中國菜 李白
リハク / RIHAKU
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本格四川料理と広東点心の絶妙な融合
おすすめポイント
評価
日本ユーザーの評価3.35（1件）口コミ
メニュー
四川料理と点心を融合させた他ではあまり味わえない新感覚のコース内容になっております。
毛鹿鮫のフカヒレ、旬の食材をふんだんに取り入れた料理点心が楽しめる贅沢コースになっております。接待にはもってこいのコースになっております。
季節の食材を取り入れたシェフのおすすめの点心が召し上がれるコースになっております。
李白自慢の点心と四川料理を融合させた贅沢ランチコースになっております。
高級乾物や旬の厳選した食材を取り入れたシェフのスペシャルコースになっております。 食材の仕入れと下準備のため三日前のご予約からとなります
香り高い自家製辣油を使った他では味わえない担々麺になっております。
独自にブレンドさせた豆板#37292;をベースにした本格的な麻婆豆腐になっております。
ポルトガル式の何層にも織り込んだパイ生地でサクサクの食感がやみつきになるエッグタルトになっております。
点心のメニューはその時々の旬や季節感が楽しめる食材を選んで、他では味わえない工夫を重ねています。冬は蟹爪をあえて揚げ物にしないで蒸し餃子に。湯葉巻きは旬のゆり根のねっとりホクホクの食感が印象的。
四川料理と点心を融合させた他ではあまり味わえない新感覚のコース内容になっております。
毛鹿鮫のフカヒレ、旬の食材をふんだんに取り入れた料理点心が楽しめる贅沢コースになっております。接待にはもってこいのコースになっております。
季節の食材を取り入れたシェフのおすすめの点心が召し上がれるコースになっております。
李白自慢の点心と四川料理を融合させた贅沢ランチコースになっております。
高級乾物や旬の厳選した食材を取り入れたシェフのスペシャルコースになっております。 食材の仕入れと下準備のため三日前のご予約からとなります
香り高い自家製辣油を使った他では味わえない担々麺になっております。
独自にブレンドさせた豆板#37292;をベースにした本格的な麻婆豆腐になっております。
ポルトガル式の何層にも織り込んだパイ生地でサクサクの食感がやみつきになるエッグタルトになっております。
点心のメニューはその時々の旬や季節感が楽しめる食材を選んで、他では味わえない工夫を重ねています。冬は蟹爪をあえて揚げ物にしないで蒸し餃子に。湯葉巻きは旬のゆり根のねっとりホクホクの食感が印象的。
