チョップハウス 119

エンプレス1908ジン、イタリクス、ローズマリーシンプルシロップ、レモンジュース

スペインの赤ワイン、ティントシロップ、シトラスソーダ

ケテルワン・ウォッカ、カルパノ・アンティカ、ビターズ

ライム、ジンジャーシロップ、ロシアンスタンダードウォッカ、ジンジャービール

タンカレー・セビリア、カンパリ、スイート・ヴェルモット

ライウイスキー、アンチョ・レイエスリキュール、デメララシンプルシロップ、ビターズ

ライウイスキー、オレンジビターズ、ストロベリーシンプルシロップ

テキーラ、パイナップルピューレ、グリーンシャルトリューズ、ゴーストペッパーシロップ、ライムジュース

ジン、スイカ、オレンジキュラソー、ライムジュース

ストレガリキュール、パイナップルジュース、ライムジュース、オルジェ、メスカル

火薬アイリッシュジン、マラスキーノリキュール、クレーム・ド・バイオレット、レモンジュース

バジルヘイデン ダークライ, カンパリ, スイートベルモット

バレットライ, ヘネシー, シンプルシロップ, ペイショッドビターズ, アンゴスチュラビターズ

ビュレットライ, ヘネシー, ベネディクティン, スイート・ヴェルモット, ペイショーのビター

ウォッカ、ジン、リレ・ブラン

カサ・ドラゴネス・ブランコ | シンコロ・レポサド | カサ・ドラゴネス・アネホ | ドン・アブラハム・エクストラ・アネホ

ダルモア 12 | ダルモア 15 | ダルモア キング アレクサンダー | ダルモア シガー モルト

パドロ・ブランコ | パドロ・ロホ・クラシコ | パドロ・レセルバ | パドロ・ドラード・アマルゴ

エンプレス1908ジン、イタリクス、ローズマリーシンプルシロップ、レモンジュース

スペインの赤ワイン、ティントシロップ、シトラスソーダ

ケテルワンウォッカ、カルパノアンティカ、ビターズ

ライム、ジンジャーシロップ、ロシアンスタンダードウォッカ、ジンジャービール

タンカレー・セビリア、カンパリ、スイート・ヴェルモット

ライウイスキー、アンチョレイエスリキュール、デメララシンプルシロップ、ビターズ

ライウイスキー、オレンジビターズ、ストロベリーシンプルシロップ

テキーラ、パイナップルピューレ、グリーンシャルトリューズ、ゴーストペッパーシロップ、ライムジュース

ジン、スイカ、オレンジキュラソー、ライムジュース

ストレガリキュール、パイナップルジュース、ライムジュース、オルジェ、メスカル

火薬アイリッシュジン、マラスキーノリキュール、クレーム・ド・バイオレット、レモンジュース

バジルヘイデン ダークライ、カンパリ、スイートベルモット

バレットライ, ヘネシー, シンプルシロップ, ペイチャウズビター, アンゴスチュラビター

ビュレットライ、ヘネシー、ベネディクティン、スイート・ヴェルモット、ペイショーのビター

ウォッカ、ジン、リレ・ブラン

カサ・ドラゴネス・ブランコ | シンコロ・レポサド | カサ・ドラゴネス・アネホ | ドン・アブラハム・エクストラ・アネホ

ダルモア 12 | ダルモア 15 | ダルモア キング アレクサンダー | ダルモア シガー モルト

パドロ・ブランコ | パドロ・ロホ・クラシコ | パドロ・レセルバ | パドロ・ドラード・アマルゴ

ミニョネットカクテルソース

フレンチカクテルソース

大根、アレッポペッパー、シトラス、白醤油

カクテルソース

ディル、マスタードシード、チリ

ホタテのクルード、マグロのタルタル、ハーフダズのハマグリ、ハーフダズのエビ、ハーフダズのカキ。伝統的な付け合わせ

ハウスブレッド、サフランマスタードブロス

シャロット、ディル、マスの卵、 cured レモンビネグレット

ミニョネットカクテルソース

フィンガーリング、赤玉ねぎ、オレンジサフランシトロネル

クリーミーポレンタ、ハウスレッドソース

セロリアックサラダ、温かいトマトブラウンバタービネグレット

コールマンのハニーマスタード

自家製ブリニ 伝統的な付け合わせ

自家製カントリーローフ、発酵バター；季節のチーズセレクション - MP

ソプレッサータ、トスカーノ、チョリソ、フェンネルオレンジ、ピーカン、ンドゥジャパストラミ cured スモークダックブレスト。付け合わせ：トリュフマスタード、ピーチモスタルダ、ピクルス赤玉ねぎ、ベビーカーrot、ハウスブレッド

レモン、ケイパー、 cured egg

レモン、トリュフ、ラディッシュ

キャラメリゼしたマッシュルーム、トリュフ、セロリの根のピューレ、パセリのペースト

メイタグブルー、ハーブフィン、シェリービネグレット

ヤギのリコッタ、アーモンド、フェンネル、ホワイトバルサミコ

リトルジェムレタス、グラナパダーノ、ソフトクックエッグ、ガーリックストルーゼル

マリネしたグリルレッドオニオン、ペスト、タプナード、ハウスブレッドクリーミー、ガーリックドレッシング

チェリートマト、メイタグブルー、ラルドン、バターミルクドレッシング

チェリートマト、アボカド、ルイドレッシング

プライムエイジド

30日間乾燥熟成

30日間乾燥熟成

30日間乾燥熟成

スネークリバー農場のアメリカ産12オンス、鹿児島A5ストリップ4オンス、宮崎A5テンダーロイン4オンス、宮崎A5リブアイ4オンス

シェフの季節の料理

三つの8オンスのチョップ

カラブリアンチリソース

ローストフィンガーリング、119ピカタソース

メートル・ド・バター

4つのU-8シュリンプ、白ワイン、ガーリックバター、パセリペスト

16オンス、24オンスで利用可能

セロリアックサラダ、スモークベーコンホイップポテト、温かいトマトブラウンバタービネグレット

カレーのビネグレット

ナツメグ、マスカルポーネ

タジキ、アレッポペッパーハニー

レモン、ガーリック、オリーブオイル

ポルチーニ、トリュフ、フォンティーナ

アーティザン チェダー, ベーコン, クレーム フレーシュ, チャイブ バター

スモークパプリカアイオリ

バターとチャイブ

オーガニックケチャップ、トリュフアイオリ

メートルドバター

エンプレス1908ジン、イタリクス、ローズマリーシンプルシロップ、レモンジュース

スペインの赤ワイン、ティントシロップ、シトラスソーダ

ケテルワンウォッカ、カルパノアンティカ、ビターズ

ライム、ジンジャーシロップ、ロシアンスタンダードウォッカ、ジンジャービール

タンカレー・セビリア、カンパリ、スイート・ヴェルモット

ライウイスキー、アンチョ・レイエス・リキュール、デメララ・シンプルシロップ、ビターズ

ライウイスキー、オレンジビターズ、ストロベリーシンプルシロップ

テキーラ、パイナップルピューレ、グリーンシャルトリューズ、ゴーストペッパーシロップ、ライムジュース

ジン、スイカ、オレンジ・キュラソー、ライム・ジュース

ストレガリキュール、パイナップルジュース、ライムジュース、オルジェ、メスカル

火薬アイリッシュジン、マラスキーノリキュール、クレーム・ド・バイオレット、レモンジュース

バジルヘイデン ダークライ、カンパリ、スイートベルモット

バレットライ, ヘネシー, シンプルシロップ, ペイショードビター, アンゴスチュラビター

ビュレットライ、ヘネシー、ベネディクティン、スイートベルモット、ペイショッドビター

ウォッカ、ジン、リレ・ブラン

カサ・ドラゴネス・ブランコ | シンコロ・レポサド | カサ・ドラゴネス・アネホ | ドン・アブラハム・エクストラ・アネホ

ダルモア 12 | ダルモア 15 | ダルモア キング アレクサンダー | ダルモア シガー モルト

パドロ・ブランコ | パドロ・ロホ・クラシコ | パドロ・レセルバ | パドロ・ドラード・アマルゴ