ブートレッグ・バーベキュー

ブートレッグ・バーベキューでは、ブリスケット、リブ、プルドポーク、スモークソーセージなどのクラシックなスモークハウスの定番料理を、素朴で親しみやすい雰囲気の中で提供しています。肉料理には、マカロニ＆チーズ、ポテトサラダ、グリーンビーンズ、レッドビーンズとライスなどの伝統的なサイドディッシュが用意されています。ハウスのコブラーやパイが食事を締めくくり、注文はカウンターで行い、ゲストはその後、食事を楽しむために席に着きます。