浅野日本酒店KYOTO

人気の酒肴を３種類少しづつ盛りつけました！内容は日々変わります。

いぶりがっこの元祖、雄勝野きむらやより仕入れ。ジューシーでスモーキー、パリパリ食感で日本酒がススミます！

みんな大好きポテサラに、風味豊かないぶりがっこを刻んで入れました。

新潟県佐渡市のマルハフーズより仕入れ。日本海新潟沖のかにのみそを、低温でじっくり火をかけ旨味を凝縮し、さらにかに身を入れました。濃厚な旨味とかに身の甘み、食感がたまらない逸品。

唐辛子を雪の中に寝かせて作った新潟のうま味調味料「かんずり」にカツオの内臓の塩辛「酒盗」を合わせた日本酒アテ。

博多の「味市春香なごみ」より仕入れ。インターネット通販数か月待ちの人気商品。鮭と明太子が絶妙に調和した逸品。

とろさば料理専門店「SABAR」より仕入れ。脂肪含有量21％の脂ののったジューシーなとろさばをほどよく燻製。創業以来常に一番人気！

大阪府泉佐野市「北庄司酒造店」より仕入れ。酒粕と青唐辛子が入ったピリ辛のねぎ味噌で、お酒が止まらなくなります！

京都府京丹後市「丹後王国」より仕入れ。表面の白カビ風味と、内面の噛めば噛むほど熟成されたお肉の旨味が染み出てくる絶品サラミ。