アジェカセ

毎日捕れた新鮮な刺身がメインの一皿として提供される10種類以上の豪華なコース料理！

旬の食材14品で構成されたアジャカセのプレミアムコース 普段はなかなか味わえない食材が盛りだくさん!

美味しい魚種の刺身が爆弾のようにたっぷり入った辛甘プレミアム水会

高級魚である鯛の頭を特製ソースを使って作るプレミアム料理

鯛、ヒラメ、サーモン、アンキモ、自家製エビの漬けなど、さまざまな海産物がたっぷりと盛り付けられた一品料理！

サーモンの頭をオーブンで高温で焼き、脂が抜けたサーモンの頭のグリル

当日仕入れた新鮮なムンゲとタコとナクチスッケを一度に味わえる海鮮メニュー

ふっくらとしたシシャモをオーブンでパリッと焼き、あっさりとした味わいと香ばしさを楽しめる一品の酒の肴

新鮮なハマグリがたっぷり入った、さっぱりとした辛いハマグリスープ！

シェフが直接手入れしたマグロを火で軽く焼き、特別なソースと一緒に食べるマグロのタタキ

さまざまなおでんと日本の伝統的な出汁を使用した、濃厚な味わいのおでん鍋

アジャの豊かな心でハムとサリがたっぷり入ったアジャカセのブデチゲ

ラーメンとご飯が無限リフィルのアジェカセランチ部隊チゲメニューです。

甘いモチリドフと蜂蜜、そしてわさびの調和が幻想的なデザートメニュー

高級食材で有名なアンキモ（アグイの肝）をたっぷり味わえるメニュー