個室居酒屋 いろり屋 梅田店

脂の乗った銀鮭にたっぷりのいくらと大根おろしを添えた贅沢な一品。銀鮭の旨味といくらのプチプチ食感が絶妙に絡み合い、大根おろしが全体をさっぱりと仕上げます。

新鮮な〆鯖を香ばしく炙り、旨味を最大限に引き出しました。口の中で広がる脂の甘みと軽やかな酸味が絶妙に調和。お酒との相性も抜群の逸品です。

厳選した新鮮な海鮮を特製ダレで味付けしたユッケ。卵黄を絡めることで、濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。お酒のつまみとしても最高の一皿。

脂が乗ったサーモンを塩麹でじっくり漬け込み、旨味を凝縮。まろやかな塩味と麹の香りが絶妙なバランスを生み出し、口に広がる贅沢な味わいが楽しめます。

カツオと昆布の旨味を効かせた特製出汁に、新鮮な海鮮を乗せたお茶漬け。あっさりとした味わいの中に感じる海鮮の旨味が、食事の締めにぴったりです。

鮮度抜群の海の幸をふんだんに使用した贅沢な升寿司。いくらやマグロ、ウニなど色鮮やかな海鮮が一度に味わえる一品です。視覚的にも満足度抜群で、特別なひとときを彩ります。数量限定なのでお早めに！

自家製の出汁で炊き込んだお米に、サシの入った和牛と薬味、さらに濃厚ウニといくらを豪快に乗っけました。全部混ぜていただけるまさに贅沢でしかない炊き込みご飯です！

とろけるサーモンとプチプチ食感のいくらが出会いました。柚子味噌のアクセントが光る最高の一品をご賞味ください！

濃厚ウニ・プチプチ食感のいくら・甘みのあるズワイガニをとろける和牛で軍艦にした贅沢すぎるプレミアム肉寿司です！見ているだけでうっとりしてしまう宝石のようなお寿司を召し上がりください！

西京味噌スープに濃厚な海老味噌を溶け込ませた特製出汁で、生で食べられるぷりっぷりの赤海老をしゃぶしゃぶにしてください。提供時にはちょっとした演出がございます。

塩だれ・スパイシー・山椒ペッパー

塩だれ・スパイシー・山椒ペッパー

塩・しゃかしゃかのり塩・しゃかしゃかコンソメ・しゃかしゃかチーズ・しゃかしゃかチリペッパー

きゃべつ/もやし/えのき/豆腐