新潟串カツセンター

新潟駅ビル内にある新潟串カツセンターは、旅の合間やちょい飲みに最適なオープンスタイルの串揚げ専門店。米粉を使った衣は驚くほどサクサク軽く、雪国まいたけやのどぐろ藻塩串など新潟らしい食材を気軽に味わえる。キンキンに冷えたジョッキで提供される生ビールや二度付け禁止の特製ソースが、串揚げのおいしさを一層引き立てる。