東美濃

多治見駅からほど近い場所に佇む小さな蕎麦処で、落ち着いた店内には日本酒が並び上質な時間が流れます。北海道産そば粉を用いた細切り蕎麦は喉越しが良く、濃厚な蕎麦湯まで香りを堪能できると評判。揚げたての天ぷらは素材の味を生かした軽やかな衣で、塩を添えてさらなる旨みが引き立ちます。温かなもてなしと手際の良い調理で、ゆったりと東美濃の味を味わえる一軒です。