もつ鍋 やましょう 人形町店

創業当時はこの鍋だけでした。福岡県宗像市の合わせ醤油を使った基本のもつ鍋

西京味噌を使ったクリーミーな味が女性に人気です。煮込めば煮込むほど味が変わります

辛さの中に「アサリ」と「モツ」の深い出汁が溶けこんだ「旨辛鍋」

辛味噌極上出汁スープは程よく甘辛く、モツとアサリとチュクミの出汁が溶け込み最後まで飲み干せる奥が深い味に仕上がってます。特に鍋の〆が楽しめます！（人形町店限定）

ジンジャーもつ鍋　「テールスープ」と「トンコツスープ」を合わせた「コラーゲンスープ」にレモン・岩塩・生姜が入った「美鍋なもつ鍋」

＊提供期間は夏季限定です内容：モツ　玉ねぎ　パセリ ほうれん草　パプリカ　トマト　カボチャ　　　　ショウガ　ズッキーニ 　従来のもつ鍋とは違いキャベツ、ニラも入ってない。新しいもつ鍋ですまるで「野菜ジュース」のような・・・ 「野菜エキス」と「モツ」が溶け込んだ「ピリ辛スープ」は 奥深いコクとサッパリした「洋風もつ鍋」です もちろん「モツ」は「九州産和牛」を厳選しております

無添加生の自家製柚子胡椒です。「香り」「辛さ」全て本物です。本場の柚子胡椒はこれです！もつ鍋に入れると更に美味しさアップ！＊持ち帰り用販売してます

シンプル・イズ・ベスト！　元祖「やましょう鍋」(内容：黒豚　白菜　ニンニク　鷹の爪　スープ）季節により白菜の品種/産地が変わるので味も少し変わります＊時期により少し苦味がある場合もあります

無添加生の自家製柚子胡椒です。「香り」「辛さ」全て本物です。本場の柚子胡椒はこれです！もつ鍋に入れると更に美味しさアップ！＊持ち帰り用販売してます

6/1からスタート鹿児島黒豚の“やましょう鍋”と、北海道四元豚「ゆめの大地」のしゃぶしゃぶが夢の共演✨鍋の左側は元祖「ミルフィーユ鍋」博多本店で誕生してまもなく30年、 鹿児島産黒豚と白菜のシンプルな見た目にも関わらず味わいは奥深く、白菜から黒豚の肉汁が溢れ出します。まさに白菜が主役なヘルシー鍋鍋の右側は「しゃぶしゃぶ」　出汁を選んでね！・昆布しゃぶしゃぶ・・・北海道産の昆布出汁と福岡県宗像のお醤油を合わせたきめ細かい「万能スープ」です。酢醤油と胡麻ダレの漬けダレで味変をお楽しみください　昆布 イズ ベスト!!・玉ねぎしゃぶしゃぶ・・・佐賀県白石町産の玉ねぎだけを煮込んだ白濁したスープに肉汁が溶け込めばみ究極の「オニオンスープ」の完成です。薬味で味変も楽しめます　和風から洋風に変わっていく極上スープを体感してね

佐賀県産黒毛和牛（契約牧場：佐賀県白石町）ハツ、ツラミ、ハチノス、シマチョウ、赤センマイ、センポコ、ネクタイ、センマイ　（全８種類）

無添加生の自家製柚子胡椒です。「香り」「辛さ」全て本物です。本場の柚子胡椒はこれです！もつ鍋に入れると更に美味しさアップ！＊持ち帰り用販売してます

福岡名物　真サバのゴマ醤油和え　人気NO1　　

博多本店含め全店共通定番サラダ！　コース料理にも採用

赤身３切・霜降り３切　　人数に合わせて追加カット可（＋料金）

宮崎県産『地鶏頭』（じどっこ）の「歯応え」と「肉汁」　これが宮崎の「地鶏食感」！　柚子胡椒で召し上がり下さい

博多本店創業時から変わらぬ「黄金レシピ」が遂に変わり、更に進化！

「自家製明太子」と「チャンジャ」を「有明海の塩のり」で巻いて食べる波が寄せるように海の幸がお口の中で・・・・ん〜「マリアージュ」

カラッと揚げた「フライビーンズ」はビール最強おつまみ！地味にロングラン中！

「自家製明太子」をどっちに炙りますか？　王道「プレーン」か？それとも新鋭「バジル」か？　「日本酒」か？「ワイン」か？　さぁどっち？

コトコト煮込みクセを最小限に抑え　「カリッ・トロッ」と仕上げた「博多豚足」酢ダレで食べましょう！

自家製コラーゲン含有率30%のミルクと杏仁の香りが相性バッチリの〆のデザート　さっぱり爽やかな味わいです

玄海灘産「剣先イカ」を使用佐賀県唐津市呼子（よぶこ）町から直送！呼子「剣先イカ」とは？甘みが強く、身も厚く、食感も歯切れよく程良いコリコリ感があります。普通のイカとは全く違います。関東では非常に珍しい「イカ」になりますので是非ご堪能下さい。刺身だけではなく最後の天ぷらまでお楽しみ頂けます！＊大きさは（大）3~4人前（小）２人前　[数量限定] ＊事前予約は待ち時間なく提供できます

福岡名物　真サバのゴマ醤油和え　人気NO1　

宮崎県/地頭ッ鶏

熊本直送（馬）

熊本直送

軟骨バター炒め

焼きおにぎり2ヶ、チキンナゲット２ヶ、ジュース

大　550円 小　500円コラーゲン（含有率３０％）と杏仁が他にはない独特の食感と香りを生み出し、さらにレモンを絞ると味が引き締まり、二度美味しく楽しめます。是非定番の〆のデザートに！

コラーゲン（含有率３０％）と杏仁が他にはない独特の食感と香りを生み出し、さらにレモンを絞ると味が引き締まり、二度美味しく楽しめます。是非定番の〆のデザートに！

無添加柚子胡椒