でですけ サイゴンキッチン
デデスケ サイゴンキッチン / Dedesuke Saigon Kitchen
本格ベトナム料理と心暖まるおもてなし
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
ちょっと贅沢なランチコース。 前菜7種を篭盛りで提供 少しづつのお料理をたくさん食べれらるのが篭盛りの魅力 自慢のフォーボー デザート2種 最後はベトナムティーでティータイムをお楽しみいただけます。
一次会まで少し時間があるなど 軽くつまんでしっかりお酒を飲みたい方にオススメ!
二次会で使いたい方にオススメ
春巻き3種食べ比べ、ホーチミン名物のバインセオ、大人気スペアリブのオーブン焼きなどエスニックを堪能いただける贅沢コース!※女子会コースとなります。男性のご利用は出来かねます。
春巻き3種食べ比べ、ホーチミン名物のバインセオ、大人気スペアリブのオーブン焼きなどエスニックを堪能いただける贅沢コース!
生春巻き、揚げ春巻き、青パパイヤと海老のサラダ、豆苗と牛肉のニンニク炒めやサイゴンキッチン自慢のフォーボーなどベトナム料理満喫できて大満足なプラン。※女子会コースとなります。男性のご利用は出来かねます。
生春巻き、揚げ春巻き、青パパイヤと海老のサラダ、豆苗と牛肉のニンニク炒めやサイゴンキッチン自慢のフォーボーなどベトナム料理満喫できて大満足なプラン。
ベトナム料理定番の春巻きから始まり、魚料理、肉料理も付いて、おつまみとしてもお食事としても存分に楽しめます!
2杯目まではビールの方は絶対メガジョッキがおすすめです!※メガジョッキ 1,400円
日本人がイメージするアジアビールらしい、ドライですっきりとした味わい。
THEベトナムビール!コクとキレのバランスが最高です。
今ベトナムの若い子たちがこぞって飲むサイゴンスペシャル。緑色の珍しいラベルで、味わいはしっかりコクがあり、飲みごたえのあるビールです。
店長オリジナルの生姜から作るジンジャーシロップを入れた、生姜好き堪らない1杯!
そのままなんですが不味いわけがない
The 王道
定番の角ハイですが、グラスも冷やして、強炭酸で作る最高の角ハイボールです!※メガジョッキ 880円
店長自家製のジンジャーシロップとハイボールの相性が抜群!そしてよりジンジャー感を出すために最後に針生姜も乗ってます。
定番中の定番のハイボール。落ち着きます。
飲み方はハイボール、水割り、ロック。お好みでどうぞ。
飲み方はハイボール、水割り、ロック。お好みでどうぞ。
不味いわけがない!ジンから作るレモンサワー!
アメリカ産のグレープフルーツ酒に国産の100%のグレープフルーツジュースで割りました。すっきり飲みたい人におすすめ1杯。
フレッシュバナナをすり潰して作る濃厚バナナサワー
徳島産の柚子酒に柚子蜜を入れて少し甘めに仕上げた1杯。
こちらはもち米を使って作った焼酎。トウモロコシを感じさせる甘みと香ばしい感じがアルコールを感じさせない程の美味しい焼酎に仕上がってます。おすすめはハイボールです。
こちらはうるち米を使って作った焼酎。ネップモイよりドライでキレがあるのが特徴。すっきり味が好きな人は是非。ロックかハイボールがおすすめです。
ベトナム産の蓮茶(はすちゃ)を使っています。
無糖のフルーツティー使用
ベトナム産のコーヒー豆を丁寧にゆっくり落としていきます。香りを楽しんで頂き、その後練乳と混ぜて飲んでください。
ベトナム産蓮茶です。香りも良く、ダイエット効果もあるベトナムのスーパーティーです。
1番人気です。バインセオ!これを食べに来る人も多いです。真ん中の部分を野菜で巻いて食べて、周りのパリパリの部分でもう1杯!2度楽しめます。 ※Rサイズ 2400円
大振りの海老を1 本まるごと!ハーブと自家製味噌を一緒に巻きました。
みんな大好きのタコをライムリーフ、レモングラスとハーブでマリネしました。白ワインがバッチリ合います!
当店のパクチーはクセは少ないですが、香りは高いパクチーです。そのパクチーに合うアンチョビドレッシングでどうぞ!パクチー嫌いでも食べられるかも。
この無敵な組み合わせ。嫌いな人はいない、ハズせない1品!
ちょい辛ですが、ココナッツとレモングラスでまろやかな仕上がりです。
毎日弱火でコトコト、野菜と一緒に8 時間煮込んでいます。ベトナムのスパイスと出汁の旨味が凝縮した自慢のスープです。(ラージサイズ 1500円)
特に女性には大人気のサラダ!青パパイヤの食感が癖になります。
レモングラスにスパイシーに仕上げた豚のつくねを巻きオーブンで焼き上げました!
トロトロなバナナと白玉が甘味好きにはたまりません
大振りの海老を1 本まるごと!ハーブと自家製味噌を一緒に巻きました。
エビを贅沢に使ったボリューム満点の揚げ春巻き!
ちゅるんと頬っぺたが、、、落ちないかも。。。(笑)滑らかな舌触りが本当に美味しい!
中華の定番料理をベトナム風にアレンジ!
みんな大好きのタコをライムリーフ、レモングラスとハーブでマリネしました。白ワインがバッチリ合います!
女性が大好きなアボカドとトマトをレモンとディルで爽やかに仕立てました。
1度食べたら止まらない味!卓上のホットチリソースをつけるとまた美味しいです!
日本で定番の豆腐がベトナムだとこんな食べ方に!テーブルの調味料で味変も楽しめます。
スパイス塩がやみつき!やめられない止まらない、、、
言わずとも、定番おつまみ。何かちょこっとと思ったら。
しっかりとした味付けでお酒にピッタリ
当店のパクチーはクセは少ないですが、香りは高いパクチーです。そのパクチーに合うアンチョビドレッシングでどうぞ!パクチー嫌いでも食べられるかも。
あえてパクチーの茎の部分を使い、もやしと塩たれで和えました。ちょいつまみや箸休めにも。
この女性大好きコンビを、意外な岩のり醤油で和えました。より際立つ味です!
ベトナム語でゴイ( 野菜)とガー( 鶏)。ベトナムでは人気のサラダ!
ハイボールとの相性抜群!!濃い目の味付けが酒のあてにちょうどいい!
鶏の唐揚げが重たいと感じた方はこちらがおすすめ!
タコの旨味と食感、そしてセロリの香り。これに生海苔の海の旨味が加わって旨味が溢れています。
自家製のハチミツタレに漬け込んでじっくりオーブンで焼き上げました。サイゴンキッチンの名物料理!世界一のスペアリブです!(当社比)
ベトナムのスパイスで味付けした鶏肉を、 タマリンドソースをつけてお召し上がりください!
1番人気です。バインセオ!これを食べに来る人も多いです。真ん中の部分を野菜で巻いて食べて、周りのパリパリの部分でもう1 杯!2度楽しめます。Rサイズ 2400円
シンプルイズベスト!ソースをつけてさらに更新!
レモングラスに巻いたつくね!老若男女みんな好き!
迷ったらこれ!これを食べに再来店間違いなし!
毎日弱火でコトコト、野菜と一緒に8 時間煮込んでいます。ベトナムのスパイスと出汁の旨味が凝縮した自慢のスープです。 ラージサイズ 1500円
親鶏のエキスを存分に抽出した旨味満点スープです。ラージサイズ1200円
蒸し鶏がさっぱりとヘルシーにお召し上がりいただけます!
ちょい辛ですがココナッツとレモングラスでまろやかな仕上がりです。
定番のバナナのチェー!食べやすいミニサイズ
ベトナムでよく食べられるバナナをサクッと揚げました。アイスと一緒に熱冷たい感じでどうぞ!

