中國菜 裕華
チュウゴクサイ ユウカ / Chinese Cuisine Yue Hwa
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本格中華料理を楽しめる新たな美食スポット
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メニュー
定番の蒸し鶏
青ネギと山椒のハーモニー
流行りのよだれ鶏
香港で流行りの・・・
ピリっとサッパリ仕立て
鹿児島産黒豚使用
パリパリでジューシー
ぷりぷり！！
ジューシー
みんな大好き
干し蝦と台湾腸詰入り
スープ仕立てでもちもちしてます
黒ゴマあんです
女子に大人気！！
珍しーい！！中地を何層も糸状に伸ばし巻いているパンを蒸し揚げしています
愛らしい～桃
おすすめ！！（楊貴妃も美容食品として好んで食べた台湾イチジクのゼリー）
定番の・・・（タピオカ入り）
定番のチリソース
みんな大好き♪
旨味！塩味で！
ふんわり仕立てました！
※お時間掛かります
・塩山椒・チリソース・特製マヨネーズのチョイス
蒸籠蒸しでヘルシーな
・ニンニク炒め・生姜炒め・湯引き香港醤油
鶏とキノコの酸っぱ辛いスープ
紹興酒を漬け込んだ唐揚げ
朝天唐辛子で風味も辛さも抜群
鶏モモの丸揚げ特製ソース
甘酢/ チリソース/白ネギとニンニクと塩山椒/特製マヨネーズの中からチョイス
オイスターソース炒め / 黒胡椒炒め / 黒豆炒め
みんな大好きホイコーロー
時間をかけトローリやわらかく煮込みました
おすすめ麻婆豆腐 鹿児島産黒豚使用
鹿児島産黒豚使用
オイスターソース炒め 1430円黒胡椒炒め 1430円黒豆炒め 1485円
表面をパリっと蒸し焼きした香港平面
パリっと揚げた香港細麺
海老入りオイスターソース風味
さっぱりコクのある
みんな大好き担々麺
辛く少しすっぱい汁そば
イカと白菜の甘酢と大根の紹興酒漬けの炒飯
鮑の紹興酒蒸し・有頭大海老のチリソース煮・蟹爪フライ・鴨肉と黒胡椒のパストラミ（燻製）・やわらかスブタ（黒酢）・ぶりの南蛮漬け・きゅうりの甘酢漬け・紋甲イカのてんぷら・よだれ鶏・白菜の甘酢漬け・メイプルカシューナッツ・くるみの飴炊き・塩ピーナッツ
伊勢海老（1尾）チリソース大鮑の紹興酒蒸しクラゲのマスタードソース仕立てズワイ蟹 特選1本爪フライ田ウナギと棒湯葉の香港炊き（田ウナギは骨付き）鴨肉の黒胡椒パストラミ裕華特製柔らか黒酢酢豚
キリン 一番搾り<中>
キリン クラシックラガー<中瓶>
キリングリーンズフリー
紹興酒「塔牌」は数ある紹興酒の中でも、中国政府が認めた確かな品質を誇る信頼のブランドです。中でも本品は、伝統的な手造りで10年間熟成・貯蔵した中国でも貴重な極上の逸品。長期貯蔵することで磨き上げられた香りは上品で甘く芳醇。液色も熟成を経て透明感が増しています。味わいはスムーズでまろやか、ビロードのような舌触りさえ感じさせてくれます。アルコール度数は15度。
フレッシュで口当たりのよい味わいが特長、やや辛口の気軽に楽しめる白ワインです。
バランスのよい口当たり、程よい渋み、気軽に楽しめる赤ワインです。
呉春 「冷や」でも、「燗」でも、池田酒は呑み飽きしないスッキリとした味わいですが、まろやかでほのかに旨味もあり、普通酒とは思えない高品質です。冷やでも燗でもまろやかな風味と旨味を味わえるお酒です。
名水百選 南阿蘇・白川水源の水で仕上げた本格麦焼酎
黒麹仕込み 芋焼酎
30年以上ウイスキーの貯蔵に使用していた山崎蒸溜所の古樽を焙煎し、梅酒をゆっくりと熟成させた甘さ控えめの大人な酒です。
30年以上ウイスキーの貯蔵に使用していた山崎蒸溜所の古樽を焙煎し、梅酒をゆっくりと熟成させた甘さ控えめの大人な酒です。
美味しく、ちゃんと身体にいいのが医食同源の考えをもつ中国らしいところ。その成分から食欲増進、食後の消化を助ける飲物としても知られます。主原料となるのは烏梅（カラスウメ、ウバイ）、山査子（サンザシ）、甘草。烏梅とは、まだ青いままの梅を黒くなるまで燻し、土の中で寝かせ これらの効果で、飲んだ後は胃や喉がスッキリするはず。香港や台湾では、街角で冷たい酸梅湯をグビッとやる人々で溢れます。中国大陸ではぬるめに作って体を冷やさないようにして飲むことが多いようです。
紹興酒「塔牌」は数ある紹興酒の中でも、中国政府が認めた確かな品質を誇る信頼のブランドです。中でも本品は、伝統的な手造りで10年間熟成・貯蔵した中国でも貴重な極上の逸品。長期貯蔵することで磨き上げられた香りは上品で甘く芳醇。液色も熟成を経て透明感が増しています。味わいはスムーズでまろやか、ビロードのような舌触りさえ感じさせてくれます。アルコール度数は15度。
紹興酒「塔牌」は数ある紹興酒の中でも、中国政府が認めた確かな品質を誇る信頼のブランドです。中でも本品は、伝統的な手造りで10年間熟成・貯蔵した中国でも貴重な極上の逸品。長期貯蔵することで磨き上げられた香りは上品で甘く芳醇。液色も熟成を経て透明感が増しています。味わいはスムーズでまろやか、ビロードのような舌触りさえ感じさせてくれます。アルコール度数は15度。
紹興酒「塔牌」は数ある紹興酒の中でも、中国政府が認めた確かな品質を誇る信頼のブランドです。中でも本品は、伝統的な手造りで10年間熟成・貯蔵した中国でも貴重な極上の逸品。長期貯蔵することで磨き上げられた香りは上品で甘く芳醇。液色も熟成を経て透明感が増しています。味わいはスムーズでまろやか、ビロードのような舌触りさえ感じさせてくれます。アルコール度数は15度。
美味しく、ちゃんと身体にいいのが医食同源の考えをもつ中国らしいところ。その成分から食欲増進、食後の消化を助ける飲物としても知られます。主原料となるのは烏梅（カラスウメ、ウバイ）、山査子（サンザシ）、甘草。烏梅とは、まだ青いままの梅を黒くなるまで燻し、土の中で寝かせ これらの効果で、飲んだ後は胃や喉がスッキリするはず。香港や台湾では、街角で冷たい酸梅湯をグビッとやる人々で溢れます。中国大陸ではぬるめに作って体を冷やさないようにして飲むことが多いようです。
美味しく、ちゃんと身体にいいのが医食同源の考えをもつ中国らしいところ。その成分から食欲増進、食後の消化を助ける飲物としても知られます。主原料となるのは烏梅（カラスウメ、ウバイ）、山査子（サンザシ）、甘草。烏梅とは、まだ青いままの梅を黒くなるまで燻し、土の中で寝かせ これらの効果で、飲んだ後は胃や喉がスッキリするはず。香港や台湾では、街角で冷たい酸梅湯をグビッとやる人々で溢れます。中国大陸ではぬるめに作って体を冷やさないようにして飲むことが多いようです。
美味しく、ちゃんと身体にいいのが医食同源の考えをもつ中国らしいところ。その成分から食欲増進、食後の消化を助ける飲物としても知られます。主原料となるのは烏梅（カラスウメ、ウバイ）、山査子（サンザシ）、甘草。烏梅とは、まだ青いままの梅を黒くなるまで燻し、土の中で寝かせ これらの効果で、飲んだ後は胃や喉がスッキリするはず。香港や台湾では、街角で冷たい酸梅湯をグビッとやる人々で溢れます。中国大陸ではぬるめに作って体を冷やさないようにして飲むことが多いようです。
一つ一つ職人丹精込めて手作りした芸術品です。手摘みの一枚一枚の茶葉を手で揉んで 一本の糸のように伸ばします。手をかけて作られた工芸茶はガラスのポットにお湯を注ぐと ゆっくりとその一本一本の茶葉開き中から色鮮やかなお花が顔をのぞかせます。
トッピング（バニラアイス）275円
トッピング（バニラアイス）275円
トッピング（バニラアイス）275円
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トッピング（練乳）165円
トッピング（練乳）165円
トッピング（練乳）165円
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