ら～麺 瑞藤

魚介と醤油のキレ、秋刀魚出汁の優しい旨味、背脂のコクが調和した三本柱のラーメンはいずれも奥深い味わい。提供直前に手揉みされる中太平打ち麺はもちもちとした喉越しでスープとの相性も抜群だ。厚切りの2種チャーシューが食べ応えを添え、思わずスープまで完飲してしまうと評判。