中国料理 ロータスダイニング

シェフ自信作！旨味と辛みが絶妙なバランス。

やわらかなお肉とさつま芋の甘味が黒酢と絡み合う絶品料理。

ワインフェスタで500本完売！ワインとの相性が抜群！

炒め豆板醤が香る中華料理の定番！

ソースにレモンを効かせた爽やかな一品。

腸詰め（ソーセージ）の旨味が存分に染み出ています。

鶏肉がやわらかくてナッツが香ばしい。

牛サーロインをさっと油通ししてXO醤で炒めました。

ソースが絶品！ワインとも合います！

海鮮たっぷりの豪華な一品。

上品なあっさり塩味が美味。

色鮮やかなピーマンたちと炒めました。お酒に合います。

花切り大根のお漬物

おつまみにオススメの一品。

よだれが出るほど美味しいといわれる上海名物の蒸し鶏。

うまみがギュッと詰まった一品。

専用かまどで吊し焼いた香ばしい焼き豚。

中華風ソーセージ。おつまみに最適。

アヒルの卵、珍味です。

美味しい＆ヘルシーの冷奴。

松の実やトマトが入ったシンプルな野菜サラダ。

コリコリの歯ごたえがたまらない一品。

手間をかけて大切に作りあげました。

ジュワっと肉汁があふれ出ます。

歯切れのいい生地とプリッとしたエビの食感。

外はサクサク、中はとろ～り熱々。

ほんのり甘いモチモチ皮に具がたっぷり。

そのままはもちろん、エビチリや黒酢の酢豚などとご一緒にどうぞ。

自家製濃厚スープが麺に絡みます。

シェフの愛情たっぷり！やさしいお味です。

細切りにしたチャーシューとネギを豆板醤で絡めました。

具だくさんのあんがご飯のうえに！

高菜のようなヤーツァイの味わいが後をひく。

しゃっきりレタスと海老と焼き豚が入ったさっぱり炒飯。

ニンニクが香ばしい。

とろ～りアツアツの黒ゴマあん。

なめらか食感！生クリーム入りの贅沢な一品。