刺身と焼物 ひゃくや 本邸
ヒャクヤ / Sashimi and Grill Hyakuya Hontei
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心地よいサービスと満足感あふれる料理
評価
日本ユーザーの評価3.15（1件）口コミ
メニュー
全て個別盛り！鮮魚1人1尾姿造りや活鮑など刺身盛りと寿司が一緒になった、ひゃくや特製海鮮ごった盛りと旬魚1人1尾煮付、生ビールなど2時間半飲み放題コース！ ※金土祝前は2時間 【＋500円で久保田・千寿や獺祭・純米大吟醸など地酒や本格麦焼酎の中々など地焼酎も飲めるプレミアム飲み放題に】 【12/25～12/30は2時間】
6月～9月までの限定コース！旬の活イカを活き造りで！刺身6点と縞ソイなど鮮魚の姿揚げや豚肩ステーキなども付いた2時間半飲み放題付きの歓送迎会、宴会コース！※金土祝前は2時間 【＋500円で久保田・千寿や獺祭・純米大吟醸など地酒や地焼酎も飲めるプレミアム飲み放題に】※海の荒れ具合など仕入の状況によって活イカの入荷がない場合は他の食材で対応となります
旬の下関産ふぐ、積丹産活アワビなど刺身6点と2時間半飲み放題付きの宴会コース！※金土祝前は2時間【＋500円で久保田・千寿や獺祭・純米大吟醸など地酒や本格麦焼酎の中々など地焼酎も飲めるプレミアム飲み放題に】【12/25～12/30は2時間制】
見た目も鮮やかな『伊勢海老』を姿造りで。さらに今が旬の下関産ふぐ刺しや旬魚の姿造り、積丹産活アワビなど豪華刺身盛りと豪快！旬魚の1人1尾煮付け付きの生ビールなど2時間半飲み放題付きコース ※金土祝前は2時間 【＋500円で久保田・千寿や獺祭・純米大吟醸など地酒や本格麦焼酎の中々など地焼酎も飲めるプレミアム飲み放題に】 【12/25～12/30は2時間】
和牛すき鍋や真鯛姿造り、生ウニや活ホッキ等豪華刺身7点盛り、更に活アワビの炙りが1人1尾付き！！更にサッポロクラシック樽生や地酒地焼酎など2時間半飲み放題付きコース※金土祝前は2時間【12/25～12/30 は2時間制】＋500円で獺祭・純米大吟醸や久保田・千寿など地酒や本 麦焼酎の中々など地焼酎も飲めるプレミアム飲み放題に
本マグロ中トロなど刺身6点盛りや若鶏と長芋の挟み焼なども付いた2時間半飲み放題コース！※金土祝前は2時間【＋500円で久保田・千寿や獺祭・純米大吟醸など地酒や本格麦焼酎の中々など地焼酎も飲めるプレミアム飲み放題に】【12/26～12/30は2時間制】
日～木限定のお得なプラン！刺身3点盛りや定番ラーメンサラダ、鶏の照り焼きなど充実の7品に2時間の生ビール付き飲み放題がついたお得コース！！【＋500円で久保田・千寿や獺祭・純米大吟醸など地酒や本格麦焼酎の中々など地焼酎も飲めるプレミアム飲み放題に】
夜8時30分以降限定の2次会プランは必ず個室でご用意！2時間の飲み放題！！ サッポロクラシック樽生も飲み放題です。
1組1回の注文とさせていただきます
霜降りの道産牛をバーナーで一気に炙ります。とろける旨さを一度お試しください。※お1人様1貫まで180円とさせていただきます。
本日仕入れの鮮魚盛り！鮮魚姿盛り、ウニ、アワビなど新鮮魚介8品を豪快に盛り付けた一品
ひゃくや自慢の一品。丹念に煮あげているので、中までしっかり味が染みてます。数量限定
生本まぐろがこの価格で食べられるのはひゃくやだけ！
さっぱりとしたロース部分の部位。55kcal程度しかなくヘルシーです。
特製ダレで漬けた馬肉と黄身を混ぜたユッケは絶品
飼料配合、加工処理まで指定生産者が一貫して行なっていす。ハーブ成分を配合した飼料で育てることで香り豊かで柔らかな豚肉に仕上がりました。
423円～463円
アツアツの溶岩石でお出しします。自家製味噌マヨソースとお出汁をかけてお召し上がりください。
特製の衣でさっくり揚げます。
殻まで食べれるソフトシェルシュリンプ+むきエビ+たっぷり小エビの３重奏で究極アヒージョ！！
とろ～り半熟玉子をオリジナルスパイスで唐揚げに。ひゃくやオリジナルです！！
お肉の旨味を引き立てます。
北海道といえば！！
納豆好きにはたまらない！！キムチと納豆の相性も◎！！
すぐに出てくる、クイックおつまみ
ホクホク蓮根にみんな大好きのり塩でアクセント！！
一番人気のおつまみです
399円、499円
不動の人気。おつまみサラダ。箸が止まりません・・・
ほたてバターしょう油を焼きそばに絡めて、コクと旨みをぷらす！！
仕上げは熱々の鉄板の上で。出来立てをお召し上がりください。
【珀や破格の樽生】 ※料理お一人様2品以上のご注文で破格価格に！通常価格480円⇒180円！ビール本来の旨さにとことんこだわり副原料を一切使用しない麦芽100％生ビール。北海道限定の旨さをお楽しみ下さい
アルコール・糖質・カロリーゼロ!!ビールテイスト飲料
ウーロン・緑茶・アップル・コーラ・グレープフルーツなど
～飲み放題内容～【樽生ビール】■サッポロクラシック樽生（ピッチャーもご用意してます）【ひゃくやのカクテル】■カリモーチョ ■ジンバック ■モスコミュール ■ウォッカアップル ■ブルドック ■ゆず蜜スカッシュ ■カシスソーダ ■カシスアップル ■カシスウーロン ■キティ ■オペレーター ■マンゴーアップル ■ピーチアップル ■クーニャン ■イチゴミルク ■チョコクッキーミルクなど30種以上【ワイン／果実酒】■グラスワイン赤 ■グラスワイン白 ■梅酒（ロック、水割り、ソーダ割り）【人気強炭酸ハイボール】■強炭酸ハイボール ■梅ハイ ■柚子ハイ ■コークハイ ■ジンジャーハイ ■レモンハイ ■ライムハイ ■ラムネハイ ■ブラッドオレンジハイ ■ピンクグレープハイ【ひゃくやの酎ハイ・サワー】■酎水 ■酎レモン ■酎ライム ■酎ウーロン ■酎緑茶 ■ 知覧紅茶ハイ ▪️コーン茶ハイ■酎うめ ■酎すだち ■酎コーラ ■ライムサワー ■レモンサワーなど【ほろよいサワー】■こだわり酒場レモンサワー※CMでおなじみ。特製タンブラーで提供します ■濃い目のレモンサワー ■ソルティレモンサワー ■氷結無糖レモンサワー■ラムネサワー ■男梅サワー ■ブラッドオレンジサワー ■アップルサワー ■ピンクグレープフルーツサワー ■ソルティーレモンサワー ■北海道ナポリンサワー ■すっきりトマトサワー ■氷彩サワー 【本格焼酎】■芋焼酎 ■麦焼酎（ロック、水割り、お湯割り）【日本酒】■冷酒 ■熱燗【SUNTORY GIN 翠】■翠ジン・ソーダ ■翠ジン・レモンソーダ ■翠ジン・ライムソーダ ■翠ジン・コーラ ■翠ジン・トニック ■翠ジン・ジンジャー【ソフトドリンク】■コーラ ■ジンジャーエール ■アップルジュース ■グレープフルーツジュース ■ウーロン茶 ■緑茶 ▪️無糖紅茶 ▪️コーン茶【＋500円・プレミアムフリードリンク】【地酒】■十王蔵 特別純米（茨城） ■国稀（増毛） ■久保田・千寿（新潟） ■獺祭純米大吟醸（山口） 【地焼酎】 ■さつま白波・芋（宮崎） ■利右衛門・芋（鹿児島） ■挽回黒・芋（熊本） ■中々・麦（宮崎）
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