロップ

スモークコーンバター スパイシーメープルシロップ（限定販売） | PM$

ベルギーのゴーフル、バターミルクでカリカリに揚げた鶏肉、チェダー、シグネチャーベーコン、温かいメープルバターシロップと目玉焼き

軽くかき混ぜた卵、熟成チェダーチーズ、ダブルスモークベーコン、クリスピーなパルメザンポテト、トーストしたサワードウパン

ミルフィーユ・ド・ポム・ド・テール・リソレ、クルート・コート・ド・ブフ・ブレゼ・エフィロシェ、オフ・レジェ・ブロワイエ・リダクション・ド・ヴァン・エ・ソース・ベアルネーズ

(3) 卵を私たちのピペラード-トマトソース、フレッシュバジル、パルメザン、グリルしたサワードウパンで調理しました

グリュイエールチーズ、パルメザンチーズをかけたローストポテト、トーストしたサワードウパン

ポーチドエッグ、潰したアボカド、トマト、コーン、赤ピーマン、赤玉ねぎ、スイカラディッシュをトーストしたサワードウパンの上に

ポーチドエッグ、スモークサーモン、潰したアボカド、ホイップリコッタを厚切りのブリオッシュパンにのせて

軽くかき混ぜた卵、グリルしたオングレ肉、潰したアボカド、グリルしたサワードウパンの上にチミチュリソース

新鮮なブッラータチーズ、ローストしたイチジク、コンフィにしたトマト、ピスタチオ、トリュフのハチミツをのせたグリルしたサワードウパン

「ベルニー・ベーニュ®のアイスドーナツの上に提供されます」。ダブルバーガー、チョリソーソーセージのガレット（豚肉）、目玉焼き、ベーコン、スモークチェダー、レタス、トマト、スリラチャマヨ。フライドポテト付きで提供されます。

バーガーオーヴェール（ダブルパティ）、ラムとダブルペッパーのベーコン、フライドエッグ、キャラメライズドオニオン、スモークチェダー、スモークディジョネ、ブリオッシュバン。フライドポテト付きで提供されます

アトランティックプライムのローストビーフの薄切りに、溶けたホワイトチェダーとホースラディッシュクリームマヨネーズをかけ、ブリオッシュパンの上に盛り付けられています。ヴェルモットのジュースが添えられています。フライドポテトと一緒に提供されます。

(ミディアムに調理)

ジンボンベイサファイア、コアントロー、マーマレード、レモンジュース、アクアファバ、シナモンビター、マーマレードのブリオッシュクロスティーニを添えて

コニャック ヘネシー、カルーア、ガリアーノ、エスプレッソ シロップ デメララ

ラム バカルディ スペリオール、リキュール デ リモンチェッロ、シロップ シンプル、ライム ジュース、潰したミント

テキーラ818、メスカルスエーニョ・デ・アルデン、キュラソーセック、シャルトリューズ、ユズのレモンジュース、潰したミント

ジン タンカレー フロール デ セビリア、シロップ デ コルディアル ヒビスカス ローズ、クランベリー ジュース、レモン ジュース アクアファバ

ウォッカ・グレイグース、サンジェルマン、アマーロ、パイナップルジュースとパッションフルーツ、ライムジュース、エストラゴン

サン ジェルマン、ゾニン プロセッコ、ソーダ、レモンジュース、フレッシュミント

シボピーチリキュール、ピーチピューレと新鮮なイチゴを氷と混ぜたもの。プロセッコ、新鮮なバジル

ニコラ・フュイエット・レゼルブ・シャンパン・ブリュット、ボンベイ・サファイア・ジン、フラゴリ・ストロベリー・リキュール、バラの花びらとバラの塩で飾られています

ニコラ・フュイエット・レゼルブ・シャンパーニュ・ブリュット、1800テキーラ・レポサド、ライチリキュールとスイカジュース

シードリップ ガーデン 108®, チェリーシロップ, レモンジュース, つぶしたバジル, アクアファバ

シードリップ スパイス 94®, エスプレッソ, ティー チャイ, キャラメル

シードリップ スパイス 94®, ハイビスカスティー, ライムジュース, ジンジャー, アガベシロップ

シードリップ・グローブ42®、フレッシュオレンジジュース、フレクセネットのスパークリングワイン（アルコールなし）

エクスクルーシブ・ブリュット

ラ・キュヴェ・ブリュット

ラ・キュヴェ・ブリュット・ロゼ | ボトル

ブリュット | ボトル

パトロンレポサド、マンダリンナポレオン、リキュールダーブジェネピ、ブラッドオレンジジュース、イチゴ。ニコラフイユラットロゼブリュットシャンパンで飾られています

ティトのアーティザナルウォッカ、タバスコ、ウスターソース、レモンとライムジュース、トマトジュースまたはクラマトの選択肢。ハーフシェルの上にオイスターをトッピング

パトロン レポサド、コーヒーリキュール、赤ヴェルモット、アンゴスチュラビター、シナモンビター、ペカンの木で燻製

（750 ML）以下のリストから

温かいパルメザンのプルアパートブリオッシュロール、モルドン海塩フレーク、キャラウェイシード、スモーク和牛バターのホイップバター

生のツナ、ペルーのカウサ、タイガーミルク、潰したアボカド、西瓜大根、クリスピーワンタン

ペルーのアヒロホソースを添えて揚げた

新鮮にカットされたパルメザン スモークパプリカポテトチップスと一緒に提供される地中海の赤ピーマンフェタチーズディップ

グリルしたラムチョップにミニナンブレッド、ヨーグルトミントライタ、ザクロの実を添え、オリーブオイルオレガノタペナードをトッピング

ライムアボカドクリームムース、ハラペーニョブラックトビコキャビア

ごまの衣をまとったツナ、レアで焼かれ、揚げたワンタンシェルにアジアンスローとわさびライムアイオリを添えて提供

ディープフライし、ディアブロマリナーラソースを添えて

プルドショートリブビーフブルゴギとレタスカップ、キムチ、ミックス野菜、サイドシイタケサルサ、サワークリーム、シュレッドチーズ

シャンパンミニョネットとピカンテケチャップと共に提供されます（今日のセレクションについてはサーバーにお尋ねください）

パン粉で衣をつけた甘いピクルスチップス、メープルディジョンとピカンテケチャップ付き。

パン粉で甘いココナッツで覆われた厚切りビダリアオニオン。ルートビアBBQマヨネーズと一緒に提供されます（数量限定）。

トーストしたベルギーのバターミルクワッフルの上に、メープルバターシロップをかけた鶏の胸肉クリスパー

アルグラをEVOOで和え、グレープトマト、イエロービート、キャラメルピーカン、削ったパルメザン、バルサミコグレーズをトッピング

半分に切ったアーティザナルベビーロメイン、パルメザンチップ、揚げたケイパー、ベーコン、コーンブレッドクルトン。シーザードレッシングをトッピング

新鮮なブッラータチーズ、ケベックのヘリテージトマト、ポーチドフレッシュフィグ、アルグラ、バルサミコリダクション、エキストラバージンオリーブオイルを使ったサワードウブレッドに白トリュフハニーを振りかけたもの

ミックスグリーン、パームハート、玉ねぎ、マンゴー、グレープトマト、エダマメ、ゆで卵をシャロットビネグレットで和えたサラダ。セaredレアのごまクラストのツナスライスをトッピング。

ミックスグリーン、ケベックのフリーレンジローストチキンブレスト、アボカド、グレープトマト、コーン、デーツ、アーモンド、ゴートチーズ、コーンブレッドクルトン。シャンパンビネグレットで和えました

ゼネラルタオチキン、ベビースピナッチ、ニンジン、カシューナッツ、グリルパイナップル、揚げワンタンヌードルにスノーピーシュートとスライスした赤唐辛子をトッピング。フンナンセサミドレッシングで和えた。

細切りのクリスピーグリーンに砕いた山羊のチーズ、マッシュルーム、赤玉ねぎ、黒オリーブ、パームハート、すりおろした卵、コーンブレッドクルトンをレモンバジルドレッシングで和え、揚げ玉ねぎのストリングスをトッピング

バターミルクチキンクリスパー、ミックスグリーン、ベーコン、赤玉ねぎ、ベルペッパー、コーン、ニンジン、グレープトマト、モントレージャックとチェダーチーズ、メープルワッフルクルトンをトスしたもの。バーボンペアドレッシングで和えています。

グリルハンガーステーキ、赤いチミチュリソース、ミックスグリーン、コーン、パームハート、黄色いピーマン、玉ねぎ、アボカド、ジュリエンヌマンゴー。スパイシーなライムとマンゴードレッシング。

タリアテッレパスタ、野生のマッシュルームラグー、アルグラ、パルメザンチーズ、新鮮なブッラータチーズ、トリュフ

パンフライドパン粉衣の骨付き鶏胸肉スプレーム、スーゴディポモドーロソース（トマトソース）、焼きブッラータとパルメザンチーズをトッピング。スパゲッティアーリオエオーリオと共に提供。

じっくり煮込んだビーフショートリブ、赤ワインの reduction とコーンブレッドのクラストを、私たちの甘いマックアンドチーズと一緒に提供します

じっくり煮込んだミートボール*がスパゲッティポモドーロ、リコッタチーズ、パルメザンチーズと新鮮なバジルの上に盛り付けられています *(子牛、豚肉、牛肉のブレンド)

自家製和牛ビーフラグー、パッパルデッレパスタ、パルメザンチーズ

1⁄2ロブスター、クリームケールのクラスト、シャンパンサフランサバイヨン、グリルレモン、パルメザンフライ

ブカティーニパスタをシャンパンクリームソースで和え、1ポンドのノバスコシアロブスター、ブラックフォレストベーコン、オイスターキノコ、ティアドロップトマト、青ネギを加えました

ローストコーンサルサ、ポブラーノライス、ラタトゥイユ季節の野菜

リングイニパスタ、P.E.I.ムール貝、U-10ホタテ、リトルネッククラム、そしてチポトレロブスタービスクの中に入ったブラックタイガーシュリンプ

地中海のブランジーノ、サルサベルデ、オレンジ、ミント、パセリのフェンネルサラダ

11オンスのハンガーステーキをミディアムにグリルし、スライスしてバーボンベーコンマーマレードをトッピング。完全に詰め込まれたマッシュポテトとグリルした季節の野菜と一緒に提供されます。

11オンスのグリルハンガーステーキ（ブフ オングレ）カフェ・ド・パリバター、マッチスティックフライとクラシックなブランデー入りペッパーコーンステーキソース

カナダ大西洋産の8オンスのフィレミニョン（プライム）、スモーク和牛バターで飾られ、スモークチェダークロケットと共に提供されます

16オンスのUSDAプライムリブアイにマイトル・ド・ホテルバターをトッピング。- パルメザンフライ、ローストガーリック、ポルチーニ、ハワイのブラックソルトマヨネーズと共に提供

16オンス USDAプライムリブアイ、フライドエッグをトッピングし、ブラウンバターで揚げたニョッキとパルメザン、ベーコン、玉ねぎと一緒に提供

当店の名物ビーフバックリブは、店内でスモークし、ルートビアBBQソースでバスティングしています。クリーミーなスロー、フライ、ハラペーニョ・チェダーミニコーンブレッドマフィンと共に提供します。

ポテトコロッケと赤/黒ハワイの海塩

世界で最高のカット。ハワイの黒塩とパルメザンフライと共に提供（16オンス）

有名な和牛カツサンドの私たちのバージョン。4.5オンスの熊本A5和牛ストリップロイン、パン粉をまぶして軽く揚げた、バターを塗ったブリオッシュトースト、私たちのシグネチャーのトンカツアイオリソース。自家製のチポトレスパイスのポテトチップスと一緒に提供されます

薄切りのアトランティックプライムローストビーフに溶けたホワイトチェダーとホースラディッシュマヨをブリオッシュバンにのせて。ヴェルモット風味のオージュと共に提供されます。

ローストチキン、ブラックフォレストベーコン、トマト、アルグラ、アボカド、メープルディジョンソースを挟んだ3枚のブリオッシュパン

グリルしたリブアイステーキにトリュフアイオリ、クリスピーストリングフライ、キャラメライズドオニオン、シュレッドグリュイエールチーズをパルメザンクラストの逆さブリオッシュバンにのせたもの

クリスピーなフライドチキンにスパイシーなハニーを塗り、クリーミーなコールスロー、ピクルス、ガーリックアイオリをトッピングしました。

4オンスのバターポーチされた新鮮なロブスター（100%のナックルとクローの肉のみ）を、当店のシグネチャーレモンアイオリソースと混ぜ、澄ましバターをトッピングしたブリオッシュスプリットロールに入れています。フライと一緒に提供されます。

チェダーチーズ、シュレッドアイスバーグ、トマト、グリルレッドオニオン、Bピクルス、そして私たちのシグネチャーダイナーバーソース

オープンフェイスバーガー、ダブルカットのラムペッパーサイドベーコン、フライドエッグ、キャラメライズドオニオン、スモークチェダー、スモークディジョネーズ

揚げたパン粉をまぶしたゴーダチーズ、熟成ケベックチェダー、ペッパーの効いたブラックフォレストベーコン、骨髄マヨネーズをトッピング

私たちのバーガーはBBQビーフショートリブ、熟成ホワイトチェダー、シュレッドアイスバーグ、トマト、グリルした赤玉ねぎ、スパイシーケチャップ、ルートビアBBQマヨネーズをトッピングしています

"パルメザンのブリオッシュ、マルドンの海塩フレーク、キャラウェイシード、和牛のスモークバター、ホイップバター"

生のマグロ、ペルー風の原因、トラのミルク、潰したアボカド、スイカのラディッシュ、クリスピーワンタン

フリッツとアヒ・ロホのペルー風ソースを添えて

赤ピーマンとフェタチーズの混合物から作られた地中海風ディップで、新鮮なパルメザン、パプリカ、クルスティーユと一緒に提供されます

グリルしたラムチョップをナン、ヨーグルトとミントのライタソース、オレガノのオリーブオイルタペナードをトッピングしたザクロの種と一緒に提供します

アボカドクリームのムース、ハラペーニョ、トビコの黒キャビア

軽く焼かれたごまの皮に包まれたマグロを揚げたワンタンの殻に盛り付け、アジア風のキャベツサラダとライムとわさびのアイオリを添えています

フリッツとデビル風マリナーラソース添え

牛肉ブルゴギをレタスの葉で包み、キムチと野菜のミックスを添え、シイタケのサルサ、サワークリーム、すりおろしチーズを添えた料理

シャンパンのミニョネットとスパイシーケチャップで提供されます。「本日のセレクションはウェイターにお尋ねください」

パン粉の衣をまとった甘いコルニションのクリスプ、メープルとディジョン、スパイシーケチャップ添え

パン粉と甘いココナッツで覆われた玉ねぎのスライス、バーベキューマヨネーズ付き、数量限定

カリカリのフライドチキン（胸肉）をグリルしたベルギーワッフルの上に、メープルバターをかけて提供します

ルッコラにエクストラバージンオリーブオイルをかけ、トマトレーズン、黄色いビーツ、キャラメルナッツ、パルメザンチーズの削りとバルサミコの減少をトッピング

ベビー ロメイン アルティザナル クペ エン ドゥ、チップス ド パルメ、カプレ フリテ、ベーコン エ クロトン ド パン ド マイ。アサイソネ avec ノートル ヴィナグレット セザール。

フレッシュブッラータ、ケベックの伝統的なトマト、ポーチドフレッシュイチジク、アルグラレタス、バルサミコの減少とエクストラバージンオリーブオイル、すべてがハチミツをトッピングしたサワードウパンの上に

野菜、パームハート、玉ねぎ、マンゴー、トマト、エダマメ、ゆで卵を混ぜ合わせ、青ねぎのドレッシングを添え、軽く焼いたごまの衣をまとったツナのスライスで飾った一品

ミックスレタス、ケベック産の放し飼い鶏肉のロースト、アボカド、トマト、レーズン、トウモロコシ、デーツ、アーモンド、山羊のチーズ、コーンブレッドのクルトンをすべてシャンパンビネグレットで和えたもの

ゼネラルタオの鶏肉、若いほうれん草の葉、にんじん、カシューナッツ、グリルパイナップル、揚げワンタンヌードル、すべてスナップエンドウの芽と細切りの赤唐辛子で飾られ、湖南省のごまドレッシングで混ぜられています

パリパリの野菜のストリップ、砕いた山羊のチーズ、きのこ、赤玉ねぎ、黒オリーブ、パームハート、すりおろした卵、コーンブレッドのクルトン。バジルとレモンのドレッシングを添えて。

バターミルクでカリカリに揚げた鶏肉、ミックスレタス、ベーコン、赤玉ねぎ、ピーマン、トウモロコシ、ニンジン、トマト、モントレージャックチーズとチェダーチーズ、メープルワッフルクルトン、洋梨とバーボンのドレッシングをかけた、数量限定

グリルしたオングレ肉のステーキ、赤いチミチュリソース、グリーンサラダ、トウモロコシ、パームハート、ピーマン、赤玉ねぎ、アボカド、マンゴーのジュリエンヌ。ライムとマンゴーのスパイシーなドレッシングをかけて

タリアテッレ、野生のキノコのラグー、ルッコラ、パルメザン、フレッシュブルッタ、トリュフ

骨付き鶏胸肉をパン粉で衣をつけて焼き、トマトソース（スーゴ・ディ・ポモドーロ）、オーブンで焼いたブッラータ、パルメザンチーズと共に盛り付けられています。アーリオ・オーリオのスパゲッティと一緒に提供されます。

ゆっくりと煮込まれた牛肉のリブ、赤ワインの reduction とコーンブレッドのパン粉、私たちの甘いマック＆チーズを添えて

長時間煮込まれたミートボールを、ポモドーロソースとリコッタチーズ、パルメザンチーズ、新鮮なバジルを添えたスパゲッティの上に盛り付けました。（牛肉、豚肉、子牛の混合）

自家製和牛のラグー、パッパルデッレとパルメザンチーズ

½オマール、クリーム・ド・モルネのケールのクラスト、シャンパンとサフランのサバイヨン、グリルしたレモン、パルメザンのフリット

1.5ポンドの東海岸のロブスター、スパゲッティ、オイスターとシイタケのマッシュルーム、ローストしたトマト、シャンパンクリームソース

ローストコーンサルサ、ポブラーノライス、ラタトゥイユ、野菜を添えて

リングイニ、プリンスエドワードアイランドのムール貝、U-10サイズのホタテ、リトルネッククラム、ブラックタイガーシュリンプをチポトレのロブスタービスクで

地中海のグリルしたブランジーノ、サルサ・ヴェルデ、オレンジのフェンネルサラダ、ミント、パセリ

11オンスのグリルした牛肉のオングレ肉（ミディアムレアまたはそれ以下）を薄切りにし、バーボンとベーコンの美味しいマーマレードを添え、季節のグリル野菜をたっぷりと盛り付けたマッシュポテトと共に提供します

グリルした牛のオングレ、パリのカフェバター、フライドポテト、ブランデー風味のクラシックなペッパーソース

カナダ大西洋産の8オンスのフィレミニョン（プライム）、和牛の燻製バターで飾られ、スモークチェダークロケットと共に提供されます

フェイクフィレ U.S.D.A.プライム 16オンス、バター・メートル・ド・ホテル、トリュフオイルとポルチーニのアイオリ添え。パルメザンチーズのフライドポテト付き

16オンスのUSDAプライムのエントレコートに目玉焼きをトッピングし、ポテトガレット、チェダー、ベーコン、刻んだ玉ねぎの上に盛り付けられています

私たちのスペシャリティ！自家製のスモークビーフリブの中央カットをキャリヤーで調理し、ゆっくりと焼き、私たちのラシネットBBQソースでグレーズしました。クリーミーなコールスロー、フライドポテト、コーンブレッドとハラペーニョ・チェダーと一緒に提供されます。

ハワイの赤と黒の海塩とポテトコロッケを添えて

世界最高のステーキ。ハワイの黒海塩とパルメザンフライ（16オンス）と共に提供されます。

私たちの有名なサンドイッチのバージョン - 和牛カツサンド。4.5オンスの熊本A5和牛のサーロインをパン粉で衣をつけて軽く揚げ、バターを塗ったブリオッシュトーストと私たちのトンカツアイオリソースを使用。自家製のチポトレスパイシーチップスと一緒に提供します。

アトランティックプライムの薄切りローストビーフに溶けたホワイトチェダーとホースラディッシュクリームマヨネーズをかけ、ブリオッシュパンの上に盛り付けられています。ヴェルモットジュースを添えて

3枚のブリオッシュパンにローストチキン、ブラックフォレストベーコン、トマト、ルッコラ、アボカド、メープルディジョンソースをトッピング

グリルした牛肉のリブステーキ、トリュフアイオリ、細いクリスピーフライ、キャラメル玉ねぎ、すりおろしたグリュイエールチーズをトッピングし、パルメザンクラストのカリカリのブリオッシュバンで提供

クリスピーなフライドチキンにスパイシーなハニーを塗り、クリーミーなコールスロー、マリネしたきゅうり、ガーリックアイオリをトッピング

113グラムの新鮮なロブスターをバターでポーチし（100％の肉は爪のみ）、当店のシグネチャーのレモンアイオリソースと混ぜ、澄ましバターをトッピングし、スライスしたブリオッシュパンに挟んで提供します。フライドポテト付き

チェダー、アイスバーグの細切り、トマト、グリルした赤玉ねぎ、甘いピクルスのスライスとダイナーバーの自家製ソース

3枚のブリオッシュパンにローストチキン、ブラックフォレストベーコン、トマト、ルッコラ、アボカド、メープル風味のディジョンソースをトッピング

ガルニ・ド・ゴーダ・アン・クルート・ド・パンコ、チェダー・フォル、ベーコン・フォレ・ノワール・オ・ポワヴル・エ・マヨ・ア・ラ・モエル・ド・ブフ

BBQで煮込んだ牛肉のリブ、強い白チェダー、細切りアイスバーグ、トマト、グリルした赤玉ねぎ、スパイシーケチャップ、ラシネットバーベキューマヨネーズ

揚げたカラマールとアホ・ロホのペルー風ソースを添えて。

軽く焼かれたごまの皮に包まれたマグロを揚げたワンタンの殻に盛り付け、アジア風のキャベツサラダとライムとわさびのアイオリを添えています。

フリッツとデビル風マリナーラソース添え

牛肉ブルゴギをレタスの葉で包み、キムチと野菜のミックスを添え、シイタケのサルサ、サワークリーム、すりおろしチーズを添えた料理

赤ピーマンとフェタチーズの混合物から作られた地中海風ディップで、新鮮なパルメザン、パプリカ、そしてクルスティーユと一緒に提供されます。

玉ねぎのスライスをパン粉と甘いココナッツで包み、ラシネットのバーベキューマヨネーズを添えています。

グリルしたラムチョップをナンの小さなパン、ヨーグルトとミントのライタソース、オレガノのオリーブオイルタペナードをトッピングしたザクロの種と一緒に提供します。

ポケ風の生のマグロをスパイシーなアジア風マヨネーズとごま、角切りのアボカド、寿司米、揚げライスペーパーで混ぜたもの。

パン粉の衣をまとった甘いコルニションのクリスプ、メープルディジョンとスパイシーケチャップ付き。

東海岸の牡蠣に、煮込んだケール、モルネーソース、自家製スモークゴーダチーズをトッピングし、オーブンで焼き、ベーコンジャムとコーンブレッドクランブルを添えました。

カリカリのフライドチキン（胸肉）がグリルされたベルギーワッフルの上に乗せられ、メープルバターがかけられています。

ルッコラにエクストラバージンオリーブオイルをかけ、トマトレーズン、黄色いビーツ、キャラメルナッツ、パルメザンチーズの削り、バルサミコの減少をトッピングしたもの。

若いロメインレタスの芽、パルメザンの薄切り、揚げたケイパー、ベーコンの塊、コーンブレッドのクルトンを添え、シーザードレッシングをかけて提供されます。

フレッシュ・ブッラータチーズ、ブラッシーキャベツ、キャラメルオニオン、メープルグレーズベーコンスライス、アンチョビ、サワードウパンにEVOOをかけて。

野菜、パームハート、玉ねぎ、マンゴー、トマト、エダマメ、ゆで卵を混ぜ合わせ、青ねぎのドレッシングで和え、軽く焼いたごまの衣をまとったツナのスライスをトッピングした料理です。

ミックスレタス、ケベック産の放し飼い鶏肉のロースト、アボカド、トマト、コーン、デーツ、アーモンド、山羊のチーズ、コーンブレッドのクルトンをすべてシャンパンビネグレットで和えたもの。

ゼネラルタオの鶏肉、若いほうれん草の葉、にんじん、カシューナッツ、グリルパイナップル、揚げワンタンヌードル、すべてスナップエンドウの芽と細切りの赤唐辛子で飾られ、湖南省のごまドレッシングで混ぜられています。

カリカリの野菜のストリップ、砕いた山羊のチーズ、マッシュルーム、赤玉ねぎ、黒オリーブ、パームハート、すりおろした卵、コーンブレッドのクルトン。全てバジルとレモンのドレッシングで和え、揚げ玉ねぎをトッピング。

バターミルクで揚げた鶏肉、ミックスレタス、ベーコン、赤玉ねぎ、ピーマン、トウモロコシ、ニンジン、トマト、モントレージャックチーズとチェダーチーズ、メープルワッフルクルトン、そして洋梨とバーボンのドレッシングをかけた料理。

グリルしたフォーフィレのステーキ、赤いチミチュリソース、グリーンサラダ、トウモロコシ、パームハート、ピーマン、赤玉ねぎ、アボカド、マンゴーのジュリエンヌ。ライムとマンゴーのスパイシーなドレッシングをかけて。

タリアテッレ、野生のキノコのラグー、ルッコラ、パルメザン、フレッシュブッラータ、トリュフ。

ギリシャのパスタ料理で、ギリシャのチーズと混ぜたブカティーニパスタ、ひき肉のラムと牛肉の組み合わせをトマトソースで覆っています。ベシャメルソースをトッピングし、オーブンで焼かれています（数量限定）

骨付き鶏胸肉のパン粉焼き、ポモドーロソース、焼きブルッタ、パルメザンチーズをトッピング。アーリオ・オーリオのスパゲッティと共に提供。

コート・ド・ブフをゆっくりと煮込み、赤ワインの reduction とコーンブレッドのパン粉を添え、私たちの甘いマック・ン・チーズと一緒に提供します。

じっくり煮込まれたミートボール、ポモドーロソースとリコッタチーズのスパゲッティに新鮮なパルメザンチーズとバジルを添えて。(子牛、豚肉、牛肉の混合)

パッパルデッレのヌードルを黒トリュフバターのクリーミーなソースで、ゆっくり煮込まれた柔らかいリブの部分と赤ワインでデグレーズした、スライスしたエノキとシイタケ、パルメザンチーズのフレークを添えて。トリュフのシャンティイで飾られています。

私たちのクラシックなスペインのパエリアのバージョン。サフランで香り付けしたボンバ米に、1.5ポンドのロブスター、豚のチョリソ、ケベックのジロール茸（シャントレル茸）を混ぜました。

ローストコーンサルサ、ポブラーノライス、ラタトゥイユ、野菜を添えて。

リングイーニ、プリンスエドワードアイランドのムール貝、U-10サイズのホタテ、リトルネッククラム、ブラックタイガーシュリンプをチポトレのロブスタービスクで調理しました。

地中海のブランジーノをローストし、味噌と蜂蜜のバターでグラッセし、アーモンド、キュウリのダイス、ザクロのグレモラータ、季節の野菜、焼きシシトウと共に提供します

11オンスのグリルした牛肉のオングレ（ミディアムレアまたはそれ以下）を薄切りにし、バーボンとベーコンの美味しいマーマレードを添え、たっぷりのマッシュポテトと季節のグリル野菜と共に提供します。

グリルしたオングレ肉、パリ風バター、フライドポテト、ブランデー風味のクラシックペッパーソース。

カナダ大西洋産の8オンスのフィレミニョン（プライム）、スモーク和牛バターで飾られ、スモークチェダークロケットと共に提供されます。

フェイクフィレ U.S.D.A.プライム 16オンス、バター・メートル・ド・ホテル、ローストガーリック、ポルチーニマッシュルームのマヨネーズとハワイの黒塩を添えて、パルメザンフライとハワイの黒塩を添えて提供。

16オンスのUSDAプライムのエントレコートに目玉焼きをトッピングし、ポテトのガレット、チェダー、ベーコン、刻んだ玉ねぎの上に提供します。

私たちのスペシャリティ！自家製のスモークビーフリブの中央カットをキャリアで調理し、ゆっくりと火を入れ、私たちのラシネットBBQソースでグレーズしました。クリーミーなコールスロー、フライドポテト、コーンブレッドとハラペーニョ・チェダーのマフィンと一緒に提供します。

ハワイの赤と黒の海塩とポテトコロッケを添えて。

世界で最高のステーキ。ハワイの黒海塩とパルメザンチーズのフライと一緒に提供されます。

有名なサンドイッチ、和牛カツサンドの私たちのバージョン。4.5オンスの熊本A5和牛のサーロインをパン粉で衣をつけて軽く揚げ、バターを塗ったブリオッシュトーストと私たちのトンカツアイオリソースを添えています。自家製のチポトレスパイシーチップスと一緒に提供されます。

アトランティックプライムの薄切りローストビーフに溶けたホワイトチェダーとホースラディッシュクリームマヨネーズをかけ、ブリオッシュパンの上に盛り付けられています。ヴェルモットのジュースが添えられています。

3枚のブリオッシュパンにローストチキン、ブラックフォレストベーコン、トマト、ルッコラ、アボカド、メープルディジョンソースをトッピング。

グリルしたフィレ肉、ソテーしたマッシュルームと玉ねぎ、チェダーチーズ、ベーコン、フライドオニオン、チポトレマヨネーズ。トーストしたブリオッシュパンの上に提供されます。

グリルしたフィレ肉のステーキ、ソテーした玉ねぎ、ゴーダチーズ、トマト、フレンチオニオンマヨネーズをトッピング。ブリオッシュパンの上に提供されます。

トリュフアイオリをトッピングしたグリルしたフィレ肉、クリスピーなフライドポテト、キャラメライズした玉ねぎ、パルメザンの逆さブリオッシュパンの上に削ったグリュイエールチーズ。