旬菜なぶら

澄んだ出汁が香るおでんは、さっぱりとした上品な旨みが特徴です。炭火で焼き上げる串焼きも絶品で、もも肉や手羽先、椎茸などが楽しめます。どの料理も素材の味を引き出す工夫がされており、季節ごとの味わいを堪能できます。

和の落ち着いた空間で、心地よい夜のひとときを過ごせます。店内は和モダンなデザインで、訪れる人々にリラックスできる雰囲気を提供しています。平日は24時まで、金土は翌3時まで営業しており、ホテル利用前のひとときや2軒目利用にも最適です。

2021年4月23日に札幌市で開業しました。北海道では珍しいおでんを提供し、地元の食文化に新たな風を吹き込んでいます。開業以来、多くの人々に愛される存在となり、地域の食文化を豊かにしています。今後も新たな挑戦を続け、さらなる発展を目指しています。