とんかつと、しゃぶしゃぶ。黒豚ふくや 本店

鹿児島の豊かな風土が育んだ味覚を、心ゆくまで味わい尽くす、当店最上級のプレミアムコース。 メインは、鹿児島が誇る「黒豚」と「茶美豚」のしゃぶしゃぶ食べ比べ。 それぞれの旨みや脂の質の違いを、極上のだしとともにご堪能いただけます。 さらに、香ばしく焼き上げる「囲炉裏焼き」、揚げたてジューシーな「とんかつ」、ふっくら仕上げた「さつま揚げ」、新鮮な「お刺身」、そして季節の素材を使った「旬のフライ」まで贅沢にラインナップ。 “鹿児島の四季と恵み”を一皿ずつに詰め込んだ、特別な日のごちそうコース。 大切な方とのお食事や、記念日、おもてなしにぜひご利用ください。

鹿児島の“美味しい”をぎゅっと詰め込んだ、贅沢な特別コース。 鹿児島の誇る「黒豚」茶の恵みで育った「茶美豚」のしゃぶしゃぶ食べ比べ。 異なる旨みと脂の甘みを、こだわりのだしで味わう至福のひととき。 さらに、香ばしい香りが食欲をそそる「囲炉裏焼き」、サクッと揚がった「とんかつ」、味わい深い「さつま揚げ」、新鮮な「お刺身」もご用意。 海の幸、山の恵み、伝統の技。 鹿児島の魅力を五感で楽しむ、記憶に残るひとときをお届けします。

鹿児島が誇る「黒豚」を主役に、揚げ物、刺身、郷土料理まで盛り込んだ、“鹿児島の美味しいもの集結コース”。 しゃぶしゃぶは嬉しい【茶美豚・黒豚】の食べ比べ！ 旨みをギュッと閉じ込めた「さつま揚げ」、外はサクサク中はジューシーな「とんかつ」、さらに新鮮な「お刺身」もラインナップ。 ひと皿ごとに鹿児島の風土を感じられる、満足感たっぷりのコースです。

鹿児島が誇る「黒豚」のしゃぶしゃぶを中心に、郷土の味と食べ応えを詰め込んだ贅沢コース。 脂の甘みと赤身の旨みが絶妙な茶美豚は、だしにくぐらせるだけで、上品でまろやかな味わいが広がります。 さらに、外はカリッと中はふっくら、鹿児島名物「さつま揚げ」と、 サクッとジューシーな「とんかつ」もご用意。 ひとつのコースで、鹿児島の“揚げの美味”と“しゃぶの旨み”をどちらも堪能していただけます。

鹿児島県産ブランド豚「茶美豚（ちゃーみーとん）」を主役に据えた、黒豚ふくやのスタンダードなコースです。 お茶の成分で育った茶美豚は、脂の甘みと赤身の旨みのバランスが絶妙。 口に入れた瞬間、じんわりと広がる豊かなコクと、後味の軽やかさが特徴です。 上品なだしでさっとくぐらせれば、素材の美味しさがそのまま味わえる──。 初めての方にも、通の方にもご満足いただける、定番の中に光る確かな味わいを、ぜひお楽しみください。

鹿児島の誇る「黒豚」のしゃぶしゃぶ単品になります。肉の筋繊維が細かく、歯切れが良く、やわらかく、旨味がある口の中でとろけるような食感で、さっぱりとした味わいをお楽しみください。

鹿児島の誇る「黒豚」と茶美豚のしゃぶしゃぶ単品になります。肉の筋繊維が細かく、歯切れが良く、やわらかく、旨味がある口の中でとろけるような食感で、さっぱりとした味わいをお楽しみください。

鹿児島の誇る「黒豚」のしゃぶしゃぶ単品になります。肉の筋繊維が細かく、歯切れが良く、やわらかく、旨味がある口の中でとろけるような食感で、さっぱりとした味わいをお楽しみください。

鹿児島が誇る「黒豚」のしゃぶしゃぶを中心に、郷土の味と食べ応えを詰め込んだ贅沢コース。 脂の甘みと赤身の旨みが絶妙な茶美豚は、だしにくぐらせるだけで、上品でまろやかな味わいが広がります。 さらに、外はカリッと中はふっくら、鹿児島名物「さつま揚げ」と、 サクッとジューシーな「とんかつ」もご用意。 ひとつのコースで、鹿児島の“揚げの美味”と“しゃぶの旨み”をどちらも堪能していただけます。

鹿児島県産ブランド豚「茶美豚（ちゃーみーとん）」を主役に据えた、黒豚ふくやのスタンダードなコースです。 お茶の成分で育った茶美豚は、脂の甘みと赤身の旨みのバランスが絶妙。 口に入れた瞬間、じんわりと広がる豊かなコクと、後味の軽やかさが特徴です。 上品なだしでさっとくぐらせれば、素材の美味しさがそのまま味わえる──。 初めての方にも、通の方にもご満足いただける、定番の中に光る確かな味わいを、ぜひお楽しみください。

鹿児島が誇る「黒豚」を主役に、揚げ物、刺身、郷土料理まで盛り込んだ、“鹿児島の美味しいもの集結コース”。 しゃぶしゃぶは嬉しい【茶美豚・黒豚】の食べ比べ！ 旨みをギュッと閉じ込めた「さつま揚げ」、外はサクサク中はジューシーな「とんかつ」、さらに新鮮な「お刺身」もラインナップ。 ひと皿ごとに鹿児島の風土を感じられる、満足感たっぷりのコースです。

鹿児島の誇る「黒豚」のしゃぶしゃぶと蕎麦のセットになります。肉の筋繊維が細かく、歯切れが良く、やわらかく、旨味がある口の中でとろけるような食感で、さっぱりとした味わいをお楽しみください。

鹿児島の誇る「黒豚」と茶美豚のしゃぶしゃぶと蕎麦のセットになります。肉の筋繊維が細かく、歯切れが良く、やわらかく、旨味がある口の中でとろけるような食感で、さっぱりとした味わいをお楽しみください。

鹿児島の誇る「黒豚」のしゃぶしゃぶと蕎麦のセットになります。肉の筋繊維が細かく、歯切れが良く、やわらかく、旨味がある口の中でとろけるような食感で、さっぱりとした味わいをお楽しみください。