ボル. 39

ミニョネット、カクテルソース、レモン

季節ごとの回転メニュー

ドライラブ、アジア風ドレッシング、またはクラシックホットソースから選べます

天ぷら揚げのピクルスしたブナのキノコ、焦がしたネギのアイオリ

ブルーフィンツナ、ルッコラ、大豆、千切り人参、アボカド、カシューナッツ、クリスピーハーブ、アジア風ドレッシング... ヴィーガンオプションあり

ジャンボホワイトシュリンプ、スモークパプリカアイオリ、ブラッディマリーカクテルソース

デーツ、バナナ、バーボンのコンポート、オレンジマーマレード

全粒粉マスタード、コルニション

ブルークラブの塊肉、アヒアマリロソース、スパイシーなアルグラ、プレーントマト

うま味トマト、チェダー、キャラメライズドオニオン＆ベーコンアイオリ、トリュフチェダーフライ

シャンティクリーム、バーボンキャラメルソース

ウィートリーウォッカ、アペロール、パッションフルーツハニーシロップ、ライム、パイナップル、セラーノエッセンス

メイリ・ウォッカ、ベネディクティン、シー・スモーク・ビターズ、フェルネ・バレット、レモンオイル

ウィンター アールグレイ ティー インフューズド ティトス ウォッカ、チノラ パッションフルーツ、グアバ、ドラゴンフルーツ シロップ、レモン

コディゴ レポサド、アマーロ モンテネグロ、セニョール マゲイ アガベ、アプリコット スプレッド、フィーバーツリー グレープフルーツ

1840 ピエール フェラン コニャック、リキュール マルスキーノ、オレンジジュース、レモン、デム、アンゴ

サゼラック ライ、テンパス フギット ノワイユ、コッキ スイート ヴェルモット、アンゴ

バジル・ヘイデン・ダーク・ライ、チナール、ボストン・ブアル・マデイラ、コッキ・スイート・ヴェルモット、アンゴ、オレンジ・ビターズ

ジョニーウォーカーグリーン、エルドラド5年ラム、メレッティ、ブルーベリーオレンジシロップ、レモン、オレンジビターズ

モンキー47ジン、カンパリ、ストロベリーインフューズドコッキスイートベルモット、イタリクス、卵白、バルサミコドリズル

ドラムシャンボー オレンジ シトラス ジン、スパイス クランベリー、アンゴ、スプライト

プロビタスラム、アヴェルナ、シンプル、ライム、ジャマイカンビターズ

コニャック、アルマニャック、カルヴァドスのハウスブレンド法的先例

ライウイスキー、スイートベルモット、ビターズ

ジン、カンパリ、スイートベルモット

テキーラ、グレープフルーツ、ソーダライム

コニャック、レモン、コアントロー

ジン、レモン、シンプル、ソーダ

テキーラ、ライム、オレンジキュラソー、アガベ

ウォッカ、ライム、シンプル

モンキー47ジン、カンパリ、ストロベリーインフューズドコッキスイートベルモット、イタリクス、卵白、バルサミコドリズル

ボタニスト ジン、カンパリ、カルパノ アンティカ スイート ヴェルモット

ウッドフォードリザーブライ, カンパリ, コッキディトリノ

マエストロ ドベル レポサド、アペロール、ドラン スイート ヴェルモット、シェリー

ロクジン、リレブラン、スーズ

バッファロートレースバーボン、シンプル、アンゴスチュラとオレンジビター

ドンフリオレポサドテキーラ、アガベネクター、モーレ、アンゴスチュラビター

アップルトンエステートラム、ベルベットファレルナム、デメララ、ティキとオレンジビター

ウッドフォードリザーブバーボン、コッホエレメンタルメスカル、シンプル、アンゴスチュラとオレンジビター

ザ・マッカラン・ダブルカスク12、ルスタウ・ペドロ・ヒメネス・サン・エミリオ・シェリー、フィグ・シロップ、スパイシー・チョコレート・ビターズ、トリュフ・サリーヌ

コニャック、アルマニャック、カルヴァドスのハウスブレンドの法的先例

サゼラックライ、コッキスイートベルモット、アンゴスチュラビターズ

マエストロドベルレポサドテキーラ、ドランスイートベルモット、オレンジビターズ

エライジャ・クレイグ・ライ、アヴェルナ・アマーロ、アンゴスチュラとオレンジビター

プントエメス、リッテンハウスライ、アンゴスチュラビターズ

バジル・ヘイデン・ダーク・ライ、チナール、ボストン・ブアル・マデイラ、コッキ・ヴェルモット・ディ・トリノ、アンゴスチュラとオレンジ・ビターズ

ラガー 4.4%、シカゴ、IL

ベルギーのブロンドエール 6.6%、ルーヴェ、ベルギー

インディアペールエール 6.2%、シカゴ、IL

ヘイジー IPA 6.7%、シカゴ、IL

ポーター 6%、ブルーミントン、インディアナ

ミシガン ドライ サイダー 6.5%、フェンビル、MI

ドブテイルヘレス + フェルネットローラ, 4.4% 37%

ブリュット - ペネデス

ブリュット・ロゼ、クレモン・ド・ブルゴーニュ

モスカート・ダスティ、イタリア

ブリュット、シャンパーニュ NV

ピノ・グリージョ、イタリア

ソーヴィニヨン・ブラン、マールボロ

ソーヴィニヨン・ブラン、ロワール渓谷

アルバリーニョ、リアス・バイシャス

シャルドネ、ブルゴーニュ

ラングドック

ピノ・ノワール、ウィラメットバレー

サンジョヴェーゼ、トスカーナ

トスカーナ、イタリア

シラー、バジェ・デ・グアダルーペ

カベルネ・ソーヴィニヨン、ナパCA

ピノ・ノワール / シャルドネ / ピノ・ムニエ、ブリュット・ロゼ、シャンパーニュ NV

ピノ・ノワール / シャルドネ / ピノ・ムニエ、ブリュット、シャンパーニュ NV

シャルドネ / ピノ ノワール / ピノ ムニエ、ブリュット ロゼ、シャンパーニュ 2006

ラインガウ、モーゼル 2014

ビウラ、リオハ 2010

ゲヴュルツトラミネール、アルザス 2018

アルバリーニョ、ラス バイシャス 2017

シャルドネ、ロシアンリバー バレー 2018

ピノ・ノワール、ウィラメット・バレー 2020

ピノ・ノワール、ロンポック 2014

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2013

テンプラニーリョ、リオハ 2005

カベルネ・ソーヴィニヨン、サンタクルーズ 2019

アレニ、ヴァヤツ・ドゾル 2015

フラッパート、シチリア 2018

ニューヨークマルムゼイ、マデイラ

ボストンブアル、マデイラ

トカイ

ドウロ バレー

ドウロ バレー

ドウロ渓谷

ドウロバレー

ミックスナッツ または アソートオリーブ

ミニョネット、カクテルソース、レモン

クリーミニ、ボタン、キングマッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、白ワイン、クリーム、黒トリュフオイルで仕上げ

ドライラブ、アジアンドレッシング、またはクラシックホットソースの選択

天ぷら揚げのピクルスしたブナのマッシュルーム、焦げたネギのアイオリ

ブルーフィンツナ、クリスピーハサミ、シュレッドキャロット、ピーカンナッツ、アジアンドレッシング、トーストしたブリオッシュバン、アルグラサラダ、スライスアボカド、トマト

ジャンボホワイトシュリンプ、スモークパプリカアイオリ、ブラッディマリーカクテルソース

デーツ、バナナ、バーボンコンポート、オレンジマーマレード、全粒粉マスタード、コーニション

うま味トマト、チェダー、キャラメライズドオニオン、ベーコンアイオリ、トリュフチェダーフライ

季節ごとの回転オプション

シャンティクリーム、バーボンキャラメルソース