トランクィッロ

大胡商店特製の爽やかな花椒の香りとイタリア産生ハム、菜の花のほろ苦さ、山羊のミルクから作られたペコリーノチーズを合わせた少し大人な春のピッツァです。(パルマ産生ハム、ペコリーノロマーノチーズ、モッツァレラチーズ、大胡商店特製の花椒、菜の花、黄色いトマトソース)

無農薬栽培バジルのジェノヴェーゼソースと瀬戸内しらすを使ったピッツァです。ナポリ沖合に浮かぶ緑豊かな島、「イスキア島<Isola Verde>」をイメージしました。(自家製ジェノヴェーゼ、瀬戸内しらす、プチトマト、バジル、玉ねぎ、ケッパー、ルッコラ、グラナパダーノ))

上品で繊細な香りのポルチーニ茸を加えて更に豊かな風味が味わえるキノコ好きにはたまらないピッツァです。素材の味がダイレクトに伝わり易いシンプルなチーズベースでどうぞ。(モッツァレラチーズ、ポルチーニ茸、キノコ、グラナパダーノ、バジル)

とろ〜りモッツァレラベースに卵と自家製リコッタチーズと自家製ベーコン、仕上げに黒胡椒のアクセントを散らしています。(モッツァレラチーズ、自家製リコッタチーズ、自家製ベーコン、卵、グラナパダーノ、粒胡椒、粗挽き胡椒、バジル)

地元産の小エビのフリット(セモリナ粉をつけて揚げる)したものを仕上げにトッピングし、旨みと食感を味わえるピッツァ。

(モッツァレラ、特製キーマカレー、グラナパダーノ、バジル)スパイスの効いた大人のキーマカレー。店主が独自の調合したスパイスカレーは一度食べたらやめつきになる味わいです。

(モッツァレラ、鶏肉のコンフィ、サラダ、プチトマト、サワークリーム、バジル、レモン)パリパリに焼いた生地にサラダや鶏肉、サワークリームなどを散らしたボリューム満点のサラダピッツァ。レモンを絞ってどうぞ。

(季節の野菜のピューレ、モッツァレラ、揚げナス、コーン、きのこ、玉ねぎ、プチトマト、バジル)その時期に採れる野菜をピューレ状にし、生地にのせ、色彩豊かな野菜を使った野菜が主役のピッツァです。

（モッツァレラ、自家製リコッタチーズ、ルッコラ、プチトマト、自家製スモークサーモン）スモークサーモンをフレッシュなルッコラやトマトの上にのせた彩りもかわいいピッツァです。

(USHIO CHOCOLATLのチョコレート、ローストしたナッツのキャラメリゼ、カカオニブ、オレンジと瀬戸田産レモンのピール、溶かしバター、ミント) *小さめサイズも出来ます*

自家製レモンシロップを加えた甘酸っぱく爽やかな後味のビールです。

赤ワインにフレッシュフルーツと数種類のスパイスを加えたワイン。ホットワインにしてもおすすめです！

（トマトソース、オレガノ、ニンニク）昔ナポリの船乗りがよく食べていた、最もシンプルで伝統的なピッツァ

（トマトソース、モッツァレラ、バジル）マルゲリータ王妃が愛したと言われるイタリア国旗を表現したピッツァ

（トマトソース、モッツァレラ、きのこ、バジル）4種のきのこを使ったピッツァ。とても香りが良いです。

（トマトソース、モッツァレラ、茄子、バジル）シチリア島ではナスがよく採れます。ナスを揚げて散らしたピッツァ。

（トマトソース、モッツァレラ、アンチョビ、バジル、ケッパー）ローマ風ピッツァ。アンチョビの塩気が効いてます！

（トマトソース、モッツァレラ、ベーコン、タマネギ、バジル）イタリア料理の代表的なパスタソースの名前

（トマトソース、モッツァレラ、ウィンナー、バジル）お子様でも食べやすいピッツァです。

（トマトソース、いか、えび、貝柱、ニンニク、オレガノ）魚介を使ったピッツァ。ナポリ湾にある港の名前で有名な民謡の曲名でもあります。

（トマトソース、旬の野菜、茄子、きのこ、バジル）チーズ抜きのヴェジタリアンピッツァ。ヘルシーでおいしいです。

（トマトソース、モッツァレラ、きのこ、イタリアハム、バジル）キノコやハムを使った山の幸ピッツァ。

（トマトソース、モッツァレラ、ハバネロ、ウィンナー、バジル）ハバネロを使った激辛ピッツァ。ハバネロはただ辛いだけじゃなく柑橘系のフルーティな香りもあります。

（トマトソース、モッツァレラ、サラミ、唐辛子、ブラック＆ピンクペッパー、バジル）唐辛子やコショウを効かせたピッツァ。辛いもの好きな方はどうぞ。

（トマトソース、しらす、玉葱、ニンニク、オレガノ、ケッパー）瀬戸内海で漁れたしらすを使ったピッツァ。おすすめです。

(トマトソース、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、リコッタチーズ、グラナパダーノ、バジル)  クアトロフォルマッジのトマトソース版。濃厚なチーズにトマトの酸味が加わりバランスの良い仕上がりです。

（トマトソース、燻製モッツァレラ、プチトマト、ウィンナー、バジル）ナポリの友人・アンドレアが好きなピッツァ。自家製の燻製モッツァレラチーズとウィンナーの相性が抜群です。

（トマトソース、モッツァレラ、ウィンナー、ベーコン、きのこ、バジル）色々なトッピングをのせた具だくさんなピッツァ。

(トマトソース、地エビ、玉ねぎ、オレガノ、にんにく)地元で獲れた小エビをふんだんに使ったピッツァです！

(トマトソース、しらす、えび、いか、貝柱、玉ねぎ、プチトマト、ケッパー、オレガノ、にんにく)  瀬戸内のしらすや魚介をふんだんに使った海の幸のピッツァです。

(トマトソース、水牛のモッツァレラチーズ《濃厚なミルクの風味》、グラナパダーノ、プチトマト、バジル) 通常のモノよりもミルクの甘みと香りが強い水牛のモッツァレラを使った贅沢なマルゲリータです。

（モッツァレラ、グラナパダーノ、バジル）通常のマルゲリータとは対照的な白いマルゲリータ。シンプルですが味わい深いです。

（モッツァレラ、ナポリサラミ、バジル）黒こしょう入りのナポリサラミを使ったピッツァ

（モッツァレラ、コーン、イタリアハム、バジル）かわいい黄色い花。イタリアでは3月8日の「女性の日」にミモザの花を贈る習慣があるそうです。

（モッツァレラ、ウィンナー、フライドポテト、バジル）ウィンナーとフライドポテトをのせたアメリカンなピッツァ。

（リコッタチーズ、モッツァレラ、イタリアハム、トマトソース、バジル）中に具材を入れて、三日月型に折りたたんだピッツァ

（モッツァレラ、卵、イタリアハム、きのこ、バジル）ハムときのこの上に卵をのせたピッツァ。お月様みたいです。

(トマトソース、モッツァレラ、イタリアハム、プチトマト、バジル)某有名キャラクターをイメージしたピッツァ。

（リコッタチーズ、モッツァレラ、トマトソース、ベーコン、コショウ）ナポリでは定番の揚げピッツァ。生地の甘みが増しておいしいです。

（モッツァレラ、サラミ、ウィンナー、ベーコン、バジル）加工肉を取り扱うイタリア式食品専門店。ボリューム満点です。

（モッツァレラ、生ハム、ルッコラ、プチトマト、グラナパダーノ）ナポリの友人・ショパンニが好きなピッツァ。ナポリでは定番のピッツァです。

（ゴルゴンゾーラ、リコッタチーズ、モッツァレラ、グラナパダーノ）4種のチーズを使った、チーズ好きにはたまらないピッツァです。

（燻製モッツァレラ、きのこ、グラナパダーノ、生ハム、バジル）4種類のキノコと燻製モッツァレラチーズ、生ハムなどを散らした秋のピッツァです!

（モッツァレラ、アンチョビ、プチトマト、Exバージンオリーブオイル、バジル）当店オリジナルのサラダピッツァ。薄くてパリパリがお好きな方はぜひ！

(ひよこ豆ペースト、揚げナス、キノコ、プチトマト、玉ねぎ、コーン、バジル)ペースト状にしたひよこ豆の上に野菜をのせたベジタリアンピッツァ。チーズがなくても十分食べ応えがあります。

(リコッタチーズ、えび、いか、貝柱、プチトマト、玉ねぎ、オレガノ、にんにく)クリーミーなリコッタチーズと魚介を合わせた濃厚なピッツァ。お子様でも食べやすいです。

(燻製モッツァレラ、自家製ベーコン、プチトマト、グラナパダーノ、バジル)自家製の燻製モッツァレラとベーコンを使ったW燻製のパワフルなピッツァです。

(モッツァレラチーズ、瀬戸内産しらす、玉ねぎ、プチトマト、オレガノ、にんにく、グラナパダーノ) しらすとチーズの相性はとても良いです！

(USHIO CHOCOLATLのチョコレート、ローストしたナッツのキャラメリゼ、カカオニブ、オレンジと瀬戸田産レモンのピール、溶かしバター、ミント) *小さめサイズも出来ます*ウシチョコさんのオーガニックチョコレートを使ったドルチェピッツァ。ナッツの香ばしい香りや、柑橘類の甘酸っぱい味わいが絶妙なハーモニーを生み出すここでしか食べられないピッツァです。小さめサイズも出来ます。

(ツナとオレンジ・ブラックオリーブ・シチリア風トマトソース)

(ツナとオレンジ・ブラックオリーブ・シチリア風トマトソース)