ムー・ダン

19世紀の海洋者によって普及した繊細な彫刻にちなんで名付けられたスクリムショーは、ミュンヘンモルトとハラタウおよびテトナングホップを使用して、最高のヨーロッパの伝統で醸造された新鮮な味わいのピルスナーです。スクリムショーは微妙なホップのキャラクター、シャープでクリーンな味わい、そしてドライなフィニッシュを持っています。

上質なモルト、米、ホップ、天然水、特にチャンビールのために選ばれた酵母から作られています。 1. コスモスブルワリー（タイ）株式会社 2. ビアティップブルワリー（1991）株式会社 3. ビアタイ（1991）PLCで醸造されています。

ジューシーなペルシャライム、挽きたてのコリアンダー、そしてひとひねりの黒胡椒が弾ける、さわやかでクリスプなゴールデンエール

ベルギアンスタイル ホワイト

地元の焙煎コーヒーの注入、ココアニブのひと振り、季節の魔法のタッチを加えた私たちのシグネチャー・ベルベット・マーリン・オートミール・スタウトは、秋と冬の楽しみのためにモカ・マーリンに変身しました。このビールは、私たちの友人で隣人のハニーコ・コーヒー・ロースターズからのコロンビア・ラ・グラナディージャ・ブレンドで醸造されています。コロンビア・ラ・グラナディージャ・コーヒーは、ココアニブからのチョコレートのようなキャラクターと完璧に調和し、他にはないオートミール・スタウトの体験を提供します。少しの乳糖「ミルクシュガー」が、フィニッシュにまろやかな甘さのヒントを与えます。

JK'Sオーガニックスクランピーは、オーガニックリンゴと天然酵母からゆっくりと発酵させています。リンゴは100%私たちのミシガンの果樹園で栽培されています。同じ果樹園は150年以上にわたり私たちの家族のものです。このサイダーは大恐慌の際に私たちの農場を救いました。私たちは今、合法的にこれを生産しているので、あなたも楽しむことができます。自然が二つのリンゴを同じにしないように、バッチごとにわずかな変動があります！新鮮でジューシーなリンゴの香りと、クリスプでクリーンなフィニッシュを持つ本物のエステートボトルアメリカンファームハウススクランピーサイダーをお楽しみください。

岩塩、乳糖、マンゴーピューレを使用して醸造されたゴーゼ。マンゴーラッシーゴーゼ！

ネバダ州の州化石であるイカリサウルス「イッキー」にちなんで名付けられたIPAは、伝統的なアメリカンIPAであり、ウエストコーストIPAよりもモルトのバランスが取れています。攻撃的ではなくホップが前面に出ており、グレープフルーツ、ライム、スプルース、プラム、スパイスのノートがキャラメルモルトの甘さのヒントとバランスを取っています。この象徴的なビールは、クラフトビールの歴史の中で不動の標本として残り続けています。

ホットボックスコーヒーポーターは、ブルンジとエチオピアの豆から抽出された冷却コーヒーを使用しており、ベースのポーターにダークプラム、チョコレート、ブルーベリーのヒントの風味と香りを与えています。

この解放はDBAとして旅を始め、その後87%のフレンチオークと13%のアメリカンオークの樽を使用した「蛹」プロセスを経て続きます。そして、私たちの独自のマイクロフローラのコレクションも加わります。ブレンドするために、8ヶ月から24ヶ月間樽で熟成されたビールを選び、相乗効果のあるビールを作り出しました。すぐに、トーストしたオークとレモンの皮が鼻と口の中で渦巻き、その後、バニラ、ココナッツ、アールグレイティー、スパイスの素晴らしいハーモニーが続きます。フィニッシュはクリスプで、口をうるおす酸味と噛みごたえのあるタンニンがあります。これらのビールは年に一度熟成、ブレンド、瓶詰めされるため、各リリースごとにわずかな変動があります。乾杯！

ドイツのマイボックスタイルにインスパイアされたエールで、当社の独自のパックマン酵母を使用して醸造されています。デッドガイエールは深いハニー色で、モルティな香り、リッチでボリュームのある味わい、そしてバランスの取れたフィニッシュが特徴です。歴史：1990年代初頭、デッドガイエールはオレゴン州ポートランドのカサ・ユー・ベッチャのために、マヤの死者の日（11月1日、万霊節）を祝うプライベートタップステッカーとして作られました。デッドガイのデザインは消費者、特にグレイトフル・デッドのファンに非常に人気があり、私たちはそれをマイアーボックエールのラベルにしました。グレイトフル・デッドバンドとの関連は純粋な偶然ですが、私たちはデッドガイエールを私たちの中のローグに感謝を込めて捧げました。デッドガイのパッケージは25年間変更されることなく、2017年に新しいデザインでラベルを更新しました。

私たちはテーマに基づいてビールを醸造することにしばしばインスパイアされています。2007年には黒いIPA、2008年にはベルギー風のIPA、そして何度もトリプルIPAが登場しました。深く掘り下げるのは楽しく、あなたも私たちと一緒にその波に乗ってきました。しかし、あなたと同様に、私たちも新しいブレイクを求めています。今は、トロピカルにインスパイアされたIPAで、これはフレーバーエールのストーン・タンジェリン・エクスプレスIPAや、他にも待機中のものを代表しています....ストーン・復讐の霊IPAでは、私たちの常に存在するガーゴイルに敬意を表するために、少しトロピカルな神話を取り入れています。1996年から彼は私たちの背中を支え、あなたの背中も支えてきました。彼は商品化されたビールに対する攻撃的な不寛容を象徴しています。彼は常に私たちに決意を持って前進するようにインスパイアしてくれます - 力強い悪の存在が常にある中でも。復讐の霊は、あなたの側にいるときは素晴らしいものになり得ます。

私たちは、トリペルを他の多くの例よりも少し刺激的にするために、タイ料理のようにスパイスを加えることに決めました。レモングラス、ガランガルの根、コリアンダー、オレンジの皮、そしてチリペッパーが、このトリペルのエキゾチックな遅摘みホップとブレンドされています。

オールド・チャブは、クリスタルモルトやチョコレートモルトを含む7種類の異なるモルトをたっぷり使用して醸造されたスコットランドのストロングエールです。また、オールド・チャブには、世界最高のスモークビールの故郷であるドイツのバンベルクから輸入されたビーチウッドスモークの穀物が少し加えられています。

クラフトビールのパイオニアとして、私たちは基準となるウエストコーストIPAを醸造するための探検に乗り出しました。未知の世界に足を踏み入れ、金を掘り当て、魅惑的なホップの動物園を発見しました。トロピカルとグレープフルーツの風味にはシムコー、ホップの強烈さにはコロンバス、松の香りにはセンテニアル、シトラスの風味にはシトラ、花の香りにはカスケードが醸造プロセス全体に重ねられています。ウエストコーストIPA®は、グリーンフラッシュの冒険と発見の精神を体現しています。

驚くほどホップが効いているが、ピルスナーモルトで巧みに醸造されたアドヴェルサスは、最終的に信じられないことを達成する: 夏の飲み物にぴったりの大きく、力強いIPA。太平洋北西部のホップのハードチャージブレンドが先導し、香りにはストーンフルーツ、パイナップル、マンゴー、そして土のような松樹脂のノートが詰まっている。一方、伝統的なピルスナーモルトの使用は、口当たりに軽やかさと乾燥感を加え、フィニッシュにかけて爽やかなテクスチャーを実現する。その結果、ホップの香りが豊かで、苦味のバランスが取れ、夏の長く暖かい日々にぴったりのダブルIPAが完成した。

シメイ・ブルーキャップは、750mlボトルで「グラン・レゼルヴ」と名付けられたダーク・トラピストビールで、力強い香りを持ち、複雑な味わいは年を重ねるごとに向上します。1956年にスコーモン修道院の僧侶によってクリスマスビールとして初めて醸造されました。この本物のベルギービールは、新鮮な酵母の色合いが軽やかなバラの花のようなタッチと結びついており、特に心地よいです。香りは楽しむにつれて感じられ、香りによって明らかにされる心地よい感覚を強調し、すべてが軽やかでありながら心地よいキャラメルのノートを明らかにします。理想的にはセラー温度（10〜12°C）で提供されます。

このインペリアルレッドIPAは、その複雑なホッププロファイルとやや甘いモルトビルで、同時にあなたの感覚を打ちのめし、優しく包み込みます。

シンハは最高の原料から醸造されたプレミアムラガービールで、フルボディの100%大麦モルトビールです。味わいが豊かで、強いホップの特徴があります。3種類のホップ（サーツ、ペルレ、ハラタウ）を使用して醸造されています。編集者の注記：レシピは2007年に6%から5%にスケールダウンされました。

上質なモルト、米、ホップ、天然水、特にチャンビールのために選ばれた酵母を使用しています。 1. コスモスブルワリー（タイ）株式会社 2. ビアティップブルワリー（1991）株式会社 3. ビアタイ（1991）PLCで醸造されています。

ブードゥー・レンジャー・ジューシー・マンダリナIPAは、濾過されていない小麦のIPAです。シトラスとジューシーなトロピカルフレーバーが弾け、ドイツのマンダリナ・ババリアとオーストラリアのギャラクシー・ホップが特徴です。

ダークネスのタルトは、以前にCuivre™やBlack Tuesday®などのビールが熟成されていたブルワリーの使用済みオーク樽で熟成させた伝統的なスタウトです。その後、ブルワリー・テリューに持ち込み、特別なサワー細菌と野生酵母のブレンドを加え、自然の成り行きを見守りました。その結果、完璧に酸味がありながらも素晴らしくダークでローストされたサワースタウトが生まれました。このスタイルはあまり見かけることはなく、私たちの意見では、もっと見られるべきスタイルです。このユニークなスタウトは、酸味のあるプラム、ローストコーヒー、バニラ、オークのノートを持っています。

ホークの目は、優れた強いリッチボディのエールです。「目」は銅色の赤褐色で、その独特の味わいはキャラメルとペールモルテッドバーレイの適切な混合の結果であり、クラスター、カスケード、サーズホップでバランスが取れています。これにより、ホークの目は贅沢な風味、しっかりとした口当たり、そしてわずかにドライなフィニッシュを持っています。

ミスチーフはホッピーなベルギー風のゴールデンストロングエールです。この悪魔のように美味しいゴールデンエールは、アメリカのホップでドライホッピングされており、フルーティーでドライなベルギー風のキャラクターに複雑さと神秘性の層を加えています。シトラスと樹脂が熟したメロン、洋梨、わずかなスパイシーな香りと悪魔的に組み合わさり、危ういほどの発泡感を持つ混合物が生まれます。楽しんでくださいが、目を離さないようにしてください。

ジャスミン、緑茶、または生姜

ペプシ、ダイエット、ドクターペッパー、セブンアップ

アイスサイクルクリーマリーで地元で作られています

ジャスミン、グリーン、またはジンジャー

ペプシ、ダイエット、ドクターペッパー、セブンアップ

アイスサイクルクリーマリーによって地元で作られた

ライスペーパーで包んだ、ミンチポーク、豆腐、またはグリルシュリンプ、シイタケ、ニンジン、スプリングミックス、バジルの中からお好みの具材。私たちのピリッとしたシラントロライムソースと一緒に提供されます。

キャベツ、ニンジン、ウンセンヌードル、シイタケが詰まった黄金色の揚げ巻き。甘いチリソースと一緒に提供されます

ごまときゅうりピーナッツ甘辛ソースで提供

タイのマリネに漬けた豚ひき肉をワンタンの皮で包み、カリカリで黄金色に揚げました。スパイシーなバジルタマリンドソースと一緒に提供されます

串刺し、衣をつけて揚げた！スパイシーなタマリンドソースと砕いたピーナッツと一緒に提供されます

骨付きウィング、軽くマリネされ、パン粉をまぶして揚げられています。選択肢：オリジナルソルト、チリドライラブ、スイートチリ、またはパッタイフレーバー

豚肉とタイの調味料で味付けしたエビを挽いたもの、パン粉をまぶして黄金色に揚げ、プラムソースと共に提供

ココナッツカレーにマリネした鶏肉を串に刺して焼きました。ピーナッツソースときゅうりのサラダと一緒に提供されます

マリネした豚肉の串焼き3本。コリアンダー、赤玉ねぎ、チリ、焼き米粉を使ったジャオソースと一緒に提供されます

赤いローストポークとひき肉、バーミー麺、チンゲン菜、もやしを美味しいスープで煮込んだ料理。香菜、青ねぎ、カリカリのワンタンの皮で飾られています。

センレックヌードル、鶏肉ともやし。コリアンダー、青ねぎ、クリスピーワンタンの皮で飾られています

スパイシーなチリライムのスープにセンレックヌードル、赤いローストポーク、ひき肉、インゲン豆、もやしを加えています。香菜、ネギ、ピーナッツ、クリスピーワンタンの皮で飾られています。

スパイシーで酸味のある赤いスープのセンレックヌードルに、赤焼き豚、エビのフライ、魚のボール、イカ、そしてクリスピートーフが入っています。ほうれん草、もやし、コリアンダー、青ねぎが添えられています。

揚げワンタン (3)、天ぷらエビ (2)、魚のボール (2)、カニ肉

ミックスグリーン、トマト、キュウリ、クリスピーワンタンをトッピング。ハウスの生姜ごまドレッシングを添えて提供します。

グリルエビ、新鮮なレモングラス、ミント、カシューナッツ、ピーナッツ、赤玉ねぎ、シラントロ、青ねぎを新鮮なチリライムソースで和えたもの

イーサンのBBQポークまたはグリルビーフ、ミント、赤玉ねぎ、コリアンダー、青ねぎ、ローストライスパウダーとチリライムドレッシング

新鮮な細切りの青パパイヤ、チェリートマト、インゲン豆、ピーナッツをガーリック、ライム、チリソースと混ぜたもの

鶏肉または豆腐を選べる、レモングラス、ガランガ、ライムの葉、玉ねぎ、トマト、ボタンマッシュルームが入った辛くて酸っぱいスープ。香菜と青ねぎで飾られています。

鶏肉または豆腐をココナッツブロスにレモングラス、ガランガ、ライムの葉、玉ねぎ、トマト、ボタンマッシュルームと共に入れ、香菜と青ねぎで飾った料理

豚肉のワンタン、赤焼き豚、チンゲン菜、セロリ、ニンジン、スナップエンドウ、もやし。コリアンダー、玉ねぎ、クリスピーワンタンの皮のガーニッシュ

センレックヌードル、卵、チャイブ、もやし、鶏肉とエビを自家製タマリンドソースで炒めた料理。ピーナッツ、もやし、チャイブをトッピング。

センミーヌードルを鶏肉、エビ、ニンニク、卵、ネギ、ピーマン、もやし、カレー粉で炒めた料理

チャウメンヌードルにお好みの肉、玉ねぎ、きのこ、スナップエンドウ、ブロッコリー、チンゲン菜、人参、もやしを加えた料理

センミー麺を豆腐、もやし、青ねぎ、卵、赤シャロットのココナッツソースで炒めた料理

セン・ヤイ・ヌードルをお好みの肉、ニンニク、卵、ブロッコリー、ニンジン、そして風味豊かな醤油で炒めた料理

センヤイヌードルをお好みの肉、チリ、ニンニク、タマネギ、ピーマン、インゲン豆、バジルと一緒に炒めた料理

お好みの肉とパナンカレーのパスタ、ココナッツミルク、カフィルライムの葉を使用し、キャベツ、ニンジン、ブロッコリーと共に提供されます

あなたの選んだ肉とグリーンカレーパスタ、ココナッツミルク、ピーマン、竹、ナス、バジル

ほうれん草の上に盛られたお好みの肉、ピーナッツソースと砕いたピーナッツをトッピング

赤いローストポークロイン、ハニージンジャーごまドレッシングをトッピングし、サイドに生姜とハラペーニョの濃い醤油ディッピングソース、チンゲンサイ

赤いローストポークの炒飯、さいの目に切った人参、エンドウ豆、ネギ、卵。甘酢生姜で飾り付け

ブルースイミングクラブのチャーハン、卵、ニンニク、玉ねぎ入り。コリアンダーとネギをトッピング

鶏肉とエビの炒飯に卵、パイナップル、玉ねぎ、トマト、カシューナッツを混ぜました。コリアンダーと青ねぎをトッピングしています。

鶏肉とエビの炒飯、酸っぱくて辛いチリ、トマト、玉ねぎ、マッシュルーム、レモングラス、ガランガル、コリアンダー入り

お好みの肉を、ライス、チリ、ガーリック、オニオン、ベルペッパー、バジルと炒めました。シラントロと青ネギをトッピング

お好みの肉、卵、ニンニク、玉ねぎ、トマトと炒めたご飯。コリアンダーと青ねぎをトッピング

ご飯、野菜、砕いたピーナッツ入りのタマリンドソースと一緒に

ご飯、野菜、砕いたピーナッツ入りの甘いチリソースと一緒に

ご飯、野菜、ピーナッツソース付き

子供用のヌードルスープ

ご飯、野菜、プラムソース付き

お好みの肉とチリ、ガーリック、玉ねぎ、ピーマン、インゲン豆、バジル

お好みの肉にガーリック、醤油、黒胡椒を加え、新鮮なキャベツ、ニンジン、ブロッコリーと共に提供します。シラントロとネギをトッピングしています。

お好みの肉をチリ、ガーリック、玉ねぎ、ピーマン、日本のナス、バジルと一緒に炒め、醤油ソースで味付けしました

お好みの肉をニンニク、スイートアンドサワーソース、キュウリ、パプリカ、玉ねぎ、トマト、パイナップルと一緒に炒めました

お好みの肉、ガーリック、醤油、そしてたくさんの野菜

お好みの肉を新鮮な生姜、玉ねぎ、セロリ、シイタケ、キクラゲ、ボタンマッシュルームと一緒に、ガーリックと醤油で炒めた料理

ジャスミンライス、ブラウンライス、またはもち米

鶏肉とエビ入り

19世紀の海洋者によって普及した繊細な彫刻にちなんで名付けられたスクリムショーは、ミュンヘンモルトとハラタウおよびテトナンホップを使用して、最高のヨーロッパの伝統で醸造された新鮮な味わいのピルスナーです。スクリムショーは微妙なホップの特徴、シャキッとしたクリーンな味わい、そしてドライなフィニッシュを持っています。

上質なモルト、米、ホップ、天然水、特にチャンビールのために選ばれた酵母から作られています。1. コスモス ブリュワリー (タイ) 株式会社 2. ビールティップ ブリュワリー (1991) 株式会社 3. ビールタイ (1991) PLCで醸造されています。

さわやかでクリスプなゴールデンエールは、ジューシーなペルシャライム、新鮮に挽いたコリアンダー、そしてひとひねりの黒胡椒の香りが広がります

ベルギアンスタイルホワイト

地元の焙煎コーヒーの注入、ココアニブのひと振り、季節の魔法のタッチを加えた私たちのシグネチャー・ベルベット・マーリン・オートミール・スタウトは、秋と冬の楽しみのためにモカ・マーリンに変身しました。このビールは、私たちの友人で隣人のハニーコ・コーヒー・ロースターズからのコロンビア・ラ・グラナディージャ・ブレンドで醸造されています。コロンビア・ラ・グラナディージャ・コーヒーは、ココアニブからのチョコレートのようなキャラクターと完璧に調和し、他にはないオートミール・スタウトの体験を提供します。少しのラクトース「乳糖」が、フィニッシュに丸みを帯びた甘さのヒントを与えます。

JK'S オーガニックスクランピーは、オーガニックリンゴと自然酵母からゆっくり発酵させたものです。リンゴは100%私たちのミシガンの果樹園で栽培されています。同じ果樹園は150年以上私たちの家族に受け継がれています。このサイダーは大恐慌の際に私たちの農場を救いました。私たちは今、合法的にこれを生産しているので、あなたも楽しむことができます。自然が二つのリンゴを同じにしないように、バッチごとにわずかな変動があります！新鮮でジューシーなリンゴの香りと、クリスプでクリーンなフィニッシュを持つ本物のエステートボトルアメリカンファームハウススクランピーサイダーをお楽しみください。

岩塩、乳糖、マンゴーピューレで醸造されたゴーゼ。マンゴーラッシーゴーゼ！

ネバダ州の州化石であるイカリサウルス「イッキー」にちなんで名付けられたIPAは、伝統的なアメリカンIPAであり、ウェストコーストIPAよりもモルトのバランスが優れています。攻撃的ではなくホップが前面に出ており、グレープフルーツ、ライム、スプルース、プラム、スパイスのノートがキャラメルモルトの甘さのヒントとバランスを取っています。この象徴的なビールは、クラフトビールの歴史の堅実な標本として残り続けています。

ホットボックスコーヒーポーターは、ブルンジとエチオピアの豆から抽出された冷たいコーヒーを特徴としており、ベースのポーターにダークプラム、チョコレート、ブルーベリーのヒントの風味と香りを与えます

この解放はDBAとして旅を始め、その後87%フレンチオークと13%アメリカンオークの樽を使用した「クリサリス」プロセスを経て続きます。そして、私たちの独自のマイクロフローラのコレクションも加わります。ブレンドするために、樽で8ヶ月から24ヶ月熟成されたビールを選び、相乗効果のあるビールを作り出しました。すぐに、トーストしたオークとレモンの皮が鼻と口の中で渦巻き、その後バニラ、ココナッツ、アールグレイティー、スパイスの素晴らしいハーモニーが続きます。フィニッシュはクリスプで、口をうるおす酸味と噛みごたえのあるタンニンがあります。これらのビールは年に一度熟成、ブレンド、ボトリングされるため、リリースごとにわずかな変動があります。乾杯！

ドイツのマイボックスタイルにインスパイアされたエールで、当社の独自のパックマンイーストを使用して醸造されたデッドガイエールは、深いハニー色でモルティな香り、リッチでボリュームのある味わい、そしてバランスの取れたフィニッシュを持っています。歴史：1990年代初頭、デッドガイエールはオレゴン州ポートランドのカサ・ユーベッチャのために、死者の日（11月1日、万霊節）を祝うプライベートタップステッカーとして作られました。デッドガイデザインは消費者、特にグレイトフル・デッドのファンに非常に人気があり、私たちはそれをマイアーボックエールのラベルにしました。グレイトフル・デッドバンドとの関連は純粋な偶然ですが、私たちはデッドガイエールを私たちの中のローグに感謝を込めて捧げました。デッドガイのパッケージは25年間変更されることなく、2017年に新しいデザインでラベルを更新しました。

私たちはテーマに基づいてビールを醸造することにしばしばインスパイアされています。2007年には黒いIPA、2008年にはベルギー風のIPA、そして何度もトリプルIPAが登場しました。深く潜るのは楽しく、あなたも私たちと一緒にその波に乗ってきました。しかし、あなたと同様に、私たちも新しいブレイクを求めています。今は、トロピカルにインスパイアされたIPAで、このフレーバーエール、ストーン・タンジェリン・エクスプレスIPAや、他にも待機しているものがあります....ストーン・復讐の霊IPAでは、私たちの常に存在するガーゴイルに敬意を表するために、少しトロピカルな神話を取り入れています。1996年から彼は私たちの背中を支え、あなたの背中も支えています。彼は商品化されたビールに対する攻撃的な不寛容を象徴しています。彼は常に私たちに決意を持って前進するようにインスパイアしてくれます - 力強い悪の存在が常にある中でも。復讐の霊は、あなたの側にいるときは素晴らしいものになり得ます。

私たちのトリペルを他の多くの例よりも少し興奮させるために、タイ料理のようにスパイスを加えることにしました。レモングラス、ガランガルの根、コリアンダー、オレンジの皮、そしてチリペッパーがこのトリペルのエキゾチックなレイトホップと混ざり合っています。

オールドチャブは、クリスタルモルトやチョコレートモルトを含む7種類のモルトをたっぷり使用して醸造されたスコットランドのストロングエールです。また、オールドチャブには、世界最高のスモークビールの故郷であるドイツのバンベルクから輸入されたビーチウッドスモークの穀物が少し加えられています。

クラフトビールの先駆者として、私たちは基準となるウエストコーストIPAを醸造するための探検に乗り出しました。未知の世界に足を踏み入れ、金を掘り当て、魅惑的なホップの動物園を発見しました。トロピカルとグレープフルーツの風味にはシムコー、ホップの強烈さにはコロンバス、松の香りにはセンテニアル、シトラスの風味にはシトラ、花の香りにはカスケードが醸造プロセス全体に重ねられています。ウエストコーストIPA®は、グリーンフラッシュの冒険と発見の精神を体現しています。

驚くほどホップが効いていて、ピルスナーモルトで巧みに醸造されたアドヴェルサスは、最終的に信じられないことを達成します: 夏の飲み物にぴったりの大きく、力強いIPAです。太平洋北西部のホップのハードチャージブレンドが先導し、鼻に石の果物、パイナップル、マンゴー、土のような松の樹脂のノートを詰め込みます。一方、伝統的なピルスナーモルトの使用は、口の中に軽やかさと乾燥感を加え、フィニッシュにかけてさわやかなテクスチャーを実現します。その結果、ホップの香りが豊かで、苦味がバランスよく、長く暖かい夏の日にぴったりのダブルIPAが完成しました。

シメイブルーキャップは、750mlボトルで「グランレゼルヴ」と名付けられたダークトラピストビールで、強力な香りを持ち、その複雑な味わいは年を重ねるごとに向上します。1956年にスコーモン修道院の僧侶によってクリスマスビールとして初めて醸造されました。この本物のベルギービールは、新鮮な酵母の色合いが軽やかなバラの花のようなタッチと結びついており、特に心地よいです。香りは楽しむにつれて感じられ、香りによって明らかにされる楽しい感覚を強調し、すべてが軽やかで心地よいキャラメルのノートを示しています。理想的にはセラー温度（10〜12°C）で提供されます。

このインペリアルレッドIPAは、その複雑なホッププロファイルとやや甘いモルトビルで、同時にあなたの感覚を打ちのめし、優しく包み込みます

シンハは最高の原料から醸造されたプレミアムラガービールで、フルボディの100%大麦モルトビールです。味わいが豊かで、強いホップの特徴があります。3種類のホップ（サーツ、ペルレ、ハラタウ）を使用しています。編集者の注記：レシピは2007年に6%から5%にスケールダウンされました。

上質なモルト、米、ホップ、天然水、特にチャンビールのために選ばれた酵母から作られています。1. コスモス ブリュワリー (タイ) 株式会社 2. ビア ティップ ブリュワリー (1991) 株式会社 3. ビア タイ (1991) PLC

ブードゥー・レンジャー・ジュージー・マンダリナIPAは、濾過されていない小麦IPAです。シトラスとジューシーなトロピカルフレーバーが弾け、ドイツのマンダリナ・ババリアとオーストラリアのギャラクシー・ホップが特徴です

タルト・オブ・ダークネスは、以前にキュイヴル™やブラック・チューズデー®などのビールが熟成されていたブルワリーの使用済みオーク樽で熟成させた伝統的なスタウトです。それをブルワリー・テリューに持ち込み、特別なサワー細菌と野生酵母のブレンドを加え、自然の成り行きを見守りました。その結果、完璧に酸味がありながら素晴らしくダークでローストされたサワースタウトが生まれました。このスタイルはあまり見かけることはなく、私たちの意見では、もっと見られるべきスタイルです。このユニークなスタウトは、酸味のあるプラム、ローストコーヒー、バニラ、オークのノートを持っています。

ホークの目は優れた、強く、リッチなボディのエールです。「目」は銅色の赤褐色で、その独特の味わいはキャラメルとペールモルテッドバーレイの適切な混合の結果であり、クラスター、カスケード、サーズホップでバランスが取れています。これにより、ホークの目は贅沢な風味、しっかりとした口当たり、そしてわずかにドライなフィニッシュを持っています。

ミスチーフはホッピーなベルギー風ゴールデンストロングエールです。この悪魔のように美味しいゴールデンエールは、アメリカンホップでドライホッピングされており、フルーティーでドライなベルギー風のキャラクターに複雑さと神秘を加えています。シトラスと樹脂が熟したメロン、洋梨、わずかなスパイシーさと悪魔的に組み合わさり、危ういほどの発泡性の混合物を作り出します。楽しんでください、しかし注意を怠らないように。

ジャスミン、グリーン、またはジンジャー

ペプシ、ダイエット、ドクターペッパー、セブンアップ

アイスサイクルクリーマリーで地元で作られた

ライスペーパーで包んだミンチポーク、豆腐、またはグリルシュリンプ、シイタケ、ニンジン、スプリングミックス、バジルの中からお選びいただけます。私たちのピリッとしたコリアンダーライムソースと一緒に提供されます。

キャベツ、ニンジン、ウンセンヌードル、シイタケが詰まった黄金色の揚げ巻き。甘いチリソースと一緒に提供されます

ごまときゅうりピーナッツ甘辛ソースで提供

タイのマリネに漬けた豚ひき肉をワンタンの皮で包み、カリカリで黄金色に揚げました。スパイシーなバジルタマリンドソースと一緒に提供されます

串刺し、衣をつけて揚げた！スパイシーなタマリンドソースと砕いたピーナッツと一緒に提供されます

骨付きウィング、軽くマリネされ、パン粉をまぶして揚げられています。選択肢：オリジナルソルト＆チリドライラブ、スイートチリ、またはパッタイフレーバー

豚肉とタイの調味料で味付けしたエビを挽いたもの、パン粉をまぶして黄金色に揚げ、プラムソースと共に提供

ココナッツカレーにマリネした鶏肉を串に刺して焼きました。ピーナッツソースときゅうりのサラダと一緒に提供されます

マリネした豚肉の串焼き3本。コリアンダー、赤玉ねぎ、チリ、焼き米粉を使ったジャオソースと一緒に提供されます

赤いローストポークとひき肉、バーミー麺、チンゲン菜、もやしを美味しいスープで煮込んだ料理。香菜、青ねぎ、カリカリのワンタンの皮で飾られています。

センレックヌードル、鶏肉ともやし。コリアンダー、青ねぎ、クリスピーワンタンの皮で飾られています

スパイシーなチリライムのスープにセンレックヌードル、赤いローストポーク、ひき肉、インゲン豆、もやしを加えています。香菜、ネギ、ピーナッツ、カリカリのワンタンの皮で飾られています。

スパイシーで酸っぱい赤いスープの中にセンレックヌードル、赤焼き豚、エビのフライ、魚のボール、イカ、カリカリの豆腐が入っています。ほうれん草、もやし、コリアンダー、ネギが添えられています。

揚げワンタン (3)、天ぷらエビ (2)、魚のボール (2) & カニ肉

ミックスグリーン、トマト、キュウリ、クリスピーワンタンをトッピング。ハウスの生姜ごまドレッシングを添えて提供します。

グリルエビ、新鮮なレモングラス、ミント、カシューナッツ、ピーナッツ、赤玉ねぎ、シラントロ、青ねぎを新鮮なチリライムソースで和えたもの

イーサンのBBQポークまたはグリルビーフ、ミント、赤玉ねぎ、コリアンダー、青ねぎ、そしてチリライムドレッシングをかけた焼き米粉

新鮮な細切りの青パパイヤ、チェリートマト、インゲン豆、ピーナッツをガーリック、ライム、チリソースと混ぜたもの

鶏肉または豆腐を選び、レモングラス、ガランガ、ライムの葉、玉ねぎ、トマト、ボタンマッシュルームが入った辛くて酸っぱいスープで、コリアンダーと青ねぎで飾られています

ココナッツブロスにレモングラス、ガランガ、ライムリーフ、玉ねぎ、トマト、ボタンマッシュルームを加えた鶏肉または豆腐の選択。シラントロと青ねぎで飾られています。

豚肉のワンタン、赤焼き豚、チンゲン菜、セロリ、ニンジン、スナップエンドウ、もやし。コリアンダー、玉ねぎ、クリスピーなワンタンの皮のガーニッシュ

センレックヌードル、卵、チャイブ、もやし、鶏肉とエビを自家製タマリンドソースで炒めました。ピーナッツ、もやし、チャイブをトッピングしています。

鶏肉、エビ、ニンニク、卵、ネギ、ピーマン、もやし、カレー粉で炒めたセンミーヌードル

チャウメンの麺にお好みの肉、玉ねぎ、きのこ、スナップエンドウ、ブロッコリー、チンゲン菜、人参、もやしを加えた料理

センミー麺を豆腐、もやし、青ねぎ、卵、赤シャロットのココナッツソースで炒めた料理

セン・ヤイ・ヌードルをお好みの肉、ニンニク、卵、ブロッコリー、ニンジン、そして風味豊かな醤油で炒めた料理

センヤイヌードルをお好みの肉、チリ、ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、インゲン豆、バジルと一緒に炒めた料理

お好みの肉とパナンカレーのパスタ、ココナッツミルク、カフィルライムの葉を使用し、キャベツ、ニンジン、ブロッコリーと共に提供されます

あなたの選んだ肉とグリーンカレーパスタ、ココナッツミルク、ピーマン、竹、ナス、バジル

ほうれん草の上に盛られたお好みの肉、ピーナッツソースと砕いたピーナッツをトッピング

赤いローストポークロイン、ハニージンジャーごまドレッシングと生姜ハラペーニョダークソイディッピングソース、チンゲンサイ添え

赤いローストポークのフライドライス、さいの目に切ったニンジン、エンドウ豆、ネギ、卵。ガーリックジンジャーで飾り付け

ブルースイミングクラブのチャーハン、卵、ニンニク、玉ねぎ入り。コリアンダーとネギをトッピング

鶏肉とエビの炒飯に卵、パイナップル、玉ねぎ、トマト、カシューナッツを混ぜました。コリアンダーと青ねぎをトッピングしています。

鶏肉とエビの炒飯、酸っぱくて辛いチリ、トマト、玉ねぎ、マッシュルーム、レモングラス、ガランガル、コリアンダー入り

お好みの肉を、ライス、チリ、ガーリック、オニオン、ベルペッパー、バジルと炒めました。シラントロと青ネギをトッピングしています。

お好みの肉、卵、ニンニク、玉ねぎ、トマトと炒めたご飯。コリアンダーと青ねぎをトッピング

ご飯、野菜、砕いたピーナッツ入りのタマリンドソースと一緒に

ご飯、野菜、砕いたピーナッツ入りの甘いチリソースと一緒に

ご飯、野菜、ピーナッツソース付き

子供用のヌードルスープ

ご飯、野菜、プラムソース付き

お好みの肉とチリ、ガーリック、玉ねぎ、ピーマン、インゲン、バジル

お好みの肉にガーリック、醤油、黒胡椒を加え、新鮮なキャベツ、ニンジン、ブロッコリーと共に提供します。コリアンダーとネギをトッピングしています。

お好みの肉をチリ、ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、日本のナス、バジルと一緒に炒め、醤油ソースで味付けしました

お好みの肉をニンニク、スイートアンドサワーソース、キュウリ、パプリカ、玉ねぎ、トマト、パイナップルと一緒に炒めました

お好みの肉、ガーリック、醤油、そしてたくさんの野菜

新鮮な生姜、玉ねぎ、セロリ、シイタケ、キクラゲ、ボタンマッシュルームと一緒に炒めたお好みの肉、ガーリックと醤油で味付け

ジャスミンライス、ブラウンライス、またはもち米

鶏肉とエビ入り

19世紀の海洋者によって普及した繊細な彫刻にちなんで名付けられたスクリムショーは、ミュンヘンモルトとハラタウおよびテトナンホップを使用して、最高のヨーロッパの伝統で醸造された新鮮な味わいのピルスナーです。スクリムショーは微妙なホップの特徴、シャキッとしたクリーンな味わい、そしてドライなフィニッシュを持っています。

上質なモルト、米、ホップ、天然水、特にチャンビールのために選ばれた酵母からの内容。1. コスモス ブリュワリー (タイ) 株式会社 2. ビア ティップ ブリュワリー (1991) 株式会社 3. ビア タイ (1991) PLCで醸造。

さわやかでクリスプなゴールデンエールは、ジューシーなペルシャライム、新鮮に挽いたコリアンダー、そしてひとひねりの黒胡椒の香りが広がります

ベルギースタイルホワイト

地元の焙煎コーヒーの注入、ココアニブのひと振り、季節の魔法のタッチを加えた私たちのシグネチャー・ベルベット・マーリン・オートミール・スタウトは、秋と冬の楽しみのためにモカ・マーリンに変身しました。このビールは、私たちの友人で隣人のハニーコ・コーヒー・ロースターズからのコロンビア・ラ・グラナディージャ・ブレンドで醸造されています。コロンビア・ラ・グラナディージャ・コーヒーは、ココアニブからのチョコレートのようなキャラクターと完璧に調和し、他にはないオートミール・スタウトの体験を提供します。少しのラクトース「ミルクシュガー」が、フィニッシュに丸みを帯びた甘さのヒントを与えます。

JK'S オーガニックスクランピーは、オーガニックリンゴと自然酵母からゆっくり発酵させたものです。リンゴは100%私たちのミシガンの果樹園で育てられています。同じ果樹園は150年以上私たちの家族に受け継がれています。このサイダーは大恐慌の際に私たちの農場を救いました。私たちは今、合法的にこれを生産しているので、あなたも楽しむことができます。自然が二つとないリンゴを作るように、バッチごとにわずかな変動があります！新鮮でジューシーなリンゴの香りと、クリスプでクリーンなフィニッシュを持つ本物のエステートボトルアメリカンファームハウススクランピーサイダーをお楽しみください。

岩塩、乳糖、マンゴーピューレで醸造されたゴーゼ。マンゴーラッシーゴーゼ！

ネバダ州の州化石であるイカリサウルス「イッキー」にちなんで名付けられたIPAは、伝統的なアメリカンIPAで、ウェストコーストIPAよりもモルトのバランスが良いのが特徴です。攻撃的ではなくホップが前面に出ており、グレープフルーツ、ライム、スプルース、プラム、スパイスのノートがキャラメルモルトの甘さのヒントとバランスを取っています。この象徴的なビールは、クラフトビールの歴史の堅実な標本として残り続けています。

ホットボックスコーヒーポーターは、ブルンジとエチオピアの豆から抽出された冷たいコーヒーを特徴としており、ベースのポーターにダークプラム、チョコレート、ブルーベリーのヒントの風味と香りを与えます

この解放はDBAとして旅を始め、その後87%フレンチオークと13%アメリカンオークの樽を使用した「クリサリス」プロセスを経て続きます。私たちの独自のマイクロフローラのコレクションも含まれています。ブレンドするために、8ヶ月から24ヶ月間樽で熟成されたビールを選び、相乗効果のあるビールを作り出しました。すぐに、トーストしたオークとレモンの皮が鼻と口の中で渦巻き、その後バニラ、ココナッツ、アールグレイティー、スパイスの素晴らしいハーモニーが続きます。フィニッシュはクリスプで、口をうるおす酸味と噛みごたえのあるタンニンがあります。これらのビールは年に一度熟成、ブレンド、ボトリングされるため、各リリースにはわずかな変動があります。乾杯！

ドイツのマイボックスタイルにインスパイアされたエールで、当社の独自のパックマンイーストを使用して醸造されています。デッドガイエールは深いハニー色で、モルティな香り、リッチでボリュームのある味わい、そしてバランスの取れたフィニッシュが特徴です。歴史：1990年代初頭にデッドガイエールは、オレゴン州ポートランドのカサ・ユーベッチャで、マヤの死者の日（11月1日、万霊節）を祝うためのプライベートタップステッカーとして作られました。デッドガイデザインは消費者、特にグレイトフル・デッドのファンに非常に人気があり、私たちはそれをマイアーボックエールのラベルにしました。グレイトフル・デッドバンドとの関連は純粋な偶然ですが、私たちはデッドガイエールを私たちの中のローグに感謝を込めて捧げました。デッドガイのパッケージは25年間変更されることなく、2017年に新しいデザインでラベルを更新しました。

私たちはテーマに基づいてビールを醸造することにしばしばインスパイアされています。2007年には黒いIPA、2008年にはベルギー風のIPAが登場し、トリプルIPAも何度か作りました。深く潜るのは楽しく、あなたも私たちと一緒にその波に乗ってきました。しかし、あなたと同様に、私たちも新しいブレイクを求めています。今は、トロピカルにインスパイアされたIPAで、このフレーバーエール、ストーンタンジェリンエクスプレスIPAや、他にも待機しているものがあります....ストーン復讐の霊IPAでは、私たちの常に存在するガーゴイルに敬意を表するために、少しトロピカルな神話を取り入れています。1996年から彼は私たちの背中を支え、あなたの背中も支えています。彼は商品化されたビールに対する攻撃的な不寛容を象徴しています。彼は常に私たちに決意を持って前進するようにインスパイアしてくれます - 力強い悪の存在が常にある中でも。復讐の霊は、あなたの味方であれば素晴らしいものになり得ます。

私たちのトリペルを他の多くの例よりも少しエキサイティングにする努力の中で、タイ料理のようにスパイスを加えることに決めました。レモングラス、ガランガルの根、コリアンダー、オレンジの皮、チリペッパーがこのトリペルのエキゾチックなレイトホップとブレンドされています。

オールドチャブは、クリスタルモルトやチョコレートモルトを含む7種類のモルトをたっぷり使用して醸造されたスコットランドのストロングエールで、アメリカとイギリスのホップも少し加えられています。オールドチャブには、世界最高のスモークビールの故郷であるドイツのバンベルクから輸入されたブナの木で燻製された穀物も少し加えられています。

クラフトビールの先駆者として、私たちは基準となるウエストコーストIPAを醸造するための探検に乗り出しました。未知の世界に足を踏み入れ、金を掘り当て、魅惑的なホップの動物園を発見しました。トロピカルとグレープフルーツの風味にはシムコー、ホップの強烈さにはコロンバス、松の香りにはセンテニアル、シトラスの風味にはシトラ、花の香りにはカスケードが醸造プロセス全体に重ねられています。ウエストコーストIPA®は、グリーンフラッシュの冒険と発見の精神を体現しています。

驚くほどホップが効いていて、ピルスナーモルトで巧みに醸造されたアドヴェルサスは、最終的に信じられないことを達成します: 夏の飲み物にぴったりの大きく、力強いIPAです。太平洋北西部のホップの力強いブレンドが先導し、香りにはストーンフルーツ、パイナップル、マンゴー、そして土のような松樹脂のノートが詰まっています。一方、伝統的なピルスナーモルトの使用は、口の中に軽やかさと乾燥感を加え、フィニッシュにかけてさわやかなテクスチャーを実現します。その結果、ホップの香りが豊かで、苦味がバランスよく、夏の長く暖かい日々にぴったりのダブルIPAが完成しました。

シメイブルーキャップは、750mlボトルで「グランレゼルヴ」と名付けられたダークトラピストビールで、強力な香りを持ち、複雑な味わいは年を重ねるごとに向上します。1956年にスコーモン修道院の僧侶によってクリスマスビールとして初めて醸造されました。この本物のベルギービールは、新鮮な酵母の色合いが軽やかなバラの花のようなタッチと結びついており、特に心地よいです。香りは楽しむにつれて感じられ、香りによって明らかにされる楽しい感覚を強調し、軽やかでありながら心地よいキャラメルのノートをすべて明らかにします。理想的にはセラーの温度（10〜12°C）で提供されます。

このインペリアルレッドIPAは、その複雑なホッププロファイルとやや甘いモルトビルで、同時にあなたの感覚を打ちのめし、優しく包み込みます

シンハは最高の原料から醸造されたプレミアムラガービールで、フルボディの100%大麦モルトビールであり、豊かな味わいと強いホップの特徴が際立っています。3種類のホップ、ザーツ、ペルレ、ハラタウを使用して醸造されています。編集者の注記: レシピは2007年に6%から5%にスケールダウンされました

上質なモルト、米、ホップ、天然水、特にチャンビールのために選ばれた酵母から作られています。 1. コスモス ブリュワリー (タイ) 株式会社 2. ビア ティップ ブリュワリー (1991) 株式会社 3. ビア タイ (1991) PLC

ブードゥー・レンジャー・ジュージー・マンダリナIPAは、濾過されていない小麦IPAです。シトラスとジューシーなトロピカルフレーバーが弾け、ドイツのマンダリナ・ババリアとオーストラリアのギャラクシー・ホップが特徴です

タルト・オブ・ダークネスは、以前にクイヴル™やブラック・チューズデイ®などのビールが熟成されていたブルワリーの使用済みオーク樽で熟成させた伝統的なスタウトです。それをブルワリー・テリューに持ち込み、特別なサワー菌と野生酵母のブレンドを加え、自然の成り行きを見守りました。その結果、完璧に酸味がありながら素晴らしくダークでローストされたサワースタウトが生まれました。あまり見かけないスタイルであり、私たちの意見では、もっと見られるべきスタイルです。このユニークなスタウトは、酸味のあるプラム、ローストコーヒー、バニラ、オークのノートを持っています。

ホークの目は優れた、強く、リッチなボディのエールです。「目」は銅色の赤褐色で、その独特な味わいはキャラメルとペールモルテッドバーレイの慎重な混合の結果であり、クラスター、カスケード、サーズホップでバランスが取られています。これにより、ホークの目は贅沢な風味、しっかりとした口当たり、そしてややドライなフィニッシュを持っています。

ミスチーフはホッピーなベルギー風ゴールデンストロングエールです。この悪魔のように美味しいゴールデンエールは、アメリカのホップでドライホッピングされており、フルーティーでドライなベルギー風のキャラクターに複雑さと神秘を加えています。シトラスと樹脂が熟したメロン、洋梨、わずかなスパイシーさと悪魔的に組み合わさり、危ういほどの発泡性の混合物を作り出します。楽しんでくださいが、注意を怠らないように。