スペイン食堂石井

牛と豚の合挽き肉を特製ソフリートトマトソースで煮込んだ定番タパス。スパイスの香りが食欲を誘います。

36ヶ月熟成イベリコと8ヶ月熟成セラーノを盛り合わせ。自家製ピコスとナッツ香る余韻が魅力。

パプリカの燻香が広がるチョリソ。イベリコ豚の甘みとピメントンの風味が絶妙なバランス。

平飼い卵とじゃがいも、玉ねぎを使った厚焼きオムレツ。外ふんわり中しっとりの王道タパス。

新鮮なヒコイワシを白ワインビネガーでマリネ。ガーリックとパセリが香る爽やかな前菜。

スペイン各地のチーズを厳選。ワインと楽しむ大人の逸品。

ホワイトアスパラ、ツナ、半熟卵、トマトを彩りよく。ビネグレットが爽やかにまとめます。

酸味が心地よい自家製ピクルス。口直しやシェリーのお供に最適。

肉厚なオリーブを厳選。地中海の塩気と果実味がワインを引き立てます。

にんじんのシャキシャキ感にオリーブオイルの香りを添えて。軽やかで彩り豊かなサラダ。

イカ墨と魚介の旨味を凝縮した黒いパエリア。見た目のインパクトと深いコクが人気。(1人前)

オマール海老の殻と味噌の濃厚な旨味をサフランライスに。贅沢なソカラットが決め手。(1人前)

海老やアサリの旨味を閉じ込めた定番の魚介パエリア。香ばしいおこげと共に熱々で提供。(1人前)

鶏肉と魚介の出汁を吸った黄金色のサフランライス。伝統と香ばしさを味わう王道の一皿。(1人前)

完熟トマトと夏野菜の冷製スープ。オリーブオイルとシェリービネガーが香る南スペインの味。

静岡県富士市「長谷川農産」の新鮮なマッシュルームを鉄板で豪快に焼き上げた一品。サルシッチャとガーリックオイルの香ばしさが広がります。

ブランデー香るレバーパテ。なめらかな口当たりでワインが進みます。

岩塩焼きにした大甘海老。外カリッと中はジューシー、海老の甘みが際立つ一皿。（1尾）

スペインの定番タパスを一皿に。オムレツや生ハムなど多彩な味を少しずつ堪能。

表面を香ばしくキャラメリゼ。レモンとオレンジが香る伝統的カスタード。

季節替わりの自家製デザート。食後のひとときを彩る一皿。（700円〜）