ウォーターバー

チョコレートココナッツガナッシュとストロベリージャム、ミックスベリーソルベを使ったチョコレートケーキ

マスカルポーネクリーム、レディフィンガー、ダークチョコレート

シングルスコップ

カサドレス・ブランコ、ファイアウォーター・ビターズ、セント・ジョージ・グリーン・チリ、マンゴー・パーフェクト・ピューレ、ライム、アガベ、タヒン

エラドゥーラ・ブランコ、ライム、グレープフルーツ、アガベ、ソーダのスプラッシュ

伝統的なトマトのコンポート、しょうがでポーチしたエビ、ビートのカクテルソース

シトラスマリネ、トマト、玉ねぎ、コリアンダー、ハウスチリパウダー、トルティーヤチップス

カシューナッツ、海藻、マウイオニオン、揚げニンニク、シトラス醤油、チリオイル

きゅうり、チェリートマト、コリアンダー、アボカド、青ねぎ、サイコロ状のサーモン、トーストしたごまドレッシング

自家製チリソース、ピンクペッパーコーンのミニョネット、ホースラディッシュ、レモンウェッジ

ロブスター半分、オイスター6個、ハマグリ6個、ムール貝6個、エビカクテル6個、カクテルソース、ホースラディッシュ、ミニョネット、レモン

ロブスター1尾、12個のオイスター、12個のハマグリ、12個のムール貝、12個のシュリンプカクテル、カクテルソース、ホースラディッシュ、ミニョネット、レモン

ロブスター2匹、カキ18個、ハマグリ18個、ムール貝18個、エビカクテル18個、アヒツナポケ、ロミロミサーモン、ハウスセビーチェ、カクテルソース、ホースラディッシュ、ミニョネット、レモン

ビールバッターのタラ、コーントルティーヤ、フェンネルスロー、サルサタケリア、ライムクリーム

チリガーリックソース、タマリ、ゴマ、ネギ

エシャロット、ニンニク、地中海のムール貝、ココナッツシイタケブロス、漬物大根、ニンジン

コーンミールの衣をまとったカラマリのリングと触手、チストラ・チョリソ、ピクルスしたペッパー、アンチョ・レムラード、レモンのくし切り

チェリーバーベキューソース、ストーンフルーツコンポート、クレソン

ロメインレタス、チェリートマト、ピクルス赤玉ねぎ、クルトン、アンチョビパルメザンドレッシング；グルテンフリーオプション

いちご、クレソン、ブッラータチーズ、ピスタチオ

クリーミーなロブスターのスープ、ロブスターサラダ、クレームフレーシュ、香草

じゃがいも、ベーコン、ハマグリ、味付けされたオイスタークラッカー、チャイブ

サワードウブレッド、ハニーガーリックコンパウンドバター、自家製ジャム、海塩

焼きナス、チンゲン菜、禁断の黒米、パイナップルピコ・デ・ガロ、パイナップルグレーズ

アスパラガス、カブ、ローストしたフェンネル、ビートのガストリック、ほうれん草のナージュ

クリームスイスチャード、カネリーニビーンズ、フィンガーリングポテト、アボカドチェルムーラ

スパイシーなアボカドムース、ハーブ風味のカニサラダ、グレープフルーツ、クレソン

ムール貝、アサリ、エビ、魚、サンマルツァーノトマトとフェンネルのブロス、グリルしたパン

爪と関節のロブスター肉、香草、クリスピーガーリック、ロブスタービスク、ブリオッシュロール

ビールバッターの白身魚、フライドポテト、ハウスタルタルソース、バハスロー、グリルレモン

ハーフポンドの全牛パティ、アメリカンチーズ、秘密のソース、グリルオニオン、レタス、ピクルス、トマト、ブリオッシュバン；グルテンフリーオプション

焼きかぼちゃ、インゲン豆、ココナッツ蒸しご飯、カレーソース

職人のレタス、伝統的なチェリートマト、薄切りの大根、ペルシャキュウリ、ローストガーリッククルトン；ドレッシングの選択肢：チポトレメープル、バターミルクランチ、チャンクブルーチーズ、白ワインビネグレット

OMGジャックダニエルズシングルバレル、ブラッドオレンジ、レモンジュース、シンプルシロップ、卵白、アンゴスチュラビターズ

ケテルワンピーチ＆オレンジ、ペッシュ・ド・ヴィーニュ、オレンジジュース、プロセッコ、グレープフルーツ

OMG ヘラドゥーラ ダブルバレル レポサド、チノラ パッションフルーツリキュール、アペロール、イザギレ ブランコ ヴェルモット、オレンジ

エラドゥーラ・ブランコ、バジル、アガベ、ライム、ラズベリー

バカルディ アニェホ クアトロ、グラン マルニエ、ライム、オルジェ、シンプルシロップ、パッションフルーツフォーム

メーカーズマーク、ブルート・アメリカーノ、レモン、ハチミツ、イチゴ

ケテルワンキュウリミント、アガベ、レモン、ソーダ

ティトのリキュール、ドランブイ、シャンボール、パイナップル、レモン、ライム、オレンジビター

六 Gin、セント・ジェルマン、クレーム・ド・ミュール、ラベンダー、ブラックベリー、レモン

タンカレー・テン、カンパリ、サン・ジェルマン、グレープフルーツ、レモン、プロセッコフロート

ドン・フリオ・ブランコ、アンチョ・レイエス・ベルデ、ライム、アガベ

違法、アガベ、レモンジュース、グレープフルーツジュース、IPA、チェリー・ヘーリング、ペイショー

グレイグース、レモン、アガベ、イチゴ、ルバーブビター、ジンジャービール

バーボン・ブレット、セント・ジャーメイン、レモンジュース、シンプルシロップ、キュウリ

キャプテン・モルガン・ホワイト、バナナ・ジファール、ココ・リアル、ライムジュース

パトロン・レポサド、イエロー・シャルトリューズ、リレ・ブラン、グラン・マルニエ、ライムジュース、アガベ、アブサン・リンス

エラドゥーラシルバー、ライム、アガベ、スイカ、キャンディスイカの種

ティトの手作りウォッカ、レモン、砂糖

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六 Gin、セント・ジェルマン、クレーム・ド・ミュール、ラベンダー、ブラックベリー、レモン

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ドン・フリオ・ブランコ、アンチョ・レイエス・ベルデ、ライム、アガベ

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グレイグース、レモン、アガベ、イチゴ、ルバーブビター、ジンジャービア

バーボン・ブレンド、セント・ジェルマン、レモンジュース、シンプルシロップ、キュウリ

キャプテン・モルガン・ホワイト、バナナ・ジファール、ココ・リアル、ライムジュース

パトロン レポサド、イエローシャルトリューズ、リレ ブラン、グランマルニエ、ライムジュース、アガベ、アブサンリンス

エラドゥーラシルバー、ライム、アガベ、スイカ、キャンディスイカの種

ティトの手作りウォッカ、レモン、砂糖

アブソルートエリックス、ラズベリーリキュール、トリプルセック、シンプルシロップ、オレンジジュース、カベルネ・ソーヴィニヨン、シエラミスト

アブソルートエリックス、ペッシュ・ド・ヴィーニュ、レモンジュース、シンプルシロップ、シャルドネ、プロセッコ

アビオンテキーラ、ギファールパイナップル、ライムジュース、アガベ、ハイビスカスティーシロップ

ハバナクラブ、マリブ、オルジェ、ライムジュース、パイナップルジュース、オレンジジュース、ココパームシロップ、ザクロコーディアル

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伝統的なトマトのコンポート、しょうがでポーチしたエビ、ビートのカクテルソース

シトラスマリネ、トマト、玉ねぎ、コリアンダー、自家製チリパウダー、トルティーヤチップス

カシューナッツ、海藻、マウイオニオン、揚げニンニク、シトラス醤油、チリオイル

きゅうり、チェリートマト、コリアンダー、アボカド、青ねぎ、サイコロ状のサーモン、トーストしたごまドレッシング

自家製チリソース、ピンクペッパーコーンのミニョネット、ホースラディッシュ、レモンウェッジ

ロブスター半分、オイスター6個、ハマグリ6個、ムール貝6個、エビカクテル6個、カクテルソース、ホースラディッシュ、ミニョネット、レモン

ロブスター1匹、牡蠣12個、ハマグリ12個、ムール貝12個、エビカクテル12個、カクテルソース、ホースラディッシュ、ミニョネット、レモン

ロブスター2匹、カキ18個、ハマグリ18個、ムール貝18個、エビカクテル18個、アヒツナポケ、ロミロミサーモン、ハウスセビーチェ、カクテルソース、ホースラディッシュ、ミニョネット、レモン

ビールバッターのタラ、コーントルティーヤ、フェンネルスロー、サルサタケリア、ライムクレマ

チリガーリックソース、タマリ、ゴマ、ネギ

エシャロット、ニンニク、地中海のムール貝、ココナッツシイタケブロス、漬物大根、ニンジン

コーンミールの衣をまとったカラマリのリングと触手、チストラ・チョリソ、ピクルスのペッパー、アンチョ・レムラード、レモンのくし切り

チェリーバーベキューソース、ストーンフルーツコンポート、クレソン

ロメインレタス、チェリートマト、ピクルス赤玉ねぎ、クルトン、アンチョビパルメザンドレッシング；グルテンフリーオプション

いちご、クレソン、ブッラータチーズ、ピスタチオ

クリーミーなロブスターのスープ、ロブスターサラダ、クレームフレーシュ、香草

じゃがいも、ベーコン、ハマグリ、味付けされたオイスタークラッカー、チャイブ

サワードウブレッド、ハニーガーリックコンパウンドバター、自家製ジャム、海塩

爪と関節のロブスター肉、香草、クリスピーガーリック、ロブスタービスク、ブリオッシュロール

ハーフポンドの全牛パティ、アメリカンチーズ、秘密のソース、グリルオニオン、レタス、ピクルス、トマト、ブリオッシュバン；グルテンフリーオプション

レタス、トマト、アボカドサルサベルデ、サワードウブレッド

ピクルスオニオン、アルグラ、グリュイエールチーズ、ストーングラウンドマスタードマヨ、チャバタバーガーバン

ビーガンスタイルのひき肉、ピーマン、青ねぎ、じゃがいも、サワードウブレッド

スパイシーなドレッシングのコールスロー、ディルピクルス、コチュジャンペッパーバーベキューグレーズ、テキストースト

焼きかぼちゃ、インゲン豆、ココナッツ蒸しご飯、カレーソース

ビールバッターの白身魚、フライドポテト、ハウスタルタルソース、バハスロー、グリルレモン

職人のレタス、伝統的なチェリートマト、薄切りの大根、ペルシャキュウリ、ローストガーリッククルトン；ドレッシングの選択肢：チポトレメープル、バターミルクランチ、チャンクブルーチーズ、白ワインビネグレット

自家製チリソース、ピンクペッパーコーンのミニョネット、ホースラディッシュ、レモンウェッジ

シトラスマリネ、トマト、玉ねぎ、コリアンダー、自家製チリパウダー、トルティーヤチップス

伝統的なトマトのコンポート、しょうがでポーチしたエビ、ビートのカクテルソース

カシューナッツ、海藻、マウイオニオン、揚げニンニク、シトラス醤油、チリオイル

きゅうり、チェリートマト、コリアンダー、アボカド、青ねぎ、サイコロ状のサーモン、トーストしたごまドレッシング

コーンミールの衣をまとったカラマリのリングと触手、チストラ・チョリソ、ピクルスのペッパー、アンチョ・レムラード、レモンのくし切り

assorted bagels, 自家製クリームチーズのセレクション、きゅうり、赤玉ねぎ、トマト、ケイパーベリー、マリネしたゆで卵、自家製のサーモン、アボカド

アップルウッドスモークベーコン、ハム、ソーセージ、ピーマンと玉ねぎ、チェダーチーズ、ローズマリーバターのポテト

ソテーしたマッシュルーム、キャラメリゼした玉ねぎ、タイム、ローズマリー風味のバターじゃがいも

アスパラガス、ほうれん草、エンドウ豆、ズッキーニ、アボカド、ルッコラペスト、フェタチーズ、コリアンダー、ローズマリーバターのポテト

スタイルを選べる卵2個、ソーセージまたはベーコンの選択、トースト、ローズマリーバターのポテト

ハーブで覆われた7日間熟成のサーモン、ソテーしたほうれん草、ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、カラマンシーシトラスのオランデーズソース、ローズマリー風味のバターじゃがいも

cured pork tenderloin, チェダーチーズ, トマト, 玉ねぎ, スクランブルエッグ, シラチャマヨ, ブリオッシュバン, ローズマリーバターのポテト

ジョナカニ、ハスアボカド、トマト、トーストしたゴマ、ブリオッシュ

チョリソー、ポテト、スクランブルエッグ、チポトレマヨ、サルサランチェロ、ローズマリーバターのポテト

自家製フェンネルソーセージグレイビー、チェダーバターミルクビスケット、ピクルス赤玉ねぎ、揚げセージ、サニーエッグ

グランマルニエシナモンのフレンチトースト生地、マセレーテッドベリー、メキシコ産バニラカスタード、キャラメルナッツ、ミント、粉砂糖

グリルしたビーフパティ、蒸したご飯、マッシュルームの旨味グレイビー、ネギ、サニーサイドアップの卵、揚げニンニク

にんにく、パームハート、エンドウ豆、ポン酢、もやし、コリアンダー、目玉焼き

スクランブルエッグ、ローストフィンガーリングポテト、アップルウッドスモークベーコン（2）

ブリオッシュフレンチトースト2枚、アップルウッドスモークベーコン（2枚）

オレンジ、パイナップル、またはクランベリーのミモザ、マルティーニ & ロッシ プロセッコと共に

アペロール、ギファール・パンプルムース、レモンジュース、シャンパン、乾燥オレンジ

スミノフ、カットウォーター ブラッディマリーミックス（マイルドまたはスパイシー）、2つのヴェヌス貝、2つのエビ、焼き目をつけたフレスノペッパー、レモン、ライム、オリーブで飾られています

カットウォーターによるプレゼンテーション

チョコレートココナッツガナッシュとストロベリージャム、ミックスベリーソルベを使ったチョコレートケーキ

マスカルポーネクリーム、レディフィンガー、ダークチョコレート

シングルスコップ

カサドレス・ブランコ、ファイアウォーター・ビターズ、セント・ジョージ・グリーン・チリ、マンゴー・パーフェクト・ピューレ、ライム、アガベ、タヒン

エラドゥーラ・ブランコ、ライム、グレープフルーツ、アガベ、ソーダのスプラッシュ

OMGジャックダニエルズシングルバレル、ブラッドオレンジ、レモンジュース、シンプルシロップ、卵白、アンゴスチュラビターズ

ケテルワンピーチ＆オレンジ、ペッシュ・ド・ヴィーニュ、オレンジジュース、プロセッコ、グレープフルーツ

OMG エラドゥーラ ダブルバレル レポサド、チノラ パッションフルーツ リキュール、アペロール、イザギレ ブランコ ヴェルモット、オレンジ

エラドゥーラ・ブランコ、バジル、アガベ、ライム、ラズベリー

バカルディ アニェホ クアトロ、グランマルニエ、ライム、オルジェ、シンプルシロップ、パッションフルーツフォーム

メーカーズマーク、ブルート・アメリカーノ、レモン、ハニー、イチゴ

ケテルワンキュウリミント、アガベ、レモン、ソーダ

ティトの、ドランブイ、シャンボール、パイナップル、レモン、ライム、オレンジビター

六 Gin、セント・ジェルマン、クレーム・ド・ミュール、ラベンダー、ブラックベリー、レモン

タンカレー・テン、カンパリ、セント・ジェルマン、グレープフルーツ、レモン、プロセッコフロート

ドン・フリオ・ブランコ、アンチョ・レイエス・ベルデ、ライム、アガベ

違法、アガベ、レモンジュース、グレープフルーツジュース、IPA、チェリー・ヘーリング、ペイショー

グレイグース、レモン、アガベ、イチゴ、ルバーブビター、ジンジャービール

バーボン・ブレンド、セント・ジェルマン、レモンジュース、シンプルシロップ、キュウリ

キャプテン・モルガン・ホワイト、バナナ・ジファール、ココ・リアル、ライムジュース

パトロン・レポサド、イエロー・シャルトリューズ、リレ・ブラン、グラン・マルニエ、ライムジュース、アガベ、アブサン・リンス

エラドゥーラシルバー、ライム、アガベ、スイカ、キャンディスイカの種

ティトのハンドメイド・ウォッカ、レモン、砂糖

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OMGジャックダニエルズシングルバレル、ブラッドオレンジ、レモンジュース、シンプルシロップ、卵白、アンゴスチュラビターズ

ケテルワンピーチ＆オレンジ、ペッシュ・ド・ヴィーニュ、オレンジジュース、プロセッコ、グレープフルーツ

OMG ヘラドゥーラ ダブルバレル レポサド、チノラ パッションフルーツ リキュール、アペロール、イザギレ ブランコ ヴェルモット、オレンジ

エラドゥーラ・ブランコ、バジル、アガベ、ライム、ラズベリー

バカルディ アニェホ クアトロ、グランマルニエ、ライム、オルジェ、シンプルシロップ、パッションフルーツフォーム

メーカーズマーク、ブルート・アメリカーノ、レモン、ハニー、イチゴ

ケテルワンキュウリミント、アガベ、レモン、ソーダ

ティトの、ドランブイ、シャンボール、パイナップル、レモン、ライム、オレンジビター

六 Gin、セント・ジェルマン、クレーム・ド・ミュール、ラベンダー、ブラックベリー、レモン

タンカレー・テン、カンパリ、セント・ジェルマン、グレープフルーツ、レモン、プロセッコフロート

ドン・フリオ・ブランコ、アンチョ・レイエス・ベルデ、ライム、アガベ

違法、アガベ、レモンジュース、グレープフルーツジュース、IPA、チェリー・ヘーリング、ペイショー

グレイグース、レモン、アガベ、イチゴ、ルバーブビター、ジンジャービア

バーボン・ブレンド、セント・ジェルマン、レモンジュース、シンプルシロップ、キュウリ

キャプテンモルガンホワイト、バナナギファール、ココリアル、ライムジュース

パトロン・レポサド、イエロー・シャルトリューズ、リレ・ブラン、グラン・マルニエ、ライムジュース、アガベ、アブサン・リンス

エラドゥーラシルバー、ライム、アガベ、スイカ、キャンディスイカの種

ティトのハンドメイドウォッカ、レモン、砂糖

アブソルートエリックス、ラズベリーリキュール、トリプルセック、シンプルシロップ、オレンジジュース、カベルネ・ソーヴィニヨン、シエラミスト

アブソルートエリックス、ペッシュ・ド・ヴィーニュ、レモンジュース、シンプルシロップ、シャルドネ、プロセッコ

アビオンテキーラ、ギファールパイナップル、ライムジュース、アガベ、ハイビスカスティーシロップ

ハバナクラブ、マリブ、オルジェ、ライムジュース、パイナップルジュース、オレンジジュース、ココパームシロップ、ザクロコーディアル

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伝統的なトマトのコンポート、しょうがでポーチしたエビ、ビートのカクテルソース

シトラスマリネ、トマト、玉ねぎ、コリアンダー、自家製チリパウダー、トルティーヤチップス

カシューナッツ、海藻、マウイオニオン、揚げニンニク、シトラス醤油、チリオイル

自家製チリソース、ピンクペッパーコーンのミニョネット、ホースラディッシュ、レモンウェッジ

ロブスター半分、オイスター6個、ハマグリ6個、ムール貝6個、エビカクテル6個、カクテルソース、ホースラディッシュ、ミニョネット、レモン

ロブスター1匹、12個のオイスター、12個のハマグリ、12個のムール貝、12個のシュリンプカクテル、カクテルソース、ホースラディッシュ、ミニョネット、レモン

エシャロット、ニンニク、PEIムール貝、ココナッツシイタケブロス

ごま醤油ビネグレット、赤玉ねぎ、きゅうり、ピクルスしたフレスノチリ、コリアンダー、海藻サラダ、トーストしたごま

ハリッサカクテルソースとレモン

溶かしバターとレモンで蒸した

ビールバッターのタラ、コーントルティーヤ、フェンネルスロー、サルサタケリア、ライムクレマ

チリガーリックソース、タマリ、ゴマ、ネギ

コーンミールの衣をまとったカラマリのリングと触手、チストラ・チョリソ、ピクルスのペッパー、アンチョ・レムラード、レモンのくし切り

じゃがいも、ベーコン、ハマグリ、味付けされたオイスタークラッカー、チャイブ

サワードウブレッド、ハニーガーリックコンパウンドバター、自家製ジャム、海塩

ブラウンバターポン酢、トガラシアーモンド、ピクルドフレスノチリ、チャイブ

カルダモンのクレームフレッシュ、オレンジゼリー、ブラウンバター、くるみのクランブル、ディル

トリュフオイル、バーレイバズチーズ、マッシュルームパウダー

洋梨2種類、キャラメルナッツ、玉ねぎ、ムーディーブルーチーズ、トリュフビネグレット、ミント

ロメインレタス、自家製クルトン、アンチョビパルメザンドレッシング、揚げたケイパー、パルメザンチーズ

チーズモルネー、ウォーター・チェスナッツ、ほうれん草、サワードウ

爪と関節のロブスター肉、香草、クリスピーガーリック、ロブスタービスク、ブリオッシュロール

ビール衣の白身魚、フライドポテト、ハウスタルタルソース、バハスロー、グリルレモン

焼きかぼちゃ、いんげん豆、ココナッツ蒸しご飯、カレーソース

シェフのおすすめ - ローストガーリックアイオリ、ピクルス、チェダーチーズ、塩味のフライまたはサイドサラダ

クリーミーポレンタ、トリュフグリーン、チャイブ、保存レモン

マッシュポテト、ペッパーコーンデミ、ムーディーブルー

味噌の甘酸っぱいグレーズ、焦げた芽キャベツ、トリュフのカリフラワーピューレ、クリスピーシャロット

ソテーした野菜、シトラスコンパウンドバター、パンプキンシードガーリッククランチ、ココナッツライス

クリスピーポレンタケーキ、味噌BBQ、コーンプディング、柚子胡椒ビネグレット

バターナッツスクワッシュとエンドウ豆のハッシュ、レモンクレームフレッシュ、ハラペーニョアイオリ、エンドウ豆のシュートと松の実

職人のレタス、伝統的なチェリートマト、薄切りの大根、ペルシャキュウリ、ローストガーリッククルトン；ドレッシングの選択肢：チポトレメープル、バターミルクランチ、チャンクブルーチーズ、白ワインビネグレット

伝統的なトマトのコンポート、しょうがでポーチしたエビ、ビートのカクテルソース

シトラスマリネ、トマト、玉ねぎ、コリアンダー、自家製チリパウダー、トルティーヤチップス

カシューナッツ、海藻、マウイオニオン、揚げニンニク、シトラス醤油、チリオイル

エシャロット、にんにく、PEIムール貝、ココナッツシイタケブロス

ごま醤油ビネグレット、赤玉ねぎ、きゅうり、ピクルスしたフレスノチリ、コリアンダー、海藻サラダ、トーストしたごま

自家製チリソース、ピンクペッパーコーンのミニョネット、ホースラディッシュ、レモンウェッジ

ロブスター半分、オイスター6個、ハマグリ6個、ムール貝6個、エビカクテル6個、カクテルソース、ホースラディッシュ、ミニョネット、レモン

ロブスター全体、12個のオイスター、12個のハマグリ、12個のムール貝、12個のシュリンプカクテル、カクテルソース、ホースラディッシュ、ミニョネット、レモン

ハリッサ、カクテルソース、レモン

溶かしバターとレモンで蒸した

じゃがいも、ベーコン、ハマグリ、味付けされたオイスタークラッカー、チャイブ

チリガーリックソース、タマリ、ゴマ、ネギ

ブラウンバターポン酢、トガラシアーモンド、ピクルドフレスノチリ、チャイブ

チーズモルネー、ウォーター・チェスナッツ、ほうれん草、サワードウ

サワードウブレッド、ハニーガーリックコンパウンドバター、自家製ジャム、海塩

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ロメイン、手作りクルトン、アンチョビパルメザンドレッシング、揚げたケイパー、パルメザンチーズ

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シェフのおすすめ - ローストガーリックアイオリ、ピクルス、チェダーチーズ、塩味のフライまたはサイドサラダ クラシック - レタス、トマト、玉ねぎ、ピクルス、チェダーチーズ、シークレットソース、塩味のフライまたはサイドサラダ

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レタス、トマト、アボカドサルサベルデ、サワードウブレッド

鶏もも肉、ローストポブラーノ、チョリソーアイオリ、ピクルスオニオン、チェダーチーズ、アルグラ、ブリオッシュバン、塩味のフライまたはサイドサラダ

味噌の甘酸っぱいグレーズ、焦げた芽キャベツ、トリュフ風味のカリフラワーピューレ、クリスピーシャロット

ソテーした野菜、シトラスコンパウンドバター、パンプキンシードガーリッククランチ、ココナッツライス

クリスピーポレンタケーキ、味噌BBQ、コーンプディング、柚子胡椒ビネグレット

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ソテーしたマッシュルーム、キャラメル化した玉ねぎ、タイム、ローズマリー バター ポテト

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2つの卵（お好みのスタイル）、ソーセージまたはベーコンの選択、トースト、ローズマリーバターポテト

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エアルームトマトコンポート、ジンジャーポーチドシュリンプ、ビートカクテルソース

シトラスマリネ、トマト、オニオン、シラントロ、ハウスチリパウダー、トルティーヤチップス

カシューナッツ、海藻、マウイオニオン、揚げニンニク、シトラス醤油、チリオイル

自家製チリソース、ピンクペッパーコーンのミニョネット、ホースラディッシュ、レモンウェッジ

ロブスター半分、オイスター6個、ハマグリ6個、ムール貝6個、エビカクテル6個、カクテルソース、ホースラディッシュ、ミニョネット、レモン

ロブスター全体、12個のオイスター、12個のハマグリ、12個のムール貝、12個のシュリンプカクテル、カクテルソース、ホースラディッシュ、ミニョネット、レモン

シャロット、ガーリック、PEIムール貝、ココナッツシイタケブロス

ごま醤油ビネグレット、赤玉ねぎ、きゅうり、ピクルスフレスノチリ、コリアンダー、海藻サラダ、トーストしたごま

ハリッサカクテルソース レモン

バターとレモンで蒸した

ビールバッターのタラ、コーントルティーヤ、フェンネルスロー、サルサタケリア、ライムクレマ

チリガーリックソース、タマリ、ゴマ、ネギ

コーンミールの衣をまとったカラマリリングと触手、チストラチョリソ、ピクルスしたペッパー、アンチョレモラード、レモンウェッジ

じゃがいも、ベーコン、ハマグリ、味付けされたオイスタークラッカー、チャイブ

サワードウパン、ハニーガーリックコンパウンドバター、自家製ジャム、海塩

ブラウンバターポン酢、トガラシアーモンド、ピクルドフレスノチリ、チャイブ

カルダモンのクレームフレーシュ、オレンジゼリー、ブラウンバター、クルミのクランブル、ディル

トリュフオイル、バーレーバズチーズ、マッシュルームパウダー

洋ナシ二種類、キャラメルくるみ、玉ねぎ、ムーディーブルーチーズ、トリュフビネグレット、ミント

ロメイン、手作りクルトン、アンチョビパルメザンドレッシング、揚げケイパー、パルメザンチーズ

チーズモルネー、ウォーター・チェスナッツ、ほうれん草、サワードウ

クロー ナックル ロブスター肉、ファインハーブ、クリスピーガーリック、ロブスタービスク、ブリオッシュロール

ビールバッターの白身魚、フライ、ハウスタルタルソース、バハスロー、グリルレモン

ローストスカッシュ、グリーンビーンズ、ココナッツスチームライス、カレーソース

シェフのおすすめ - ローストガーリックアイオリ、ピクルス、チェダーチーズ、塩味のフライまたはサイドサラダ

クリーミーポレンタ、トリュフグリーン、チャイブ、保存レモン

マッシュポテト、ペッパーコーンデミ、ムーディーブルー

味噌の甘酸っぱいグレーズ、焦げた芽キャベツ、トリュフのカリフラワーピューレ、クリスピーシャロット

ソテーした野菜、シトラスコンパウンドバター、パンプキンシードガーリッククランチ、ココナッツライス

クリスピーポレンタケーキ、味噌バーベキュー、コーンプディング、柚子胡椒ビネグレット

バターナッツスクワッシュ ピー ハッシュ、レモンクレームフレッシュ、ハラペーニョアイオリ、ピーシュート ピンナッツ

職人レタス、伝統的なチェリートマト、薄切りの大根、ペルシャキュウリ、ローストガーリッククルトン；ドレッシングの選択肢：チポトレメープル、バターミルクランチ、チャンクブルーチーズ、白ワインビネグレット

OMGジャックダニエルズシングルバレル、ブラッドオレンジ、レモンジュース、シンプルシロップ、卵白、アンゴスチュラビターズ

ケテルワンピーチオレンジ、ペッシュ・ド・ヴィーニュ、オレンジジュース、プロセッコ、グレープフルーツ

OMG エルアドラダ ダブルバレル レポサド、チノラ パッションフルーツ リキュール、アペロール、イザギレ ブランコ ヴェルモット、オレンジ

エラドゥーラ・ブランコ、バジル、アガベ、ライム、ラズベリー

バカルディ アニェホ クアトロ、グラン マルニエ、ライム、オルジェ、シンプルシロップ、パッションフルーツフォーム

メーカーズマーク、ブルートアメリカーノ、レモン、ハチミツ、イチゴ

ケテルワンキュウリミント、アガベ、レモン、ソーダ

ティトの、ドランブイ、シャンボール、パイナップル、レモン、ライム、オレンジビター

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ドン・フリオ・ブランコ、アンチョ・レイエス・ベルデ、ライム、アガベ

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バーレイトバーボン、セントジェルマン、レモンジュース、シンプルシロップ、キュウリ

キャプテンモルガンホワイト、バナナギファール、ココリアル、ライムジュース

パトロンレポサド、イエローチャートリューズ、リレブラン、グランマルニエ、ライムジュース、アガベ、アブサンリンス

エラドゥーラシルバー、ライム、アガベ、スイカ、キャンディスイカの種

ティトの手作りウォッカ、レモン、砂糖

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