琉球dining bar GECKO

青パパイヤのシャキシャキ食感がクセになる、沖縄らしいおつまみキムチ。

沖縄定番のおつまみ。自家製味噌との相性も抜群です。

プチプチ食感が楽しい沖縄直送の海ぶどう。シンプルに素材の美味しさをお楽しみください。

落花生から作られる沖縄伝統のもちもち豆腐。やさしい甘みと濃厚な味わい。

コリコリとした食感が楽しい沖縄定番のおつまみ。さっぱりとしたポン酢でお楽しみください。

島らっきょうやゴーヤをはじめ、彩り豊かな野菜を漬け込んだ自家製ピクルス。さっぱりとした酸味がお酒によく合います。

燻製香るベーコンと具材をたっぷり使用した、GECKO自慢のポテトサラダ。

コリコリ食感のミミガーと香り豊かなパクチーを合わせたエスニックサラダ。さっぱりとした味わいでお酒との相性も抜群です。

彩り豊かな野菜を、特製の冷製バーニャカウダソースで。野菜本来の甘みとコクのあるソースをお楽しみください。

マグロとアボカドを特製ソースで仕上げた人気の一品。海苔と一緒にどうぞ。

じっくり18時間煮込んだ、とろける柔らかさの沖縄角煮。旨みの染みた煮卵とご一緒に。

厚切りゴーヤの食感と苦みを活かしたGECKO流チャンプルー。沖縄の定番料理です。

外はカリッと、中はホクホク。スパイス香るカーリーポテトは、お酒のお供にもぴったりです。

沖縄の塩漬け豚“スーチカー”と彩り豊かな野菜を、ガーリックオイルでじっくり仕上げました。旨味あふれる人気の一皿です。バゲットと一緒にどうぞ。

海老の旨味が溶け込んだガーリックオイルと、たっぷりの野菜を楽しむ一皿。バゲットと一緒にどうぞ。

旨みたっぷりのアグー豚ソーセージと、沖縄名物イカ墨ソーセージの盛り合わせ。

沖縄県魚グルクンを丸ごと唐揚げに。外はサクサク、中はふっくら。骨まで美味しく召し上がれます。

沖縄ブランド豚「アグー豚」を特製出汁で味わう贅沢な鍋。脂の甘みと柔らかな食感が魅力です。

鴨の旨味と香ばしいネギ、爽やかなクレソンを楽しむGECKO特製鍋。素材の味を活かした、心も体も温まる一品です。

じっくり煮込んだソーキと鰹出汁が香る沖縄そば。飲んだ後にもおすすめの一杯。

スパイス香るタコミートと新鮮野菜をたっぷり使用。〆にも人気の沖縄ソウルフード。

沖縄でも親しまれるイカ墨料理をGECKO流に。濃厚な旨味と香ばしい麺の相性をお楽しみください。

沖縄で愛されるブルーシールアイスに、ちんすこうを添えて。食後にもぴったりな沖縄定番デザートです。