リストランテ・サントッチ

優れたスライスカットされたイタリア製の乾燥肉とチーズのバラエティ

トリュフバラータ添えの本日の2種類の魚のタルタル

スライスしたオーブン焼きパン、ゴルゴンゾーラで調理したオレンジチェリートマト、フライドプロシュートをトッピングしたもの

24ヶ月熟成のプロシュート、ルッコラサラダ、モッツァレラブラータ、メロン

ソテーシュリンプ、イカ、ピーマン、玉ねぎ、クリーム、サンブーカでデグレーズした料理

生の牛肉のカルパッチョ、繊細なレモンジュース、トマトのみじん切り、ネギ、EVOOで味付けした料理

薄切りにした茹でたタコ、冷やして提供、レモンジュース、トマトのみじん切り、ネギ

チェリートマト、EVOO、バルサミックグレーズと一緒に提供される、輸入ナポリ産モッツァレラのブラータ

グリルしたスライスしたナスに、山羊チーズとパルミジャーノソースを詰めた料理

フラッシュフライドのイカ、サイドのグリーン、自家製タルタルソースのサイド、自家製マリナラソース

春のミックス、マンゴー、ベリー、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、干しトマト、イチジク、レモンジュース、エクストラバージンオリーブオイル、トマト

グリルしたエビ、ミックスグリーン、干しトマト、玉ねぎ、クルミ、ピスタチオ、軽いトリュフオイル、バルサミコグレーズ

ルーコラサラダ、パルミジャーノチーズ、干しトマト、エクストラバージンオリーブオイル

自家製リガトーニ、トマトソース、リコッタサラータ、ナス、バジル

自家製のパッパルデッレパスタ、伝統的なボローニャ風ラグー、挽き肉（牛肉と豚肉）、サンマルツァーノトマトでじっくりと煮込んだ料理

自家製スパゲッティ、グアンチャーレ、卵、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒

自家製ブカティーニ、ソテーグアンチャーレ、キャラメリゼした玉ねぎ、トマト＆ペコリーノ・ロマーノチーズソース、パセリのヒント

手作りのタリアテッレ、炒めたミックスキノコ、手作りのイタリアンソーセージ

自家製のヴィール・オッソブーコを詰めたラビオリ、バターセージ、レモンジュース

自家製ニョッキ、辛いカラブリア風スプレッドソーセージ、ゴルゴンゾーラ・ドルチェチーズ

自家製ラビオリには、ゴートチーズ、干しトマト、新鮮なトマトソース、パルミジャーノチーズが詰められています

シェフの選択、アルボリオリゾット / ヴィーガンまたはベジタリアンのオプションが利用可能

自家製フェットチーニ、オリーブオイルとニンニクで炒めたアサリ、白ワインソース、トマトのみじん切り、パセリ

自家製のパッパルデッレ、ハマグリ、ムール貝、エビ、小エビ、イカ、トマトベース、白ワイン

自家製のタリオリーニ、ピスタチオで作ったペスト、マグロのタルタル、オレンジの皮のすりおろし

自家製スパゲッティ、トリュフバター、季節の黒トリュフ、赤エビのタルタル

中まで焼き上げたマグロのステーキ、カポナータ、ナスの甘酢漬け、オリーブ、トマトソース

地中海産シーバスフィレのグリル、EVOOで仕上げ、野菜のサイドディッシュ付き

薄切りの仔牛肉、プロシュート、セージ、白ワイン

薄切りのオーガニックチキン、レモンと白ワインソース、上質なハーブ

ゆっくりと煮込んだ子牛肉、繊細なトマトソース、野菜のカット、上質なハーブ

16オンスの認定アンガスリブアイステーキ、パルメザンチーズ、シーソルト、トリュフオイル、イチジクグレーズ、ルッコラサラダ、日干しトマト

9オンスの認定アンガスフィレミニョン、焼き目をつけ、クリーミーなグリーンペッパーコーンソース

カンパリ、アビエーションジン、ベルトヴェルモット

グライ・グラッパ、アマーロ 'オブ' ボノッロ、グラソッティ トリノ産ベルモット、オーガストラ ビターズ

ウッドフォード バーボン、ピーチピューレ、新鮮なライム、マラスキーノチェリー

グレイグースウォッカ、アペロール、新鮮なグレープフルーツジュース、新鮮なライム

グレイ グース、カリュア、フレッシュ エスプレッソ コーヒー ダネージ、フランジェリコ、ストリ バニラ