マコレ

マコレはフェッラーラにあるミシュラン選出のレストランで、海鮮と季節の野菜に重点を置いた現代的な料理を提供しています。テイスティングメニューでは、洗練されたリゾットやウズラ料理から、遊び心あふれる視覚的に印象的なデザートまで、想像力豊かな組み合わせが際立っています。サービスはプロフェッショナルで細やかであり、各コースの詳細な説明と全体の体験を高める思慮深いワインペアリングが特徴です。