オステリア・マンマ
Osteria Mamma
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近所のイタリアンオステリア
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メニュー
リコッタチーズを詰めた揚げズッキーニの花
グアンチャーレ、オレガノ、スモークモッツァレラのピンクソース
エビとアスパラガスのリゾット
レモンとケイパーソースのドーバーソールとソテーしたほうれん草
プロシュートとセージで包まれた子牛のカツレツとマッシュポテトを添えて
甘酸っぱい玉ねぎのサーモンカルパッチョ
揚げイカ、エビ、ズッキーニ、ニンジン、赤と黄色のピーマン
新鮮なブッラータチーズをコンフィトマトとグリルしたナスと一緒に提供します
新鮮なブファラ・ブッラータチーズのクロスティーニ、黒トリュフ、24ヶ月熟成のサン・ダニエーレプロシュート
カリフラワーのスフレ、パルミジャーノ・レッジャーノのフォンデュ、新鮮なトリュフ、チャイブ
輸入および国内のチーズとシャルキュトリーのセレクション、グリルしたフォカッチャ、新鮮なジャム、トリュフハニー30
白ワインと潰したトマトソースのハマグリとムール貝、グリルしたチャバタパンと共に提供
グリルした地中海のタコ、セロリ、紫のマッシュポテト、パセリ、オイル
ママの野菜スープ
鶏レバーのパテクロスティーニとペコリーノチーズ
ロメインレタス、パルミジャーノ・レッジャーノ、クロスティーニ、アンチョビドレッシング
ミックスグリーン、チェリートマト、赤玉ねぎ、きゅうり、アチェートロッソドレッシング
トレヴィーゾラディッキオ、ベルギーエンダイブ、ワイルドベイビーアルグラ、熟成グラナパダーノ
ミックスグリーン、羊のチーズ、ビーツ、アーモンドクロッカンテ
ミックスグリーン、チェリートマト、赤玉ねぎ、きゅうり、アチェートロッソドレッシング
ロメインレタス、キャラメルナッツ、洋梨、ゴルゴンゾーラチーズ
煮込んだショートリブ、ポルチーニ茸、新鮮なリコッタチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ
ラ・モリザーナ スパゲッティ フレッシュ メイン ロブスター サン マルツァーノ トマト ソース
ブラックインクパスタ、エビ、ボッタルガ、カラブレーゼペペロンチーノ
グアンチャーレ、ソーセージ、ラディッキオ、クリームソース
バターとセージソースの中にある緑のほうれん草アーティチョークリコッタラビオリ、パルミジャーノ・レッジャーノ
バジル・アルグラ・ペスト、トーストアーモンド、パルミジャーノ、新鮮なチェリートマト
ポルチーニ マッシュルーム、フレッシュ ブラック トリュフ、ブッラータ
鶏肉とポルチーニ茸のクリーミーソースのグリーンスピナッチパッパルデッレ
私たちのクラシックなボロネーゼソース(豚肉、ソーセージ、牛肉)、パルミジャーノ・レッジャーノ
ダッテリーニトマト、バジル、パルミジャーノ・レッジャーノDOP
私たちのシグネチャーのビーフボロネーゼクレープラザニア
イタリアン・グアンチャーレ、オニオン、サン・マルツァーノ・トマト、ペコリーノ・チーズ
卵、ペコリーノ、グアンチャーレ、胡椒
マニラハマグリ、ガーリックコンフィ、クラッシュペペロンチーノ、パセリ
ダッテリーニトマトソースのスパゲッティとアサリ、ムール貝、エビ、イカ
地中海のブランジーノフィレ、チェリートマト、ブロッコリーレーブ、コンフィオニオン
グリルしたスコットランド産サーモン、チェリートマトサラダ、バジルソース、ベビーミックスグリーン添え
クリークストーンプライムグリルドボーンインNY22オンス、ローストポテト、ワイルドアルグラ、パルミジャーノ(2人分)
スモークした低温調理のショートリブをポレンタと一緒に提供
パン粉をまぶした鶏むね肉、アルグラ、トマトとブッラータをトッピング
仔牛のカツレツをスライスし、パルミジャーノ・レッジャーノ、アルグラ、バルサミコでソテーし、マッシュポテトと一緒に提供します
スパイシーソプレッサカラブレーゼ、ブラックタッジャスカオリーブ、バッファローモッツァレラ、サンマルツァーノトマト、スパイシーカラブリアンペッパー、オレガノ
トリュフパルミジャーノソース、ブファラモッツァレラ、モルタデッラ、ピスタチオ、新鮮な夏のトリュフ
サン・マルツァーノトマト、フィオール・ディ・ラッテモッツァレラ、バジル、オリーブオイル
サンマルツァーノ、ワイルドアルグラ、フレッシュブッラータチーズ、サンダニエーレプロシュート
モッツァレラ、ほうれん草、パルミジャーノ、ガーリックソース、スモークプロヴォーラチーズ
フィオール・ディ・ラッテ・モッツァレラ、ペコリーノ、ゴルゴンゾーラ、ピアーヴェ、モンテベッロ・アル・タルトゥーフォ・チーズ
モッツァレラ、エビ、アルグラ、ピンクロブスターアイオリ
(恋人のケーキ) 伝説によれば、ルネサンス時代にヴェネツィア人は夜に恋人と一緒に食べており、それがより多くのエネルギーを与えると考えていた!
イタリアの「クックドクリーム」バニラ風味とラズベリーの自家製マーマレード
薄い生地で包まれた焼きリンゴと洋ナシのケーキ
レモンの香りがするカスタードクリームを詰めたショートクラストペイストリーに、松の実、アーモンド、粉砂糖をトッピング
バニラジェラート1パイント
1パイントのチョコレートジェラート
レモンソルベのパイント
小麦粉不使用のチョコレートムースケーキ
オステリア マンマ トレソメ Tシャツ - ユニセックス
リコッタチーズを詰めた揚げズッキーニの花
グアンチャーレ、オレガノ、スモークモッツァレラのピンクソース
エビとアスパラガスのリゾット
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甘酸っぱい玉ねぎのサーモンカルパッチョ
揚げイカ、エビ、ズッキーニ、人参、赤と黄色のピーマン
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輸入および国内のチーズとシャルキュトリーのセレクション、グリルしたフォカッチャ、新鮮なジャム、トリュフハニー 30
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ポルチーニ茸、新鮮な黒トリュフ、ブッラータ
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マニラ クラム、ガーリック コンフィ、クラッシュ ペペロンチーノ、パセリ
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地中海のブランジーノフィレ、チェリートマト、ブロッコリーロベ、コンフィオニオン
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スモークされた低温調理のショートリブをポレンタと一緒に提供
パン粉をまぶした鶏むね肉、アルグラ、トマトとブッラータをトッピング
仔牛のカツレツをスライスし、パルミジャーノ・レッジャーノ、アルグラ、バルサミコでソテーし、マッシュポテトと一緒に提供します
スパイシーソプレッサカラブレーゼ、ブラックタッジャスカオリーブ、バッファローモッツァレラ、サンマルツァーノトマト、スパイシーカラブリアンペッパー、オレガノ
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サンマルツァーノ、ワイルドアルグラ、フレッシュブッラータチーズ、サンダニエーレプロシュート
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(恋人のケーキ) 伝説によれば、ルネサンス時代にヴェネツィア人は夜に恋人と一緒に食べており、それがより多くのエネルギーを与えると考えていた!
イタリアの「クックドクリーム」バニラ風味とラズベリーの自家製マーマレード
薄い生地で包まれた焼きリンゴと洋ナシのケーキ
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バニラジェラート1パイント
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小麦粉不使用のチョコレートムースケーキ
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