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2025年 ビブグルマン
Restaurant Felsenbirne
4.04
（0件）EUR 65
ドイツ料理
ピルナ, ザクセン州, ドイツ
予約
予約可・予約代行
ジャンル
予算
EUR 65
営業時間
日曜日
休み
月曜日
12:00~14:00
予約可
17:30~22:00
予約可
火曜日
17:30~22:00
予約可
水曜日
17:30~22:00
予約可
木曜日
17:30~22:00
予約可
金曜日
12:00~14:00
予約可
17:30~22:30
予約可
土曜日
12:00~14:00
予約可
17:30~22:30
予約可
祝日
休み
住所
支払方法
カード可（デビットカード）、電子マネー可（NFC モバイル決済）
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
ピルナの創作郷土料理
レストラン・フェルゼンビルネはピルナにあるミシュランのビブグルマンレストランで、モダンでミニマルな雰囲気の中で創作的な郷土料理が楽しめる。厨房では、独創的な前菜から丁寧に調理された肉や魚まで、地元の食材を洗練された手作りの調理法で再解釈している。きめ細かく、人情味あふれるサービスと、心のこもった地方産ワインのセレクションが、このレストランでのひとときを完璧なものにしてくれる。
評価
4.04（0件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
写真
メニュー
飲み物メニュー
アベンドカルテ
10月のメニュー
秋の地図
メニュー10月
ハーブストカルト
飲み物メニュー
アベンドカルテ
メニューオクトーバー
ハーブストカルト
飲み物メニュー
アベンドカルテ
アルコールフリー飲料
ヴァッサー LIZ スプルイッツィヒ
時価 (お尋ねください)
ウォッサー LIZ スティル
時価 (お尋ねください)
ペプシ
時価 (お尋ねください)
セブンアップ
時価 (お尋ねください)
ミリンダ
時価 (お尋ねください)
ビターレモン
時価 (お尋ねください)
ジンジャーエール
時価 (お尋ねください)
トニックウォーター
時価 (お尋ねください)
ハイデ・ザフテ
自然濁りの洋梨
時価 (お尋ねください)
スダチネクター
時価 (お尋ねください)
自然濁りのリンゴジュース
時価 (お尋ねください)
グレープフルーツジュース
時価 (お尋ねください)
マラクジャジュース
時価 (お尋ねください)
ジョハニスベリー ネクター
時価 (お尋ねください)
サフトシュルレ
時価 (お尋ねください)
ビール
ラーデベルガー・フォム・ファス
時価 (お尋ねください)
ジェヴァー アルコールフリー
時価 (お尋ねください)
フライバーガー・ラドラー
時価 (お尋ねください)
"ビューブル" ヴァイツェンビール
時価 (お尋ねください)
"ビューブル" ヴァイツェン ノンアルコール
時価 (お尋ねください)
ブラウファクトゥム・パロール
ハーブのような苦味のホップアロマ、アルムの花、セージ、ミントの香り
時価 (お尋ねください)
ブラウファクトゥム・プログスタ
フルーティーで苦味があり、アプリコット、オレンジ、エルダーフラワーの香り
時価 (お尋ねください)
ブラウファクトゥム インドラ
フルーティーなホップの香りを持つ小麦の特徴、ブラッドオレンジ、マンゴー、バナナのアロマ
時価 (お尋ねください)
アペリティフ
フェルゼンビルネン スプリッツ
季節のフルーツピューレを使ったプロセッコ
時価 (お尋ねください)
ミュラー ドライ キュイティエ
ミュラー ドライ ジン、リンゴ-クイット、ライムジュース、ローズマリー
時価 (お尋ねください)
シュヴァルツァー・ロイヤル
ピロイヤルジン、トニック、黒スグリネクター、トンカビーンズ、砕いた氷
時価 (お尋ねください)
ベルリーナー・シュタッヘル
ブランドシュティフター・ジン、スグリジュース、ライムジュース、ローズマリー
時価 (お尋ねください)
ロシアンピンク
ロシアンスタンダードプラチナウォッカ、ルバーブ・トンカビーンズピューレ、砕いた氷、ローズマリー
時価 (お尋ねください)
ミュラー ドライ ジン - トニック
ザクセン・スイスのジン
時価 (お尋ねください)
ベルリナー・ブランドシュティフター・ジン - トニック
ベルリンのジン
時価 (お尋ねください)
ピロイヤルジン - トニック
ピルナのジン
時価 (お尋ねください)
プロセッコ
時価 (お尋ねください)
リレ・ワイルドベリー
時価 (お尋ねください)
アペロールスプリッツ
時価 (お尋ねください)
アペリティーボ ロザート - トニック
時価 (お尋ねください)
白ワイン
ザクセンの土地ワイン「ヴィン・ド・ザクセン」、辛口、ヴィンツェンツ・リヒター醸造所、ザクセン
フルーティで新鮮な香りとレモン、パイナップル、グーズベリーのアロマを持つワイン
時価 (お尋ねください)
2017 ケルナー QbA ハルプトロッケン、ワイングート・ハンケ、ザクセン
香り豊かなブーケで、洋梨、オレンジマーマレード、アプリコットの香りが感じられます
時価 (お尋ねください)
2018 ソーヴィニヨン・ブラン 1000 QbA トロcken, ワイングート・オリバー・ツェター, プファルツ
複雑で香り高いソーヴィニヨン・ブランで、良い構造と素晴らしい余韻を持っています
時価 (お尋ねください)
2018 シュヴァーネ 9.5 QbA 半甘口、ツァー・シュヴァーネワイングート、フランケン
アルコールが少なく、軽い残糖を持つすべての時間に適したワイン
時価 (お尋ねください)
ロゼワイン
2018 シーラー ロトリング QbA トロcken, ヴァイングート ヴィンツェンツ リヒター, ザクセン
ブドウ品種: ミュラー・トゥルガウ、ヴァイスブルグンダー、ブルー・シュペートブルグンダー
時価 (お尋ねください)
2018 スペートブルグンダー ロゼ QbA トロcken, ワイングート・テッシュ, ナーエ
ストロベリーとラズベリーのアロマを持つ、シンプルでややしっかりとしたロゼワイン
時価 (お尋ねください)
赤ワイン
ザクセンの辛口赤ワイン、ハンケワイングート、ザクセン
黒カシスとアーモンドの香りを持つ軽やかな赤ワイン
時価 (お尋ねください)
2017 スペートブルグンダー QbA トロcken, ワイングート・テッシュ, ナーエ
スパイシーで柔らかい
時価 (お尋ねください)
2017 カベルネ・ソーヴィニヨン IGP, ワイングート・ジェラール・ベルトラン, ラングドック
カシスとブラックベリーのフルーティーなアロマ
時価 (お尋ねください)
シュロス・プロシュヴィッツ・ブレンデ
マイセン・ウィリアムス・ペア・ブランデー
時価 (お尋ねください)
マイセン・アップルブランデー
時価 (お尋ねください)
マイセンのサワーチェリーブランデー
時価 (お尋ねください)
マイセン・トレスターブランド（限定ボトル）
時価 (お尋ねください)
ザクセンのリキュール工場グスタフ・ミュラーから
ヴェゼニッツ・ビター・リキュール 33% ボリューム
時価 (お尋ねください)
ケーニヒシュタインの山の精霊 35% ボリューム
時価 (お尋ねください)
エルブザンドシュタイン 33% ボリューム
時価 (お尋ねください)
ミュラー・ドライ 30% Vol.
ザクセンのコーヒー・ハーブ
時価 (お尋ねください)
モリッツ – ザクセンの果実ブランデー 40% Vol.
チェリー & プラム
時価 (お尋ねください)
カルテンベルガー・クレウタービッター 34% ボリューム
時価 (お尋ねください)
ピルナのショーダスティラリーから
ザクセンミラベル 40%
時価 (お尋ねください)
ザクセンのカリン 40%
時価 (お尋ねください)
エドレ ハーゼルナッツ 40%
時価 (お尋ねください)
エーデルホップフェン 40%
時価 (お尋ねください)
グラッパ
ラ・トレンティーナ・グラッパ・モルビダ 41%
マルザドロ蒸留所、イタリア
時価 (お尋ねください)
シェリー
ドン・ゾイロ、シェリー・オロロソ 19%
12年熟成; ウィリアムズ＆ハンバート、スペイン
時価 (お尋ねください)
ウォッカ
ロシアンスタンダードプラチナ40%
サンクトペテルブルク、ロシア
時価 (お尋ねください)
コーヒーとお茶
すべてのコーヒー専門飲料は、リクエストに応じて豆乳で提供できます
カフェ・クレマ
EUR 3
カフェクレマ大
EUR 4
カプチーノ
EUR 3
ラテ・マキアート
EUR 3
ミルクコーヒー
EUR 3
エスプレッソ
EUR 2
ダブルエスプレッソ
EUR 4
ポーションTシャツ（ピルナのティーラーデン）
ショウガの梨
時価 (お尋ねください)
抹茶レモン
時価 (お尋ねください)
アロニア ホルンダーブリューテ
時価 (お尋ねください)
黒いお茶
時価 (お尋ねください)
ピルナのフルーツバスケット
時価 (お尋ねください)
メイン
血のソーセージ入りのカボチャスープをストルーデルの葉で焼いたもの
EUR 7
アルテンブルガー山羊チーズ、キャラメルナッツ、小さなサラダ、洋梨チャツネ
時価 (お尋ねください)
トマトと豆のラグー、ジャガイモとゴマのクヌーデル、パプリカのパイ包み
EUR 16
ビエラタラー・ザイブリングスフィレのソテー、カボチャのリゾットとほうれん草
EUR 20
牛肉のエントレコート、ローズマリー風味のジャガイモとベーコン入りインゲン、ジュ
EUR 28
シャロットとトマトのクラストの下の子牛の背肉ステーキ、ほうれん草とポテトダンプリング、ジュ
EUR 26
スティンブットと大エビのアーティチョークとエビのラビオリ添え
EUR 26
ホワイトチョコレートのクレームブリュレとクインスラグーとバニラアイスクリーム
EUR 9
クーゲルソルベと日替わりフルーツ
EUR 3
メイン
ビエラタラーサイブリングのタタールとマリネした北海道カボチャのカボチャの種クリーム
低炭水化物
EUR 12
パセリの根のスープ、クルトンとチョウジタケのパイ包み
EUR 7
山羊のチーズラビオリ、フェンネルサラダ、レモングラスチリソース
EUR 13
シャロットとトマトのクラストのカルブスリッケンステーキ、ほうれん草とポテトクラプフェン、ジュ
EUR 26
ダークチョコレートムース、プルーンラグー
EUR 8
ワインペアリング (0.1リットルごと)
3-ギャング
EUR 49
4-ギャング
EUR 58
5-ギャング
EUR 65
メイン
パセリの根のスープ、クルトンとチチタケのパイ包み
EUR 7
赤ビーツのデュエット、ピューレ、サラダ、ゴマクリームとクランチ
EUR 11
フムス、漬けズッキーニ、赤玉ねぎ、タヒニクリームを添えた焼きファラフェル
時価 (お尋ねください)
パスタ、焼きシイタケ、チェリートマトとパルメザン
時価 (お尋ねください)
デザート
ダークチョコレートムース、プルーンラグー
EUR 8
ハーブスト・アペリティフ
ミュラー ドライ キュイテ
ミュラー ドライ ジン、リンゴ-クイット、ライムジュース、ローズマリー
時価 (お尋ねください)
シュヴァルツァー・ロイヤル
ピロイヤルジン、トニック、シュヴァルツァー・ヨハニスベリー・ネクター、トンカビーンズ、砕いた氷
時価 (お尋ねください)
メイン
ビエラタラーサイブリングのタタールと漬け込まれた北海道カボチャのカボチャの種クリーム
低炭水化物
EUR 12
パセリの根のスープとクルトン、そしてパイ生地の中のチチタケ
EUR 7
ヤギチーズラビオリ、フェンネルサラダ、レモングラスチリソース
EUR 13
カルブスリュッケンステーキ シャロットトマトクラストの下に、葉ほうれん草とポテトクラプフェン、ジュ
EUR 26
ダンクルス ショコラーデン ムース, ツヴェッチゲン ラグー
EUR 8
ワインペアリング (0.1リットルごと)
3-ギャング
EUR 49
4-ギャング
EUR 58
5-ギャング
EUR 65
メイン
パセリの根のスープとクルトン、そしてパイ生地の中のチチタケ
EUR 7
デュエット・フォン・デア・ローテン・ベーテ・ゲバックン・ウント・アルス・ピューレ、クレーベ・サラート、セサミクリーム・ウント・クヌスパー
EUR 11
フライドファラフェルとフムス、漬けズッキーニ、赤玉ねぎ、タヒニクリーム
時価 (お尋ねください)
パスタ、ブラウンマッシュルームのソテー、チェリートマトとパルメザン
時価 (お尋ねください)
デザート
ダンクルス ショコラーデン ムース, ツヴェッチゲン ラグー
EUR 8
ハーブスト・アペリティフ
ミュラー ドライ キュッティアート
ミュラー ドライ ジン、アップル-クイット、ライムジュース、ローズマリー
時価 (お尋ねください)
シュヴァルツァー・ロイヤル
ピロイヤルジン、トニック、シュヴァルツァー・ヨハニスベリー・ネクター、トンカビーンズ、クラッシュアイス
時価 (お尋ねください)
アルコールフリー飲料
ヴァッサー リズ スプリッツィヒ
時価 (お尋ねください)
ヴァッサー リズ スティル
時価 (お尋ねください)
ペプシ
時価 (お尋ねください)
セブンアップ
時価 (お尋ねください)
ミリンダ
時価 (お尋ねください)
ビターレモン
時価 (お尋ねください)
ジンジャーエール
時価 (お尋ねください)
トニックウォーター
時価 (お尋ねください)
ハイデ ザフテ
ビルネ ナトゥルトリューブ
時価 (お尋ねください)
スタッヘルベーレ ネクター
時価 (お尋ねください)
自然濁りのリンゴジュース
時価 (お尋ねください)
グレープフルーツジュース
時価 (お尋ねください)
マラクジャジュース
時価 (お尋ねください)
ヨハニスベーレ ネクター
時価 (お尋ねください)
ザフトシュレ
時価 (お尋ねください)
ビール
ラーデベルガー フォム ファス
時価 (お尋ねください)
ジェヴァー アルコールフリー
時価 (お尋ねください)
フライベルガー・ラドラー
時価 (お尋ねください)
"ビューブル" ヴァイスビール
時価 (お尋ねください)
"ビューブル" ヴァイスビール アルコールフリー
時価 (お尋ねください)
ブラウファクトゥム パロール
ハーブのような苦味のホップアロマ、アルムの花、セージ、ミントの香り
時価 (お尋ねください)
ブラウファクトゥム プログスタ
フルーティーで苦味があり、アプリコット、オレンジ、エルダーフラワーの香り
時価 (お尋ねください)
ブラウファクトゥム インドラ
小麦の特徴とフルーティーなホップの香り、ブラッドオレンジ、マンゴー、バナナのアロマ
時価 (お尋ねください)
アペリティフ
フェルゼンビルネン スプリッツ
プロセッコと季節のフルーツピューレ
時価 (お尋ねください)
ミュラー ドライ キュイティエ
ミュラー ドライ ジン、アップル-クイット、ライムジュース、ローズマリー
時価 (お尋ねください)
シュヴァルツァー・ロイヤル
ピロイヤルジン、トニック、シュヴァルツァー・ヨハネスベリー・ネクター、トンカビーンズ、クラッシュアイス
時価 (お尋ねください)
ベルリナー・シュタッヘル
ブランドシュティフター・ジン、スタッヘルベアサフト、ライムジュース、ローズマリー
時価 (お尋ねください)
ロシアンピンク
ロシアンスタンダードプラチナムウォッカ、ルバーブ・トンカビーンズ・ピューレ、砕いた氷、ローズマリー
時価 (お尋ねください)
ミュラー ドライ ジン - トニック
ザクセン スイスのジン
時価 (お尋ねください)
ベルリナー・ブランドシュティフター・ジン - トニック
ベルリンのジン
時価 (お尋ねください)
ピロイヤルジン - トニック
ピルナのジン
時価 (お尋ねください)
プロセッコ
時価 (お尋ねください)
リレ・ワイルドベリー
時価 (お尋ねください)
アペロールスプリッツ
時価 (お尋ねください)
アペリティーボ ロザート - トニック
時価 (お尋ねください)
ヴァイスヴァイン
ザクセン州のワイン "ヴァン・ド・ザクセン"、辛口、ヴィンツェンツ・リヒター醸造所、ザクセン
フルーティで新鮮な香りとレモン、パイナップル、グーズベリーのアロマを持つワイン
時価 (お尋ねください)
2017 ケルナー QbA ハルプトロッケン, ワイングート ハンケ, ザクセン
香り高いブーケで、洋梨、オレンジジャム、アプリコットの香りがします
時価 (お尋ねください)
2018 ソーヴィニヨン・ブラン 1000 QbA トロッケン, ワイングート・オリバー・ツェター, プファルツ
複雑で香り高いソーヴィニヨン・ブラン、良い構造と素晴らしい余韻を持つ
時価 (お尋ねください)
2018 シュヴァーネ 9.5 QbA ハルプトロッケン, ヴァイングート ツア シュヴァーネ, フランケン
アルコールが少なく、軽い残糖を持つすべての時間に適したワイン
時価 (お尋ねください)
ロゼワイン
2018 シーラー ロトリング QbA トロcken, ヴァイングート ヴィンツェンツ リヒター, ザクセン
ブドウ品種: ミュラー・トゥルガウ, ヴァイスブルグンダー および ブラウアー シュペートブルグンダー
時価 (お尋ねください)
2018 シュペートブルグンダー ロゼ QbA トロッケン, ワイングート テッシュ, ナーヘ
ストロベリーとラズベリーのアロマを持つ、シンプルでややしっかりとしたロゼワイン
時価 (お尋ねください)
ロートヴァイン
ザクセンの辛口赤ワイン、ハンケワイングート、ザクセン
黒スグリとアーモンドの香りを持つ軽やかな赤ワイン
時価 (お尋ねください)
2017 シュペートブルグンダー QbA トロッケン, ワイングート テッシュ, ナーヘ
スパイシーで柔らかい
時価 (お尋ねください)
2017 カベルネ・ソーヴィニヨン IGP, ワイングート・ジェラール・ベルトラン, ラングドック
カシスとブラックベリーのフルーティーなアロマ
時価 (お尋ねください)
シュロス・プロシュヴィッツ・ブレンデ
マイセン・ウィリアムス・ペア・ブランデー
時価 (お尋ねください)
マイセンのリンゴブランデー
時価 (お尋ねください)
マイセン サワーチェリー ブランデー
時価 (お尋ねください)
マイセン・トレスターブランド（リミテッドボトル）
時価 (お尋ねください)
アウス・デア・ザクセンのリキュール工場グスタフ・ミュラー
ヴェゼニッツ-ビター-リキュール 33% ボリューム
時価 (お尋ねください)
ケーニヒシュタインの山の精霊 35% ボリューム
時価 (お尋ねください)
エルプサンドシュタイン 33% ボリューム
時価 (お尋ねください)
ミュラー ドライ 30% ボリューム
ザクセンのコーヒー・ハーブ
時価 (お尋ねください)
モリッツ – ザクセン州の果実ブランデー 40% ボリューム
チェリー プラム
時価 (お尋ねください)
カルテンベルガー クラウタービッター 34% ボリューム
時価 (お尋ねください)
アウス・デア・シャウデスティレリー・ピルナ
ザクセン ミラベル 40%
時価 (お尋ねください)
ザクセンのカリン 40%
時価 (お尋ねください)
エドル ヘーゼルナッツ 40%
時価 (お尋ねください)
エーデルホッフェン 40%
時価 (お尋ねください)
グラッパ
ラ・トレンティーナ・グラッパ・モルビダ・41%
ディスティレリア・マルザドロ、イタリア
時価 (お尋ねください)
シェリー
ドン・ゾイロ、シェリー・オロロソ 19%
12年; ウィリアムズ・アンバート、スペイン
時価 (お尋ねください)
ウォッカ
ロシアンスタンダードプラチナ40%
サンクトペテルブルク、ロシア
時価 (お尋ねください)
コーヒーとお茶
すべてのコーヒー専門飲料は、リクエストに応じて豆乳で提供されます
カフェ・クレマ
EUR 3
カフェクレマグロース
EUR 4
カプチーノ
EUR 3
ラテマキアート
EUR 3
ミルクコーヒー
EUR 3
エスプレッソ
EUR 2
ドッペルテ・エスプレッソ
EUR 4
ポーションティー（ピルナのティーショップ）
インゲンウエアー・ビルネ
時価 (お尋ねください)
抹茶レモン
時価 (お尋ねください)
アロニア ホルンダーブリューテ
時価 (お尋ねください)
シュヴァルツァー ティー
時価 (お尋ねください)
ピルナーフリュヒテコルブ
時価 (お尋ねください)
メイン
カボチャスープとブラットヴルストのシュトゥルーデル葉包み焼き
EUR 7
アルテンブルガー山羊チーズ、キャラメルナッツ、小さなサラダ、洋梨チャツネ
時価 (お尋ねください)
トマト豆のラグーとジャガイモごま団子とパプリカのパイ包み
EUR 16
ビエラタラー サイブリングスフィレ 焼き, カボチャ リゾットと ブラットシュピナット
EUR 20
牛肉のエントレコート、ローズマリー風味のジャガイモとベーコン入りインゲン、ジュ
EUR 28
カルブスリュッケンステーキ シャロットトマトクラストの下、葉ほうれん草とポテトクラプフェン、ジュ
EUR 26
スティンブットとリゼンガルネレンのアーティチョークとガルネレンラビオリのソテー
EUR 26
ホワイトチョコレートのクレームブリュレとクイットンラグー、バニラアイスクリーム
EUR 9
クーゲルソルベ フリュクテ ナハ ターゲスアンゲボット
EUR 3
メイン
ビエラタラーサイブリングのタタールと漬け込まれた北海道カボチャのカボチャの種クリーム
低炭水化物
EUR 12
パセリの根のスープとクルトン、そしてパイ生地の中のチチタケ
EUR 7
ヤギチーズラビオリ、フェンネルサラダ、レモングラスチリソース
EUR 13
カルブスリュッケンステーク アンダー デア シャロッテン-トマト-クルステ、ブラットシュピナート ウント カルトッフェルクラプフェン、ジュス
EUR 26
ダンクルス ショコラーデン ムース, ツヴェッチゲン ラグー
EUR 8
ワインペアリング (0.1リットルごと)
3-ギャング
EUR 49
4-ギャング
EUR 58
5-ギャング
EUR 65
メイン
パセリの根のスープとクルトン、そしてパイ生地の中のチチタケ
EUR 7
デュエット・フォン・デア・ローテン・ベーテ・ゲバックン・ウント・アルス・ピューレ、クレイン・サラート、セサムクリーム・ウント・クヌスパー
EUR 11
フムス、漬けズッキーニ、赤玉ねぎ、タヒニクリームを添えた揚げファラフェル
時価 (お尋ねください)
パスタ、ブラウンマッシュルームのソテー、チェリートマトとパルメザン
時価 (お尋ねください)
デザート
ダンクルス ショコラーデン ムース, ツヴェッチゲン ラグー
EUR 8
ハーブスト・アペリティフ
ミュラー ドライ キティエルト
ミュラー ドライ ジン、アップル クイット、ライムジュース、ローズマリー
時価 (お尋ねください)
シュヴァルツァー・ロイヤル
ピロイヤルジン、トニック、シュヴァルツァー・ヨハニスベアネクター、トンカビーンズ、クラッシュアイス
時価 (お尋ねください)
アルコールフリー飲料
ヴァッサー リズ スプリッツィヒ
時価 (お尋ねください)
ヴァッサー リズ スティル
時価 (お尋ねください)
ペプシ
時価 (お尋ねください)
セブンアップ
時価 (お尋ねください)
ミリンダ
時価 (お尋ねください)
ビターレモン
時価 (お尋ねください)
ジンジャーエール
時価 (お尋ねください)
トニックウォーター
時価 (お尋ねください)
ハイデジュース
自然濁りの洋梨
時価 (お尋ねください)
スタッヘルベーレ ネクター
時価 (お尋ねください)
自然濁りのリンゴジュース
時価 (お尋ねください)
グレープフルーツジュース
時価 (お尋ねください)
マラクジャジュース
時価 (お尋ねください)
ヨハニスベーレ ネクター
時価 (お尋ねください)
ザフトシュルレ
時価 (お尋ねください)
ビエール
ラーデベルガー フォム ファス
時価 (お尋ねください)
ジェヴァー アルコールフリー
時価 (お尋ねください)
フライバーガー・ラドラー
時価 (お尋ねください)
"ビューブル" ヴァイスビール
時価 (お尋ねください)
"ビューブル" ヴァイスビール アルコールフリー
時価 (お尋ねください)
ブラウファクトゥム パロール
ハーブのような苦味のホップアロマ、アルムの花、セージ、ミントの香り
時価 (お尋ねください)
ブラウファクトゥム プログスタ
フルーティーで苦味があり、アプリコット、オレンジ、エルダーフラワーの香り
時価 (お尋ねください)
ブラウファクトゥム インドラ
小麦の特徴とフルーティーなホップの香り、ブラッドオレンジ、マンゴー、バナナのアロマ
時価 (お尋ねください)
アペリティフ
フェルゼンビルネン スプリッツ
プロセッコと季節のフルーツピューレ
時価 (お尋ねください)
ミュラー ドライ キティエルト
ミュラー ドライ ジン、アップル クイット、ライムジュース、ローズマリー
時価 (お尋ねください)
シュヴァルツァー・ロイヤル
ピロイヤルジン、トニック、シュヴァルツァー・ヨハネスベリー・ネクター、トンカビーンズ、クラッシュアイス
時価 (お尋ねください)
ベルリナー・シュタッヘル
ブランドシュティフター・ジン、スタッハルベアサフト、ライムジュース、ローズマリー
時価 (お尋ねください)
ロシアンピンク
ロシアンスタンダードプラチナムウォッカ、ルバーブ・トンカビーンズ・ピューレ、砕いた氷、ローズマリー
時価 (お尋ねください)
ミュラー ドライ ジン - トニック
ザクセン スイスのジン
時価 (お尋ねください)
ベルリーナー・ブランドシュティフター・ジン - トニック
ベルリンのジン
時価 (お尋ねください)
ピロイヤルジン - トニック
ピルナのジン
時価 (お尋ねください)
プロセッコ
時価 (お尋ねください)
リレ・ワイルドベリー
時価 (お尋ねください)
アペロールスプリッツ
時価 (お尋ねください)
アペリティーボ ロザート - トニック
時価 (お尋ねください)
ヴァイスヴァイン
ザクセン州のワイン "ヴァン・ド・ザクセン"、辛口、ヴィンツェンツ・リヒター醸造所、ザクセン
フルーティでフレッシュな香りとレモン、パイナップル、グーズベリーのアロマを持つワイン
時価 (お尋ねください)
2017 カーナー QbA ハルプトロッケン, ワイングート ハンケ, ザクセン
香り高いブーケで、洋梨、オレンジジャム、アプリコットの香りがします
時価 (お尋ねください)
2018 ソーヴィニヨン・ブラン 1000 QbA トロッケン, ワイングート・オリバー・ツェター, プファルツ
複雑で香り高いソーヴィニヨン・ブラン、良い構造と素晴らしい余韻を持つ
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2018 シュヴァーネ 9.5 QbA ハルプトロッケン, ヴァイングート ツア シュヴァーネ, フランケン
アルコールが少なく、軽い残糖を持つすべての時間に適したワイン
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ロゼワイン
2018 シーラー ロトリング QbA トロcken, ヴァイングート ヴィンツェンツ リヒター, ザクセン
ブドウ品種: ミュラー・トゥルガウ, ヴァイスブルグンダー および ブラウアー シュペートブルグンダー
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2018 シュペートブルグンダー ロゼ QbA トロッケン, ワイングート テッシュ, ナーヘ
ストロベリーとラズベリーのアロマを持つ、シンプルでややしっかりとしたロゼワイン
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赤ワイン
ザクセンの辛口赤ワイン、ハンケワイングート、ザクセン
黒スグリとアーモンドの香りを持つ軽やかな赤ワイン
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2017 シュペートブルグンダー QbA トロッケン, ワイングート テッシュ, ナーヘ
スパイシーで柔らかい
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2017 カベルネ・ソーヴィニヨン IGP, ワイングート・ジェラール・ベルトラン, ラングドック
カシスとブラックベリーのフルーティーなアロマ
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シュロス・プロシュヴィッツ・ブレンデ
マイセン・ウィリアムス・ピアブランド
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マイセンのリンゴブランデー
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マイセン サワーチェリー ブランデー
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マイセン・トレスターブランド（リミテッドボトル）
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アウス・デア・ザクセンのリキュール工場グスタフ・ミュラー
ヴェゼニッツ-ビター-リキュール 33% ボリューム
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ケーニヒシュタインの山の精霊 35% ボリューム
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エルプサンドシュタイン33%ボリューム
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ミュラー ドライ 30% ボリューム
ザクセンのコーヒー・ハーブ
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モリッツ – ザクセン州の果実ブランデー 40% ボリューム
チェリー & プラム
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カルテンベルガー クラウタービッター 34% ボリューム
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アウス・デア・シャウデスティレリー・ピルナ
ザクセンミラベル 40%
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ザクセンのカリン 40%
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エドレ ハーゼルナッツ 40%
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エーデルホップフェン 40%
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グラッパ
ラ・トレンティーナ・グラッパ・モルビダ41%
ディスティレリア・マルザドロ、イタリア
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シェリー
ドン・ゾイロ、シェリー・オロロソ 19%
12年; ウィリアムズ＆ハンバート、スペイン
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ウォッカ
ロシアンスタンダードプラチナ40%
サンクトペテルブルク、ロシア
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コーヒーとお茶
すべてのコーヒー専門飲料は、リクエストに応じて豆乳で提供されます
カフェクレマ
EUR 3
カフェクレマグロース
EUR 4
カプチーノ
EUR 3
ラテマキアート
EUR 3
ミルクコーヒー
EUR 3
エスプレッソ
EUR 2
ドッペルテ・エスプレッソ
EUR 4
ポーションティー（ピルナのティーショップ）
インゲンウエアー・ビルネ
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抹茶レモン
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アロニア ホルンダーブリューテ
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シュヴァルツァー ティー
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ピルナのフルーツバスケット
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メイン
カボチャスープとブラットヴルストのシュトゥルーデル葉包み
EUR 7
アルテンブルガー山羊チーズ、キャラメリゼしたくるみ、小さなサラダ、洋梨チャツネ
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トマト豆のラグーとジャガイモごま団子とパプリカのパイ包み
EUR 16
ビエラタラー サイブリングスフィレット 焼き、カボチャ リゾットと葉ほうれん草
EUR 20
牛肉のエントレコート、ローズマリー風味のジャガイモとベーコン入りインゲン、ジュ
EUR 28
カルブスリュッケンステーク アンダー デア シャロッテン-トマト-クルステ、ブラットシュピナート ウント カルトッフェルクラプフェン、ジュス
EUR 26
スティンブットとリゼンガルネレンのアーティチョークとガルネレンラビオリのソテー
EUR 26
ホワイトチョコレートのクレームブリュレとクイットンラグー、バニラアイスクリーム添え
EUR 9
クーゲルソルベとフリュクテの日替わりメニュー
EUR 3
基本情報
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店名
Restaurant Felsenbirne
English
Restaurant Felsenbirne
予約
予約可・予約代行
受賞歴
ミシュラン
2025年 ビブグルマン
ジャンル
電話番号
住所
営業時間
日曜日
休み
月曜日
12:00~14:00
予約可
17:30~22:00
予約可
火曜日
17:30~22:00
予約可
水曜日
17:30~22:00
予約可
木曜日
17:30~22:00
予約可
金曜日
12:00~14:00
予約可
17:30~22:30
予約可
土曜日
12:00~14:00
予約可
17:30~22:30
予約可
祝日
休み
予算
EUR 65
支払方法
カード可（デビットカード）、電子マネー可（NFC モバイル決済）
タバコ
不明
オープン日
不明
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