芋んちゅ 新瑞橋店

『ありんくりん』とは沖縄の方言で『あれもこれも』という意味。いろんな部位のお肉を沖縄特産のスパイス「ヒバーチ（島こしょう）」と沖縄の塩「シママース」で焼き上げました。

みんなでシェアするなら「でーじ（沖縄方言で「大きい」という意味）」、カップルや女性グループなら「ぐなー（同じく「小さい」という意味）」がおすすめ。

1番人気! お好みで柚子胡椒を加えても合いますよ。トッピングの豚バラでしゃぶしゃぶにもできます！

スタッフ人気№1！にんにくが効いててペロッと食べられます。そして博多麺との相性は神です！

「ガッツリ食べたい！」時は味噌がおすすめ。ついついキャベツも追加しちゃいます。〆は雑炊で♪

国産牛もつ 660円豚バラ 440円豆腐 330円キャベツ 330円博多麺 330円雑炊セット 330円チーズリゾットセット 330円追加スープ 110円

＜熊本＞熊本の代表的な郷土料理。本場と同じく、鼻にツンとくるからしが特徴のからしレンコンは焼酎にピッタリ！

沖縄スパムがごろごろ入ったシーザーサラダ。とろ～り温泉玉子を絡めて召し上がれ！

いろんな歯ごたえ満載のサラダ。シークヮーサー風味の爽やかドレッシングで。

オキナワンフードの代表格。別名『グリーンキャビア』とも呼ばれる海藻です。

御存じ『豚の耳皮』。臭みもまったくなく、コリコリした歯ごたえが抜群！

もずく本来の風味と喉腰を堪能してほしい一品。ハマります！

沖縄では『スヌイ』と呼ばれるもずく。自家製三杯酢に漬け込みました。

沖縄好きな人がほとんど注文する定番メニュー。外はカリっと、中はもっちりとした食感がポイントです！

超定番！！芋んちゅのゴーヤチャンプルーは、どこにも負けない自信があります！

大人気そうめんのチャンプルー。スパムの塩気とごま油の風味が食欲をそそります。

沖縄風チヂミ。ヒラは『平らな』、ヤーチは『焼いた』という意味です。直径30cmの特大サイズなので、みんなでシェアできます。

何個でも食べられちゃうくらい止まらない、揚げたスパムのおつまみ。

沖縄はアメリカ文化が色濃く残っていて、ポーク（スパム）もアメリカから伝わったものです。食堂街の定番メニュー。

あさりのうま味を泡盛の酒蒸しで引き立て、そこにあおさの香りを加えました。日本酒で作る酒蒸しとの違いも楽しんでください。

紅芋塩につけてちょこっとアクセントに。女性やお子様にも人気で、ついつい手が伸びてしまう一品。

芋んちゅではヒバーチ（沖縄特産の島こしょう）を使っているので、フライドポテトも沖縄テイスト。

脂の旨みを十分堪能できるよう肩ロースを使用。沖縄が誇るブランド豚です。

＜福岡＞ふわっふわのとろろとキャベツの食感がアクセントになった人気メニュー。お好みソースにマヨネーズという博多の鉄板＝テッパン（外せない）„メニューです！

＜福岡＞博多屋台の定番！とんこつラーメンとはまたひと味違った味わいです。ラーメンでもない焼きそばでもない、独特の味をぜひご賞味あれ！

＜大分＞鶏肉に衣をつけて揚げた大分県の郷土料理。ジュワ～っと肉汁が口の中に広がる、一度食べたらヤミツキ間違いなしの一品です。

＜大分＞秘伝のたれにじっくり漬け込み高温の油でカラッと。実は揚げ方に秘密があるんです。

＜長崎＞バリバリの揚げ麺にアツアツのちゃんぽん風あんかけ。言わずと知れた長崎名物です。長崎では小学校の給食にも出てくることがあるみたいですよ。

＜長崎＞長崎名物で日本の三大うどんのひとつと言われる「五島うどん」をパリッと素揚げしておつまみ風に。

＜熊本＞熊本の代表的な郷土料理。本場と同じく、鼻にツンとくるからしが特徴のからしレンコンは焼酎にピッタリ！

＜熊本＞塩とゴマ油でまるでレバ刺しのような感覚です。九州醤油で食べるのとはまたひと味違った美味しさなので、食べ比べもぜひお楽しみください。

＜熊本＞九州醤油ベースの芋んちゅ特製ダレで和えました。卵黄、オニオンスライスと一緒によく混ぜ、海苔に巻いてお召し上がりください。

＜宮崎＞芋んちゅではむね肉ではなくもも肉を使うため、とてもやわらかくジューシー。表面は卵でふわっふわ！タルタルソースをたっぷりつけて食べるのが基本です。

＜鹿児島＞やめられない止まらない、大人気さつま芋のおつまみメニュー。特製はちみつソースにつけて。

＜鹿児島＞とりたたきの本場・鹿児島から取り寄せました。ビールや焼酎にもぴったり！

熱々に熱せられた陶器に鰹だしをジュワっとかけて。玉子のまろやかな甘みとピリ辛の明太子は相性抜群で、鰹だしが優しい味わいに仕上げてくれます。人気メニューです。

女性やお子様に大人気の明太子とじゃがいものピザ。クリーミーでまろやかな味わいで、もっちろとしてしっかり食べ応えがあるボリュームも魅力です。

博多名物と言えば辛子明太子。ご飯にもお酒にも合う優れものです。芋んちゅの明太子は、普段食べている明太子とは違う食感と味が楽しめますよ。

天ぷらにしてもプチプチとした歯応えはそのまま。明太子料理の中でも一番リピート率の高い人気メニューです。おかわり必須！

炙っても美味しい明太子。バーナーで表面だけをサッと炙り、中はしっとり、外は香ばしく仕上げました。またひと味違った風味をお楽しみください。

アツアツ鉄板でカリっと焼き上げた、バリジューシーなみんな大好き焼き餃子。

激辛餃子。辛さの向こう側の旨みが◎。辛いもの好きな人は絶対食べてほしい一品。

もちもち餃子と豚骨ともみじ（鶏の足）をブレンドしたスープ、そしてほのかな柚子の風味もさっぱりとしたいいアクセントに。餡から出る肉と野菜のうま味もスープに溶け込み、より一層うま味の増したスープは絶品です。

豚バラ 330円餃子 330円博多麺 330円雑炊セット 330円追加スープ 110円

やわらかくなるまで煮込んだ自慢のソーキをお楽しみください。沖縄でも芋んちゅでも定番メニューです。

太めのややねじれた平打ち麺を使用。スープも全部飲み干せます。

タコスの生地がごはんに変わったシンプルな料理。おこげも楽しみ！

スパムの塩気がおにぎりによく合い、何個でも食べられます。

＜長崎＞バリバリの揚げ麺にアツアツのちゃんぽん風あんかけ。言わずと知れた長崎名物です。長崎では小学校の給食にも出てくることがあるみたいですよ。

＜福岡＞博多屋台の定番！とんこつラーメンとはまたひと味違った味わいです。ラーメンでもない焼きそばでもない、独特の味をぜひご賞味あれ！

マンゴーの味わいがとてもリッチなトロピカルシャーベット。

黒糖の程よい甘さとコクが味わえるフレーバー。

塩ちんすこうをバニラに混ぜ込んだ人気のフレーバー。

マンゴー、サトウキビ、塩ちんすこうの三種をすこしずつ

12月12日、13日、19日、20日、26～31日、1月1～4日は【席のみ】【単品飲み放題】予約はサービス料としてお会計の10％を頂戴いたします。（宴会コースご予約時はかかりません。）