シン ルンボ
Sin Rumbo
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お醤油と鰹節で味付けしたちょっとピリ辛の和風チーズ。意外とワインに合うんです! すぐできるクイックメニューのひとつです。
昔懐かしい魚肉ソーセージがオシャレなおつまみにヘンシン。あらびき胡椒とパルメザンチーズ、物足りない人にはトウガラシマヨネーズをつけていただきます! すぐできるクイックメニューのひとつです。
[岩塩ソルト/シュガー/マヨネーズ/チミチュリ/オイルとビベガー、塩を御自分で絡めていただくアルゼンチンスタイルのドレッシング]の5種類の味から、お好きなものを選んでください。「チミチュリ」はアルゼンチンでポピュラーな、ビネガーのきいたソースになります。すぐできるクイックメニューのひとつです。
ワインに、カクテルに合うアンチョビ+オリーブは、おつまみの定番。すぐできるクイックメニューのひとつです。
プレーン+アボガドのトルティーヤチップスを、サルサソースでいただきます。香ばしいトルティーヤチップスでビールがすすむ! すぐできるクイックメニューのひとつです。
日替わりのチョコ盛り合わせ。バーボンやウイスキーによく合うのでぜひお試しを。
ご注文をいただいてから作る、できたてのポップコーン。映画館で食べるよりもずっと美味しい!
仕入れによって、ときどき「こだわり茶豆」が出ることも!
クリームチーズとナッツ、ドライフルーツを生ハムで包みました。4種の味がミックスされると、歓喜の美味しさ。
やっぱり南米といえばピリカラのソーセージ「チョリソ」。ビールやワインのお供にどうぞ。
その時々の季節野菜が入った、ピリッと辛いチリビーンズ。トッピングはとろけたチーズに、生玉ねぎのみじん切り! カリカリにトーストしたパンと召し上がっていただきます。
日替わりのチーズ盛り合わせ。当店で一番よく出るメニューです。
誰もが頼むのを躊躇するスナック盛り合わせ。店長の趣味のスナックをどどーんと山盛りでお出しします。
アルゼンチンやペルーで一般的に食べられているエンパナーダを、皮から手作り。サクっとしたピザ生地風の皮に、スパイスのきいたひき肉と野菜の詰め物が入っています。入荷するとすぐに売り切れてしまうほどの人気なので、めったに食べられないのです。
みんな大好き。いわゆる海老グラタンです!
アルゼンチンで炭火焼のステーキにかける「チミチュリ」というソースを再現。ワインビネガー、にんにく、玉ねぎ、オレガノなどなどをミックスした、ドレッシングのようなソース。牛肉がさっぱりといただけると、評判です。
お腹にたまる「シメ系」のメニューを日替わりでご用意します。パスタ、チャーハンなどその日の食材で決まりますので、スタッフにお尋ねください!
当店のスタッフしんたろうが作るピリ辛焼きそば。トウガラシの辛さ、マヨネーズの甘み、にんにくの香ばしさがミックスされた、驚きの美味しさ。一度は味わってください! いつもの焼きそばが物足りなくなること請け合いです。
最後はやっぱり……。
バーでもデザートが食べたい! という方に……。黒蜜ときなこってどうしてこんなに合うんでしょう!
手作りアイスやシャーベットがご用意できる日もあります。スタッフにお尋ね下さい。
アンデス山脈の雪解け水を利用し、銘醸地メンドーサの恵まれた土壌と気候条件から生まれた、コストパフォーマンスの高いワインです。アルゼンチンワイン特有の重厚な飲み口ながら、カシスやプラム、ハーブといったアロマが広がり、甘さと同時にスパイシーな印象も感じられます。凝縮した果実味と心地よい余韻をお楽しみいただけます。
『ワイン王国41号』にて4.5つ星評価を受けたアルゼンチンを代表する名門ワイナリー・トラピチェ社の顔ともいえるワインです。ブラックベリージャムやプラムの甘さとバニラ香り、ベルベットのようにしなやかでありながら長い余韻が楽しめます。
上とは同銘柄の2006年もの。『dancyu2008年12月号』にてワイン大賞を受賞しました。ふたつを飲み比べてみても面白いかも知れません。
シャルドネ種らしい果実味あふれるサッパリとした辛口で、飲み口のよいトラピチェ社の白ワインです。
赤ワインを炭酸水と氷で割ります。
非常に飲みやすいビールです。ライムを瓶の中に押し込んでお飲みください。
迷ったときにはコレ。最初の一杯は〝ナマ〟に限ります!
さとうきび畑で働く労働者の間で飲まれていたという起源を持つ、キューバの国民的カクテルの一つ。語源は「誘惑」。女性に人気のカクテル。
ポルトガル語で「田舎の娘」という意味のカクテル。ブラジルといえばコレ!砂糖とレモンですっきりジュースのような味わい。女性に人気高し。
コーラ&ラムの相性が抜群で飲み過ぎ注意!由来はキューバがスペインから独立した際の「自由なキューバばんざい!」という合言葉から。
ローリングストーンズのミック・ジャガーがこよなく愛したカクテル。グレナデンシロップが朝焼けのように美しいのが特徴。度数は高め。
ブルーに輝くライチ・リキュールカクテル。
カンパリのほのかな苦味と甘みが、グレープフルーツの酸味と調和。
ウォッカにライム+ジンジャーエールのスタンダード・カクテル。
ウォッカ+オレンジ。甘くて強い。飲みすぎ注意。
ピーチとオレンジ味がロックグラスにイン。お酒が強くない人にもOK。
甘いピーチのリキュールをウーロンですっきりと。紅茶っぽい感じも♪
グレープフルーツ味のウォッカ。“スノー・スタイル”の塩が味を引き立てます。
クロンダイクとはゴールドラッシュで有名になったカナダの金鉱です。ベースはウイスキー。
ほろ苦くすっきり。シンプルで人気のカクテル。
ライムで酸味を加えて口当たりよく。
ジンジャーエールで割った飲みやすい味。ライムがアクセント。
甘みがない分、ソーダで爽やかに。
甘くてフルーティーなかわいいカクテル。アルコール度数は低めで安心。
ほんのり苦いグレープフルーツが、ライチ・リキュールに清涼感をプラス。
ジントニックに飽きたら、ライチの風味を試してみては?
赤い宝石を思わせる透明感。ほろ苦カクテル。
カンパリの独特な風味が、オレンジでさっぱり。
ちょっと強めな通向けのストレート・スタイル。
濃厚なハーブリキュールをオレンジジで飲みやすく。
琥珀色のグラスからハーブの香りが漂う大人の一品。
シャンボールをソーダで割りました。
甘酸っぱいベリーの味わい。ルビー色が目にも楽しい。
カシスの甘みをウーロン茶がさっぱりと仕上げます。
みんな大好きカシスソーダ。たくさん飲んじゃおう。
甘くてフルーティー。ジュースのように飲んで◎。
グレープフルーツの酸味と渋みがグッド。
ビールをフルーティーに。ビールが苦手でもOK!
トマトジュースでヘルシーに。苦味と酸味が意外にマッチしてファンの多いカクテル。
イギリスで古くから飲まれているカクテル。ジンジャーエールでビールをちょっとお洒落に変身。
ビールにドライジンを加えたハードな味わい。
カルピスは偉大!
見た目はビールなのに梅酒が爽やかで新鮮な味わい。
グレープフルーツとジンジャーエールがグッド。
有名な女優シャーリー・テンプルにちなんだカクテル。グレナデンシロップの赤さがかわいらしさを演出。
柑橘系+パインなどのフルーツをミックス。
カルピスをベースにベリーの風味をプラス。