ウィング・レイ

マンゴー、アボカド、味噌ユズドレッシング

スライスアーモンド、マンダリンオレンジ、ピーナッツトリュフビネグレット

マンゴー、キュウリ、トマト、ミント、チリビネグレット

ホイシンソース、ディジョンマスタードクレームフレーシュ、ハウソンベリーソース

挽き肉の豚肉、キャベツ、ピクルス生姜、ガーリック生姜醤油

漬物キャベツサラダ、干し梅、梅ソース

グリーンパパイヤサラダ

赤ビート、コーン、ほうれん草、エンドウのつる

キングクラブサラダ、(2) BBQスペアリブ、(2)シュリンプトースト

スターアニスジュ

きゅうり、醤油ビネグレット

味付けされた醤油

豚肉ワンタン、きのこ、海藻、ベルベットエッグ（最低2人分のサービス）

きのこ、木耳、竹、メインロブスター、湾のホタテ、エビ、雪蟹

オーガニック豆腐、シュガーピー、ブロッコリー

選択肢: 刺身またはポーチド、二通り (中華鍋炒め & サンパンスタイル)

選択肢：刺身、ポーチド、醤油、塩卵、またはサンパンスタイル

選択肢：生姜とネギまたはサンパンスタイル

選択肢: 生姜とネギ、サンパンスタイル、またはガーリック蒸し

選択肢：生姜とネギで蒸したものまたは中華鍋で炒めたもの

選択肢：生姜とネギで蒸したものまたは黒豆ソース

選択肢：生姜とネギで蒸したもの、黒豆ソース、または中華鍋で炒めたもの

選択肢: サンパンスタイル、蒸し、またはガーリック蒸し

選択肢: 刺身、しょうがとネギ、またはサンパンスタイル

ナス、エアルームベルペッパー、シュガーピー、玉ねぎ

ロメインレタス、クリーミーなカラマンシーハニーソース

クリスピーガーリック、スカリオン、ハラペーニョ

ブリュッセルスプラウト、オニオン、シュガーピース、エアルームベルペッパー、ブラックビーンソース

レンコン、シメジ、ほうれん草、アスパラガス

ニンニク、ネギ、バジル、甘い生姜の醤油 reduction

チョイサム、シメジマッシュルーム、クリスピーシャロット、ガーリック・ナス・ピューレ

生姜、ネギ

パイナップル、エアルームベルペッパー、パールオニオン

竹の子、きのこ、サボイキャベツ、マンダリンクレープ

エアルームベルペッパー、シイタケ

エアルームベルペッパー、シュガーピース、季節のマッシュルーム、ブラックペッパーソース

煮込みナス、ローストガーリック、豆腐

八角、醤油の減少

上質なスープ

伝統的なスイートペッパーと混ぜ合わせた; 鹿児島、日本から

テーブルサイドでカット、蒸しパンまたはマンダリン・クレープの選択、きゅうり、ネギ、ホイシンソース

ローストピーナッツ、エアルームベルペッパー、スカリオン、ヒカマ

フリゼ、ハニーレモンソース

バルサミコチリソース、ベイビーボクチョイ

季節のキノコ、ほうれん草、タロイモ、五香醤油

ミックスグリーン、ライチ

エビ、BBQポーク、卵、ネギ

選択肢：BBQポーク、ビーフ、チキン、または季節の野菜

エシャロット、玉ねぎ、もやし

サツマイモ、玉ねぎ、漬物大根、スナップエンドウ、もやし

ネギ、ニンニク、黒豆チリソース

シイタケ、ベイビーブロッコリー、ニンニク

シイタケ、キングオイスター、シメジ

エアルームベルペッパー、マッシュルーム、チョイサム、ベビーボクチョイ、ブロッコリー、ブラックビーンズソース

バジル、ショウガ、ネギ、ニンニク、醤油減少

みじん切りのニンニク

ブラックビーンズソース

椎茸と牡蠣のきのこ、チリ醤油

マンゴー、アボカド、味噌柚子ドレッシング

スライスアーモンド、マンダリンオレンジ、ピーナッツトリュフビネグレット

アメリカンワギュー、スカリオン、ブラックペッパー、スイートチリソース

ホイシンソース、ディジョンマスタードクレームフレーシュ、ハウソンベリーソース

ひき肉の豚肉、キャベツ、ピクルス生姜、ガーリックジンジャー醤油

漬物キャベツサラダ、干し梅、梅ソース

グリーンパパイヤサラダ

赤ビート、コーン、ほうれん草、エンドウのつる

キングクラブサラダ、(2) BBQスペアリブ、(2)シュリンプトースト

スターアニスジュ

きゅうり、醤油ビネグレット

味付けされた醤油

豚肉ワンタン、ベイビーブロッコリー、スイートピー

きのこ、木耳、竹、メインロブスター、ホタテ、エビ、ズワイガニ

クリーミーなカラマンシーハニーソース

新鮮なペッパーコーン、チリペッパー、グリーン、レッド、イエローベルペッパー、ガーリック

ブラックトリュフ、中国ソーセージ、シュガーピース、マッシュルーム

シュガーポピー、レンコン、カリフラワー

ニンニク、ネギ、バジル、甘い生姜醤油減少

生姜、ネギ

鹿児島の伝統的なスイートペッパーと混ぜ合わせた

生姜、ネギ、モンゴリアンソース

赤唐辛子、青ねぎ、チリペースト醤油減少ソース

エアルームベルペッパー、シュガーピー、季節のマッシュルーム、ブラックペッパーソース

パイナップル、エアルームベルペッパー、パールオニオン

八角、醤油の減少

テーブルサイドでカット、蒸しバンズまたはマンダリン・クレープの選択、ダック・コンソメ、キュウリ、ネギ、3種のホイシンソース

ローストピーナッツ、エアルームベルペッパー、スカリオン、ヒカマ

フリゼ、ハニーレモンソース

バルサミコチリソース、ベイビーボクチョイ

エビ、BBQポーク、卵、ネギ

玉ねぎ、キャベツ、ネギ、ピーマン、マッシュルーム

ホタテ、エビ、スズキ、カニ肉、ロブスター、玉ねぎ

サツマイモ、玉ねぎ、漬物大根、スナップエンドウ、スイートコーン

ネギ、ニンニク、黒豆チリソース

シイタケ、ベイビーブロッコリー、ニンニク

シイタケ、キングオイスター、シメジマッシュルーム

伝統的なベルペッパー、マッシュルーム、チョイサム、ベビーブロッコリー、ブロッコリー、ブラックビーンズソース

バジル、ショウガ、ネギ、ニンニク、醤油減少

みじん切りのニンニク

ブラックビーンズソース

椎茸と牡蠣のきのこ、チリ醤油

マンゴー、アボカド、味噌ユズドレッシング

スライスアーモンド、マンダリンオレンジ、ピーナッツトリュフビネグレット

マンゴー、キュウリ、トマト、ミント、チリビネグレット

ホイシンソース、ディジョンマスタードクレームフレーシュ、ハウソンベリーソース

ひき肉の豚肉、キャベツ、ピクルスの生姜、ガーリック-生姜醤油

漬物キャベツサラダ、干し梅、梅ソース

グリーンパパイヤサラダ

赤ビート、コーン、ほうれん草、エンドウのつる

キングクラブサラダ、(2) BBQスペアリブ、(2) シュリンプトースト

スターアニスジュ

きゅうり、醤油ビネグレット

味付けされた醤油

豚肉ワンタン、きのこ、海藻、ベルベットエッグ（最低2人分のサービス）

きのこ、木耳、竹、メインロブスター、湾のホタテ、エビ、雪蟹

オーガニック豆腐、シュガーエンドウ、ブロッコリー

選択肢: 刺身またはポーチド、二通り (中華鍋炒め & サンパンスタイル)

選択肢: 刺身、ポーチド、醤油、塩卵、またはサンパンスタイル

選択肢：生姜とネギまたはサンパンスタイル

選択肢: 生姜とネギ、サンパンスタイル、またはガーリック蒸し

選択肢：生姜とネギで蒸したものまたは中華鍋で炒めたもの

選択肢：生姜とネギで蒸したものまたは黒豆ソース

選択肢：生姜とネギで蒸したもの、黒豆ソース、または中華鍋で炒めたもの

選択肢: サンパンスタイル、蒸し、またはガーリック蒸し

選択肢: 刺身、ショウガとネギ、またはサンパンスタイル

ナス、エアルームベルペッパー、スイートピー、タマネギ

ロメインレタス、クリーミーなカラマンシーハニーソース

クリスピーガーリック、スカリオン、ハラペーニョ

ブリュッセルスプラウト、オニオン、シュガーピー、エアルームベルペッパー、ブラックビーンソース

レンコン、シメジ、ほうれん草、アスパラガス

ニンニク、ネギ、バジル、甘い生姜の醤油 reduction

チョイサム、シメジマッシュルーム、クリスピーシャロット、ガーリック・ナス・ピューレ

生姜、ネギ

パイナップル、エアルームベルペッパー、パールオニオン

竹の子、きのこ、サボイキャベツ、マンダリンクレープ

エアルームベルペッパー、シイタケ

エアルームベルペッパー、シュガーピー、季節のマッシュルーム、ブラックペッパーソース

煮込みナス、ローストガーリック、豆腐

八角、醤油の減少

上質なスープ

伝統的なスイートペッパーと混ぜ合わせた; 鹿児島、日本から

テーブルサイドでカット、蒸しパンまたはマンダリン・クレープの選択、きゅうり、ネギ、ホイシンソース

ローストピーナッツ、エアルームベルペッパー、スカリオン、ヒカマ

フリゼ、ハニーレモンソース

バルサミコチリソース、ベイビーボクチョイ

季節のキノコ、ほうれん草、タロイモ、五香醤油

ミックスグリーン、ライチ

エビ、BBQポーク、卵、ネギ

選択肢：BBQポーク、ビーフ、チキン、または季節の野菜

エシャロット、玉ねぎ、もやし

サツマイモ、玉ねぎ、漬物大根、スナップエンドウ、もやし

ネギ、ニンニク、黒豆チリソース

シイタケ、ベイビーブロッコリー、ニンニク

シイタケ、キングオイスター、シメジマッシュルーム

伝統的なベルペッパー、マッシュルーム、チョイサム、ベビーブロッコリー、ブロッコリー、ブラックビーンズソース

バジル、ショウガ、ネギ、ニンニク、醤油リダクション

みじん切りのニンニク

ブラックビーンズソース

椎茸と牡蠣のきのこ、チリ醤油

マンゴー、アボカド、味噌ユズドレッシング

スライスアーモンド、マンダリンオレンジ、ピーナッツトリュフビネグレット

アメリカンワギュー、スカリオン、ブラックペッパー、スイートチリソース

ホイシンソース、ディジョンマスタードクレームフレーシュ、ハウソンベリーソース

ひき肉の豚肉、キャベツ、ピクルス生姜、ガーリック生姜醤油

漬物キャベツサラダ、干し梅、梅ソース

グリーンパパイヤサラダ

赤ビート、コーン、ほうれん草、エンドウのつる

キングクラブサラダ、(2) BBQスペアリブ、(2)シュリンプトースト

スターアニスジュ

きゅうり、醤油ビネグレット

味付けされた醤油

豚肉ワンタン、ベイビーブロッコリー、スイートピー

きのこ、木耳、竹、メインロブスター、ホタテ、エビ、ズワイガニ

クリーミーなカラマンシーハニーソース

新鮮なペッパーコーン、チリペッパー、グリーン、レッド、イエローベルペッパー、ガーリック

ブラックトリュフ、中国ソーセージ、シュガーピース、マッシュルーム

シュガーピース、レンコン、カリフラワー

ガーリック、スカリオン、バジル、スイートジンジャーソイリダクション

生姜、ネギ

鹿児島県の伝統的なスイートペッパーと混ぜ合わせた

生姜、ネギ、モンゴリアンソース

赤唐辛子、青ねぎ、チリペースト醤油減少ソース

エアルームベルペッパー、シュガーピー、季節のマッシュルーム、ブラックペッパーソース

パイナップル、エアルームベルペッパー、パールオニオン

スターアニス、醤油の減少

テーブルサイドでカット、蒸しパンまたはマンダリン・クレープの選択、ダック・コンソメ、キュウリ、ネギ、3種類のホイシンソース

ローストピーナッツ、エアルームベルペッパー、スカリオン、ヒカマ

フリゼ、ハニーレモンソース

バルサミコチリソース、ベイビーボクチョイ

エビ、BBQポーク、卵、ネギ

玉ねぎ、キャベツ、ネギ、ピーマン、マッシュルーム

ホタテ、エビ、スズキ、カニ肉、ロブスター、玉ねぎ

サツマイモ、玉ねぎ、漬物大根、スナップエンドウ、スイートコーン

ネギ、ニンニク、黒豆チリソース

シイタケ、ベイビーブロッコリー、ニンニク

シイタケ、キングオイスター、シメジ

伝統的なベルペッパー、マッシュルーム、チョイサム、ベビーブロッコリー、ブロッコリー、ブラックビーンズソース

バジル、ショウガ、ネギ、ニンニク、醤油減少

みじん切りのニンニク

ブラックビーンズソース

椎茸と牡蠣のきのこ、チリ醤油