高崎カメレオン

群馬県産の麦風鶏をたっぷりの赤鳥居味噌と酒粕に漬け込み高温の窯で焼き上げました♪赤鳥居味噌の香りと酒粕の甘みをお楽しみください！！

「赤鳥居みそ」原材料の米、大豆、キビはすべて前橋産で麹からすべて手作りされていてまろやかで、深みのある味に仕上がっています。

「はもんみなかみ」群馬県産銘柄豚「群馬麦豚」の後足を、丸ごと一本使った本格生ハム。みなかみ町は、ハモンセラーノの主産地であるグラナダとほぼ同じ北緯37度にあり、自然環境が生ハム作りに適している。熟成庫で12か月かけて完成させた芳醇な熟成香漂う生ハムです。

「本当に旨い、ハム・ソーセージを食べてもらいたい」そんな情熱とともに本場ドイツ仕込みのレシピを忠実に守って毎日手作りしています。 新鮮で安全な国産豚と牛肉を厳選し、他の混ぜ物を一切入れず、添加物も必要最低限の量しか入れないハム・ソーセージです

旬を感じる9種類の野菜とソースと共に高温の窯で一気に焼き上げます。野菜の旨みを引き出す温かいバーニャカウダです。

群馬県産の麦風鶏をたっぷりの赤鳥居味噌と酒粕に漬け込み高温の窯で焼き上げました♪赤鳥居味噌の香りと酒粕の甘みをお楽しみください！！

心地よい甘みが特徴なやまと豚を高温の窯で生姜焼きに♪自家製のジンジャーソースがやみつきになること間違いなしです♪

名前の通り丸々一個カマンベールを使用！とろとろになったチーズにバケットをつけてどうぞ！ 焼き野菜もぜひご一緒に♪

食欲をそそるトリュフの香りと熱々ふわふわトロトロの食感をお楽しみください♪

口の中でとろけるとは、まさにこの事です。言う事がない上州牛の最高部位！

上質な上州牛の希少部位のイチボ（お尻の一番柔らかい赤身肉）を熟成させた極上の一品！！！フィレ肉を思わせるとろける柔らかさをお楽しみ下さい♪

フィレ、イチボ、ランプの部位で一番の赤身部位です。赤身といっても、熟成がかかっていますので、赤身とは思えない柔らかさがあります。

牛肉の世界三大品種の（アンガス種）柔らかい肉質が特徴で赤身肉の旨みを最高部位のサーロインで味わえる一品♪

オープン以来、愛され続ける自慢の創作メニュー！

本場イタリアでも高級食材として知られているモッツァレラチーズの濃厚な旨みとフレッシュトマトのマリアージュ♪

さっぱりと白ワインを使って漬け込みました♪ワインのおつまみにどうぞ

当店の一本漬けの虜になる方続出！美味いと評判なんです！

群馬県産の生ハム。しっかりと燻製され上質な脂が美味さをかきたてます。

贈答用の特大の明太子を、席で炙らせていただきます。

常に極上のチーズを入荷しております！内容は不定期で変わる為、スタッフがご説明させて頂きます。

～たっぷりの野菜を和蘭ししがしら特製のドレッシングで～

海老、アボカド、たまご・・・とにかく具だくさん♪

（トマトソース、モッツァレラ、トマト、バジル）king of Pizza!!!!!　迷ったらまずマルゲリータから♪

（トマトソース、モッツァレラ、生ハム、アスパラ、半熟卵）世界３大珍味の一つトリュフの香りが食欲をそそりますよ♪熱々のピザにプルプルの半熟卵を絡ませてお召し上がりください♪

（モッツァレラ、生ハム、ルッコラ、パルミジャーノ）焼きたてもちもちなピザ生地に、生ハムとルッコラをたっぷりのせて仕上げにパルメザンチーズをひとつまみ♪

（モッツァレラ、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ、チェダー）贅沢に使用した4種のチーズのピザ♪お好みでハチミツをかけてお召し上がりください♪

大人気メニュー♪♪愛情込めて煮込んでお待ちしていますが、あまりの人気に売り切れる事もありますのでお問い合わせ頂けると幸いです！！！

「本当に旨い、ハム・ソーセージを食べてもらいたい」そんな情熱とともに本場ドイツ仕込みのレシピを忠実に守って毎日手作りしています。 新鮮で安全な国産豚と牛肉を厳選し、他の混ぜ物を一切入れず、添加物も必要最低限の量しか入れないハム・ソーセージです

一つ一つ丁寧に、じっくりと焼き上げるこだわりの逸品

みんな大好きなぷりっぷりのエビをアッツアツのオイル焼きに♪是非バケットとご一緒に

みんな大好きポテトフライ♪どんなお酒にも合っちゃいます♪一度手を伸ばしたら止まりませんよ☆

ぷりぷりのタコをあつあつで♪火傷に注意ですよ!!!

サックサクの衣とアッツアツのクリームの中に包まれた蟹の香りが食欲を増幅させますよ♪揚げたてを即座にご提供!!!

ウニの甘みと香ばしい匂いでウニが苦手な方でも◎

ゴルゴンゾーラチーズの香りとコクが広がる、チーズ好きには堪らない一品。とろーりアツアツのうちに、召し上がれ♪

濃厚なウニのクリームパスタ♪♪料理長こだわりの一品!!!やみつきになる方続出中☆

蟹の香りとレタスの甘さが心地よくサラッとお召し上がりいただけます♪

前橋市推奨「赤城の恵み」ブランドの「赤鳥居味噌」を使用したボロネーゼパスタ♪原材料の米・大豆・キビは全て前橋産で麹からすべて手作りされているまろやかで深みのある味わいは一口食べるごとに笑顔がこぼれる一品ですよ♪

豆富のような食感のチーズです。サクサクのバゲットにのせてどうぞ！

【きな粉・黒蜜・抹茶】これ以上の組み合わせが分かりません!!!お好みでバニラアイスにできますよ♪

バニラ、生クリーム、チョコ！食べごたえのある豪快なデザート！