鳥ばか一代

質な馬目樫の紀州備長炭を使い組み方にこだわり、極めて近火の強火で一本一本ジューシーに焼き上げています。

銘柄鳥串　\390～・ずり　　　　　　　　Gizzard・こころ　　　　　　　Heart・レバー　　　　　　　Liver・せせり　　　　　　　Neck・はらみ　　　　　　　Outside Skirt・ねぎま　　　　　　　Chicken & Onion・銘柄もも　　　　　　Thigh・ひざ　　　　　　　　Hard cartilage knee・ぼんじり　　　　　　Tail

地鶏串　希少部位串　\530～・地鶏もも　　　　　　Special thigh・地鶏むね　　　　　　Special breast　　　　・地鶏せせり　　　　　Special Neck・地鶏手羽先　　　　　Special wing・鴨つくね　　　　　　Special meatball・地鶏こころ　　　　　Special heart・地鶏ずり　　　　　　Special Gizzard・地鶏かわ　　　　　　Special skin・地鶏ねぎま・地鶏そりれーす　　　・地鶏ふりぞで・手羽皮・こころのこり

【野菜串】\440～・うずら　　　　　　　Quail egg・銀杏　　　　　　　　Ginkgo・しいたけ　　　　　　Mushrooms・茄子　　　　　　　　Eggplant・長芋　　　　　　　　Chinese yam・ししとう　　　　　　Green pepper・アスパラ　　　　　　Asparagus