味工房 まつしま
マツシマアジコウボウ / Ajikobo Matsushima
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京仕立ての本格日本料理を堪能できるお店
評価
口コミ
メニュー
ブランド甘鯛「小伊津甘鯛」を刺身でどうぞ。皮目だけ炙り脂の甘みを引き出した、酒の肴にぴったりの逸品。
開きにした小伊津甘鯛をうろこをつけたままこんがり焼いて。うろこはカリッ、身はしっとりジューシーに。
小伊津甘鯛に日本酒をかけて焼き上げます。香りよくふっくらとした甘鯛の旨みでお酒が進みます。大3150円
出雲清酒一合(いずも富士、旭日、天穏)
(北海道)男山 特別純米 一合マス(どっしりとした辛口男酒)
絹のようなキメ細かいソフトな辛口
シャンパンを思わせる泡、なめらかな味わい
米と水だけで造った濃厚なやや辛口
正統的な製法・熟成した豊かなコク・ふくらみ
ロック・水割り・湯割り、お得なW(ダブル)で!
くせのないやわらかな味。女性におすすめ。
芋焼酎の定番! 味よし、香りよし。
白麹仕込み、やわらかな味。お湯割りがうまい。
黒麹独特のコクと甘みがうまい。
明治の創業以来変わらぬ味わい。
とろりとした甘みとスッキリとした後味。
受賞歴のある倉の焼酎。
六年以上熟成された原酒と新酒をブレンド。
白麹のキレのよさと味わい深さを追求。
香り、味わいがすばらしい逸品。芋好きの焼酎。
やわらかな香りと味わい。
黒麹、香りとコクが優れている。お湯割りがうまい。
黄麹、フルーティな香りで女性に人気。
白水
麦焼酎発祥の地「壱岐焼酎」
黒麹独特の香ばしいふくよかな甘み。
[栗]深山美栗~竹炭濾過~(丹波栗) まろやかな風味、やわらかい甘み、湯割りで香りが広がります。
長芋のかすかな甘み、不思議な苦み、クセになります。
清酒造りの技術を生かした香り高き米焼酎。
まろやかでありコクもある。
日本海・潮の香りが口の中に広がる。
熱い太陽とさとうきびの香りが。目をつむれば碧い海が広がる。
これがにんじん?びっくりするフルーティーさ。
しその爽やかな香り、後口がスッキリ!
ロックもうまいが、緑茶割りはもっとうまい。
言わずと知れたそば焼酎。
かりゆし「めでたい」という意味のとにかく旨い泡盛。
「親孝行になりなさい」という与那国方言の泡盛。
熟成古酒、味わいの醍醐味をどうぞ。
プリマベーラ(イタリア) 赤・白赤:果実味が豊かでスパイシーな香りとほどよいコク/白:風味と酸味がやわらかくスッキリ辛口
梅100%の上品な香り(軽口)
リンゴ酒のスパークリングワイン(やや辛口)
出雲産ぶどうで造ったフルーティな赤と白。
カベルネソーヴィニヨン 赤 ミディアム(フランス) 芳醇な果実味としてしっかりとしたタンニンが調和。
豊かな香り、きめ細やかなタンニン、なめらかな口当たり。
豊かな果実味、爽やかでエレガントな味わい。
柑橘系やハーブを思わせる爽やかな香りと味わい。
しなやかで軽快な口当たりの赤。
チリならではの品種。渋み、タンニンの少ない味わい。
ランソン BRUT 白 辛口(フランス)
生ビール キリン一番搾り 中ジョッキ
シーバスリーガル12年(イギリス) シングル
<フランボワーズ(木いちご酒)>フランボワーズソーダ、フランボワーズミルク
ペシェソーダ、ファジーネーブル、ペシェ&ミルク
カシスソーダ、カシスウーロン、カシスオレンジ
モスコミュール、ジントニック、スクリュードライバー
カシスソーダ、カシスウーロン、カシスオレンジ
コカ・コーラ

