和風焼肉 和志牛 昭和店

提供される料理には、A5ランクの松阪牛の上ロースを筆頭に、柔らかく旨味豊かな黒毛和牛のハラミ、肉厚で食べ応えのある上タンステーキなどがある。これらの部位を焼肉はもちろん、しゃぶしゃぶやすき焼きといった多様なスタイルで楽しむことができる。

店内は全席が個室仕様であり、掘りごたつや畳敷きの座敷が設けられている。間接照明の柔らかな灯りや和の設えが施された坪庭など、空間全体に上品な和の趣が漂っている。静かな環境の中で会話や食事をゆったり楽しむことができるため、接待や記念日利用にも最適である。

昭和店は2019年11月に開業し、和牛専門の高級焼肉店として確固たる地位を築いてきた。ブランド牛の中でも特に評価の高い松阪牛を厳選して提供し、その仕入れには店主自らが関わるなど品質管理にも妥協がない。また、和の食文化に根差した丁寧な調理と接客を信条とし、食事を通じて贅沢な時間を演出することを理念としている。