ソフィ・レストラン

アボカド/ハートオブパーム入り

ペストとユーコンゴールドポテト添え

プロシュートとローストしたピーマンと一緒に

グラナチーズとトリュフを削ったもの

トリュフ入りペコリーノチーズと一緒に

スペックプロシュート入り

フォンティーナフォンデュとトリュフのシェービング添え

ロブスタービスクソースとチャイブ添え

アヒルのシチューと野菜が入ったもの

シーフードと貝類入り

ラムソーセージ、ファーバビーンズ、サフラン入り

ラピーニ添え

アーティチョーク/オリーブ/ハーブ入り

ポルチーニキノコと「アルピナ」アスパラガスを添えて

クリームとポルチーニのポテトグラタン添え

アイスクリーム添え

ヌテラ入り

p.e.i.ムール貝 - ゼスティトマトブロス

ローストしたピーマン - プロシュート

ルッコラ - グラーナ・パダーノ - ホースラディッシュ

トリュフ入りペコリーノチーズと一緒に

スモークプロシュートスペックと一緒に

フォンティーナフォンデュとトリュフの削りかけ

ラッピニを炒めたものをグリルしたもの

ベビークラム - 白ワイン - ニンニク - パセリ

大きな麺 - 野生のイノシシのシチュー - ペコリーノ

子牛のラビオリ - ボロニェーゼ肉ソース - クリームの風味

シーフードと貝類のミックス - 白ワイン - ニンニク - トマト

グリルしたラムチョップ - ラピーニ

パン粉をまぶした子牛のスカルッピーニ - アルグラ - ぶどうトマト

辛いロブスタービスクソース - チャイブ

アーティチョーク - オリーブ - プロヴァンスハーブ - アスパラガス

プロシュート - セージ - マルサラワイン - トスカーナ風フライ

パン粉をまぶした12オンスの胸肉 - フォンティーナチーズ - プロシュート - トスカーナ風フライ

にんにくとトマトソースで焼いたもの - 黄色い柔らかいポレンタ

ユコンゴールドポテトモールドの上に - ペストレリッシュ

パンチェッタで包まれた - ポロ葱 - ロブスタービスク

ピエモンテ州産のムール貝 - ピリッとしたトマト - ケイパー - ニンニク - クルトン

子牛肉と豚肉のミートボールをピリッとしたトマトソースで - パルメザン

焼きアーティチョーク - ユーコンポテト - フォンティーナフォンデュ

スモークモッツァレラ - スモーク輸入スペックプロシュート

深揚げしたイカとエビ - レモンのくし切り - マリナーラソース

モッツァレラ - バジル - トマト - パルメザン

マイルドなグリルソーセージ - ソテーしたブロッコリーニ

グラナ - ホースラディッシュレリッシュ - ルッコラ

殻をむいた新鮮なソラマメ - トリュフ風味のペコリーノチーズ - エクストラバージンオリーブオイル

エンダイブの葉 - イタリアンビネグレット - パセリ

生の胡椒をまぶしたツナ - フェンネルのジュリエンヌ - 赤大根わさび

輸入パルマプロシュート - カンタロープメロン

柔らかいモッツァレラ - 焼きパプリカ - プロシュート

フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ - グレープトマト - カラマタオリーブ - エクストラバージンオリーブオイル - バジル

シェフのセレクション、ドライフルーツ - ベリー - ハニー - クルトン

冷たい肉の盛り合わせ - ドライフィグ - ベリー - ペコリーノ - クルトン

アボカド - エンダイブ - ラディッキオ - グラナ・パダーノ - バジル - パームハート

ミックスグリーン - 赤玉ねぎ - 赤大根 - カネリーニ豆 - グレープトマト

ミックスグリーン - 玉ねぎ - グレープトマト - イタリアンビネグレット

アルグラ - グラナ・パダーノ - ビネグレット

白ワイン - ニンニク - パセリの貝類と海鮮

サフラン入り - 甘くてスパイシーなソーセージのラグー

タレッジョチーズ - アスパラガス - 煮たポロ葱

溶かしバター、セージ、パルメザン

クリーミーなミートボロネーゼラグーの子牛ラビオリ

ベビーハマグリ - 白ワイン - ニンニク - パセリ

メインのロブスター肉 - ロブスタービスク - チャイブ

ペストと角切りのジャガイモを使った新鮮なパスタ

ユコンゴールドポテトダンプリング - ショートリブのラグー

モッツァレラトマトソースと少しのクリーム、パルメザン

ダブルスモークベーコン - セージ - ガーリック - クリーミーピンクソース

ソーセージ - サフラン - ソラマメ - ペコリーノ

ヌードル - クラシックミートソース - パルミジャーノ

大きなヌードル - イノシシのシチュー - ペコリーノ

小さな耳のパスタ - ソーセージ - ラッピーニ - オイル - ニンニク

貝類 - シーフード - トマト - ニンニク - パセリ - ワイン入り

15オンスのグリル - ガーリック - ローズマリー - ソテーしたラピーニ

8オンスの牛ヒレ肉 - スライス - ニンニク - ローズマリー

14オンスのポークチョップ - ローストオージュ - ビーンズ・ウッチェレット

16オンスのミルクで育てられた - 骨付きでロースト - ポルチーニ茸

グリルした18オンスの骨なしプライムニューヨークステーキ

豚ロースのスカロッピーニ - マルサラ - プロシュート - セージ - フライドポテト

煮込んだ子牛のすね肉 - クラシックなサフランリゾット

12オンスの骨なし肉を煮込んだ - バローロワインソース - ポレンタ

12オンスの叩いた鶏胸肉 - パン粉をまぶした - フォンティーナ - ハムコット - セージ - フライドポテト

パン粉をまぶしたスカロッピーニ - ルッコラ - 角切りトマト - トスカーナ風フライ

1.5ポンドの丸ごとのスズキ - 骨の上でロースト

レア - フェンネルジュリエンヌ - トマト - わさびソース

ピリッとしたトマトソースの玉ねぎ - 黄色いコーンポレンタ

グリルサーモン - アーティチョーク - プロヴァンスハーブ - オリーブ

魚のシチュー、スパイシーなトマトブロス - ガーリッククルトン

トマト - ガーリック

オリーブオイルとニンニク

バルサミコグレーズ

油とニンニク

アルフレッド - マリナーラ - オイルとガーリック

アボカド / パームハート入り

ペストとユコンゴールドポテト入り

プロシュートとローストしたパプリカと共に

グラナとトリュフを添えて

トリュフ風味のペコリーノチーズと共に

スペックプロシュート入り

フォンティーナフォンデュとトリュフのスライス付き

ロブスタービスクソースとチャイブ添え

鴨のシチューと野菜と共に

海産物と貝類入り

ラムソーセージ、ソラマメ、サフラン入り

ラピーニ添え

アーティチョーク / オリーブ / ハーブ

ポルチーニ茸と「アルピナ」アスパラガス添え

クリームとポルチーニ - ポテトグラタン

アイスクリーム付き

ヌテラ入り

P.E.I.ムール貝 - ピリッとしたトマトブロス

ローストペッパー - プロシュート

ルコラ - グラナパダーノ - ホースラディッシュ

トリュフ風味のペコリーノチーズと共に

スモークプロシュート・スペックと共に

フォンティーナフォンデュとトリュフのスライス付き

グリルしたラピーニ添え

赤ちゃんアサリ - 白ワイン - ニンニク - パセリ

大きなヌードル - イノシシのシチュー - ペコリーノ

子牛のラビオリ - ボロネーゼミートソース - クリームのタッチ

海鮮と貝類のミックス - 白ワイン - ニンニク - トマト

グリルしたラムチョップ - ラピーニ

パン粉をまぶした子牛のスカロッピーニ - ルッコラ - グレープトマト

スパイシーなロブスタービスクソース - チャイブ

アーティチョーク - オリーブ - プロヴァンスハーブ - アスパラガス

プロシュート - セージ - マルサラワイン - トスカーナフライ

パン粉をまぶした12オンスの胸肉 - フォンティーナ - プロシュート - トスカーナフライ

ニンニクとトマトソースで焼かれた - 黄色い柔らかいポレンタ

溶かしバターセージ / パルメザン

クリーミーな肉のボロネーゼラグーの子牛ラビオリ

*貝の赤ちゃん - 白ワイン - ニンニク - パセリ

ユコンゴールドポテトのダンプリング - ペスト - パルメザン

フォンティーナフォンデュとチャイブを添えて

ダブルスモークベーコン - セージ - ガーリック - クリーミーピンクソース

ヌードル - クラシックなミートソース - パルミジャーノ

野菜のジュリエンヌ

小さな耳のパスタ - ソーセージ - ラピーニ - オイル - ニンニク

*貝類/海鮮 - トマト/ニンニク/パセリ - ワイン入り

*16オンスのオリーブオイル - ニンニク - ローズマリーでソテー

*10オンスのビーフテンダーロインをお好みの焼き加減で

16オンスのミルクで育てられた - 骨付きでロースト - オージュ

*12オンスの骨なしストリップ - スライス - ハーブフュージョンアイオリ

豚ロースのスカロッピーニ - マルサラ/プロシュート/セージとフライドポテト

煮込んだ子牛のすね肉 - クラシックなサフランリゾット

12オンスの骨なし肉をバローロワインソースとポレンタで煮込んだ料理

12オンスのエアラインチキンブレスト - 薄く叩いてパン粉をまぶした

パン粉をまぶしたスカロッピーニ - モッツァレラ - トマト - パルメザン

*1.5ポンドの丸ごとのスズキ - 骨の上でロースト

*レア - フェンネルジュリエンヌ - トマト - わさびソース

*ピリッとしたトマトソース - 黄色いコーンポレンタ

*グリルサーモンフィレ - 煮たポロ葱

魚のシチュー、爽やかなトマトブロス - ガーリッククルトン

ユコンゴールドポテトモールドの上に - ペストレリッシュ

パンチェッタで包まれた - ポロ葱 - ロブスタービスク

ピエール・エドワード・イン・スパイシー・トマト - ケイパー - ガーリック - クルトン

子牛 / 豚肉のミートボール、スパイシーなトマトソース - パルメザン

焼きアーティチョーク - ユーコンポテト - フォンティーナフォンデュ

スモークモッツァレラ - スモーク輸入スペックプロシュート

深揚げイカとエビ - レモンのくし切り - マリナーラソース

モッツァレラ - バジル - トマト - パルメザン

マイルドなグリルソーセージ - ソテーしたブロッコリーロッサ

グラナ - ホースラディッシュレリッシュ - アルグラ

殻をむいた新鮮なファバビーンズ - トリュフ風味のペコリーノチーズ - エクストラバージンオリーブオイル

エンダイブの葉 - イタリアンビネグレット - パセリ

生の胡椒を振ったツナ - フェンネルのジュリエンヌ - 赤い大根のわさび

輸入パルマプロシュート - カンタロープメロン

柔らかいモッツァレラ - 焼きパプリカ - プロシュート

フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ - グレープトマト - カラマタオリーブ - エクストラバージンオリーブオイル - バジル

シェフの盛り合わせ、ドライフルーツ - ベリー - ハニー - クルトン

冷たい肉の盛り合わせ - ドライフィグ - ベリー - ペコリーノ - クルトン

アボカド - エンダイブ - ラディッキオ - グラナパダーノ - バジル - パームハート

ミックスグリーン - 赤玉ねぎ - 赤大根 - カネリーニ豆 - グレープトマト

ミックスグリーン - 玉ねぎ - グレープトマト - イタリアンビネグレット

アルグラ - グラナ・パダーノ - ビネグレット

白ワイン - ニンニク - パセリの貝類と海鮮

サフラン入り - 甘くてスパイシーなソーセージラグー

タレッジョチーズ - アスパラガス - 煮たポロ葱

溶かしバター、セージ、パルメザン

クリーミーなミートボロネーゼラグーの子牛ラビオリ

赤ちゃんアサリ - 白ワイン - ニンニク - パセリ

メインロブスター肉 - ロブスタービスク - チャイブ

ペストとダイスカットしたジャガイモのフレッシュパスタ

ユコンゴールドポテトダンプリング - ショートリブラグー

モッツァレラトマトソースと少しのクリーム、パルメザン

ダブルスモークベーコン - セージ - ガーリック - クリーミーピンクソース

ソーセージ - サフラン - ファバビーンズ - ペコリーノ

ヌードル - クラシックミートソース - パルミジャーノ

大きなヌードル - イノシシのシチュー - ペコリーノ

小さな耳のパスタ - ソーセージ - ラッピーニ - オイル - ニンニク

貝類 - 海鮮 - トマト - ニンニク - パセリ - ワイン入り

15オンスのグリル - ガーリック - ローズマリー - ソテーしたラピーニ

8オンスのビーフテンダーロイン - スライス - ガーリック - ローズマリー

14オンスのポークチョップ - ローストオージュ - ビーンズ ウッチェレット

16オンスのミルクで育てられた - 骨付きでロースト - ポルチーニ茸

グリルした18オンスの骨なしプライムニューヨークステーキ

豚ロース肉のスカロッピーニ - マルサラ - プロシュート - セージ - フライ

煮込んだ子牛のすね肉 - クラシックなサフランリゾット

12オンスの骨なし - バローロワインソース - ポレンタ

12オンスの叩いた - パン粉をまぶした胸肉 - フォンティーナ - ハムコット - セージ - フライドポテト

パン粉をまぶしたスカロッピーニ - ルッコラ - 角切りトマト - トスカーナ風フライ

1.5ポンドの丸ごとのスズキ - 骨の上でロースト

レア - フェンネルジュリエンヌ - トマト - ワサビソース

ピリッとしたトマトソースの玉ねぎ - 黄色いコーンポレンタ

グリルサーモン - アーティチョーク - ハーブプロヴァンス - オリーブ

魚のシチュー、スパイシーなトマトブロス - ガーリッククルトン

トマト - ガーリック

オリーブオイルとガーリック

バルサミコグレーズ

油とにんにく

アルフレッド - マリナーラ - オイルとガーリック

アボカド入り / パームハート入り

ペストとユコンゴールドポテト入り

プロシュートとローストしたパプリカと一緒に

グラナを削ったものとトリュフ付き

トリュフ風味のペコリーノチーズと共に

スぺックプロシュート入り

フォンティーナフォンデュとトリュフのスライス付き

ロブスタービスクソースとチャイブ入り

鴨のシチューと野菜と共に

海の幸と貝類入り

ラムソーセージ、ファバ豆、サフラン入り

ラピーニ添え

アーティチョーク / オリーブ / ハーブ

ポルチーニ茸と「アルピナ」アスパラガス添え

クリームとポルチーニ - ポテトグラタン

アイスクリーム付き

ヌテラ入り

P.E.I.ムール貝 - ピリッとしたトマトブロス

ローストペッパー - プロシュート

ルコラ - グラナパダーノ - ホースラディッシュ

トリュフ風味のペコリーノチーズと共に

スモークプロシュートスペックと共に

フォンティーナフォンデュとトリュフのスライス付き

グリルしたラピーニと炒めた

ベビークラム - 白ワイン - ニンニク - パセリ

大きなヌードル - イノシシのシチュー - ペコリーノ

子牛のラビオリ - ボロネーゼミートソース - クリームのタッチ

海の幸と貝類のミックス - 白ワイン - ニンニク - トマト

グリルラムチョップ - ラピーニ

パン粉をまぶした子牛のスカロッピーニ - ルッコラ - グレープトマト

スパイシーロブスタービスクソース - チャイブ

アーティチョーク - オリーブ - ハーブ・プロヴァンス - アスパラガス

プロシュート - セージ - マルサラワイン - トスカーナフライ

パン粉をまぶした12オンスの胸肉 - フォンティーナ - プロシュート - トスカーナフライ

ニンニクとトマトソースで焼かれた - 黄色い柔らかいポレンタ

溶かしバターセージ / パルメザン

クリーミーなミートボロネーゼラグーの子牛ラビオリ

ベビークラム - 白ワイン - ニンニク - パセリ

ユコンゴールドポテトのダンプリング - ペスト - パルメザン

フォンティーナ フォンデュとチャイブ入り

ダブルスモークベーコン - セージ - ガーリック - クリーミーピンクソース

ヌードル - クラシックミートソース - パルミジャーノ

野菜ジュリエンヌ

小さな耳のパスタ - ソーセージ - ラピーニ - オイル - ニンニク

貝類/海鮮 - トマト/ニンニク/パセリ - ワイン入り

オリーブオイル - ガーリック - ローズマリーでソテーした16オンス

*10オンスのビーフテンダーロインをお好みにグリル

16オンスのミルクで育てられた - 骨付きでロースト - オージュ

12オンスの骨なしストリップ - スライス - ハーブフュージョンアイオリ

豚ロースのスカロッピーニ - マルサラ/プロシュート/セージとフライドポテト

煮込んだ子牛のすね肉 - クラシックなサフランリゾット

煮込み12オンス骨なし - バローロワインソース/ポレンタ

12オンスのエアラインチキンブレスト - パウンデッド・ブレデッド

パン粉をまぶしたスカロッピーニ - モッツァレラ - トマト - パルメザン

*1.5ポンドの丸ごとのスズキ - 骨の上でロースト

レア - フェンネルジュリエンヌ - トマト - ワサビソース

スパイシーなトマトソース - イエロートウモロコシのポレンタ

*グリルサーモンフィレ - 煮たポロ葱

魚のシチュー、スパイシーなトマトブロス - ガーリッククルトン

ユコンゴールドポテトモールドの上に - ペストレリッシュ

パンチェッタで包まれた - ポロ葱 - ロブスタービスク

ピエール・エドワード・イタリアのトマト - ケイパー - ニンニク - クルトン

子牛 / 豚肉のミートボール、ピリッとしたトマトソース - パルメザン

焼きアーティチョーク - ユーコンポテト - フォンティーナフォンデュ

スモークモッツァレラ - スモーク輸入スペックプロシュート

深揚げのイカとエビ - レモンのくし切り - マリナーラソース

モッツァレラ - バジル - トマト - パルメザン

マイルドなグリルソーセージ - ソテーしたブロッコリーロッサ

グラナ - ホースラディッシュレリッシュ - アルグラ

殻をむいた新鮮なファバビーンズ - トリュフ風味のペコリーノチーズ - エクストラバージンオリーブオイル

エンダイブの葉 - イタリアンビネグレット - パセリ

生の胡椒をまぶしたツナ - フェンネルのジュリエンヌ - 赤い大根 ワサビ

輸入パルマプロシュート - カンタロープメロン

柔らかいモッツァレラ - 焼きパプリカ - プロシュート

フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ - グレープトマト - カラマタオリーブ - エクストラバージンオリーブオイル - バジル

シェフの盛り合わせ、ドライフルーツ - ベリー - ハニー - クルトン

冷たい肉の盛り合わせ - ドライフィグ - ベリー - ペコリーノ - クルトン

アボカド - エンダイブ - ラディッキオ - グラナパダーノ - バジル - パームハート

ミックスグリーン - 赤玉ねぎ - 赤大根 - カネリーニ豆 - グレープトマト

ミックスグリーン - 玉ねぎ - グレープトマト - イタリアンビネグレット

アルグラ - グラナ・パダーノ - ビネグレット

白ワイン - ニンニク - パセリの貝類と海鮮

サフラン入り - 甘くてスパイシーなソーセージラグー

タレッジョチーズ - アスパラガス - 煮たポロ葱

溶かしバター、セージ、パルメザン

クリーミーなミートボロネーゼラグーの子牛ラビオリ

ベビークラム - 白ワイン - ニンニク - パセリ

メインロブスター肉 - ロブスタービスク - チャイブ

ペストとサイコロ状のジャガイモを使った新鮮なパスタ

ユコンゴールドポテトダンプリング - ショートリブラグー

モッツァレラトマトソースと少しのクリーム、パルメザン

ダブルスモークベーコン - セージ - ガーリック - クリーミーピンクソース

ソーセージ - サフラン - ファバ豆 - ペコリーノ

ヌードル - クラシックミートソース - パルミジャーノ

大きなヌードル - イノシシのシチュー - ペコリーノ

小さな耳のパスタ - ソーセージ - ラッピーニ - オイル - ニンニク

貝類 - 海鮮 - トマト - ニンニク - パセリ - ワイン入り

15オンスのグリル - ガーリック - ローズマリー - ソテーしたラピーニ

8オンスの牛ヒレ肉 - スライス - ガーリック - ローズマリー

14オンスのポークチョップ - ローストオージュ - ビーンズ ウッチェレット

16オンスのミルクで育てられた - 骨付きでロースト - ポルチーニ茸

グリルした18オンスの骨なしプライムニューヨークステーキ

豚ロースのスカロッピーニ - マルサラ - プロシュート - セージ - フライ

煮込んだ子牛のすね肉 - クラシックなサフランリゾット

12オンスの骨なし - バローロワインソース - ポレンタ

12オンスの叩いた - パン粉をまぶした胸肉 - フォンティーナ - ハムコット - セージ - フライドポテト

パン粉をまぶしたスカロッピーニ - ルッコラ - 角切りトマト - トスカーナ風フライ

1.5ポンドの丸ごとのスズキ - 骨の上でロースト

レア - フェンネルジュリエンヌ - トマト - ワサビソース

ピリッとしたトマトソースの玉ねぎ - 黄色いコーンポレンタ

グリルサーモン - アーティチョーク - ハーブプロヴァンス - オリーブ

魚のシチュー、スパイシーなトマトブロス - ガーリッククルトン

トマト - ガーリック

オリーブオイルとガーリック

バルサミコグレーズ

オイルとガーリック

アルフレッド - マリナーラ - オイルとガーリック

アボカド入り / パームハート入り

ペストとユコンゴールドポテト入り

プロシュートとローストしたパプリカと一緒に

グラナを削ったものとトリュフ付き

トリュフ風味のペコリーノチーズと共に

スペックプロシュート入り

フォンティーナフォンデュとトリュフのスライス付き

ロブスターのビスクソースとチャイブ入り

鴨のシチューと野菜と一緒に

海鮮と貝類入り

ラムソーセージ、ファバ豆、サフラン入り

ラピーニ添え

アーティチョーク / オリーブ / ハーブ

ポルチーニ茸と「アルピナ」アスパラガス添え

クリームとポルチーニ - ポテトグラタン

アイスクリーム付き

ヌテラ入り

P.E.I.ムール貝 - ピリッとしたトマトブロス

ローストペッパー - プロシュート

ルコラ - グラナパダーノ - ホースラディッシュ

トリュフ風味のペコリーノチーズと共に

スモークプロシュートスペックと共に

フォンティーナフォンデュとトリュフのスライス付き

グリルしたラピーニと炒めた

ベビークラム - 白ワイン - ニンニク - パセリ

大きなヌードル - イノシシのシチュー - ペコリーノ

子牛のラビオリ - ボロネーゼミートソース - クリームのタッチ

海の幸と貝類のミックス - 白ワイン - ニンニク - トマト

グリルラムチョップ - ラピーニ

パン粉をまぶした子牛のスカロッピーニ - ルッコラ - グレープトマト

スパイシーロブスタービスクソース - チャイブ

アーティチョーク - オリーブ - ハーブ・プロヴァンス - アスパラガス

プロシュート - セージ - マルサラワイン - トスカーナフライ

パン粉をまぶした12オンスの胸肉 - フォンティーナ - プロシュート - トスカーナフライ

ニンニクとトマトソースで焼かれた - 黄色い柔らかいポレンタ

溶かしバターセージ / パルメザン

クリーミーなミートボロネーゼラグーの子牛ラビオリ

ベビークラム - 白ワイン - ニンニク - パセリ

ユコンゴールドポテトのダンプリング - ペスト - パルメザン

フォンティーナ フォンデュとチャイブを添えて

ダブルスモークベーコン - セージ - ガーリック - クリーミーピンクソース

ヌードル - クラシック ミートソース - パルミジャーノ

野菜ジュリエンヌ

小さな耳のパスタ - ソーセージ - ラピーニ - オイル - ニンニク

貝類/海鮮 - トマト/ニンニク/パセリ - ワイン入り

16オンスのオリーブオイル - ガーリック - ローズマリーでソテー

*10オンスのビーフテンダーロインをお好みにグリル

16オンスのミルクで育てられた - 骨付きでロースト - オージュ

12オンスの骨なしストリップ - スライス - ハーブフュージョンアイオリ

豚ロースのスカロッピーニ - マルサラ/プロシュート/セージとフライドポテト

煮込んだ子牛のすね肉 - クラシックなサフランリゾット

煮込み12オンス骨なし - バローロワインソース/ポレンタ

12オンスのエアラインチキンブレスト - パウンデッド＆ブレーデッド

パン粉をまぶしたスカロッピーニ - モッツァレラ - トマト - パルメザン

*1.5ポンドの丸ごとのスズキ - 骨の上でロースト

レア - フェンネルジュリエンヌ - トマト - ワサビソース

スパイシーなトマトソース - イエロートウモロコシのポレンタ

*グリルサーモンフィレ - 煮込んだリーク

魚のシチュー、スパイシーなトマトブロス - ガーリッククルトン

ユコンゴールドポテトモールドの上に - ペストレリッシュ

パンチェッタ - ポロ葱 - ロブスタービスク

ピエール・エドワード・イン・スパイシー・トマト - ケイパー - ガーリック - クルトン

子牛 / 豚肉のミートボール、ピリッとしたトマトソース - パルメザン

焼きアーティチョーク - ユーコンポテト - フォンティーナフォンデュ

スモークモッツァレラ - スモーク輸入スペックプロシュート

深揚げのイカとエビ - レモンのくし切り - マリナーラソース

モッツァレラ - バジル - トマト - パルメザン

マイルドなグリルソーセージ - ソテーしたブロッコリーロッサ

グラナ - ホースラディッシュレリッシュ - アルグラ

殻をむいた新鮮なファバビーンズ - トリュフ風味のペコリーノチーズ - エクストラバージンオリーブオイル

エンダイブの葉 - イタリアンビネグレット - パセリ

生の胡椒をまぶしたツナ - フェンネルのジュリエンヌ - 赤い大根 わさび

輸入パルマプロシュート - カンタロープメロン

柔らかいモッツァレラ - 焼きパプリカ - プロシュート

フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ - グレープトマト - カラマタオリーブ - エクストラバージンオリーブオイル - バジル

シェフの盛り合わせ、ドライフルーツ - ベリー - ハニー - クルトン

冷たい肉の盛り合わせ - ドライフィグ - ベリー - ペコリーノ - クルトン

アボカド - エンダイブ - ラディッキオ - グラナパダーノ - バジル - パームハート

ミックスグリーン - 赤玉ねぎ - 赤大根 - カネリーニ豆 - グレープトマト

ミックスグリーン - 玉ねぎ - グレープトマト - イタリアンビネグレット

アルグラ - グラナ・パダーノ - ビネグレット

貝類と海鮮の白ワイン - ニンニク - パセリ

サフラン入り - 甘くてスパイシーなソーセージラグー

タレッジョチーズ - アスパラガス - 煮たポロ葱

溶かしバター、セージ、パルメザン

クリーミーなミートボロネーゼラグーの子牛ラビオリ

ベビークラム - 白ワイン - ニンニク - パセリ

メインロブスター肉 - ロブスタービスク - チャイブ

ペストとダイス状のジャガイモを使った新鮮なパスタ

ユコンゴールドポテトダンプリング - ショートリブラグー

モッツァレラトマトソースとクリームのタッチ、パルメザン

ダブルスモークベーコン - セージ - ガーリック - クリーミーピンクソース

ソーセージ - サフラン - ファバビーンズ - ペコリーノ

ヌードル - クラシック ミートソース - パルミジャーノ

大きなヌードル - イノシシのシチュー - ペコリーノ

小さな耳のパスタ - ソーセージ - ラッピーニ - オイル - ニンニク

貝類 - 海鮮 - トマト - ニンニク - パセリ - ワイン入り

15オンスのグリル - ガーリック - ローズマリー - ソテーしたラピーニ

8オンスのビーフテンダーロイン - スライス - ガーリック - ローズマリー

14オンスのポークチョップ - ローストオージュ - ビーンズ ウッチェレット

16オンスのミルクで育てられた - 骨付きでロースト - ポルチーニ茸

グリルした18オンスの骨なしプライムニューヨークステーキ

豚ロースのスカロッピーニ - マルサラ - プロシュート - セージ - フライ

煮込んだ子牛のすね肉 - クラシックなサフランリゾット

12オンスの骨なし - バローロワインソース - ポレンタ

12オンスの叩いた - パン粉をまぶした胸肉 - フォンティーナ - ハムコット - セージ - フライドポテト

パン粉をまぶしたスカロッピーニ - ルッコラ - 角切りトマト - トスカーナ風フライ

1.5ポンドの丸ごとのスズキ - 骨の上でロースト

レア - フェンネルジュリエンヌ - トマト - ワサビソース

ピリッとしたトマトソースの玉ねぎ - 黄色いコーンポレンタ

グリルサーモン - アーティチョーク - ハーブプロヴァンス - オリーブ

魚のシチュー、スパイシーなトマトブロス - ガーリッククルトン

トマト - ガーリック

オリーブオイルとガーリック

バルサミコグレーズ

油とにんにく

アルフレッド - マリナーラ - オイルとガーリック

アボカド入り / パームハート入り

ペストとユコンゴールドポテト入り

プロシュートとローストしたパプリカと一緒に

削ったグラナとトリュフ付き

トリュフ風味のペコリーノチーズと共に

スペックプロシュート入り

フォンティーナフォンデュとトリュフのスライス付き

ロブスターのビスクソースとチャイブ入り

鴨のシチューと野菜と一緒に

海の幸と貝類入り

ラムソーセージ、ファバ豆、サフラン入り

ラピーニ添え

アーティチョーク / オリーブ / ハーブ

ポルチーニ茸と「アルピナ」アスパラガス添え

クリームとポルチーニ - ポテトグラタン

アイスクリーム付き

ヌテラ入り

P.E.I.ムール貝 - ピリッとしたトマトブロス

ローストペッパー - プロシュート

ルコラ - グラナパダーノ - ホースラディッシュ

トリュフ風味のペコリーノチーズと共に

スモークプロシュートスペックと共に

フォンティーナフォンデュとトリュフのスライス付き

グリルしたラピーニと炒めた

ベビークラム - 白ワイン - ニンニク - パセリ

大きなヌードル - イノシシのシチュー - ペコリーノ

子牛のラビオリ - ボロネーゼミートソース - クリームのタッチ

海の幸と貝類 - 白ワイン - ニンニク - トマト

グリルラムチョップ - ラピーニ

パン粉をまぶした子牛のスカロッピーニ - ルッコラ - グレープトマト

スパイシーロブスタービスクソース - チャイブ

アーティチョーク - オリーブ - ハーブ・プロヴァンス - アスパラガス

プロシュート - セージ - マルサラワイン - トスカーナフライ

パン粉をまぶした12オンスの胸肉 - フォンティーナ - プロシュート - トスカーナフライ

ニンニクとトマトソースで焼かれた - 黄色い柔らかいポレンタ

溶かしバターセージ / パルメザン

クリーミーなミートボロネーゼラグーの子牛ラビオリ

ベビークラム - 白ワイン - ニンニク - パセリ

ユコンゴールドポテトのダンプリング - ペスト - パルメザン

フォンティーナ フォンデュとチャイブ入り

ダブルスモークベーコン - セージ - ガーリック - クリーミーピンクソース

ヌードル - クラシックミートソース - パルミジャーノ

野菜ジュリエンヌ

小さな耳のパスタ - ソーセージ - ラピーニ - オイル - ニンニク

貝類/海鮮 - トマト/ニンニク/パセリ - ワイン入り

*16オンス オリーブオイル - ガーリック - ローズマリーでソテー

*10オンスのビーフテンダーロインをお好みにグリル

16オンスのミルクで育てられた - 骨付きでロースト - オージュ

12オンスの骨なしストリップ - スライス - ハーブフュージョンアイオリ

豚ロースのスカロッピーニ - マルサラ/プロシュート/セージとフライドポテト

煮込んだ子牛のすね肉 - クラシックなサフランリゾット

煮込み12オンス骨なし - バローロワインソース/ポレンタ

12オンスのエアラインチキンブレスト - パウンデッド＆ブレーデッド

パン粉をまぶしたスカロッピーニ - モッツァレラ - トマト - パルメザン

*1.5ポンドの丸ごとのスズキ - 骨の上でロースト

*レア - フェンネルジュリエンヌ - トマト - わさびソース

スパイシーなトマトソース - イエローコーンポレンタ

*グリルサーモンフィレ - 煮込んだリーク

魚のシチュー、スパイシーなトマトブロス - ガーリッククルトン

アボカドとパームハート入り

ペストとユコンゴールドポテト付き

プロシュートとローストしたパプリカと共に

グラナを削ったものとトリュフ付き

トリュフ風味のペコリーノチーズと共に

スペックプロシュート添え

フォンティーナフォンデュとトリュフのスライス付き

ロブスタービスクソースとチャイブ添え

鴨のシチューと野菜添え

海鮮と貝類入り

ラムソーセージ、ファバ豆、サフラン入り

ラピーニ添え

アーティチョーク / オリーブ / ハーブ

ポルチーニ茸とアルピナアスパラガス添え

クリームとポルチーニ - ポテトグラタン

アイスクリーム付き

ヌテラ入り